Første vin var værtens vin, her en hvidvin til maden, men hvilken lækkerbisken. En cremet og fyldig sag, som umiddelbart var svært at stedfæste.
Den laver lavet på 90% chardonnay og 10% riesling … også en lidt usædvanlig blanding, men god var den fandme … knaseme.
Hvem medbragte vinen: Jan
Jeg havde medbragt denne Dalsheim Bürgel Spätburgunder Felix Großes Gewächs lidt i “tribute” til vores første møde, hvor jeg også havde præcis denne vin med. Nærmere beskrivelse er vel heller en nødvendig for det er sgu god stil. Tysk spätburgunder, når det er i topklasse.
Hvem medbragte vinen: Ulrik
Også her en monstergod vin, fortsat på farmands ynglingsdrue. En vin, som udover duft og rankhed også besad en smule sødme og rundhed. Det er bare i orden det her, og den kan da vist nemt hældes indenbords.
Hvem medbragte vinen: Jan
Så gik vi over i de møkere sager, og med lidt mere krydderi, men fortsat med stor balance og en smule sødme. Vi har tidligere smagt fra samme vinhus, men blot deres crianza fra 2006. Dette her er bare endnu bedre. Flot.
Hvem medbragte vinen: Steffen
For pokker, der blev vi snydt. En vin fra Israel, men det smager sgu da helt godt det her. Et klart bevis for, at Israel godt kan lave god vin. Syrah’en var måske tydelig nok, men gættene på landet … langt fra.
Hvem medbragte vinen: Paul
Så kom der endnu en mastodont god vin, og igen svært at placere. Der er power, men også finnesse. Ihh, hvor kan jeg dog godt li’ denne vin. Mere af den. Det var også en vin, hvor slatterne hurtigt blev drukket. Det er jo altid et godt tegn på, at vinen er et hit. Respekt Paul for dette valg.
Hvem medbragte vinen: Paul
Også en af de svære, selvom den lange slanke flaske burde have bragt os på sporet. Den smager dog slet ikke af tysk vin, nærmere af noget fransk, måske lidt Bordeaux i stilen. Den er da også lavet på cabernet sauvignon, cabernet franc og merlot … hvor anti-tysk. Jeg gættede selv på Italien pga. en smule sødme, men boy hvor blev vi snydt. En rigtig spændende vin, men måske lidt sværrere tilgængelig end hovedparten af de øvrige vine denne aften.
Hvem medbragte vinen: Jan
Ribera del Duero mesteren (Peter Sisseck) står bag vinen, som er andenvinen på denne vingård, som ligger i Sardon del Duero. Det er vino tinto (tempranillo), og masser af det, og ihhhh hvor jeg synes det er godt. Den adskiller sig … set i mit objektiv … ved at have en smule rankhed over sig. Det synes jeg klæder tempranillo druen rigtigt godt. Yammy.
Hvem medbragte vinen: Ulrik
Aftenens sidste vin, og igen “over there” fra USA. Flot vin, der er hestekræfter i denne vin, men på en meget behagelig måde pga. zinfandel druen. Det er sgu god stil, og ikke noget af sige til, at vinene fra USA er populære. Tak for denne oplevelse Steffen.
Hvem medbragte vinen: Steffen
