Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2019 Piero Bussi, Monferrato Rosso Autumnalis, Piemonte, Italien

2019 Piero Bussi, Monferrato Rosso Autumnalis, Piemonte, ItalienJeg har før smagt Monferrato Rosso Autumnalis fra Azienda Vitivinicola Bussi Piero. Sidst var det i en årgang 2018, men nu smager jeg så vinen i årgang 2019.

Vinhuset Piero Bussi ligger nord for den lille by Calosso mellem Langhe og Monferrato. Det er grundlagt lige efter den første verdenskrig, hvor Agostino Bussi stoppede med at sælge sine Barbera og Nebbiolo druer fra familiens 1,5 hektar marker og i stedet selv begyndte at producere vin.

Det var dog sønnen Germano Bussi, der igennem 1960’erne udvidede vinmarkerne til 4 hektar og bl.a. startede med at vinificere den søde og mousserende vin Moscato d’Asti, som var vanskelig at fremstille dengang.

I dag drives vingården af Germanos søn Piero sammen med 4. generation i form af Federico, som i dag samlet driver 12 hektar vinmarker. Federico kom med i driften i 2012 og laver sammen med faderen 10 forskellige vine, herunder altså også denne Monferrato Rosso Autumnalis.

Derudover har Piero Busso også skrevet bogen Gente di Calosso, der handler om byen Calosso, byens historie og nogle af folkene i byen. Han søgte bl.a. hjælp fra den lokale historiker Vittorio Boido og fik også tilladelse til sit forehavende af den daværende borgmester Demichelis Gualtiero.

Nå, men tilbage til denne Monferrato Rosso Autumnalis, der selvfølgelig er 100% Nebbiolo fra marker ved Calosso i 350 meters højde og 10-30 år gamle vinstokke og lavet fuldstændig traditionelt med gæring og maceration i betontanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på franske barriques og tonneaux fade.

Dejlig tør Nebbiolo næse … ren, stringent med knuste rosenblade, vilde blomster, læder, lyse og syrlige kirsebær, ribs og granatæbler. Hvor dufter det godt … der er te-blade, ren og balsamisk syre og faktisk meget stabil og indbydende Nebbiolo.

I munden er det syrlig, frisk og stringent vin … tør, frugtfrisk og endda næsten saftig. Syren er tør, direkte og bitter, som forstærkes af tørre og let bløde tanniner samt en støvet og stenet mineralitet. Igen får man lette Barolo associationer. Hvor er det en lækker Nebbiolo vin og prisen ekstremt venlig.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster beskedne 80 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Società Agricola il Sasso, Amarone Classico della Valpolicella Bio, Veneto, Italien

2018 Società Agricola il Sasso, Amarone Classico della Valpolicella Bio, Veneto, ItalienDen 3. og mørkeste røde af Società Agricola il Sassos røde Valpolicella vine var selvfølgelig deres Amarone Classico della Valpolicella Bio 2018.

Som de to foregående vine, så er denne 2018 Amarone Classico della Valpolicella Bio lavet på 45% Corvina, 35% Corvinone og 20% Rondinella. Men efter høst er druerne så tørret i 4 måneder inden delvis afstilkning og så en gæring og maceration over hele 2 måneder. Derefter er vinen så lagret i 3 år år husets helt specielle runde, keramiske lerkrukker … altså helt uden brud af egefade.

I glasset er det nok også den mest lyse Amarone, som jeg har set og samtidig er vi så langt væk fra den forfærdelige rosinvandsamarone, som man ofte kan støde på. Man kan i næsen dog godt dufte, at den er lavet på tørrede druer, for frugten har mere tæthed, lidt mørkere bær, sorte kirsebær … men vi er fortsat i den superlette og luftige afdeling. Derudover er vinen blomsterrig med tørrede rosenblade, tørrede tranebær og en læk lille sødme.

Smagsmæssigt er det en kongevin … let, intens og igen med en storblomstret kjole på. Der er lys og moden frugt, tranebær, ribs, hindbær og kirsebær, virker næsten helt juraagtig med en blød, lys og nærmest juicy fornemmelse, således de ellers strækindjagende 16% alkohol slet ikke kan smages. Det er en Amarone, som flyder pulserende gennem kroppen som fortyndet blod i årene. Den har også en tør, tranebærbitterhed og igen lidt sødme. Dette er nok en af de bedste – og letteste – Amaroner, som jeg har smagt.

Der er i øvrigt kun lavet 400 flasker af vinen … denne har nummer 282 og med det i mente, så er prisen på 316 helt crazy og måske årets bedste vinkøb.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 316 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2018 Società Agricola il Sasso, Valpolicella Classico Superiore Bio, Veneto, Italien

2018 Società Agricola il Sasso, Valpolicella Classico Superiore Bio, Veneto, ItalienNæste vin fra Società Agricola il Sasso … en 2018 Valpolicella Classico Superiore Bio kommer godt nok i en normalfarvet rødvinsflaske, men indholdet er fortsat til den lysere side … næste grad af rød.

Som med forrige Valpolicella Classico Bio er denne Classico Superiore lavet på 45% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella med delvis afstilkning samt en efterfølgende gæring sammen med det den fritløbende saft fra produktionen af Stefano Bellamolis Valpolicella Classico. Denne superiore gærer og macererer 1 måned, hvorefter den lagrer 12 måneder på ståltanke inden aftapning på flaske og yderligere lagring i 6 måneder.

Duftmæssigt er det absolut en let Valpolicella Classico Superiore, men nu med mere bundtræk og dybde end den forrige roséfarvede Valpolicella Classico. Der er mere rødvin over tingene her med lette røde bær, lyse kirsebær, brombær og blommer. Samtidig er der vildt mange blomster, der springer ud i næsen. Det suppleres af lidt blæk, røg, muldjord og let søde krydderier.

I munden har vinen også lette gener … her med mere spark, kant og bid. Den har en ren, stringent, lys, fin og energisk  smag, hvor frugten bare er så frisk med en livlig syre. Det er bid i frugten, ribs, rønnebær og måske endda også lidt granatæbler. Tanninerne er klart mindre tydelige, men jeg elsker sgu denne lette side af Valpolicella.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 148 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Società Agricola il Sasso, Valpolicella Classico Bio, Veneto, Italien

2020 Società Agricola il Sasso, Valpolicella Classico Bio, Veneto, ItalienPå Località Montericco i de smukke bakker nord for Verona driver Stefano Bellamoli et lille autonomt vinhus kaldet Società Agricola il Sasso. Han laver kun 3 vine og dem smager Houlberg alle … startende med denne Valpolicella Classico Bio.

Sjovt nok kommer Bellamolis Valpolicella Classico Bio i en helt klar vinflaske og virker farvemæssigt næsten som en rosé … spændende.

Stefano Bellamoli startede sit vinhus Società Agricola il Sasso i 2008, hvor han købte 10 hektar udyrket jord i et bakkeområde syd for Negrar. Vinmarkerne ligger i 300 meters højde og Stefano gik i gang med at plantet  Corvina, Corvinone og Rondinella druer.

Stefano Bellamoli er selv født i og opvokset i Valpantena, men er egentlig uddannet i industrielt design i Milano og arbejder faktisk i dag også som professionel fotograf. Han har tidligere arbejdet med at fotografere vinhuse … måske er interessen for vin opstået der.

Allerede fra starten arbejdede Bellamoli økologisk og arbejdede med målrettet at øge biodiversiteten i markerne og forbedre jordens vitalitet. Stefano har også plantet vilde planter i markerne og brugen af grøn gødning har skabt et frugtbart miljø.

I kælderen arbejder Stefano også så naturligt som muligt. Han anvender slet ikke egefade, men gærer vinene i rustfrie ståltanke og lagrer dem også i tankene og store lerfade. I vinifikationen afstilkes alle druer gærer ved tilsætning af en pied-de-cuve fra en lille høst 1-2 uger inden selve høsten. Ved aftapning på flaske sker der ingen filtrering og der tilføjes også minimalt svovl.

De 3 vine … Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore og Amarone della Valpolicella Classico laves efter Stefanos fortolkning af Valpolicella via 3 grader af rød … fra denne næsten roséfarvede vin til den mørke Amarone.

Valpolicella Classico Bio 2020 er lavet på 45% Corvina, 35% Corvinone og 20% Rondinella. Efter den manuelle høst er druerne delvis afstilket og druerne let knust. Derefter er gæring sket med en spontangæret pied-de-cuve og vinen får så lov at gære helt ud. Der anvendes derefter kun saften fra presset, da den fritløbende saft bruges til husets Valpolicella Classico Superiore.

Derefter er vinen så blot lagret på ståltanke frem til foråret, hvor vinen så tappes på flaske uden filtrering, kemikalier og kun med en smule svovl.

Hvor er il Sassos Valpolicella Classico Bio også helt vildt lys i vinglasset. Vi snakker et niveau, som er transparent og næsten på roséniveau. Stefano Bellamoli kalder den også for en ny fortolkning af Valpolicella Classico. Sådan har jeg sgu heller aldrig før set en Valpolicella Classico.

Det dufter heller ikke af klassisk Valpolicella Classico, for den har en frisk, let og blomsterrig næse … helt juicy med en energisk nerve. Det er lyse jordbær, hindbær og rabarber suppleret ganske mildt med et drys krydderier, små Nebbiolo gener med læder og lidt violer. Hold da hel kæft !!!

I munden er det samme lyserøde smag … stilmæssigt minder det mere om Jura end Valpolicella. Vinen er slank, spinkel og med lyse, lette og småbitre bær, lette, småfine og tørre tanniner, hvid peber samt en forførende syre. Det smager sgu da totalt overraskende, freaking fabelagtigt godt … til prisen rent tyveri.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

1999 Ca’ Lojera, Lugana Annata Storica, Lombardiet, Italien

1999 Ca’ Lojera, Lugana Annasta Storica, Lombardiet, ItalienVi sluttede fint Ca’ Lojera smagningen med denne Lugana Annata Storica … en ældre vin i årgang 1999 lavet som et lille eksperiment.

Lugana Annasta Storica er således hverken en Riserva eller Superiore, men er lavet på 100% Turbiana druer, som efter endt fermentering i ståltanke er lagret 12 måneder på barriques og så gemt på flaske i kælderen i mange, mange år.

I næsen er vinen mere sød end forventet … næsten som en passito, virkelig moden, sød, krydret, moden, fed og varm med opulent frugt af abrikos, modne æbler og æbletærte, karamel og parfumeret, vildt pirrende og æterisk. Mums.

Selvom der er større sødmeniveau, så er vinen smagsmæssigt flot afstemt med en mørk og krydret syre, men frugten er kandiserede abrikoser, ferskner og modne pærer. Her smager man for alvor, hvordan Turbiana med alder kan noget helt specielt.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 22€ … svarende til 164 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2001 Ca’ Lojera, Lugana Superiore, Lombardiet, Italien

2001 Ca’ Lojera, Lugana Superiore, Lombardiet, ItalienSøde Vanessa Arduini syntes også, at vi skulle smage Ca’ Lojeras Lugana Superiore i en ældre årgang 2001, altså med 20 år på bagen.

Igen er der  alene anvendt Turbiana druer fra husets anden høst, hvorefter de presses inden gæringen på 25 hektoliter fade og efterfølgende lagring … først 12 måneder på egefadene og så yderligere 12 måneder efter aftapning på flaske.

I modsætning til 2018’eren, så var egefadene noget nyere, da vinen i sin tid blev lavet. I glasset er vinen da også langt mørkere gul end den nyere udgave, men det kan nok mest tilskrives alderen.

Duften er sådan syltede og hengemte frugter, men fortsat med saft, kraft og en vis friskhed. Den har dog klart nogle varmere og dybere noter, et meget smukt forfald og ædelhed, modenhed og har samtidig en lidt dessertagtig nektarfedme.

I munden har vinen ligeledes moden og kraftig syre, hvor de salte mineraler kommer rigtigt godt frem midt i den tykke frugt, abrikos, ferskner og dåsepærer suppleret med en sød bitterhed.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 16,30€ i årgang 2018, svarende til 121 kr. Denne årgang 2001 kan nok ikke findes længere.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2017 Ca’ Lojera, Lugana Riserva del Lupo, Lombardiet, Italien

Derefter skulle vi så smage Ca’ Lojeras Riserva og det blev med denne 2017 Lugana Riserva del Lupo.

Turbiana druerne er her høstet noget sent, nemlig i den 3. høst, der sker slutningen af oktober og november, hvor de første af druerne allerede er blevet ramt af botrytis. Vinen er derefter så vinificeres på ståltanke og også lagret på disse i 2 år og derefter 6 måneder på flaske.

I næsen er der på en eller anden måde mere ædelhed, duften er meget intens med svag overmodenhed, fersken, pærer, abrikos og virker endda svag støvet og har derudover en sjov, sød note.

Smagsmæssigt er det en meget elegant Riserva … der er virkelig kraft på smagen på en afbalanceret facon. Det føles i munden lettere olieret, men er måske ikke så god til mad på grund af et lille oxideret element.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 18€ … svarende til 134 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Ca’ Lojera, Lugana Superiore, Lombardiet, Italien

2018 Ca’ Lojera, Lugana Superiore, Lombardiet, ItalienMed den næste vin, som Vanessa Arduini præsenterede, for os, så blev det straks mere interessant. Det var Ca’ Lojeras 2018 Lugana Superiore.

Til vinen anvendes der alene Turbiana druer fra husets anden høst, hvorefter de presses inden gæringen på 25 hektoliter fade og efterfølgende lagring … først 12 måneder på egefadene og så yderligere 12 måneder efter aftapning på flaske.

I næsen er det en langt mere moden vin, men det er uden at miste friskheden. I forhold til, at det er en fadlagret vin, så har den en fin nerve, en smule lemon og grape og med mere luft i glasset kommer der også lidt vanilje, krop og inderlighed frem.

Vinen har også en dejlig frisk og olieret smag. Det er en lækker vin, lidt småstærk med peber, grønne æbler, pærer, fersken, ananas og samtidig med et lidt saltet, grønt og bittert grapebid. Der er både fylde og intensitet … 5 houlbergske fingre med pil op.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 16,30€ … svarende til 121 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Ca’ Lojera, Lugana, Lombardiet, Italien

2020 Ca’ Lojera, Lugana, Lombardiet, ItalienSelvfølgelig startede vi vinsmagningen hos Ca’ Lojera med deres basisvin, en 2020 Lugana.

Det er jo igen 100% Turbiana druer, som kommer fra marker i Brescia på vej mod Sirmione og så er vinen alene lavet med både gæring og lagring på rustfrie ståltanke.

I næsen er vinen også meget let og easy-going med en let aroma med pærer og fersklen, melon, grape, en smule abrikos, let sødme, mens syren vel nærmest er medium frisk og slutter med svagt lidt nødder og lette blomster.

Smagen er okay … mest abrikos og virker lidt stærk. Smagen er samtidig godt saltet, selvom jeg faktisk har svært ved at fange ret meget mere og selv det mineralske bid er meget svagt.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 11,10€ … svarende til 83 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2017 Ferragù, Valpolicella Superiore, Veneto, Italien

2017 Ferragù, Valpolicella Superiore, Veneto, ItalienAzienda Agricola Ferragù laver rigtig god Valpolicella Superiore, faktisk en rigtig julevin. Jeg har tidligere smagt den i flere årgange og senest i årgang 2016 … men nu snupper jeg den i årgang 2017.

Ferragù ligger ved byen Sorcè di Sopra i det nordlige Cellore di Illasi omkring 7-8 kilometer nord for Soave i Valpolicella. Det er et familieforetagende, som drives af Carlo Ferragù og hans brødre Ornello og Angelo. Men derudover hjælper sønner og børnebørn Milena, Nicola og Alessia også til på vingården.

Oprindelig solgte familien deres druer til det lokale kooperativ Cantine Soave, men et væddemål satte Carlo Ferragù igang som selvstændig vinproducent. Han påstod, at han kunne fremstille en Amarone, der var lige så god som Dal Forno, så i 1997 begyndte Carlo og brødrene at eksperimentere med deres første Amarone.

Og indenfor en kort årrække var deres vine at finde i eksklusive restauranter og vinbutikker … herunder hos prestigefyldte steder som Harrods, det store britiske stormagasin, hvor Amarone vinene fra Ferragùs udgør en del af varehusets bedste vinsortiment.

Carlo Ferragu er også en mand, der ikke går på kompromisser. Han havde jo på forhånd  bestemt, at hans vine skal være det bedste af det bedste fra dag 1.

Familien har 8 hektar vinmarker og ligesom sin berømte nabo Dal Forno 2 kilometer længere mod nord, så fremstiller Carlo Ferragu 4 vine. Det er således en lille producent, der kun fremstiller 4.300 flasker Amarone og 20-25.000 flasker af denne Valpolicella Superiore … og selvfølgelig en Passito.

Denne Valpolicella Superiore er lavet på druesorterne Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella, som kommer fra 15 år gamle vinstokke. Druerne er tørret i 30 dage inden afstilkning og knusning, hvorefter gæring sker med udvalgte gærtyper.

Efter endt fermentering er vinen lagret 24 måneder i amerikanske barriques og efter aftapning på flaske lagret yderligere 6 måneder. Den trækker en højoktan alkoholprocent på 15,5%.

Boom … lige i fjæset med elegant kølig power suppleret med fed fadpræg. Frugten er tyk, mørk og fed med blommer, solbær, svesker, engelsk og finsk lakrids, sødbrændte fade, vanilje, lidt mentol, tobak samt grønne urter og en vild, uterlig og ustyrlig, syrlig nerve.

I munden er det en kraftig og voldsom tør vin … og som med 2016’eren er der også peber samt alkohol, så det er vitterlig en vin, som storskriger på mad og kan nemt hapse en juleand i en mundfuld. Tanninerne er også knastørre, frugten er fortsat blommer, kirsebær, solbær, men mere frisk og bitter.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 275 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7