Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2017 Weingut Sebastian Erbeldinger, Bechtheimer Heilig-Kreuz Cuvée Blanc, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut Sebastian Erbeldinger, Bechtheimer Heilig-Kreuz Cuvée Blanc, Rheinhessen, TysklandVinvärket – der importerer vinene fra Weingut Sebastian Erbeldinger – siger, at de oplever, at det er sværere at sælge hvidvine på blends. Det virker både urimeligt, unfair, absurd, skændig, fornuftsstridig, skørt og uretfærdigt … specielt, når man smager en vin som denne 2017 Bechtheimer Heilig-Kreuz Cuvée Blanc.

Sebastian Erbeldinger er en ung og fremadstormende vinmager, som også blev kåret til Jungwinzer des Jahres 2019 af den store tyske landbrugsorganisation DLG – Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft – i deres årlige bundesweinprämierung.

Han driver i dag vinhuset, som helt korrekt hedder Weingut Sebastian & Ralf Erbeldinger Bastianshauser Hof, lidt vest for byen Bechtheim i Rheinhessen … lige midt i det område, hvor alle byerne hedder noget med heim. Ja faktisk driver familien Erbeldinger 2 vinhuse på adressen … både Weingut Bastianshauser Hof og derudover laver unge Sebastian også sine egne vine.

Familien Erbeldingers historie startede tilbage i 1899, hvor grundlæggeren Sebastian Erbeldinger bosatte sig i Bechtheim området sammen med sin hustru. Deres gård blev af de lokale kaldt Bastianshausen efter Sebastians fornavn.

Men det var dog sønnen Jakob, som opkøbte jord og startede et landbrug med forskellige afgrøder, heraf også en lille vinproduktion. Efter 2. verdenskrig steg vinproduktionen, men det var først i 1972, at næste generation i form af Sebastian og Edelgard Erbeldinger omlagde driften til ren vinproduktion og byggede både nyt vineri samt maskinhal.

Siden omkring 1991 har det imidlertid været deres søn Ralf Erbeldinger, som 4. generation sammen med sin hustru Ilke har været drevet de vingården og siden 1994 som Bastianshauser Hof, som en hyldest til den gamle grundlægger.

Men sønnike – og 5. generation af vinmagere på gården – Sebastian Erbeldinger Junior er allerede ved at overtage dirigentstokken. Det sker i familievirksomheden fortsat sammen med far Ralf og farfar Sebastian Senior, men derudover også med produktion af en lille serie vine under sit eget navn.

Både vinene fra Weingut Bastianshauser Hof og Weingut Sebastian Erbeldinger kommer fra familiens 20 hektar vinmarker, som ligger ved både Bechtheim og Westhofen, men de fleste faktisk lige ved vingården. Samlet er der omkring 100.000 vinstokke, hvor 60% består af hvide sorter og 40% røde sorter.

Den unge Sebastian Erbeldinger er uddannet vinmager fra Hochschule Geisenheim Weinbau & Oenologie, og har efter endt uddannelse arbejdet hos vinhuse som Eckehart Gröhl, Philipp Kuhn og Ökonomierat Rebholz i Tyskland samt Beaumont Family Wines i Sydafrika og Te Whare Ra i New Zealand.

Han er derudover selvfølgelig også flasket op med vin på familiens vingård, men har efter overtagelsen også ført en række af sine egne idéer ud i livet. Han har omlagt driften af markerne til økologisk drift og vinhuset vil i 2020 også være certificeret økologisk.

Han har – som nævnt – også lavet sit eget brand … Sebastian Erbeldinger. Det er et ganske lille projekt med en produktion på sølle 2.500 flasker, men med plads til en masse eksperimenter. Han laver både atypiske blends, som man ikke ser hver dag, friske vine på Riesling eller fadprægede vine på Grauburgunder og selvfølgelig også en Spätburgunder.

Flere af vinene har 1899 med i titlen … og dermed er linket til familiens historie også med i det nye brand, der fremstår moderne, innovativt og indbydende. Og vi starter med at smage netop et blend fra Sebastian Erbeldinger, nemlig hans 2017 Bechtheimer Heilig-Kreuz Cuvée Blanc.

Druerne til vinen er Chardonnay og Weissburgunder, som kommer fra marken Bechtheimer Heiligkreuz. Druerne er plukket i hånden og vinen vinificeret i egetræsfade med spontangæring og derefter 10 måneders lagring sur lie.

Uhu … meget aromatisk, landlig, animalsk, cremet, smørfed næse tilsat en portion utæmmet vildskab, ilterhed, masser af bundtræk, eksotisk frugt, abrikos, pærer, nærmest syltet og gæret frugt og meget let, luftig med nogle sarte noter … vildt tiltrækkende.

Og så WAUW en vild smag … meget røget, krydret samtidig med en total stor tørhed, gærede frugter på epo, masser af bitterhed, lemon, grape, næsten syltede i smagen. Samtidig er der noget blidt, sart og endda feminint over vinen, som slutter med en lang eftersmag, hvor de småbitre noter hænger og stimulerer tungen … og hvem ka’ ikke lide at blive stimuleret?

Kombinationen af tyngden og fylden fra Chardonnay og det friske, lyse og tørre touch fra Pinot Blanc spiller bare rigtigt godt sammen her og det er jo lige præcis dét, som blends kan gøre så godt, og derfor bør denne vin blive en lille sællert … som også vine på en druesort.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 219 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Chardonnay, Baden, Tyskland

2018 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Chardonnay, Baden, TysklandEn god nyhed. Weingut Franz Keller Schwarzer Adler har – hurra – igen en dansk importør. Det virker utroligt, at det først sker nu … men hellere sent end aldrig. For at fejre dette, så smager jeg én af vinene fra Vinvärkets Schwarzer Adler sortiment, en lækker 2018 Oberbergener Bassgeige Chardonnay.

Weingut Franz Keller Schwarzer Adler har jeg skrevet om flere gange, bl.a. sidste år, hvor den førende tyske vinguide Gault & Millau i deres Weinguide 2019 kårede Weingut Franz Keller Schwarzer Adler som årets vinbonde aka Winzer des Jahres.

I kan også læse om mit besøg på vingården i blogindlægget; Fritz … der oberbergener köenig im Kaiserstuhl – et besøg hos Weingut Franz Keller Schwarzer Adler. Det var simpelthen et fabelagtigt besøg med rundvisning, smagning mit weiter.

Det er mest de røde Spätburgunder vine, som jeg har smagt fra Franz Keller og ikke så meget de hvide, men nu smager jeg altså en 2018 Oberbergener Bassgeige Chardonnay, som er en Erste Lage vin produceret med druer fra den mark, som i den grad præger den lille by Oberbergen, nemlig marken Bassgeige.

Bassgeige betyder kontrabas og skyldes, at marken Oberbergener Bassgeige– set fra oven – ligner en kontrabas og derfor har den simpelthen fået dette navn.

Og det smukke store musikinstrument er blevet nærmest logo for hele byen Oberbergen, hvilket betyder, at kontrabassen kan ses alle steder i byen, ved skulpturer ved indgangen til byen, i smedelåger foran ejendomme og selv kooperativet Winzergenossenschaft Oberbergen har kontrabassen som deres logo.

Franz Kellers Oberbergener Bassgeige Chardonnay er lavet med spontangæring, efterfølgende malolaktisk gæring og er lagret 12 måneder på  store egefade … aka großen Holzfässer. Og det kan i den grad også duftes i vinen.

Uhhh, lækker næse, smørfed cremet med masser af pærer, bananer, kvæde, melon, pænt med eg, vanilje, valnødder … ren fløjl i næsen og virkelig aromatisk og intens, dyb samt ren syre med syltede citroner, svagt en smule peber, men samlet rund, varm, liflig, en snert mynte og voldsomt tiltrækkende i aromaerne.

Men der er noget Dr. Jekyll og Mr. Hyde over vinen, for i munden er det langt fra en overfed Chardonnay med alt for megen fad. I stedet er der en stram lille syrebasse, stringent, småsur som en forsmået kvinde, men samtidig forførende med citroner, lemon, grape og meget lang eftersmag.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 169 kr., men den er i øjeblikket på tilbud til 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Montecappone, Tabano Bianco, Marche, Italien

2019 Montecappone, Tabano Bianco, Marche, ItalienDet er kun 2 måneder siden, at jeg smagte denne Tabano Bianco fra Montecappone. Dengang var det i en årgang 2018, men nu smager jeg vinen igen i årgangen nyere.

Societa Agrivinicola Montecappone ligger lidt sydvest for byen Jesi i Marche området i Italien. Det er ikke så langt fra havnebyen Ancona ud mod Adriaterhavet.

Montecappone er egentlig startet i slutningen af 1960´erne, men blev i 1997 købt af Mirizzi-familien, som oprindelig drev et lille vinotek i Rom, men havde en drøm om selv at lave vin. I dag er det Gianluca Mirizzi, som er den drivende kraft i vinhuset, som omfatter to vingårde.

Den første gård er selvfølgelig Montecappone, som de købte i 1997 og består af 40 hektar vinmarker samt 17 hektar olivenlunde. Dertil har de også lejet yderligere 6 hektar vinmarker.

Derudover har Gianluca i 2015 også startet vingården L’azienda Mirizzi, hvor han forsøger at lave vine i en helt anden stil end vinene fra Montecappone, selvom de laves i samme vinkældre. Til projektet har Gianluca pt. 6 hektar vinmarker på toppen af ​​en bakke nær slottet Monte Roberto og en olivenlund på 3 hektar tæt på Cupramontana.

Montecappone Tabano Bianco er lavet på 50% Verdicchio, 30%, Moscato samt 20% Sauvignon Blanc fra marker omkring Contrada Tabano ved Jesi. Alle druerne er håndhøstet ved optimal modenhed, og der er sorteret kraftigt i druerne.

De forskellige druer vinificeres separat og gærer uden skind, men sammen med kødet af druerne, hvorefter vinen lagrer 4 måneder sur lie med en løbende frasortering af kernerne. Herefter samles vinen og flaskes … og er hurtigt klar til dig.

Meget frisk og blomsterrig næse … minder ret meget om 2018’eren med melon, fersken, ananas og lidt multifrugtjuice, masser af tropisk frugt, nogle grønne, fyldige og halvsøde noter, røg og så en fin, rank, slank syre, meget subtil og elegant.

I munden har vinen som 2018’eren mange lag, som langsomt kommer væltende op af glasset. Der er noget fandenivoldsk over smagen, både god intensitet, en let bitter syre, som giver vinen rank ryg. Der er syrlige æbler, lemon, grape, lidt grillede citroner, et godt bundtræk uden at blive opulent, men er frisk, nærmest opkvikkende med en gin/tonic bitterhed i eftersmagen … og hvor er jeg egentlig begejstret for denne kamæleon.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr,, mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Emil Bauer & Söhne, Bundschuh Chardonnay, Pfalz, Tyskland

2019 Weingut Emil Bauer & Söhne, Bundschuh Chardonnay, Pfalz, TysklandBrødrene Alexander & Martin Bauer på Weingut Emil Bauer & Söhne går i snørede sko. I hvert fald er næste vin i Houlbergs småduggede vinglas denne 2019 Bundschuh Chardonnay … men det med Bundschuh skal jeg nok vende tilbage til.

Bauer brødrenes vinhus ligger midt i byen Landau-Nußdorf på vinruten i den sydlige del af Pfalz regionen. Alexander & Martin er 5. generation i Bauer familien på vingården og overtog i 2005 driften fra deres far Norbert, som dog fortsat hjælper sønnerne.

Bauer familien har samlet 29 hektar vinmarker, som er fordelt på markerne Landauer Herrenberg, Kaiserberg og Münzberg, Bad Dürkheimer Osterberg, Essinger Rossberg, Niederhorbacher og Silberberg, Birkweiler Appenhofen og Kastanienbusch samt Leinsweiler Sonnenberg.

På markerne dyrker Bauer både Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay. Sauvignon Blanc, Muscatel, Auxerrois, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon. Merlot og Schwarzriesling.

De anvendes til en lang række spændende og innovative vin, nogle med sjove navne som Scheu… ‚Aber geil‘, Cuvée Noir, Drunk‘ bis hin zu samt No Sex, Drugs an Rock’n’Roll, just Riesling. Men her smager jeg altså vinen Bundschuh Chardonnay, hvor Bundschuh henviser til et snøret fodtøj, som i middelalderen blev symbolet på bondeopstanden i det sydtyske område.

Bundschuh bevægelsen startede allerede i 1493, hvor de lokale bønder i fællesskab gjorde oprør med deres føydale herrer og bl.a. havde bannere med den snørede sko. Den snørede sko kan også ses på etiketten af denne vin.

Bundschuh Chardonnay er lavet på rustfrie ståltanke, men derudover er der imidlertid ikke mange oplysninger … udover lige 5,6 gram restsukker pr. liter.

Hvor er den sød og frisk i næsen, ananas og pærer på dåse, lidt fersken endda … og blot ved at dufte ved du næsten, at det vil være en læskende, saftig vin, som rigtigt mange vil knuselske. Der er lidt lakrids og Kung Fu sodavandsis, tonsvis af frugt, vild, sød og bedårende.

Smagen er fyldigere end farven og duften egentlig antydede … mere bundtræk, dybde og tæthed, cremet, blød, svulstig og saftig. Det er forbudt for børn, naughty, fræk og forførende. Den store saftighed kombineret med voluminøs sødme, syltede citroner og rank grape bitterhed, gør det let drikbart med letløbsgaranti som bare pokker. Skal du drikke dit livs udkårne og dig selv småberuset på den smukkeste måde, så er dette vinen.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Clos Troteligotte, K-Briole, Sud-Ouest, Frankrig

2017 Clos Troteligotte, K-Briole, Sud-Ouest, FrankrigClos Troteligotte – Vin Bio et Biodynamie AOC Cahors er et lille biodynamisk vinhus, der drives af den karismatiske unge vinmager Emmanuel Rybinski … og derfra smager vi nu en 2017 K-Briole lavet på halv Jurançon Noir og halv Cabernet Franc.

Vinhuset ligger lidt udenfor byen Villesèque omkring 10-12 kilometer sydvest for Cahors i appellationen af samme navn i Sydvestfrankrig. Vinhuset er reelt grundlagt i 1987 af Emmanuels far, som startede med at tilplante markerne på familiens gamle ejendom.

I dag drives vingården – som skrevet – af Emmanuel Rybinski, og siden 2014 har driften været økologisk certificeret og allerede året efter startede Emmanuel med omlægning til biodynamisk drift af deres samlede 19 hektar vinmarker.

Markerne er præget af rød ler, kalksten og meget jernholdig, hvilket er forholdsvis sjældent i Cahors og med til at give vinene fra Clos Troteligotte deres helt eget særpræg. Og der er specielt Malbec druen, som er i fokus hos Emmanuel.

Vinene fra Troteligotte har alle navne, som starter med K fx K-Or … for at understrege, at de kommer fra Cahors, der jo udtales med et hårdt K Det gælder også denne K-Briole lavet på 50% Jurançon Noir og 50% Cabernet Franc høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar fra de ler og kalkstensholdige marker Quercy Blanc, hvor vinstokkene er omkring 50 år gamle.

Jurançon Noir er en ret sjælden, fransk rød druesort, der primært findes i Sydvestfrankrig … især omkring byerne Lavilledieu, Estaing og Entraygues Le Fel. Druen kaldes også Folle Noire, mens den i Bellet i Provence kendes som Fuella Nera.

Druen anvendes mest i IGP vine og rosévine, men er ikke i familie med druen Jurancon Blanc  og bliver heller ikke dyrket i  i Jurancon vinregionen, men er i stedet en krydsning mellem Folle Blanche og Malbec. I Cahors AOC er vinen reelt ikke tilladt, hvorfor vine med druen normalt vil være Vin de France vine.

Jurançon Noir var i midten af de 20. århundrede relativt udbredt i Frankrig, men i dag er det samlede areal faldet til omkring 1/10-del, men det skyldes måske også, at det er en drue, som kræver meget opmærksomhed i markerne, da Jurançon Noir er følsom for både skimmel og tørkeforhold.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller efter en kort koldmaceration. Gæring sker helt uden svovl og temperaturstyring, men har efter endt fermentering lagret 10 måneder i betontanke og er flaske med minimum svovl.

Det er i næsen en mørk og funky fætter, masser af bio-sved, mødding og total animalsk landlighed, mørke bær, brombær, grønne bær, stikkelsbær, blæk, jod, koks, kul, hæfteplaster, lidt garvet læder og en underliggende vild syre.

I munden overraskes man af pæn sødme … og klart sødere, lettere og mere frisk end forventet. Samtidig virker vinen faktisk også en smule perlende på tungen. Der er friske jordbær, hindbær, tørhed, nogle fine tanniner, nogen syre, en frisk frugtdrevet syre, masser af god saftighed, rund, frisk og total venlig. Det er klart 4,5 houlbergske fingre med stor pil op.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske koster 115 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2011 Giuseppe Mascarello e Figlio, Barolo Monprivato, Piemonte, Italien

2011 Mascarello, Barolo Monprivato, Piemonte, ItalienVi sluttede vor vinaften totalt eksklusivt med denne Barolo Monprivato fra det klassiske vinhus Giuseppe Mascarello e Figlio, der ligger i Barololand ved byen Castiglione Falletto, blot et par kilometer nord for Monforte D’Alba. Imidlertid skulle det vise sig, at vinen var lidt en Tornerose … men mere om dette senere.

Giuseppe Mascarello e Figlio er en af de store traditionalister i Barolo og regnes blandt Italiens ypperste producenter både lokalt og internationalt.

Huset blev grundlagt i 1881 af Giuseppe Mascarello, men det var Giuseppes søn Murizio Mascarello, som i 1904 købte vingården Monprivato i Castiglione Falletto og fik tilplantet markerne med både Nebbiolo, Dolcetto og Barbera, som lagde grunden for vinhusets senere succes.

Siden er vingården gået i arv fra generation til generation, og i dag er det Mauro Mascarello, der står i spidsen sammen med konen Maria Teresa. som står for administrationen, samt sønnen – selvfølgelig også døbt Giuseppe – som også er uddannet ønolog fra landbrugsskolen i Alba.

Mascarello familien har i dag i alt 15 hektar vinmarker, der alle ligger indenfor Barolo området. Nogle er en del af Mascarellos Monprivato ejendom, og dermed en del af familiens historie, mens andre er tilkøbt af Mauro.

Der er i alt 7 forskellige vinmarker, nemlig Monprivato, Bricco, Codana, Toetto, Villero, Santo Stefano di Perno og Scudetto. Og selve Monprivato marken på 6,13 hektar har været i familiens eje siden 1904, men er en gammel vinmark, hvor der har været dyrket vin siden 1666 jf. gamle arkiver og den er da også blandt de 11 marker, som oprindeligt blev anvendt til Barolo.

Marken er ligger ved Castiglione Falletto i 280 meters højde, har en undergrund med ler, silt, mergel og kalksten samt en ideel sydvestlig eksponering … helt perfekt for Nebbiolo. Mascarello laver kun denne vin i de bedste årgange … ellers går druerne til hans andre Barolo’er og de dårligste til hans Langhe Nebbiolo.

Vinen er lavet helt traditionelt med gæring i store egetræskar over 20-25 dage med laget af skallerne ovenpå. Efter endt fermentering er vinen lagret 30 måneder på store slavonske egefade. Det er en vin, som huset lavede første gang i 1970 og som i den store årgang 2010 i september 2015 blev kåret til Italiens bedste vin af den ansete avis Corriere della Sera.

Denne årgang 2011 har fået 95 point af både Wine Advocate, Wine Enthusiast og Wine Spectator. Med andre ord burde det således være en værdig afslutning på vinaftenen.

I næsen er der nogle mælkede noter, drikkeyoghurt, bacon, flæsk, røget kød, masser af træ og nok også alt for megen træ, lidt kanel, en klar syrlighed, spidskommen, kamfer, fennikel, violer, nogle lidt sjove krydderier … men for pokker, hvor fylder træet meget … lidt som om, at der er noget ubalance i vinen i øjeblikket, træet ikke integreret eller bare noget uorden, en lille dissonans.

Smagen er meget tør, klart meget italiensk og alle gættede også, at det måtte bære italienske Nebbiolo. Det er virkelig tørt, meget tørre tanniner, frugten ren … men igen rammer en lille ubalance, nærmest en uligevægt, en lille skævhed, som helt klart ikke skal være der. Jeg havde i starten flasken mistænkt for prop, men korkproppen havde ingen fejl … what so ever.

Jeg vil så i stedet gætte på, at vinen pt er inde i en lukket periode, hvilket kan ske for gode Barolo’er. Da jeg sidste år besøgte Parusso i Monforte d’Alba, så fortalte Guilia Parusso, at en vin kunne komme ned i en dal, for senere at blive mere frisk igen. Dér oplevede jeg det på egen krop … først med deres 2010 Barolo Bussia Riserva Oro, som var helt væk, og 2000 Barolo Bussia Riserva XX, som var freaking fantastisk.

Vine er levende … på godt og ondt.

Mascarello Barolo Monprivato forhandles flere steder, men en 2012’er kan fås til 999 kr. hos Vinomani, mens vinen i denne årgang 2011 koster 1.700 kr. hos Unika Vine. For år tilbage kunne sådan en flaske købes i SuperBest til 600 kr., så priserne på god Barolo er virkelig røget i vejret.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Celler Abadal, Estate Wine Abadal 3.9, Catalonien, Spanien

2015 Celler Abadal, Estate Wine Abadal 3.9, Catalonien, SpanienI appellationen D.O. Pla de Bages i Catalonien finder vi lidt øst for den lille by Santa Maria Horta de Avinyó vinhuset Celler Abadal og derfra smager vi intet mindre end én af deres topvine Estate Wine Abadal 3.9.

Vi er omkring 50 kilometer stik nord for Barcelona, hvor man på den gamle vingård kaldet Masia Roqueta har lavet vin i over 900 år. For siden 1199 har familien Roqueta nemlig lavet vin på den gamle vingård og været involveret i udvikling af vinområdet, bl.a. var det vinmageren Ramon Roqueta, som i begyndelsen af 1900-tallet blev én af forgangsmændene i udvidelse af vinproduktionen og markedsføring af vinene fra området, som senere blev til appellationen D.O. Pla de Bages.

Masia Roqueta er den ældste vingård i området, men Roqueta ejer udover Celler Abadal også andre vinhuse i D.O. Pla de Bages som fx Lafou Celler, Crinroka og Ramon Roqueta.

Selve Celler Abadal er grundlagt i 1983 af Valentí Roqueta, som de oprindelig kaldte vinhuset Bodegas Masies d’Avinyó … hvilket nu er ændret til Celler Abadal … eller Bodegas Abadal.

Huset har 127 hektar vinmarker omkring Horta de Avinyó … et område rig på store egeskove med egetræer og marker med vilde krydderurter som timian, rosmarin og oregano. Fra markerne er der er flot udsigt over bjergkæde Montserrat mod syd ved Parque Natural de la Muntanya de Montserrat.

På markerne dyrker Valentí primært Macabeo, Chardonnay og den lokale Picapoll samt de røde druer Grenache, Merlot og Cabernet Sauvignon. Valentí laver vinene sammen med husets ønolog og vinmager Miquel Palau,

Denne Estate Wine Abadal 3.9 har sit navn efter marken, hvorfra druerne kommer … zone 3 og parcel nr. 9 med undergrund af rød ler og kalksten samt 30 år gamle vinstokke. Vinen er lavet på et blend af 85% Cabernet Sauvignon og 15% Syrah , som høstes manuelt og vinificeret separat.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 6 forskellige barriques, heraf 70% franske og 30% amerikanske, med 3 forskellige toastniveauer og derefter yderligere 12 måneder på flaske.

Duftmæssigt virker vinen en smule gæret, sød og animalsk, der er masser af blæk, boysenbær, sorte kirsebær, blommer, solbær, endda også lidt dadler, lakridsrod, mentol, eukalyptus og ganske let lidt blomster.

Smagen er blød og rund, jord, gode og runde tanniner, solbær, skovbund og jord, pæn tørhed og en snert peber. fin dybde og måske også lige en snert af nogle salte mineraler.

Forhandles flere steder, bl.a. BilligVine, hvor en flaske koster 189 kr., mens prisen er 160 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2013 Quinta Do Vale Meão, Quinta do Vale Meão Tinto, Douro, Portugal

2013 Quinta Do Vale Meão, Quinta do Vale Meão Tinto, Duero, PortugalQuinta do Vale Meão Tinto er Vale Meãos topvin og regnes i dag for en af Portugals absolut bedste rødvine … og den havde Steffen taget med som hans skud nummer 2.

Det er en vin, som jeg har smagt et par gange tidligere, men det er imidlertid oftest den billigere lillesøster Meandro Tinto, som jeg har smagt fra vinhuset. Sidst var det tilbage i august 2019, hvor jeg også skrev mere om selve vinhuset, så det vil jeg undlade denne gang og blot kigge nærmere på denne 2013 Quinta do Vale Meão Tinto.

I denne årgang 2013 er vinen lavet på 60% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 5% Tinta Barroca og 5% Tinta Roriz. Druerne er fra de ældste vinstokke på markerne Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três encostas og Poente da Viola.

Efter at være blevet knust køles druerne ned og fodtrædes i 4 timer i lagares aka store granitkar . Efter fodtrædningen overføres mosten til små temperaturstyrede rustfrie ståltanke, hvor gæringen finder sted. Hver druesort vinificeres for sig. Al vinen lagres efterfølgende på 225 liter barriques, hvoraf 80% er nye.

Næsen er mørk og masser af dybde, noget tobak, vild skovbund, masser af fad, lidt søde krydderier, spidskommen, blæk, dyb kælder, hospital, kanel, papkasser, tjære, engelsk lakrids, mentol … en meget kødfuld, kompleks og powerfuld aroma med rene fitnessmuskler, for det er egentlig ikke en fed aroma, bare stor og koncentreret.

I munden er det lidt samme historie … powerfuld og smagfuld, en meget moden frugt, blommer, brombær, virkelig stor tørhed, peber, tørre tanniner, godt med peber, tobak, chokolade, violer og man kan endda næsten smage skovbunden. Selvom det er en 2013’er, smager vinen fortsat meget ung, men det smager dælme også godt. Det bliver 5,5 fede houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 579 kr., mens prisen er 490 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Gut Oggau, Joschuari, Burgenland, Østrig

2014 Gut Oggau, Joschuari, Burgenland, ØstrigJeg havde sjovt nok også taget lidt østrigsk vin med, så det blev dermed 3. østrigske vin i streg. Denne gang ikke på Sankt Laurent, men Blaufränkisch … en anden af Østrigs nationaldruer, og det var vinen Joschuari fra vinhuset Gut Oggau.

Gut Oggau er ét af Østrigs mest spændende og nytænkende vinhuse, der ligger i byen Oggau am Neusiedler i Burgenland. Vinhuset med det sjove navn drives af parret Eduard Tscheppe og Stephanie Tscheppe-Eselböck. Han er søn af en vinmager, og hun datter af en 2-stjernet michelinrestaurant-ejer.

De grundlagde vinhuset i 2007, da de overtog et gammel vinhus Weingut Wimmer med tilhørende 10 hektar marker omkring Oggau og gik i gang med at producere vine efter deres egne idéer.

Parret dyrker markerne helt biodynamisk, og arbejder meget klassisk i vinkælderen. De bruger ingen tilsætningsstoffer af nogen art, presser vine ved at trampe i mosten med fødderne, anvender spontangæring i åbne kar, bruger ingen filtrering og så laver de fremragende vine.

Vinene markedsføres alle med et tegnet hoved på hver etikette … nærmest opdelt i en fiktiv familie i 3 generationer, de unge, forældrene og bedsteforældrene. Der findes i alt 9 vine i familien … med stamtræ og det hele. Nogle påstår, at alle navne er taget fra de tidligere beboere af den gamle vingård Weingut Wimmer.

Alle ansigterne er tegnet til den enkelte vins personlighed og etiketterne bag på flaskerne nævner også vinenes personlighed frem for en detaljeret beskrivelse af smag, område og lagring. Hos Gut Oggau er det ikke så meget druesorten, som det er alder og terroir, der betyder noget.

Og vinhuset laver vinene på de lokale druer, dvs. Zweigelt, Blaufränkisch, Grüner Veltliner, Zierfandler og Rösler. I den unge serie hedder vinene Theodora, Winifred og Atanasius. Forældrene er Emmeram, Timotheus, Josephine og Joshuari, mens de gamle – og topvinene – er Mechthild og Bertoldi.

Denne Joshuari er den voksne generation af vinene fra Gut Oggau. Søn af Metchild og Bertholdi, lavet på 100% Blaufränkisch, der er gæret på 500 og 1200 liter træfade med 3 ugers maceration og efterfølgende lagring 18 måneder på 500 liter egefade.

For pokker, hvor det dufter af vildskab … en tobaksdåse stillet ovenpå en mødding, viser klart et biodynamisk ansigt lagt i de rigtige folder, en mørk animalsk frugt, boysenbær, brombær, blåbær, sorte kirsebær, meget maskulin og potent med stor tørhed, en håndfuld Polo pebermynte pastiller, svag reduktiv med en vis modenhed. fadnoter, juleagtige aromaer samt tulipaner.

Smagen er …  zenblød med frisk, saftig og intens frugt, masser af tanniner og garvesyre, hold da op, den udtørrer munden som var det italienske Nebbiolo, blot meget mere saftigt. Det er oss’ stram, tæt og powerfuld vin, som giver dig masser af bærsmag … mørke bær, bitterhed og crazy lang eftersmag.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 375 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2013 Weingut Allram, Gaisberg Sankt Laurent Reserve, Kamptal, Østrig

2013 Weingut Allram, Gaisberg Sankt Laurent Reserve, Kamptal, ØstrigDa jeg sidst smagte vin fra Weingut Allram, så blev jeg mega skuffet. Det er snart 8 år siden og vinen var en Grüner Veltliner. Nu er jeg begejstret over en Gaisberg Sankt Laurent Reserve fra Allram … den smager langt bedre.

Weingut Allram ligger i hjertet af Kamptal i en villa i jugendstil midt i den lille landsby Straß i Straßertale og drives af Haas-Allram-familien. Siden 1992 har vingården været drevet af Erich Haas og Michaela Haas-Allram, som overtog driften fra Michaelas far Walter Allram, som fortsat hjælper til på vingården.

Derudover får de også i dag af næste generation, nemlig deres 2 børn Lorenz og Magdalena. Det er Lorenz, der siden 2015 har stået for produktionen, mens søsteren Magdalena hjælper til og pendler mellem studierne på universitetet samt arbejdet på vingården.

Weingut Allram har samlet 31 hektar vinmarker, og de bedste marker er klart Erste Lage markerne Heiligenstein, Gaisberg og Renner … men derudover også Wechselberg og Hasel.

Vingården har stor moderne kælderanlæg i tre etagers højde, således der er plads til de gamle egefade, den traditionelle vinpresse samt selvfølgelig et moderne showroom. Derudover drives der et mindre B&B med 4 værelser.

Denne Gaisberg Sankt Laurent Reserve er lavet med druer fra Erste Lage marken Gaisberg, som ligger lige ved siden af Heiligenstein med sine stenterrasser. De to nabomarker har næsten helt samme jordbundsforhold med skifer og gnejs. Allram dyrker deres Sankt Laurent vinstokke på den nederste del af Gaisberg.

Vinen er lavet med traditionel fermentering, gæring og derefter hviler vinen så på skallerne en uge efter gæringen er afsluttet. Den malolaktiske gæring sker på barriques, hvor vinen lagrer omkring 6 måneder inden aftapning på flaske.

Næsen er fed … flæsk, bacon, lidt mælkede noter, sødme, søde kirsebær, blåbær, brombær, blæk, røg, vanilje, kanel, chokolade og generelt masser af hvalpefedt, voldsom på fadpræget med eg og vanilje … de har måske endda trådt lidt for meget på speederen.

Smagen er let nøddet og man smager næsten de sødbrændte fade, virkelig opulent og ekstraheret med tonsvis af kirsebær og blommer. Det er en meget sød Sankt Laurent, men også ganske læskende, masser af smag og bestemt en rigtig god Sankt Laurent vin.

Forhandles herhjemme bl.a. af ExcluWine, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7