Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2014 Domaine Labet, Les Varrons Pinot Noir, Jura, Frankrig

2014 Domaine Labet, Les Varrons Pinot Noir, Jura, FrankrigDet er fandeme en vild vin … og så er det endda kun anden gang, at jeg smager Les Varrons Pinot Noir fra den skøre Julien på Domaine Labet i Jura. Det er grænseoverskridende som 70’er hønsestrik, landbrugskollektiv, kærlighedsrevolution, fællessex, lotus læbekys og violette snabeltyrkersko.

Men man bliver sgu glad i låget … akkurat, som sidste jeg smagte vinen i årgang 2013 på vinbaren Ved Stranden 10. Denne gang blev vinen dog serveret blindt, men jeg fik sporet mig frem til, at det måtte være noget biodynamisk Jura. Spot on.

Domaine Labet ligger på adressen Place du Village Chemin Monceau i den lille by Rotalier i Jura. Vinhuset drives af den energiske Julien Labet sammen søsteren Charlene og broderen Romain. Charlene hjælper Julien i vinkælderen, mens Romain arbejder i vinmarkerne. De tre søskende overtog vingården i 2012, da forældrene Alain og Josie Labet trak sig tilbage.

Julien har siden 1997 hjulpet Alain med driften, og havde samtidig sine egne 3 hektar marker, som Julien drev økologisk med produktion af helt naturlige vine … naturewine … uden brug af svovl og kemikalier.

Disse tre hektar er nu sammenlagt med Domaine Labet, som nu samlet ejer 13,5 hektar fordelt på 45 parceller, fordelt på 4 kommuner og 13 lieux dits aka vinmarker. De oprindelige marker er nu også under omlægning til økologisk produktion.

På markerne dyrker de tre søskende 66% Chardonnay, 17% Savagnin, 8% Poulsard, 6% Pinot Noir, 1% Trousseau samt 1% Gamay. Så mangler der sgu da vist 1% … men det lader vi være med at nævne.

Udbyttet er moderat og varierer ud fra vinstokkenes alder. Der høstet omkring 15-40 hektoliter pr. hektar fra de 40 år gamle stokke og 35-60 hektoliter pr. hektar fra de yngste vinstokke.

Selvom domænet endnu ikke er helt økologisk, så arbejder Labet familien så tæt på naturlige principper som muligt. Julien mener, at vingården skal være fuldstændig bæredygtig. Der anvendes derfor ingen kunstgødning eller pesticider, og kun økologisk kompost pløjes i jorden. Vi er således tæt på naturewine.

Julien er også et studie værd. Julien beskrives som en funky guy, part punk, part stoner. Han har tidligere arbejdet i både Bourgogne og Sydafrika. Da han begyndte at hjælpe faderen Alain med produktionen tilbage i 1997 indførte han bl.a. lagring af husets mange Chardonnay’er på enten nye eller nyere barriques. Og så er han hyper energisk … og meget gæstfri.

Denne Les Varrons Pinot Noir er lavet fra vinstokke plantet tilbage i 1985, er en naturewine uden brug af pesticider, sulfitter, SO2 eller andet. Der anvendes kun den naturlig gær og den er lagret på eg … hvor lang tid kan jeg dog ikke umiddelbart se.

I glasset er vinen let, transparent og let grumset. Duftmæssigt hyler det imod månen … bio, krudt, nytårsskyts, mødding, boblende kirsebær, blåbær, bare tæer i druerne, fims og gødning … kom bare høns, der er vitaminer i markerne. Derudover er der røg, skovbund og utrolig friskhed. Det stikker og prikker til dig … nogle vil nu løbe væk, mens vi andre blot bjæffer af lykke som små pekingesere.

I munden er vinen let, blød, saftig og vedkommende. Det er ren natur. Vi smager nærmest på koen og stikker snuden ned i møjet … og så nyder vi det, fint og præcist. Lang eftersmag, blødhed, lethed og hvor smager det dog godt.

Forhandles af Krone Vin, men prisen har jeg ikke fundet.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2014 Weingut Karl Schnabel, Pinot Noir Hochegg, Steiermark, Østrig

2014 Weingut Karl Schnabel, Pinot Noir Hochegg, Steiermark, ØstrigWeingut Karl Schnabel er en rigtig øko-bonderøv, som laver biodynamiske naturvine med respekt for jord, klima og almen bæredygtighed, som fx denne Pinot Noir Hochegg.

Schnabel holder til på vingården Ermihof lige øst for den lille by Gleinstätten ved bjerget Sausal i Südsteiermark i Østrig. Vingården drives af Karl Schnabel samt hustruen Eva med hjælp fra deres 3 sønner Armin, Valentin og Marwin. Karl grundlagde vinhuset efter at ha’ studiet til vinmager i Vienna og et studieophold i Bourgogne i 1997 og 1998.

Familien har samlet 5 hektar vinmarker med primært røde druesorter og fordelt på markerne Hochegg, Koregg og Kreuzegg. Lige har etableringen har Karl arbejdet efter biodynamiske principper og siden 2003 har markerne også været certificeret biodynamisk.

Karls filosofi er, at vi kun er gæster på vores jord, som skal bevares til de kommende generationer. Derfor laves vinene også efter de mest naturlige principper, hvilket sker med spontangæring og uden tilsætninger af nogen slags … herunder tilføres der heller ikke sulfitter aka svovl til vinene.

Karl og Eva har endda en mindre besætning af kvæg, som lystig græsser mellem vinstokkene og hvis horn jo så meget passende også kan anvendes i den biodynamiske proces, hvor de fyldt med ekstakter og naturlig gødning graves ned i vinmarkerne.

Her har vi fat i Karl Schnabels Pinot Noir fra marken Hochegg, som også er lavet uden tilsætninger af nogen slags. Spontangæringen sker i åbne egetræskar og pigeage sker ved håndkraft og vinen håndteres også uden brug af pumper. Den er lagret på 227 liters barriques fra Bourgogne.

I glasset er vinen let, teglfarvet og med svagt orange kanter. Duftmæssigt er første tanke, at der er tale om en noget ældre Bourgogne, for vinen dufter godt gammelt … men der er alligevel noget, som stikker helt andre steder hen, for der er også en lidt speciel duft med hønselort, saltlakrids, kampferolie, overmodne blommer i kombi med lysere bær. Spændende duft.

Smagen overtrumfer imidlertid klart duften, for det er blødt, modent, let, mildt og cremet pinosaft. Det er lyse bær, hindbær, ribs, lyse kirsebær og leveres på en fin og let facon. Der er stor saftighed, som gør vinen meget let drikbar … feminint og elegant. Great.

Købt hos Rosforth & Rosforth … prisen kender jeg ikke, men den ligger formentlig omkring 300 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2015 Wine & Soul, Guru, Douro, Portugal

2015 Wine & Soul, Guru, Douro, PortugalDet kræver en høj grad af åndelig indsigt at blive Guru … og skal du være en sådan spirituel vejleder indenfor vin kræver det både Wine & Soul. Det er i hvert fald navnet på næste vinhus, som står bag vinen Guru.

Wine & Soul drives af parret Sandra Tavares da Silva og Jorge Serôdio Borges, som i 2001 grundlagde vinhuset, da de lejede en gammel mark fra 1932 beliggende lige nedenfor Quinta do Noval nord for Pinhão og begyndte at lave vin. De var begge vinmagere, lige blevet gift og i stedet for at købe et hus, så lejede de selvfølgelig i stedet en vinmark.

Sandra og Jorge er de to smukke mennesker på billedet ovenover. Navnet Wine & Soul valgte de, da det helt enkelt forklarede deres mål, at lave vine med hjerte og sjæl.

Fra starten var målet nemlig at lave en vin med koncentration, friskhed og elegance. De startede med en lave garagevinen Pintas, en enkeltmarksvin fra den lejede mark. Det blev et fieldblend, da marken samlet vel har over 30 forskellige druesorter.

De få tusinde flasker af vinen Pintas i premiereårgangene 2001 og 2002 fra Wine & Soul var uhyre lovende og viste, hvilke muligheder der ligger i vinmarken. Vinen vakte opsigt overalt, hvor den blev præsenteret.

Succesen gav nye muligheder, så indtægterne fra salget af Pintas blev derfor brugt til både at købe den lejede mark samt en yderligere del af vinmarken.

Resultatet blev yderligere to vine, nemlig hvidvinen Guru, som man introducerede i 2004 og den røde Pintas Character. Senere er der også kommet yderligere vine i sortimentet, som nu også omfatter produktion af portvine.

Jorge Serôdio Borges er 5. generation i en vinfamilie, så det betød også, at han i 2009 arvede vingården Quinta da Manuella, hvor markerne har meget gamle vinstokke, nogle af dem over 100 år gamle og de yngste vel omkring 30 år gammel.

Det betyder, at parret i dag samlet har 22 hektar vinmarker, hvoraf de 6 hektar er de oprindelige marker, som parret selv købte og så de yderligere 16 hektar på Quinta da Manoella, som har været i Jorge families eje siden de 19. århundrede.

Denne Guru har Wine & Soul lavet siden 2004. Det er en hvidvin, der – som Pintas – er et fieldblend på en lang række lokale druer, bl.a. sorterne Gouveio, Viosinho, Rabigato og Códega do Larinho … alle fra omkring 50 år gamle vinstokke.

Vinen er lavet ved, at druerne først afstilkes, presset og derefter fermenteres vinen i nye franske fade ved lave temperaturer i 4 uger. Derefter lagrer vinen videre på fadene i 5 måneder med løbende battonage.

I forhold til foregående vin er denne Guru mere kølig i stilen, rank og nærmest først lidt sødkrydret i næsen. Det er pærer, fersken, gæret æblemost, syltede citroner, smør, nødder, grønne blade og en herlig inderlighed samt nogle kalkagtige mineraler.

Smagen er tør, ren og stålsat, frisk klar og næsten med lidt blomstervand over sig. Ikke at det smager at blomstervand, men en afdæmpet, blomsterrig smag … delikat, tynd og igen med de kalkagtige mineraler, som dæmper kraften … men fremhæver frugtens renhed.

Købt hos Atomwine, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2014 Weingut Horst Sauer, Sehnsucht Silvaner, Franken, Tyskland

2014 Weingut Horst Sauer, Sehnsucht Silvaner, Franken, TysklandFor dulen og dælen … hvor ka’ Silvaner smage godt, som fx denne Sehnsucht Silvaner, hvor den dygtige Weingut Horst Sauer har lagret en del af vinen på egefade.

Weingut Horst Sauer – som I kan se på billedet ovenover – er vi jo stødt på et par gange tidligere her på bloggen, nemlig da jeg smagte hans Escherndorfer Fürstenberg Spätburgunder S. Han bor – helt i klassisk Franken stil – på Bocksbeutelstraße 14 … hovedgaden i den lille by Escherndorf … mere frankisk kan det næsten ikke blive … Bocksbeutelstraße.

Vingården er grundlagt i 1977 af Horst Sauer, og drives fortsat af Horst, men i dag i samarbejde med datteren Sandra. Vingården ligger nedenfor Lump marken – én af de varmeste og måske bedst eksponerede skråninger i Franken.

Samlet har Weingut Horst Sauer i alt 18,5 hektar vinmarker, og de bedste marker er netop Escherndorf am Lumpen, Escherndorfer Lump samt Escherndorfer Fürstenberg. På markerne består jorden af kalksten samt løs sten- og lerjord.

På markerne dyrker de typiske frankiske druesorter Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus, Scheurebe, Spätburgunder, Domina samt Weißburgunder.

Og vinene er opdelt helt klassisk efter VDP’s opskrift Gutswein, Ortswein, Erste Lage og Große Lage. Derudover også lidt Erste Lage Edelsüße Weine. Samlet produktion ligger årligt på omkring 156.000 flasker vin.

Sauer har bygget sin vinkælder i 4 etager, hvis det så ellers kan kaldes en vinkælder. Men det betyder, at druematerialet, mosten og vinen ikke bliver pumpet, men transporteret ved hjælp af tyngdekraften fra presse, til gæringstank og slutteligt til fadene. Det giver en meget skånsom produktionsproces.

Horst Sauer formulerer sin passion for vin med ordene;

“Hvad smager lykken af? Kan en vin rumme minder – ord og billeder fra fortiden – eller forventninger til fremtiden?

Vin er et perfekt medie til at formidle historier. Nogen gange bliver det en lille historie, andre gange bliver historien overvældende, og en sjælden gang bliver historien også melankolsk – alt afhængig af situationen og af hvordan, du har det i nuet. Dette har skabt min passion for vin.

Dertil kommer kommunikationen med de mennesker, som nyder disse historier, og bruger vores vine til at frigøre deres fantasi i forsøg på at fastholde vinens flygtige øjeblikke. Dette er drivkraften i mine daglige bestræbelser på at skabe en god vin. Dette … og mine diskussioner om de mere tekniske aspekter med min datter Sandra, som nu er en integreret del af mit arbejde.”

Horst Sauer blev nomineret til årets vinbonde 2005 og kåret som årets hvidvinsproducent ved Winechallenge London 2004. Ratingen er 4 klaser i Gault Millau og 5 stjerner i Eichelmann.

Sehnsucht betyder længsel … og skyldes inspiration fra et besøg i Italien. Horst og Sandra var nemlig for nogle år siden inviteret på rundtur hos nogle af deres italienske kollegaer i Alto Adige, Lombardiet og Piemonte.

Der oplevede de italienernes mere afslappede forhold til traditionerne og deres mod på og lyst til at skabe vine, der skilte sig ud. Horst og Sandra erkendte, at de egentlig havde en længsel – Sehnsucht – efter små sidespring, og det blev til denne Sehnsucht Silvaner, der er en sent høstet, men stadig tør, vin med markante fadnoter.

Druerne kommer fra 2 af Horst Sauers marker, idet halvdelen er fra den sydvendte Escherndorfer Lump og den anden halvdel fra den sydvestlige placering på Escherndorfer Fürstenberg.

Druerne er høstet forholdsvis sent, men efter presningen får mosten lov af hvile i 48 timer for at udvikle aromaer inden gæringen, som sker i store rustfrie ståltanke.

Derefter lagrer vinen hele 16 måneder, 60% sur lie på ståltankene og 40% på en kombination af både nye og brugte franske egefade. Der er 2,1 gram restsukker pr. liter.

Og for at gentage mig selv … for dulen og dælen en smuk aroma. Det er en fed og aromatisk duft med honningmelon, pærer, kvæde, hyld, hvide asparges og fadnoter med både eg og en smule vanilje. Første tanke var grundet fedmen og fadnoterne slet ikke Silvaner, men dufter næsten helt erotisk.

Smagen er blød, cremet og med saftig fedme, hvid peber og en virkelig afbalanceret syre, som har både citron, grape, grønne elementer og holder fedmen pænt i ave. Det bliver aldrig helt fed chardonnaysk, for syren er mere grøn og livlig. En virkelig lækker vin, så Thumbs Up.

Købt hos Løgismose, hvor en flaske koster 288 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2015 Cantine di Ora, Amicone Rosso Veneto IGT, Veneto, Italien

2015 Cantine di Ora, Amicone Rosso Veneto IGT, Veneto, ItalienAmicone Rosso Veneto IGT er én af Cantine di Ora aka Schenk Italias største salgssuccesser i Danmark, hvilket klart er understøttet af Luca Maronoi, som i denne årgang 2015 har smidt 97 point efter vinen.

Vinen er lavet på de normale druer i Veneto området, dvs. typisk druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara. Vinen laves ved, at druerne høstes forholdsvis sent, således de bliver næsten helt overmodne. Halvdelen vinificeres derefter i rustfrie ståltanke, mens den anden halvdel først tørres 120 dage på samme vis som i produktionen af Amarone vine.

De tørrede druer presses, fermenteres derefter og blandes med den første produktion. Derefter lagrer vinen en periode i store, franske tonneaux fade inden flaskning og frigivelse.

Det er således en slags Amarone … blot lavet med druer, som er høstet udenfor det klassiske Valpolicella område. Det er selvfølgelig også derfor, at vinen har fået navnet Amicone … og det ka’ man jo så mene om, hvad man vil.

Det er også en mørk fætter, som ud af glasset sprøjter aromaer af lidt blyanter, sorte kirsebær, solbær, blommer og kanel, men virker lidt indelukket, skæv og har nogle sjove noter, som jeg har noteret som opvaskevand, selvom det nok ikke er det rigtige ord,

I munden er vinen dog alt for sød. Det bliver rigtig trutti futti saftevand og marmelade kombi, hvor der dog er en syre, som dog knækker og bliver lidt mærkelig. Dertil er der nogle søde krydderier samt chokolade. Ikke min stil.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske normalt koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 64,50 kr., men denne Luca Maroni aften kunne fås for 59,95 kr.

Vinanmeldelse 3/7
Vinanmeldelser

2013 Tenute Poggiocaro, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, Italien

2013 Tenute Poggiocaro, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, ItalienEn af over 600 forskellige vine fra Schenk mastodonten er denne Vino Nobile di Montepulciano, som sælges under brandet Tenute Poggiocaro.

Under navnet Tenute Poggiocaro laver Schenk både Brunello di Montalcino, Rosso di Toscana og så altså også denne Vino Nobile di Montepulciano … og sikkert mange flere.  Vinene produceres – så vidt jeg kan se – på Schenk Italias produktionsanlæg Lunadoro, som ligger ved landsbyen Valiano i Montepulciano området.

Schenk producerer – som jeg nævnte indledningsvis – langt over 600 forskellige vine og bare i koncernen italienske enhed Schenk Italia produceres der over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen,

Denne Tenute Poggiocaro Vino Nobile di Montepulciano er lavet på rustfrie ståltanke og lagrer derefter på franske egefade i minimum 24 måneder, hvorefter vinen lagrer yderligere på flaske, indtil Schenk mener frigivelse kan ske. Og Luca har givet vinen 95 point, men var i mine øjne nok aftenens bedste vin.

Næsen er gode Sangiovese aromaer med bl.a. tobak, syrlige kirsebær, blåbær, eg, lidt alder og virker meget tæt i strukturen … altså måske en anelse til den kraftigere side og egefadene har da også aflejret lidt kanel i aromaerne, som ellers byder på et virkelig dejligt støvet og tørt udtryk.

Smagsmæssigt klar italiensk syre og langt køligere i smagen end duften indikerede. Det er dog fortsat blødt og venligt, cremet og let drikbart, direkte samt ren i smagen. En ganske dejlig vin, som i mine øjne klart var bedste vin til Luca Maroni smagningen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179,95 kr. Denne aften kunne vinen købes til 99,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2012 Montalbera, Barolo Levoluzione, Piemonte, Italien

2012 Montalbera, Barolo Levoluzione, Piemonte, ItalienLuca Maroni aftenen bød skam ikke alene på syditalienske vine, men også et par stykker fra den nordligere del af landet, som fx denne Barolo Levoluzione fra vinhuset Montalbera.

Società Agricola Montalbela ligger godt ude på landet ved Castagnole Monferrato, hvilket vel er omkring 10-12 kilometer nordøst for Asti i Piemonte.

Der i både Monferrato og Langhe  har Montalbera ikke mindre 175 hektar vinmarker.

Vinhuset drives af familien Morando, som har været vinbønder i området gennem generationer og oprindelig kom fra Langhe, hvor Enrico Riccardo Morando grundlagde Montalbera.

Der var dog først i 1980’erne, at Società Agricola Montalbela blev grundlagt i den nuværende form. Der begyndte familien at opkøbe yderligere marker og plante nye druesorter, bl.a. druen Ruchè, som i dag er blevet en af de vigtigste druer hos Morando familien. De har således samlet 82 hektar marker alene med Ruché.

Huset marker ligger fordelt på 6 bakker i Monferrato og Langhe, fordelt på vel omkring 13 marker. Derudover dyrker familien faktisk også lidt hasselnødder.

En af husets vini con passione tra Monferrato er denne Barolo Levoluzione, som er lavet helt traditionelt, og lagret over 30 måneder på en kombination af store egefade samt barriques og derefter 12 måneder på flaske. Vor ven Luca har været mere beskeden med kun 93 point.

I glasset er vinen pæn lys med lidt orange kanter og har også en duft af god modenhed, en lidt animalsk side, syrlige ribs, hindbær, rabarber, violer, læder og saddeltasker, muskat, lakrids samt en smule hønsekødsuppe eller bouillon. Jo den er god nok!

Smagsmæssigt er der godt med eg og vinen virker – trods det modne udtryk i næsen – frisk og stram. Tanninerne er stramme og der er godt med italiensk syre. Det smager fint.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 289,95 kr. Denne aften kunne vinen købes til 159,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Fattoria San Francesco, Donna Rosa, Calabrien, Italien

2017 Fattoria San Francesco, Donna Rosa, Calabrien, ItalienOg mindsandten om næste rosévin ikk’ oss’ var fra Fattoria San Francesco … Donna Rosa, som igen er en Luca Maroni darling, som han har smidt hele 98 point efter og endda kåret til Italiens bedste rosé.

Den er helt som søstervinen Ciró Rosato laves på druesorten Gaglioppo og fremstillingsprocessen er langt hen ad vejen lidt den samme, altså med afstilking af drueklaserne, kold maceration, presning og fermentering alene i rustfrie ståltanke – primært ved brug af druernes naturlig gær.

Men derefter lagrer Donna Rosa 4 måneder på nye, franske barriques og derefter minimum 2 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt er der klart mere skrald på nu … mere sødme og det er nærmest hele blomster- og slikbutikken, nogle balsamiske noter, en oliekande og tvist i værkstedet, linolie, Kongen af Danmark bolsjer, en håndfuld krydderier og klart mere givende end søstervinen.

I munden er vinen sød og venlig, som en bibliotekar … men hurtig væk igen. Der er også en smule jern, bitterhed og vinen er – trods sødmen – måske lidt mere tør i smagen end Ciró Rosato.

Italiens bedste rosévin? Arghhhhh …. igen er jeg totalt uenig med den gode Marino og synes faktisk, at en sådan påstand lyder helt vanvittig.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr. Denne aften kunne vinen købes til 79,95 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Fattoria San Francesco, Ciró Rosato, Calabrien, Italien

2017 Fattoria San Francesco, Ciro Rosato, Calabrien, ItalienI Luca Maroni ræset stod den derefter på 2 x rosé – ohh skræk og rædsel – og første var denne Ciró Rosato fra vinhuset Fattoria San Francesco i Calabrien.

Vinhuset ligger lidt udenfor byen Ciró i det østligste del af Calabrien … altså forfoden af Italien – hvis vi altså forudsætter, at Italien er en støvle og Apulien hælen.  Vingården har siden 2013 været ejet a Luzzolini familien, men stammer oprindeligt fra et gammel kloster grundlagt af Dominico de Paola i 1578.

Klosteret og tilhørende vinmarker blev i 1777 blev overtaget af Don Benedetto Siciliani og har helt til til salget i 2013 været i familiens Sicilianis eje, og den sidste efterkommer var Dr. Francesco Siciliani, som fra 1997 og frem drev gården med produktion af både vin og oliven.

Siden Luzzolini familiens køb er vinproduktionen moderniseret og de har også lavet en lang række nye vine. Vinkælderen er moderniseret og der er også bygget en restaurant og vinbar.

Og det er en stor vingård … hele 2.500 hektar jord ejer Fattoria San Francesco, men hvor meget der er vinmarker, ved jeg ikke. Men produktionen ligger dog på over 1 millioner flasker vin årligt.

Og en af deres vine er denne Ciró Rosato … en rosévin lavet på druesorten Gaglioppo, som efter sigende skulle være Calabriens ældste druesort og jeg en enkelt gang tidigere er stødt på her på vinbloggen.

Gaglioppo findes således primært i Calabrien og er en hårdfør drue, som kan tåle en pæn portion tørke og oftest anvendes til at blande sammen med andre druer.

Denne rosévin er lavet med afstilking af drueklaserne, frisk presning og fermentering alene i rustfrie ståltanke. Vinen har også lagret på stål i en periode og derefter 1 måned på flaske inden frigivelse. Og så har Maroni givet vinen 95 point.

Duftmæssigt er det en let parfumeret vin med håndsæbe, jordbær, hindbær og egentlig en god frisk frugt, som er meget ren i udtrykket. Smagen er dog langt sødere end forventet og samtidig virker vinen meget let og næsten vandet. Der er lidt citronsyre, grape og bitterhed, så den klarer opgaven okay.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 85 kr. Denne aften kunne vinen købes til 69 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Cantine di Ora, Masso Antico Fiano del Salento IGT, Puglia, Italien

2017 Cantine di Ora, Masso Antico Fiano del Salento IGT, Puglia, ItalienOg vi fortsætter med endnu en hvidvin fra det store Schenk maskineri … Masso Antico Fiano del Salento IGT, som Maroni skam har smidt hele 97 point efter.

Vi er med denne vin i Apulien aka Puglia og vinen er lavet på den mere ukendte drue Fiano, som jeg heller ikke er stødt på tidligere. Det er en italiensk druesort, som primært findes i Campanien samt på Silcilien … men den findes også i begrænsede områder i Apulien. Derudover har en række australske producenter også plantet sorten i McLaren Vale.

Druen er lille med et tykt skind og er stærk aromatisk. Den giver egentlig ikke ret megen væske, hvilket måske er årsagen til, at den ikke er blevet udbredt mere, selvom druen har en lang historie i Campanien.

Druerne til Masso Antico Fiano del Salento IGT kommer – som navnet også siger – fra Salento området i Apulien. De høstes manuelt og en del af druerne tørres efter appassito metoden, hvilket giver mere sukker og smag til vinen.

Vinifikationen sker i rustfrie ståltanke, men derefter lagres vinen 3 måneder i egefade, hvorefter den blandes med den del, der ikke er tørret og lagret i egefade.

Vinen har også en meget aromatisk og parfumeret næse med både lidt sæbe og benzin, moden eksotisk frugt, mandler og virker meget fyldig og omfavnende i aromaerne.

Smagsmæssigt er det ikke synderligt komplekst, men en blid, venlig og ganske fornøjelig vin. Der er ferskensødme, eksotisk frugt og har pænt bællepotentiale.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske normalt koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr., men denne Luca Maroni aften kunne fås for 65 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7