Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2019 Edoardo Miroglio, Cabernet Sauvignon Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, Bulgarien

2019 Edoardo Miroglio, Cabernet Sauvignon Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, BulgarienJeg sluttede smagning af bulgarske vine fra Edoardo Miroglio med den sidste Elenovo Reserve vin … 2019 Cabernet Sauvignon Elenovo Reserve.

Atter er vinen lavet ved, at druerne efter høsten først er knust. hvorefter gæringen er sket i store gæringstanke med løbende omrøring.

Efter endt gæring er vinen presset og opnår 2-3 dages dekantering inden den overføres til hele 15 måneders lagring i franske 225 liter barriques.

Duften er lidt som forrige, men lidt mere bordeauxagtig, for der kommer noget solbær, sorte kirsebær, blommer og snert af enebær, noget mentolchokolade, saltlakrids, allehånde og kanel, skovbund, muldjord og laurbærblade.

I munden er det blødt, cremet og mundsmeltende, virker fyldig med en tæt struktur, masser af solbær- og kirsebærfrugt, frugtfedme og frugtsødme, virkelig dejlig bid, et blidt, markant og nøddet tanninbid og suppleret med lidt kaffelikør, chokolade og tørt træ. Det smager sgu da bare rigtigt godt, så dermed 91 point.

Forhandles af Vinsnobben, hvor en flaske koster 210 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 180 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Edoardo Miroglio, Cabernet Franc Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, Bulgarien

2018 Edoardo Miroglio, Cabernet Franc Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, BulgarienDe sidste 2 Edoardo Miroglio vine var begge på ægte Bordeaux druer og den første var såmænd denne 2018 Cabernet Franc Elenovo Reserve.

Atter er vinen lavet ved, at druerne efter høsten først er knust. hvorefter gæringen er sket i store gæringstanke med løbende omrøring.

Efter endt gæring er vinen presset og opnår 2-3 dages dekantering inden den overføres til hele 15 måneders lagring i franske 225 liter barriques.

Duftmæssigt er det mere køligt end de 2 foregående … den har faktisk en rigtig dejlig duft og atter med fadpræg. Her er der kanel, kakaopulver, igen noget skovbund, svampe, lakrids, tørv, kul, grafit, blomstervand samt en frugt med mest kirsebær, kirsebærsauce, en smule blommer og lidt søde krydderier.

I munden er det lidt samme historie … mere ren og kølig i smagen, selvom det fortsat er en fyldig, fed og let sød vin. Det er sgu skruet rigtigt godt sammen, for syren er mere vild og klar … der er frugt af tranebær, kirsebær, lemon og en lidt mineralsk renhed, tørre og ret blide tanniner, en vis lysere saftig og meget omgængelig, så dermed ender jeg på 91 point.

Forhandles af Vinsnobben, hvor en flaske koster 210 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 180 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Edoardo Miroglio, Mavrud Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, Bulgarien

2018 Edoardo Miroglio, Mavrud Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, BulgarienDen næste vin fra Edoardo Miroglio var også på en mere ukendt drue … én jeg ikke før har smagt. Det er denne Mavrud Elenovo Reserve 2018.

Mavrud – også kendt som Mavroudi – er en rød bulgarsk druesort, der også er kendt i Grækenland. Druen menes at stamme fra netop Det Trakiske Lavlande i det sydlige Bulgarien.

Mavrud er en lavtydende og sent modnet druesort og den er en lille og næsten sort drue med tykt skind. Druens navn kommer da også fra det græske mavro, der betyder sort, hvilket er passende, da vinene på Mavrud normalt er helt blækfarvet.

Det er en druesort, der giver udtalte tanniner og godt med syre, men derudover også overflod af frugtsmag med en urtekarakteristik, der giver vinen et medicinsk finish og masser af karakter.

Man finder oftest Mavrud i blends, hvor det kan være svært af finde vine på ren Mavrud. I Grækenland blandes druen ofte med sorter som Agiorgitiko, Limnio og Mavrotragano.

Marker med Mavrud er nedadgående, da druen langsomt bliver afløst af de mere genkendelige Cabernet Sauvignon og Merlot.

Vinen er lavet næsten som foregående … altså med let knusning efter høsten inden gæring er sket i store gæringstanke med løbende omrøring.

Efter endt gæring er vinen presset og opnår 2-3 dages dekantering inden den overføres til hele 18 måneders lagring på franske 225 liter barriques.

I glasset er vinen ganske rigtig ganske blæksort … duften er også mørk, dyb og tæt. Der er en lidt sødlig aroma, der mest minder om våd skovbund, muldjord og svampe, mens frugten er sorte kirsebær, kirsebærlikør, blommer, blåbær med lidt syltetøjsfedme, blæk, grafit, Ricola urtebolsjer, røg, godt med træagtige elementer, cedertræ og akacietræ samt tørre walnødder.

I munden er vinen utrolig cremet, blød … næsten helt smeltende i munden med både sorte kirsebær, blommemarmelade og svesker, men samtidig med en syre, der virker mere frisk med lemon og en sort te bitterhed, bløde – men tydelige – tanniner. Det er bare så blødt og komfortabelt rundt, så dermed 90 point.

Forhandles af Vinsnobben, hvor en flaske koster 210 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 180 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Edoardo Miroglio, Rubin Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, Bulgarien

2018 Edoardo Miroglio, Rubin Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, BulgarienDernæst stod den udelukkende på rødvine fra Edoardo Miroglio og den første på en lokal og – for os – lidt ukendt drue, for det var denne 2018 Rubin Elenovo Reserve.

Druen Rubin er lidt en sjov størrelse, for den er udviklet i 1944 og den er en klon mellem Nebbiolo og Syrah.

Det kan virke underligt, at man ville blande de to sorter, men det er ikke desto mindre tilfældet. Rubin giver rødvine, der er dybe i farven og intense i smagen. Vine på Rubin har stærke frugtnuancer, der balanceres i egetræsfade.

Vinkælderen hos Edoardo Miroglio er lavet i flere etager, så kan flytte vinen rundt alene med tyngdekraften. Derefter kommer alle druerne først ind i den øverste etage, hvor de knuses inden gæring er sket i store gæringstanke med løbende omrøring.

Efter endt gæring er vinen presset og opnår 2-3 dages dekantering inden den overføres til hele 18 måneders lagring på både franske og bulgarske 500 liter egefade.

I næsen er det en lidt vamset og fyldig vin, der også har et ret tydeligt fadpræg og så en blomstret side med nogle tulipaner og vilde mælkebøtter … i hvert fald blomster. Der kommer tyk og fed lakrids, mørk chokolade, laurbærblade samt en frugt, der ikke er så meget fremme, men nok mest ovre i blommer og sorte kirsebær på en rustik og noget bondsk facon.

Smagen er utrolig cremet og velourblød … langt mere end ventet, så dér tog vinen lidt røven på mig, Den har også en sødme, der minder en smule om det sydlige Italien, noget stærkt peber og man kan også mærke alkoholprocenten på 15%, selvom der er pakket godt ind i en sød frugt, der mest er blommer, blåbær og sorte kirsebær. Den har også en svag og letsød bitterhed som fra en Campari med sukker i, hvorved Houlberg ender på 89 point.

Forhandles af Vinsnobben, hvor en flaske koster 210 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 180 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Edoardo Miroglio, Chardonnay Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, Bulgarien

2020 Edoardo Miroglio, Chardonnay Elenovo Reserve, Det Trakiske Lavlande, BulgarienDen første vin af de 5 fra bulgarske Edoardo Miroglio var så denne 2020 Chardonnay Elenovo Reserve … den eneste hvidvin i den eksklusive Elenovo Reserve serie.

Druerne til vinen er høstet i hånden og efter ankomst til vineriet og de så først nedkølet til 12-14 grader inden de går i den pneumatiske presse og den frie most sættes herefter til dekantering i 36-48 timer.

Gæringen er sket i 225 liter franske barriques over 2-3 uger og så overføres vinen til rustfrie ståltanke, hvor de hvilker et par uger og derefter er den så lagret 10 måneder på de franske barriques, hvoraf 30% er helt nye. Lagrer 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt har vinen en lidt sjov, olieret fed aroma, der kan virke svagt oxideret og parfumeret med kvæde, kandiseret citron og ellers eksotiske frugter med tørret abrikos, masser af fersken, mango og papaya, bagte ringe af ananas, småtyk blomsterpollen og nødder.

Smagen er cremet, olieret og smørfed med en grillet eller syltet frugt, nogle røgede noter og lidt sødme. Det er syltede æbler, syltet citron, gule blommer og grillet grape … alt med en maskulin og klar sødbitter syre, meget udtryksfuld og ekspressiv med denne fede, klingende og olierede syre. 91 point.

Forhandles af Vinsnobben, hvor en flaske koster 180 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 160 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Markowitsch, Pinot Noir Reserve, Carnuntum, Østrig

2021 Weingut Markowitsch, Pinot Noir Reserve, Carnuntum, ØstrigDet var præcis denne vin – blot i tidligere  årgang – som gjorde, at jeg blev fuldstændig betaget af Weingut Markowitsch. Det er hans Pinot Noir Reserve, som jeg her smager i årgang 2021.

Og så er det endda ikke engang hans Lagenweine, men alene en Gebietswein … og der siger vel egentlig ret meget om det vildt høje niveau hos Markowitsch.

Men denne Pinot Noir Reserve 2021 er dog lavet med druer fra en enkelt mark som hans Lagenweine, for de kommer nemlig fra husets mark Ried Scheibner, der præcis som Bourgognes berømte Grand Cru-skråninger hælder svagt mod øst.

Scheibner marken ligger i 220 meters højde mellem Aubühel og Bärnreiser i Höflein. Markowitsch har på deres parcel 3,3 hektar med Pinot Noir og 0,7 hektar med Chardonnay.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller i åbne trækar ved temperaturer på 27-29 grader, derefter en malolaktisk gæring og sluttelig lagring i 16 måneder på både 228 liter barriques og 500 liter egefade. Vinen har 1,0 gram restsukker pr. liter.

Uha det dufter fremragende …. rustik hestestald, mejeri, jordbær, brombær og måske endda lidt mørkere bær. Stilen er til den kølige, ranke, let røgede og elegante side, der er blæk, mørk chokolade, en smule kakaobønner, honningkage, kanel, kaffe, fennikel, læder og lidt allehånde krydderi.

I munden er der cremet, let og samtidig syrlig præcist med jordbær, brombær og noget lemon samt sort te bitterhed, kokset mineralitet, jord, grus, ler, tørv og svampe. Det er en meget cremet, tæt og kødfuld vin, der er afbalanceret og kompleks på ganen. Der er imidlertid også godt med friskhed og kant, så virkelig godt, så Houlberg drysser 95 point efter vinen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 449,95 kr., mens prisen er 369,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Markowitsch, Chardonnay, Carnuntum, Østrig

2023 Weingut Markowitsch, Chardonnay, Carnuntum, ØstrigGerhard Markowitsch på Weingut Markowitsch laver altid fremragende vin og det er hans Chardonnay – som jeg har smagt flere gange – et rigtigt fint eksempel på.

Vinen er vinificeret på rustfrie ståltanke med forholdsvis kold fermentering ved 18-20 grader og den er også lagret på ståltankene sur lie – altså med gærresterne – i en periode inden aftapning på flaske.

Duften er meget aromatisk … aromatisk og eksotisk med fed, blid og svulstig frugt af melon, papaya, fersken og pærer. Det suppleres med kandiseret grape og en sødbitter lemon. Man fornemmer en olieret, smørfed viskositet og dybde fra sur lie lagringen.

I smagen går den intens og kraftige smag igen … har både fedme og en vis friskhed, som mest kommer fra bitter lemon, syrlige citroner, stikkelsbær og et strejf af eksotisk frugt. Der kommer også lidt hvid peber, en blød cremethed, olieret fyldighed og maskulin syre, så dermed 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Axel Pauly, Generations Riesling, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Axel Pauly, Generations Riesling, Mosel, TysklandFra den ene højborg for Riesling til den anden … eller rettere fra Gutsriesling fra Rheingau til Gutsriesling fra Mosel, for vinen er denne 2023 Generations Riesling fra Weingut Axel Pauly.

Moselvinhuset har jeg skrevet om før og denne vin har jeg endda også smagt tidligere i både årgang 2020, 2021 og 2022 … alle med en total genial etiket, der afspejler både terroiret og vinhusets traditioner.

Ved første øjekast kan man nemlig se Mosels stejle vinmarker, men når flasken i stedet holdes vandret, så kan man se silhuetterne af de 3 generationer i vinhuset; Axels bedstefar, Axels far og selvfølgelig Axel selv.

Generation Riesling, som er lavet med druer fra den 60% stejle Bernkastel-Kueser Kardinalsberg, der har en unik jordbund med blå og rød skifer. Vinen er lavet med en koldmaceration i op til 10 timer inden spontangæring på ståltank med vinmarkens naturligt forekommende gærstammer.

Efter endt gæring modner vinen 4-5 måneder på gærresterne i ståltankene og så er den lavet som klassisk halvtør Feinherb, hvilket betyder et pænt niveau for restsukker på 18,1 gram pr. liter.

Allerede i næsen kan Mosel sødmen fornemmes, der er godt med  eksotisk frugt af mest melon, fersken, abrikos, mango, æbler samt citron suppleret med en smule storblomstrede buket anemoner, en pæn tørhed med nødder og søde krydderier.

Sødmen er nu også en notch up … blød, vamset og næsten på nektarniveau, men det er uden tab af syre, for vinen har en smule grillede citroner, kvæde og æbler, men sødmen giver til gengæld en kæmpestor saftighed, hvor man får lyst til af bælle en hel flaske og dermed igen et rigtig flot niveau for en Gutsriesling, hvorfor jeg lander på 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Jakob Jung, Riesling Classic, Rheingau, Tyskland

2022 Weingut Jakob Jung, Riesling Classic, Rheingau, TysklandNæste Riesling Classic fra Alexander Jung på Weingut Jakob Jung er fortsat en Gutsriesling og søster til den foregående Trocken, men her er der 11,5 gram restsukker mod 8,5 gram i foregående.

Den er – som den foregående – alene vinificeret på store rustfrie ståltanke, laget i ståltankene sur lie frem til april 023 og har altså 11,5 gram, hvorved den reelt set er halbtrocken, da trocken faktisk skal indeholde under 9 gram restsukker pr. liter.

Den dufter sgu også godt … igen en kølig stil, men sukkerniveaet bidrager mere endnu flere krop og pondus, hvorved frugten også bliver lidt mere eksotisk, hvorved der abrikos, fersken, lidt grillede citroner, melon og ananas … men da også lidt citrusfrugter, men de virker ikke så fremtræden. Der kommer også lidt mere petroleum frem i billedet … ganske flot.

Den smager lidt på samme måde, for den har en frugt med  dyb lemon, syltede og grillede citroner, masser af fyldig bitter grape, nogle salte mineraler og også med stor saftighed og sødme. Det er fyldig, cremet og på vej til at være olieret, har et krydret touch og letsaltede elementer … flot og 90 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 110 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Jakob Jung, Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2022 Weingut Jakob Jung, Riesling Trocken, Rheingau, TysklandVi fortsatte i det tyske, men nu fra en af Riesling druens store højborge, nemlig Rheingau, for i Eltville am Rhein finder vi Weingut Jakob Jung og derfra starter jeg med at smage en 2022 Riesling Trocken.

Weingut Jakob Jung er vi før stødt på her på Houlbergs Vinblog, så nu kigger vi bare nærmere på denne vin lavet, der er en Gutswein og dermed en Gutsriesling, altså én af deres basisvine på Riesling.

Her druerne til vinen nøje udvalgt og kontrolleret inden vinfikationen, der først er sket med presning og så gæring alene i store rustfrie ståltanke. Der er vinen så efter endt fermentering lagret sur lie 7-8 måneder inden aftapning på flaske. Den har 8,5 gram restsukker pr. liter.

Det er duftmæssigt Riesling i en flot kølig stil … der er små, beskedne og næsten ikke mærkbare noter af petroleum, linolie og de giver lidt en fornemmelse af noget krop og intensitet. Frugten er småeksotisk med fersken, melon og grillet citron samt en anelse sød lemon, men der kommer også små florale elementer frem.

Smagen har en fin balance mellem sødme og en tydelig stenet mineralitet, hvilket er med til at give dybde. Der er syltede citroner, lemon samt grønne æbler, hvilket også er med til at give vinen frisk bid og energi. Sødmen sikrer, at det aldrig bliver for skingert, for samlet set er det en rigtig fin Gutsriesling. 89 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 100 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7