Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Bodegas Sarmetero, Sarmetero Verdejo, Rueda, Spanien

2021 Bodegas Sarmetero, Sarmetero Verdejo, Rueda, SpanienVed en Ribera del Duero smagning tilbage i marts i år smagte jeg den lidt anderledes og friske Thanos fra Bodega Sarmentero lavet helt uden brug af egefade, altså ren Tempranillo på ren stål. Nu smager jeg igen et par vine fra huset og starter med denne Sarmetero Verdejo med druer fra Rueda.

Bodega Sarmentero er et af de nyere huse i Ribera del Duero og ligger nærmest i baghaven til et castiliansk hus i  Quintanilla de Arriba i Valladolid.

Ejendommen blev erhvervet i 1942 af Repiso familien og indtil da var den en del af 3 møllehuse i byen, men dengang var produktionen mest kvægavl og dyrkning af hvede samt byg … samt en smule vinproduktion til ejet brug.

Det var Amparo Repiso, der som 4. generation i 2004 begyndte at satse på vinproduktion, markedsføring og salg. Siden har Amparo så løbende øget produktionen lidt efter lidt og i 2013 opførte hun også et helt nyt vineri.

Amparo har samlet 7 hektar vinmarker fordelt på de to marker Pago de Oyales merllem Quintanilla de Arriba og Peñafiel og så Peñuelas tæt på vingården. I dag er datteren Maria Lopez også kommet med i driften af vingården.

Med denne Sarmetero Verdejo er vi fortsat i Castilla y León vinregionen, men nu ikke i Ribera del Duero, men i stedet i Rueda, hvor hovedruen jo netop også er Verdejo. Den er lavet alene på rustfrie ståltanke, hvor den også er lagret.

Vinen har duftmæssigt en meget parfumeret aroma … virkelig både blomsterig samt friske, grønne urter. Det er blomstersæbe, honning, pærer, dåsepærer, græs, syltede citroner og har endda måske lidt, der kan minde om en Sauvignon Blanc.

Smagen er let og frisk med lidt fennikel, pærer og smager næsten sprød med mandler, græs samt en tør sødme. Der er klart pænt med grønne urter, grønt græs og grøn lemon. Det er en lille charmetrold, som jeg faktisk synes rigtigt meget om … ikke stor og kompleks, men frisk, spændstig samt parfumeret.

Forhandles af Langli Vin og Wineboutique.dk, hvor en flaske koster 125 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2019 Madonna del Latte, Sucàno Cabernet Franc, Umbrien, Italien

2019 Madonna del Latte, Sucàno Cabernet Franc, Umbrien, ItalienDen sidste Madonna del Latte var selvfølgelig rød, men ikke på hverken Sagrantino, Sangiovese eller typisk italienske druer, men derimod blev det denne 2019 Sucàno Cabernet Franc tilsat en lille procentdel Cabernet Sauvignon.

Alle druerne kommer fra marker, der er tilplantet omkring 2005 med en jord med sand og vulkanske basalt.

Efter høsten er alle druerne så afstilket, hvorefter der er sket temperaturstyret gæring med udvalgt gær i rustfri ståltanke ved 16-28 grader.

Efter endt fermentering er druerne så presset nænsomt i en pneumatisk presse efterfulgt af malolaktisk gæring. Derefter er vinen lagret 12 måneder på egefade inden samling i rustfrie tanke og så aftapning på flaske og yderligere 12 måneders lagring.

Duftmæssigt er det nærmest som et clash mellem Bordeaux og så Italien, hvor den italienske syre fører tvekampen an, mens en grøn, urtet, tæt og mediumfyldig frugt virker lidt ung. Der er jord, solbær, mørke kirsebær, lidt kakao, chokolade, grønne urter, rosmarin, salvie samt let champignon.

I munden er vinen dog lettere end det meste Bordeaux og har en ung, frisk frugt, virkelig harmonisk og med medium  fylde. Der er lidt tørre og småbitre tanniner, men vinen virker nu mest rund, frisk og med et tørt og skarpt tanninbid. Der er en spinkel saftighed i vinen, et venligt ansigt og masser af frugtsmag.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Madonna del Latte, Viognier, Umbrien, Italien

2019 Madonna del Latte, Viognier, Umbrien, ItalienDen næste Madonna del Latte vin blev en hvidvin, nemlig på den sydfransk druesort, der har sin højborg i Condrieu og det er selvfølgelig en Viognier og her i årgang 2019.

Paolo Peira og Leon Zwecker har lavet vinen med druer fra vinstokke plantet i 2007.

Efter høsten er alle druerne afstilket og så presset nænsomt i en pneumatisk presse, hvor saften dekanteres og hviler ved omkring 8-10 grader i 24 timer.

Derefter der sket en temperaturstyret gæring med udvalgte gærtyper i rustfri ståltanke ved 17-18 grader og derefter er vinen så lagret 5 måneder sur lie i tankene og helt uden lagring på eg eller brug af malolaktisk gæring.

I næsen er vinen også lidt beskeden … ikke storskrydende på nogen måde, nærmere tværtimod, for der er forsigtigt lidt fersken, pærer, sandeltræ,  spidskommen samt lidt sød vingummi.

Smagen er mere udtryksfuld, ganske tør, sød, urtet og mineralsk med lemon bitterhed, måske endda let grape. Vinen har slet ikke samme fedme som en Condrieu, men her klart mere slank, stringent med  jernagtige eller mineralske elementer.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2019 Madonna del Latte, Rosario Vino Spumante Rosato Brut, Umbrien, Italien

2019 Madonna del Latte, Rosario Vino Spumante Rosato Brut, Umbrien, ItalienMadonna del Latte ligger ude på landet ved Sugano i bakkerne mellem Orvieto mod øst og Bolsena søen mod vest i den vestligste del af Umbrien. Jeg smager nu 3 vine derfra og starter med den mousserende rosévin 2019 Rosario Vino Spumante Rosato.

Det er en forholdsvis ny vingård, der er grundlagt i år 2000 af Manuela Zardo og Hellmuth Zwecker. Efter at have rejst rundt i hele Italien som mad- og vinskribenter fandt de det ideelle sted i Umbrien til at begynde at producere deres helt egen vin.

De blev fascineret af området omkring Sucano og fik hjælp fra den lokale vinavler Federico Curtaz til at plante en række vinstokke, som de købte fra den berømte Angelo Gaja i Piemonte, men som her bare vokser fabelagtigt i den vulkansk jord.

De har samlet små 5 hektar vinmarker, der ligger i 450 meters højde med en fin og kølende brise fra de umbriske bjerge, men det har også været kendt historisk bl.a. produktion af den hvide Orvieto Classico.

De lå dog vinproduktionen i hænderne på den ansat ønolog, Dr. Paolo Peira, der selv er uddannet på Faculté d’Œnologie i Bordeaux i Frankrig … og endda på Madonna del Latte nomineret til Premio Luigi Veronelli for årets bedste vinmager i 2007.

Peira får dog hjælp af Manuela Zardo og Hellmuth Zweckers søn Leon Zwecker, der også selv er uddannet vinmager og inden han fik ansvaret for produktionen sammen med Peira, har gået på skole i Silberberg, Steiermark og Krems, og arbejdet i Sydtyrol, Friuli-Venezia Giulia, Californien og New Zealand.

Og for at gøre det endnu mere nørdet, så er Leons kæreste Ruta selvfølgelig også sommelier, så der er vist basis for at snakke og nyde vin i familien.

Leon og Peira driver stedet økologisk certificeret … bruger således ikke herbicider, syntetisk gødning eller insekticider. Vinene laves i en gammel kælder, der formentlig tidligere har været en etruskisk grav. Kælderens temperatur og fugtighed giver ideelle betingelser for de franske egetræsfade, som bruges til at lagre flere af vinene.

Kælderen er dog moderniseret i 2007, bl.a. med en moderne gæringskælder, der rummer alt det nyeste nødvendige udstyr til at producere vine, der kan måle sig med de højeste standarder. Og dér laver familien årligt knap 40.000 flasker vin.

Og én af disse er altså denne Rosario Vino Spumante Rosato Brut, der i denne årgang 2019 er lavet på et blend af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon.

Først er druerne afstilket, hvorefter de ligger med skindet køligt ved 4 grader i 8 timer. Derefter er de presset og mosten ligger så ved 10 grader i 24 timer inden gæring i rustfrie ståltanke ved 17-18 grader.

Derefter er vinen lagret i tankene i 5 måneder inden en malolaktisk gæring og så en andengæring i store autoklave tanke efter charmat metoden indtil vinen opnår et tryk på 5 bar. Der laves årligt 6.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er det jordbær og hindbærbrus, lidt fersken samt tranebær eller granatæbler, godt med blomster, røde roser, svagt lidt eukalyptus samt en ganske lille sødme.

Boblerne er små, hurtige og bruser godt op, men de svinder dog forholdsvis hurtigt. Så sidder man i stedet med en sødbitter smag, tranebær, igen lidt granatæbler og lemon. Men derudover er der altså også lidt saftig og sødere jordbær, som virkelig kommer helt frem, når bruset har lagt sig. God lang eftersmag.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 115 kr. på tilbud.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Parusso, Vegliamonte Alba, Piemonte, Italien

2018 Parusso, Vegliamonte, Piemonte Alba, ItalienAzienda Agricola Parusso ligger et par kilometer fra Monforte d’Alba på vej mod Castiglione Falletto har jeg smagt mange vine fra.

De har også siden 2015 ejet den lille vingård Cascina Baconotta i Santa Rosalia og derfra kommer denne Vegliamonte Alba DOC.

Parusso har jeg selv besøgt for et par år siden. Det kan du læse mere om i blogindlægget; Besøg hos Parusso … med søde Giulia Parusso som Barolo turguide.

Det var bror og søster – Marco og Tiziana Parusso – der allerede i 2015 købte ejendommen Cascina Baconotta i Santa Rosalia tæt på Alba med dets 8 hektar vinmarker under appellationen Alba DOC, som fortsat er relativ ukendt herhjemme, men det er også en forholdsvis ny appellation.

Appellationen omfatter 44 kommuner i Langhe og Roero, men altså udenfor de kendte Barolo, Barbaresco og Roero appellationer. Vine under Alba DOC skal være på mindst 70% Nebbiolo samt 15% Barbera.

Vegliamonte Alba er i denne årgang 2018 lavet på 80% Nebbiolo og 20% Barbera. Jeg ved ikke, om drueklaserne – som på Barolo vinene hos Parusso lige er tørret et par dage, eller om de blot er knust let og så gæret helt klassisk. Efter endt fermentering er vinen lagret i nye samt brugte barriques i 18 måneder … og så er der kun lavet små 3.900 flasker.

Inden jeg smagte denne vin, så var min holdning helt klart, at det da var synd at blande Barbera med Nebbiolo, men når du dufter denne vin giver det totalt mening … det dufter herregodt. Den har sådan en lys, moden og luftig aroma, rosenblade, lys frugt med jordbær samt saftige kirsebær, noget ædelt og nobelt med våde fade og i det hele taget har træet godt fat i din næse. Den har en æterisk dybde samt nogle søde elementer … finsk lakrids, lidt lakridskonfekt, rosmarin samt mælkechokolade.

Smagsmæssigt får du skarphed, tørhed og blomster fra Nebbiolo druen samt varme, kirsebærkrop og -fedme fra Barbera druen. Det fungerer sgu ret fint, for smagen har tørret kirsebær, kirsebærtærte, blommer, brombær … lidt solvarme fra frugten, men tanninerne har fortsat Nebbiolo tørhed, markante og mundudtørrende … men med nogen fedme, mens smagsmæssigt fungerer det vildt godt. Blødt, smukt, lidt sødt og dansende.

Vinene fra Parusso forhandles af Supervin og denne overvejes hjemtagelse af, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2017 Quinta Dona Matilde, Douro Reserva Tinto, Douro, Portugal

2017 Quinta Dona Matilde, Douro Reserva Tinto, Douro, PortugalSå tager vi lige et trip tilbage til Barros familiens gamle vinhus Quinta Dona Matilde på den nordlige side af Douro floden omkring 4 kilometer fra byen Regua. Sidste smagte jeg den hvide Douro Reserva Branco, men smager jeg så den røde udgave Douro Reserva Tinto.

Vinen er lavet på et blend af druerne 50% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Amarela og er lavet efter den gode gamle og traditionelle metode, hvor druerne først fodtrampes i store lagares af granit. Vinen har så gæret  i granittankene og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på nye franske egetræsfade.

Der er kun lavet beskedne 6.000 flasker af denne vin og denne har nummer 5.029. Det er i øvrigt en vin, som har fået masser af roser, bl.a. Grand Gold Medal i Mundus Vini Spring Tasting 2021, samt 92 og 91 point af James Suckling og Wine Enthusiast.

Hold da op … vild god duft, hvor faglagringen omgående kan duftes sammen med nogle landlig, animalske og tørre noter, en mørk frugt med blommer, brombær, figner samt en snert enebær. Der frisk træ, kakaopulver … måske lidt morbærmarmelade, en lille frugtsødme samt nogle umamiagtige noter.

I munden er det også en rigtigt god vin … lidt tør og samtidig fyldig, har en frugt med mørkere bær, brombær, blommer, morbær samt en vis svag bitterhed. Men det leveres sgu fyldigt, blød og endda saftigt, mens tanninerne er fyldige og medgørlige. Vinen har en fin, lysere og spinkel syre, som giver vinen en fin rygrad og samlet er det skruet rigtigt godt sammen.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 23,73€ … svarende til 177 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 163,37€ eller 1.217 kr., svarende til 203 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2018 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, SpanienNår jeg nu allerede er i gang med at svælge mig i fabelagtige vine fra Dominio del Àguila, så kan jeg da lige så godt smage en 2018 Reserva, som jeg også før har smagt i tidligere årgang. Det er også mægtig vin,

Vinen er lavet på 95% Tempranillo, mens det resterende er et skønt mix af Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Alle druerne er fra sindssygt gamle vinstokke og flere endda over 100 år gamle på marker ved La Aguilera i 880 meters højde, hvor jordbunden består af kalk og rødt ler.

Vinifikationen sket totalt gammeldags med i beton gæringskar med fodtrampning af de hele drueklaser og så spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Druesorterne gærer sammen og efter endt fermenteringen er vinen så lagret 27 måneder på primært franske egefade.

Vinen har i denne årgang 2018 fået 97 point af Parker med ordrene; Fine, serious and elegant og er med i hans top 3 for 2018 Ribera del Duero vine.

Som sidst er det en vild vin … som dens hvide søster en smule reduktiv og så ellers landlig, animalsk og dyrisk som en behåret ulv i fåreklæder. Der er violer, rå champignon, friske, mørke og vilde bær, brombær, blåbær, tyttebærgele samt kakaopulver, let grantræ og så fadnoter med lidt mælkechokolade, kanel, vanilje, en stor cafe latte, appelsinskal og virker endda en smule parfumeret. Frugten er sådan tilbagelænet og tør krydret.

Men det bedste i vinen er smagen, der er så  cremet og smelter nærmest, så mit hjerte også må smelte lidt med. Det er intens uden at blive alt for kraftig og fed. Frugten er slet ikke mørk, men intens med blommer, kirsebær, kirsebærsten og jordbær samt tonsvis af friskhed og en silkeagtig smooth struktur. Tanninerne er vilde og crazy … sætter sig rundt om i munden, men dog uden tandlægen bliver alt for sur på dig, selvom hæfter sig fast i mundhulen, hvor tanninerne bare grovhygger sig. Det er – som tidligere – ganske enkelt fortryllende, så jeg ligger lidt i underkanten af 6,5 af de  houlbergske fingre.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen pt er på tilbud til 469,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2018 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2018 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienJeg har én gang tidligere smagt denne Albillo Viñas Viejas fra Dominio del Águila og dengang svimlede jeg helt hen og blev både forbløffet, lamslået, paralyseret, forbavset og glad.

Nu smager jeg den igen og tøver ikke med at kalde den én af Spaniens allerbedste hvidvine, selvom jeg helt sikkert ikke har smagt alle. Det er stort.

Dominio del Águila har jeg skrevet om en del gange … det skal jeg ikke trætte jer med denne gang, men i stedet igen så blot kigge lidt  nærmere på denne vin.

Druerne til denne Albillo Viñas Viejas er også dyrket økologisk og endda med inspiration fra den biodynamiske tilgang. Druerne høstet med håndkraft fra – Viñas Viejas – gamle vinstokke, der er over 100 år gamle og nogle endda præ-phylloxera.

Druerne presses ved gammeldags fodtramp, mens gæringen foregår over hele 10 måneder på egetræsfade med bærmekontakt og med lav svovling. Vinen er derefter lagret 28 måneder på franske egefade ved 8-12 grader.

Duftmæssigt er det en smuk blanding … nærmest en kinddans eller måske nærmere en andalusiske flamenco mellem fede, frodige noter fra fadlagring samt en syrlig, smågrøn, reduktiv duft med harpiks og frisk frugt. Den dans vil jeg være med i. Der er på den ene side frugt med grønne æbler, fersken, tørret abrikos og banan, bare en smule oxideret og har en anelse citrus … og så på den anden side både træ, akacietræ, saltkaramel, nødder, havvand samt erotiske blomster, smørfedme og lidt lakridskonfekt.

Smagsmæssigt er det mundsmeltende godt … og nu bliver dansen mere til en erotisk agt, for det smager dæleme godt og sexet, blødt og forførende. Vinen har en virkelig blød frugt med utrolig behagelig syre, som breder sig i munden og langsomt fader ud. Selvom det kan virke som en fed væske, så bliver vinen aldrig fed eller tung, for selve det intime samkvem er her præcis, skarp, stringent og næsten helt instrueret efter en bog fra Bourgogne. Det er svært ikke at falde komplet på røven over denne vin. Stor vin.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 799,95 kr., mens prisen pt er på tilbud til 499,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2020 Robin Goutallier, 60% de Velours, Bourgogne, Frankrig

2020 Robin Goutallier, 60% de Velours, Bourgogne, FrankrigElsker Beaujolais, så vi napper endnu en af slagsen … en 60% de Velours fra den unge vinmager Robin Goutallier, der holder til i Quincié-en-Beaujolais.

Robin Goutallier boede er egentlig lærer og boede med sin familie i Villefranche-sur-Saône, men flyttede fra byen til en lille vingård i søgen efter et roligere liv og da gården havde en smule vinmarker, så begyndte han at lave lidt vin.

Der er nu ikke mange marker … alene 1 hektar og 30 bistader og markerne ligger både ved Quincié-en-Beaujolais og Marchampt og lige fra start har Robin omlagt markerne til økologisk og biodynamisk drift.

Han har også fået hjælp til at komme i gang, dels fra Hervé Ravera samt fra Romain des Grottes, som de første år lærte Robin  selv at vinificere vinene. De har begge påvirket hans arbejde i vingården samt i kælderen … og begge laver også selv naturvine.

Med denne 60% de Velours kommer Gamay druerne fra en 30 år gammel parcel på Pierre Bleue, altså en slags blå granit. Vinificering er sket ganske klassisk med carbonic maceration på hele klaser uden svovl i glasfibertanke ved 25-27 grader med druernes naturlige egne gærceller. Efter gæringen er det presset i en gammel trækurvepres og så lagret i tankene en periode.

Dejlig syrlig, landlig, bondsk aroma, vild saftighed og virker næsten behåret og har også blæk, grafit og skolekridt, godt med kirsebær, kirsebærtærte, meget frisk frugt, nogle grønne noter, beef-jerky, oksefond samt frugtlakrids, tørre krydderier … og klart med lidt mørke og mandlige muskler.

I munden har vinen denne bondske, elegante og totalt frugtrige smag med rabarber, kirsebær og blåbær, alt leveres blødt og cremet med en syrlig frugtrigsom … monstergod stil, god smag og svær at slippe. Hvis man kunne graduere saftighed, så er vi her oppe i den høje del af skalaen, væskefyldt, juicet og får safterne i sving.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor du pt kan få en kasse med 6 flasker til 870 kr. og det er kun 145 kr. pr. flaske, hvilket vist nærmer sig tyveri.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2019 Laura Lardy, Morgon Côte du Py, Bourgogne, Frankrig

2019 Laura Lardy, Morgon Côte du Py, Bourgogne, FrankrigMed Laura Lardy smagningens sidste vin kunne jeg så atter sige très très bon samt magnifique, for det er Lauras 2019 Morgon Côte du Py.

Vinen er lavet med Gamay druer fra 60 år gamle vinstokke på den legendariske Côte du Py mark, der har en mere mørk og maskulin jordbund med blå skifer og en perfekt sydlig eksponering,

Vinen er lavet ved, at druerne først er sorteret, hvorefter der sker  helklasse carbonic maceration i betontanke med duernes naturlige gærceller. Derefter er den presset og lagret 6 måneder i gamle fade inden flaskning uden klaring eller filtrering og med et minimum svovl.

Som med forrige Moulin à Vent Le Mont, så har denne Morgon en mere tæt, kompleks og intens duft af frisk frugt, men her er der bare lige lagt et lille lag ovenpå. Det er sådan nærmest våde træ, gammelt træ med en smule dekadence, træolier og en svagt æterisk note. Det er fortsat en frugt med mørke kirsebær, kirsebærlikør og brombær, men fadet er tydligere med lidt vanilje, mælkechokolade, tobak, mynte, timian, lakrids og tørrede blomster.

I munden er Morgon Côte du Py også kraftigere, mere fyldig og så tættere med en større sødme end de 3 forrige vine fra Lardy. Det er tørt, intenst og fyldigt på den lette måde. Der er mørke kirsebær og brombær, lakrids, rund og omfavnende med et imødekommende, høfligt, rart og venligt ansigt. Morgon Côte du Py er nok mere let elskelig end de øvrige vine fra Lardy og alligevel får man noget ekstra, så dermed igen 5,5 store tomler, men nu med pil op.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 329 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7