Tag-arkiv: Californien

Californien er det dominerende vinområde i hele USA, for det strækker sig over næsten 1.000 kilometer og har et areal, der er lige så stort som 3/4-dele af hele Frankrig.

Californien står for hele 90% af de samlede vinproduktion i USA, og har en produktion, der er større end den samlede produktion i fx Australien. Samlet er der  ikke mindre end 172.800 hektar vinmarker i Californien.

Californien kan groft set opdeles i 4 mindre områder, nemlig:

  • North Coast med bl.a. de kendte regioner Napa Valley, Sonoma County  samt de mindre Mendocino og Lake County.
  • Central Coast med flere mindre kendte områder som fx Monterey, Santa Barbara og Santa Cruz Mountains.
  • South Coast syd for Los Angeles ned mod den mexikanske grænse. Regionerne er heller ikke så kendt og det er fx områder som Temecula Valley, San Pasqual Valley med flere.
  • Central Valley ligger øst for Central Coast ved foden af Sierra Foothills og det er her, at vi bl.a. finder Lodi området.
Vinanmeldelser

2016 Dutcher Crossing Winery, Chenoweth Vineyard Barrel Selection Pinot Noir, Californien, USA

2016 Dutcher Crossing, Chenoweth Vineyard Barrel Selection Pinot Noir, Californien, USANæste Pinot Noir i rækken blev en 2016 Chenoweth Vineyard Barrel Selection Pinot Noir fra Dutcher Crossing Winery, som ligger i  Dry Creek Valley i Sonoma County.

Vinhusets blev grundlagt tilbage i 2001 af Debra Mathy og Chris Dutcher, men det blev i 2007 overtaget helt af Debra.

Debra Mathy grundlagde huset ud fra en passion for vin samt et ønske om at skabe en vingård, der fremstillede vine af høj kvalitet. Så derfor startede de med at erhverve vinmarker og plantede så forskellige druesorter, herunder Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Petite Sirah.

Debra Mathy kan betegnes som lidt af en eventyrer, Hun var selv oprindelig udlært pædagog, så lå det ikke i kortene, at hun skulle blive vinproducent. Efter nogle år i Europa udviklede hun dog stor interesse for vinens verden.

Efter yderligere nogle år begyndte hun at forfølge drømmen om at blive vinproducent i Dry Creek Valley. Med hjælp fra sin far, der på det tidspunkt var en succesfuld forretningsmand i Wisconsin, gik Debra på jagt efter et vinhus som havde lige præcis det hun søgte … vin i topklasse og et forretningsmæssigt stort potentiale.

Det blev Dutcher Crossing Winery, som hurtigt blev anerkendt for deres kvalitetsvine og deres engagement i bæredygtighed og stor respekt for miljøet. De producerer et udvalg af vine, der afspejler regionens mangfoldighed og karakter.

De producerer nemlig mere end 30 forskellige vine fra en række vinregioner i Sonoma, Napa og Mendocino amter og ejer i dag 30 hektar vinmarker. Som logo valgte Debra en cykel, da Dabra selv har en passion for cykling og samtidig en gammeldags væltepeter som hyldest til hendes far, som opmuntrede hende til at forfølge sine drømme.

Denne Chenoweth Vineyard Barrel Selection Pinot Noir er husets top Pinot Noir, hvor druerne kommer fra flere marker i det vestlige Russian River, som er kendt for de mest kølige, Pinot Noir vine.

Druerne er fra vinstokke med 4 forskellige  Pinot Noir kloner med hver deres stærke sider. Der er dog – sjovt nok – slet ingen info om, hvordan vinen er lavet … hverken på husets egen hjemmeside eller hos en eneste forhandler, så dermed springer vi da bare videre til smagsnoterne.

I glasset er det en lidt lys og grumset vin, frugten virker meget præget af jordbær suppleret med lyse kirsebær, hindbær, blommer samt lidt peber, mandler, valnødder, svampe og  ristede noter. Det virker til at være en let, luftig og meget let drikbar vin, da der er noget blød sødme, som indikerer saftig bællevin.

Sådan smager den sgu også … det løber lige igennem drænrøret og frugten er klart jordbær, hindbær, syrlige kirsebær og lemon. Vinen har også fine integrerede tanniner og læskende frisk finale, så det bliver dermed meget let, lækkert og lovely. 94 point,

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 399 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Duckhorn Vineyards, Migration Sonoma Coast Pinot Noir, Californien, USA

2021 Duckhorn Vineyards, Migration Pinot Noir, Californien, USADuckhorn Vineyards er jeg før stødt på og er en vingård, der er beliggende ved Silverado Trail ved Saint Helena i Napa Valley. Fra deres Migration serie var næste vin en 2021 Migration Sonoma Coast Pinot Noir.

Duckhorn Vineyards er grundlagt tilbage i 1976 af Dan og Margaret Duckhorn, hvor målet fra ægteparret fra første fløjt var Bordeaux inspirerede vine. Første årgang var 1978, hvor parret lavede små 800 kasser Cabernet Sauvignon vine og 800 kasser vine på Merlot. Først i 1982 startede de med lidt hvidvine, nemlig lidt Sauvignon Blanc.

Vingården har i dag 243 hektar vinmarker, fordelt på markerne Three Palms Vineyard, Marlee’s Vineyard, Stout Vineyard, Monitor Ledge Vineyard, Rector Creek Vineyard, Patzimaro Vineyard og Cork Tree Vineyard.

Der har siden starten været 4 forskellige ansatte vinmagere på Duckhorn Vineyards, men siden 2014 er det den yndige Renée Ary, som har haft ansvaret for produktionen. Hun har nu imidlertid arbejdet på vingården siden 2003 og arbejdet under den tidligere ansvarlige vinmager Mark Beringer.

Renée Ary er uddannet ønolog fra Mary’s College, UC Davis samt Napa Valley College og har derudover arbejdet i laboratoriet hos det store Robert Mondavi Winery. I kan se Renée på billedet ovenover … lidt af en rap and … for nu at blive i vinhusets termologier ;o)

Duckhorn Vineyards laver vine i forskellige serier, nemlig Duckhorn Vineyards, Canvasback, Paraduxx, Goldeneye, Migration og Decoy og her er det altså deres 2021 MigrationSonoma Coast Pinot Noir, som vi alle har fået i glasset.

Vinen er lavet med Pinot Noir og det er klonerne Pommard, 115, 667 og 113 samt Calera 777 og 828 fra vinstokke på vinmarkerne Running Creek, Thomas, Ross, Marshall og Goff Vineyards.

Gæringen og macertion er  sket i åbne gæringskar med 4 dages kølig pre-maceration og under gæringen med løbende punch downs. Efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder på franske barriques, heraf 36% nye fade og de kommer fra François Frères, Rousseau, Gillet, Damy og Boutes.

Duftmæssigt er det en blød, varm og omfavnende Pinot Noir … det er pænt fadpræg med brændte og ristede noter, noget sød røg, frugt af søde kirsebær, jordbær og en smule hindbær. De lidt søde frugter burde måske ha’  ledt en på sporet af noget amerikansk Pinot. Der er også nogle lidt landlige, animalske noter af kostald supplere t med kanel, samt lidt tørret appelsinskal.

Det er blødt, lækkert og smelter helt i munden, blød, rund og har lige denne beskedne lille varme sødme, men har samtidig en frisk syre og en vis saftighed. Frugten er igen jordbær og søde kirsebær, tranebær og på en eller anden måde, så har vinen en kølig elegance … bare lige med denne lidt småsøde slagside. Dejlig vin, 95 point.

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 419 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Frog’s Leap Winery, Zinfandel, Californien, USA

2021 Frog's Leap Winery, Zinfandel, Californien, USADen nyeste af Frog’s Leap Winerys vine på Zinfandel er fra årgangen 2021 og faktisk meget bedre end 2018, for den er mere rank, har mere kølighed og samtidig god saftig.

Den er lavet som 2018’eren, men her er blendet bare 81% Zinfandel, 10% Petite Sirah og 9% Carignan. Alle Zinfandel druerne kommer fra St. Helena og det er fra markerne White Barn Vineyard, Molinari Vineyard og Gonzalez vineyard. Det er også derfra, at Petite Sirah og Carignan druerne er fra, men derudover også fra små parceller på Galleron, Pesch, Charbono og
Ricetti.

Efter høsten er druerne afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket med druernes egne gærceller. Så er vinen lagret 13 måneder med 50% på amerikanske egefade og de andre 50% på firkantede betonkasser og betoncubes. Der er her i årgang 2021 lavet 8.300 kasser af vinen.

Duftmæssigt er der sgu stor forskel i forhold til 2018’eren, for her virker duften langt mere normalt, rank og klassisk, men de søde og blomstrende noter er langt mindre. Det gør den også bedre, frugten virker slet ikke så fed, men er blåbær, brombær og blommer, hvilket så suppleres af lidt læder, peber og krydderurter.

I munden er det lidt samme historie … dog med en god saftighed, frugt af blåbær, søde kirsebær og brombær suppleret med lemon, hvilket er med til at give vinen en frisk syre, tydelige om end bløde tanniner og en ganske dejlig smag. 93 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 329 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Frog’s Leap Winery, Zinfandel, Californien, USA

2018 Frog's Leap Winery, Zinfandel, Californien, USADen næstsidste vin på Restaurant Mønstergade blev så 2018 udgaven af Frog’s Leap Winerys vin på Zinfandel.

Vinen er lavet på 82% Zinfandel samt 14% Petite Sirah og 4% Carignan. Druerne er økologisk dyrket og efter høsten er de så afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket med druernes egne gærceller.

Så er vinen lagret 13 måneder med 50% på amerikanske egefade og de andre 50% på firkantede betonkasser og betoncubes.

Den har en lidt sjov og underlig duft … næsten som en blåbærtærte med vaniljecreme på toppen, Den har en pæn sødlig frugt tilsat en blomsterbutik og sødlig opulent gul blomsterpollen suppleret med tørre papkasser. Det er en animalsk og landlig duft, men jeg er sgu ikke så vild med den.

Smagen er lidt hen i samme boldgade … blot med en lidt stærk alkohol. Det er frugt med blåbær, kirsebær og jordbær, heldigvis dog også en vis syre, mens tanninerne er bløde. 90 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 329 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2008 Frog’s Leap Winery, Zinfandel, Californien, USA

2008 Frog's Leap Winery, Zinfandel, Californien, USAMed næste US Zin fra Frog’s Leap Winery rykkede vi lige 16 år frem i tiden, for nu smagte vi en 2008 Zinfandel, der er tilsat en smule Petite Sirah og Carignan.

Mere præcis er vinen lavet på 80% Zinfandel samt 19% Petite Sirah og 1% Carignan.

Druerne er økologisk dyrket og efter høsten er de så afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket med druernes egne gærceller. Så er vinen lagret 12 måneder på amerikanske egefade og sluttelig tappet ufiltreret.

I næsen har vinen en lidt sødlig aroma … en af årsagerne til, at jeg aldrig rigtigt er blevet forelsket i Zinfandel vinene. Der er noget lidt skumgummifiduser, candyfloss, masser af blomster, blomsterpollen, bananer og faktisk ret parfumeret. Der er lyse svesker, læder, kanel, karamel og en typisk amerikansk oversøisk sødme.

Smagen er også temmelig parfumeret og blomstret … vildt blødt, men også med et højt niveau sødme med søde kirsebær, blommer samt lidt søde krydderier. 91 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 329 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

1992 Frog’s Leap Winery, Zinfandel, Californien, USA

1992 Frog's Leap Winery, Zinfandel, Californien, USADerefter stod den sluttelig på vertikalsmagning af 4 årgange af Frog’s Leap Winerys Zinfandel vine og som før med Cabernet Sauvignon startede vi med en ældre årgang 1992.

Jeg er sikker på, at jeg ikke tidligere har smagt Zinfandel vine, der er over 31 år gamle, så derfor var det sjovt at smage denne vin, som da også overraskede totalt.

Vinen er lavet med 100% Zinfandel druer, som kommer fra husets vinmarker på Rutherford Williams Ranch samt fra marken Battuello Ranch i St. Helena og Tamagni Hell Hole Vineyard i Calistoga.

Druerne er økologisk dyrket og efter høsten er de så afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket med druernes egne gærceller. Så er vinen lagret 16 måneder på små franske og amerikanske egefade og sluttelig tappet ufineret og ufiltreret.

I glasset er vinen overraskende lys og moden … er næsten transparent med en farve som en gusten mursten med brunlige nuancer, men dufter ikke overmoden, men har denne specielle og lidt sødlige duft med søde læderbukser, trænoter, vanilje og frugt med ældre svesker, kirsebær, jordbær og kanel. Man fornemmer en lys og luftig alkohol, der lige pirrer i næsen med en utrolig lethed, hvorved man nok aldrig ville gætte, at det er Zinfandel.

Uhhh, hvor den smager godt og trods den brunlige nuance, så er frugten forholdsvis frisk, men samtidig med denne flotte lette, lyse og luftige side, som slet ikke minder en om US Zin. 94 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 329 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Frog’s Leap Winery, Cabernet Sauvignon Williams Rossi Vineyards, Californien, USA

2018 Frog's Leap Winery, Cabernet Sauvignon Williams Rossi Vineyards, Californien, USAVi skulle derefter smage endnu en Cabernet Sauvignon vin fra Frog’s Leap Winery, men det var enkeltmarksvinen 2018 Cabernet Sauvignon William Rossi Vineyards, der også er lavet i en helt anden stil.

I modsætning til foregående vine, så er denne vin på 100% Cabernet Sauvignon, der alle kommer fra Rossi Vineyard marken i Rutherford med 80% fra South Creek Block, 10% fra North Creek Block samt 10% fra Hilltop Block.

Efter høst er druerne afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket i på egefade med druernes egne gærceller. Efter presning er den så lagret 26 måneder på egefade. Der er kun lavet 490 kasser, hvilket svarer til 20 egefade. Vinen er lavet af John sammen med sin søn Rory og Pablo Polanco.

Det er duftmæssigt en mere fed og vamset vin, hvor også fadpræget er tungere og varmere. Der er ikke en ler- og muldjordagtige note, så i stedet er der mere som sollotion og strand, røg og lejrbål, lakrids og chokolade, nougat og vanilje. Der er pæn ekstraktion med ret saftig frugt af solbær og blommer … fyldig og fuldfed.

Smagen har også denne mere ekstraherede, vamsede og fyldige smag, godt med solbær, ribs og kandiseret lemon, men også mere alkohol, der da også ligger på 14,7% og dermed i hvert fald mindst en procent mere end de forrige Cabernet Sauvignon vine. Trods den lidt opulente side, så er det dog en vin med karakter og den smager da bestemt rigtigt godt … bare mere koncentreret, tæt og pumpet, så dermed 93 point.

Vinene fra Frog’s Leap Winery forhandles herhjemme af American Wine, men denne er ikke pt. i sortimentet.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Frog’s Leap Winery, Estate Grown Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2020 Frog's Leap Winery, Estate Grown Cabernet Sauvignon, Californien, USADen sidste Estate Grown Cabernet Sauvignon fra Frog’s Leap Winery blev så en nyere, mere kølig og frisk årgang 2020, altså nyere og langt mere tilgængelig købsmæssigt.

I årgang 2020 er vinen lavet på 90% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc. Druerne kommer fra Rutherford med 34% fra Red Barn Vineyard, 40% fra Chevez-Leeds Vineyard og 26% fra Williams-Rossi Vineyard.

Efter høst er druerne afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket i åbne fade alene med druernes egne gærceller. Efter presning er den så lagret 20 måneder på franske egefade, hvoraf 10% er helt nye fade og derefter sker der en let filtrering ved aftapning.

Der er lavet 10.640 kasser af vinen og John har lavet den sammen med sin søn Rory og Pablo Polanco.

I næsen kommer det kølige friskhed omgående frem … rank, stoisk, ungdommelig og dynamisk. Dermed bliver det også en mere kantet, teenagekluntet og oprejst vin, hvor der omgående kommer nogle af de samme ler- og muldjordagtige noter, noget med blæk, tryksværte og grafit, cedertræ, solbær, ribs og sorte kirsebær, lakrids og da også en smule mørk og kakaorig chokolade.

Trods vinens unge og uopdragne karakter, så er det dog i munden  blødt og rundt, men dog en snas mindre cremet. Men i stedet er der godt med frisk frugt, så dermed er der intet, som bliver afbøjet. Der er vilde og stramme tanniner, denne tørre jordsmag, lakrids samt noget småbitter chokolade. 93 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2013 Frog’s Leap Winery, Estate Grown Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2013 Frog's Leap Winery, Estate Grown Cabernet Sauvignon, Californien, USASå sprang vi da lige 12 år frem i tiden – og helt uden McFlys pimpede DeLorean DMC-12 – for næste Estate Grown Cabernet Sauvignon fra Frog’s Leap Winery var i årgang 2013.

I årgang 2013 er vinen lavet på 89% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc og så også 3% Merlot og nuer alle druerne så fra husets egne marker ved Rutherford i Napa Valley.

Efter høst er druerne afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket i åbne fade alene med druernes egne gærceller. Efter presning er den så lagret 20 måneder på franske egefade, hvoraf en ganske lille andel er nye fade og sluttelig en let filtrering ved aftapning. John Williams har lavet vinen sammen med Paula Moschetti.

Nu er der skruet op på barometeret for friskhed, men uden det bliver helt vildt, men vinen får nu en vis kølighed, som egentlig er ret flot. Der kommet igen denne jordagtige note af ler- og muldjord, ret tørt og samtidig er der grafit, blyanter, cedertræ, sorte kirsebær, ribs og blommer, lidt mynte, tobak … fadpræget virker sjovt nok lidt mindre end hos 2001’eren.

Uha, den smager sgu også godt … blød, cremet og modent, men frugten af solbær, sorte kirsebær, blommer, ribs og lemon giver dig en rank, frisk og kølig vin, hvor der både er høj syre, let bitterhed og så ellers stramme og vilde tanniner. Her mærker vi for første gang, hvor spændstige tanniner, som Cabernet Sauvignon kan give, så dermed 95 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2001 Frog’s Leap Winery, Estate Grown Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2001 Frog's Leap Winery, Estate Grown Cabernet Sauvignon, Californien, USAEftermiddagens bedste vin blev – i mit objektiv – helt klart Frog’s Leap Winery s 2001 Estate Grown Cabernet Sauvignon, der havde fået pæn lang tid i flasken, men stod så smukt, moden og samtidig fortsat ganske frisk.

Estate Grown Cabernet Sauvignon er i denne årgang 2001 lavet på 87% Cabernet Sauvignon og 13% Cabernet Franc, hvoraf 64% er fra husets marker i Rutherford, 14% fra Carneros, 14% fra Yountville og 8% St. Helena.

Efter høst er druerne afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket i åbne fade alene med druernes egne gærceller. Efter presning er den så lagret 19 måneder på 90% franske og 10% amerikanske egefade, hvoraf en ganske lille andel er nye fade og sluttelig en let filtrering ved aftapning. Der er lavet 10.500 kasser af vinen.

I næsen virker vinen klart mere levende og duftene slet ikke så hengemt, for der spottes omgående solbær, mørke kirsebær blæk, stiftsblyanter, ler/muldjord blanding, grafit, tørt træ, cedertræ og i det hele taget virker fadpræget langt tydligere end i 1992’eren, for her er der vanilje, kanel, tobak og chokolade … alt balanceret og modnet helt perfekt med et tørt og støvet udtryk.

Uha, hvor smager det brillant … cremet og smelter sgu vitterlig i munden. Det er vildt, godt, modent … men ikke for meget, for den er virkelig i zen-balance, blød og samtidig friske og levende. Sådan skal en moden Cabernet Sauvignon sgu smage, når den peaker og man bliver omgående svag om hjertet, glad og lykkelig. 97 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7