Società Agricola La Grazia er Viticoltura Eroica i Valtellina står der på flasken af den næste Valtellina Superiore vin … en 2015 Goccia Valtellina Superiore.

La Grazia er et projekt, der oprindelig blev skabt af Oberti-familien, som i 1919 flyttede fra Bergamo til Valtellina i 1919 og først etablerede Oberti SRL.

Det var et firma, der solgte produkter som mel, korn, korn, foder og andre produkter til både landbrug og husdyrejere.

Siden har familien arbejdet for samfundet i Valtellina og deres passion for vin har altid eksisteret. Det var Paolo Oberti, som i 2012 startede med at lave vin i deres firma. Paolo havde allerede fra helt ung været med sin barnepige Gina i vinmarkerne, så han har været med til at presse druerne med fødderne og håndteret egefadene i kælderen.

Da Paolo i 2012 startede med selv at lave og sælge vinene, så blev det under navnet La Grazia … opkaldt efter Paolos kone og mor til deres 4 børn. Derefter opkøbte Paolo også yderligere vinmarker, så i dag har vinhuset lidt over 3 hektar … selvfølgelig primært Nebbiolo, men også druen Pinot Bianco, som ellers er sjælden i Valtellina, og den bruger La Grazia bl.a. til mousserende vin.

Her smager vi så husets Goccia Valtellina Superiore, der er lavet på ren Nebbiolo, men en del er tørrede druer, som kaldes Murache og tørringen sker frem til midten af november.

Vinen fra de friske Nebbiolo druer blandes så i november med den tørrede del og den alkoholisk gæring genoptages inden malolaktisk gæring og så lagring på 1.500 liter egefade samt barriques i 18-20 måneder inden aftapning og yderligere 6 måneders lagring,

I næsen fornemmes alder … det er moden kirsebærsauce med pænt sukkerniveau, blommemarmelade, har portvinsnoter, erotisk buttet, sofakomfortabel med tørrede blomster, tobak og ristede noter.

Smagen er forholdsvis flad, frugten mørk, lidt træt og likøragtig med sødme og kerneagtig nøddesmag. Vinen virker fed, ret anderledes og hænger ikke så godt sammen. For mig var det ikke en særlig elegant eller spændende vin, så 88 point.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men koster – så vidt jeg kan se – omkring 19,50€ i Italien … svarende til 145 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Den næste vin var også en Valtellina Superiore fra Valgella subzonen og det var denne 2019 Le Téna Valtellina Superiore fra vinhuset Cà Bianche lige kort afstand nordøst for Tirano.

Vingården er grundlagt af Bana familien, som har drevet den igennem 3 generationer og i dag med Davide Bana ved roret.

Gården var tidligere blot et mindre landbrug, som dyrkede deres vinmarker og frugtplantage …. og blot solgt deres Nebbiolo druer til lokale vinproducenter.

Det blev da ændret i 2007, hvor Davide Bana overtog driften. Han havde forladt sin karriere som schweizisk bankmand for at følge sin passion og familiens arv. Han vidste, at hans families jord dyrkede en virkelig ekstraordinær Nebbiolo og hans intuition fortalte ham, at de selv kunne lave utrolige Valtellina Superiore vine.

Han byggede et topmoderne vinfremstillingsanlæg ind i bjergsiden af sin families ejendom og efter 6 års opslidende arbejde i vingården og vingården følte han endelig, at hans vine var klar til det kommercielle marked,

Udsigten fra Davide vineri udover hans 3 hektar vinmarker er forbløffende, men jorden er som altid i Valtellina uforsonlig og ret vanskelig at dyrke. for alt skal udføres i hånden, fra pløjning til beskæring til høst.

Her smager vi så Davide Banas 2019 Le Téna Valtellina Superiore, hvor druerne kommer fra over 50 år gamle vinstokke, der oprindelig blev plantet af hans farfar.

Druerne høstes omkring midten af oktober og overføres til vingården til helt naturlig alkoholisk gæring, kun ved brug af den naturlige gær. Gæring og maceration varer 30-40 dage og kommer så i ståltanke til malolaktisk gæring over 2 måneder.

Derefter er lagringen sket over 24 måneder på  fade af fransk og slavonsk eg efterfulgt af yderligere et par måneder i rustfri stålkar. Efter aftapning på flaske fortsættes lagringen i mindst yderligere 12 måneder.

Hvor dufter det godt … fadnoterne er tydelige og mine noter siger lakrids, tørrede rosenblade, hindbær, kirsebær, brombær, en næsten grøn og medicinsk note, røg, schweiziske Ricola urtebolsjer og med mere tid i glasset dukker der også lidt bolværk, tjære og krydrede noter frem. Hmmmmm.

I forhold til de to foregående Valtellina Superiore vine er frugten dybere og tanninerne også vildere … mere tørre og stringente med et virkelig vildt tannisk bid, der absolut ville gøre mange Barolo’er misundelig. Syren er let, elegant med en smule lemon eller Campari bitterhed, men samlet er vinen bundet fandens flot sammen med en unik og kompleks smag. Svær ikke at holde af … 95 point.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men koster – så vidt jeg kan se – omkring 29,70€ i Italien … svarende til 221 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

Bag den næste Valtellina Superiore vin står Maria Luisa Marchetti og vinen er hendes 2019 Sant’Eufemia Valtellina Superiore Valgella.

Maria Luisa Marchetti var egentlig skolelærer, men født i en familie af drueavlere. Efter hun i årevis blot havde solgt alle familiens druer, som besluttede hun sig i 2000 for at selv af lave sine egne vine og hurtigt blev hun så fuldtids vigneron.

Hun driver sin lille vingård sammen med sin mand … vinmarkerne ligger spredt, men dyrkes alle økologisk … det meste er selvfølgelig Nebbiolo, men derudover dyrker hun også en smule Solaris, mens hun i kælderen har en meget minimalistisk tilgang til hendes vinificering af vinene. Hendes vine kommer med smukke kunstneriske etiketter.

Denne Sant’Eufemia Valtellina Superiore Valgella skulle heller ikke være på ren Nebiolo … kun 90% og resten består af Pignola, Rossola og Brugnola. Druerne er først presset og gæret spontant i rustfrie ståltanke med regelmæssige pump overs. Efter malolaktisk gæring er vinen lagret 18 måneder på store slaviske botti og derefter 6 måneder mere på flaske før frigivelse.

I næsen er det en blomsterbutik, lerjord, skovbund, grannåle og en frugt med jordbær, krydret blomme og kandiserede kirsebær samt et større aftryk af tørt træ og fade med lidt brændte noter, skrald fra appelsiner … og en kende svovl. Med luft i glasset kommer der en lidt off og sjov duft, som jeg ikke lige kan sætte ord på.

Smagen er sgu meget frugtrig … her kommer syren langt mere frem og det gør nogle tørre og stramme tanniner også. De niver lidt, men faktisk ikke i særlig lang tid. Der er frugt med kirsebær og brombær, lidt rosiner samt en lidt funky og hippieagtig saftighed. 90 point.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men koster – så vidt jeg kan se – omkring 15€ i Italien … svarende til 112 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7