Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

N.V. Chassenay d’Arce, Cuvée Sélection Brut, Champagne, Frankrig

N.V. Chassenay d’Arce, Cuvée Sélection Brut, Champagne, FrankrigEn fødselsdag i familien blev fejret med lidt champagne fra morgenstunden i form af denne Cuvée Sélection Brut, der er fra kooperativet Chassenay d’Arce.

Det er et kooperativ, som ligger i Ville-sur-Arce i den sydligste del af Champagne op til  Bourgogne. Det blev grundlagt af 5 pionerer i 1956, men har i dag hele 130 vinavlere som medlemmer.

De ligger alle langs floden Arce tæt på 12 forskellige byer i Côte des Bar. De har samlet 315 hektar vinmarker, hvor de dyrker sorterne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Blanc, der i gamle dage også var en champagne druesort.

Arce-dalen deler faktisk nærmest sin jordbund med Chablis i Bourgogne. De har den samme  kalkholdige undergrund kaldet kimmeridge, bestående af kalksten, ler og fossile østersskaller.

Desuden er klimaet anderledes end det øvrige Champagne, for det er varmere, hvilket gør at druerne opnår større modenhed.

Her smager vi kooperativets basis champagne … en Cuvée Sélection Brut uden angivelse af årgang. Den er lavet på 89% Pinot Noir, 8% Chardonnay og 3% Pinot Meunier i et blend af høste fra forskellige årgange.

Først er vinen lavet med gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og gennemgår derefter en delvis malolaktisk gæring. Så er vinen flasket til andengæringen, så er sket i kælderen over 4 år sur lie aka altså på bærmen. Ved degorgering er der tilført vinen en dosage på 9 gram pr, liter.

I næsten er der klart gærede noter, masser af nødder … måske endda kandiserede nødder, valnødder, æbler, æblemost, en let sødme med candyfloss, lidt lemon, rugbrøds dej og en vis tørhed. Ganske dejlig, blød og venlig aroma.

Smagen er god og pågående … der er pærer, modne æbler, let fersken samt lemon, der lige giver en lille bitterhed sammen med sødmen. Men det er de syrligere smage, der har dirigentstokken sammen med den lille kinky bitterhed, hvilket sammenlagt giver denne fine, let søde og venlige friskhed. Dermed rigtig lækker champagne til fornuftig pris. 92 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Chiesa del Carmine, Indigeno Trebbiano, Umbrien, Italien

2020 Chiesa del Carmine, Indigeno Trebbiano, Umbrien, ItalienChiesa del Carmine er oprindelig en gamle kirke fra 13-hundrede tallet, men udgør i dag både vineri og agriturismo. Det er derfra, at jeg nu smager en 2020 Indigeno Trebbiano.

Vinhuset ligger ved foden af ​​Monte Tezio i en fredet dal med betagende udsigt i alle retninger fra Monte Subasio og Assisi mod syd, det antikke slot Antognolla mod vest og de gamle skove og Apeninerne mod nord og så kun 20 minutter fra Perugia og endda ganske tæt på den toscanske grænse.

Chiesa del Carmine og det tilstødende bondehus med plads til 14 gæster var gamle dage været en driftig landejendom med forskellig planteavl, vinmarker og store olivenlunde, men ejendommen blev sidst i 1950’erne forladt til forfald og stod som en ruin frem til 2009, hvor den blev købt af det engleske ægtepar Jeremy og Jacqueline Sinclair.

Gennem 10 år restaurerede de den gamle kirke og bondehuset, så det i dag  er en blomsterende vingård med ældgamle olivenlunde, en trøffelskov og græsgange, der producerer en række økologiske produkter og 5,7 hektar vinmarker … og lidt agriturismo.

Dyrkningen følger økologiske principper i såvel vinmarken som i vineriet med en særlig fokus på jordkvaliteten. Om vinteren plantes et dækkende lag af hestebønner mellem vinstokkene og de pløjes ned i jorden om foråret sammen med afskåret løv fra vinstokkene.

Til at hjælpe med vinproduktionen har Sinclair parret hyret vinmageren Giovanni Dubini, der selv ejer og driver sit vinhus Azienda Agricola Palazzone i Orvieto.

Her smager jeg deres hvidvinen Indigeno Trebbiano, der er lavet på 100% Trebbiano fra stokke i 260-295 meters højde. Efter høst samt presning er vinen gæret alene med druernes helt naturlige gærceller i rustfrie stålkar. Efter endt fermentering er vinen så lagrer nogle måneder sur lie i ståltankene inden flaskningen. Der laves årligt 10.000 flasker af vinen.

Dejlig landlig aroma … faktisk en skøn aroma, der får lidt moralsk opbakning af lemon og grape med en smule bitterhed, en hel – eller to – buket blomster, lidt hasselnødder, kvæde samt en smådekadent, sødsyrlige duft.

I munden er der også godt med bitter lemon, citroner og umodne, grønne æbler, meget ren, mineralsk og frisk … hele vejen igennem med denne lette bitterhed, som bare holder og giver vinen et klart, rent og tørt bid. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 105 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2021 Varvaglione, Susumaniello Rosé, Puglia, Italien

2021 Varvaglione, Susumaniello Rosé, Puglia, ItalienVi fortsætter på terrassen med en rigtig happy-go-lucky rosévin og den er fra huset Varvaglione, nemlig deres Susumaniello Rosé i årgang 2021.

Varvaglione har jeg jo skrevet om før, bl.a. da jeg for ikke længe siden skrev om 6 vine, som laves i Friuli-Venezia Giulia, selvom de jo primært laver vine i det langt varmere Puglia.

Du kan læse mere om vinhuset i mit blogindlæg; Det syditalienske Puglia vinhus Varvaglione … på udebane i Friuli-Venezia Giulia.

Denne Susumaniello Rosé er også fra Puglia og endda lavet på den noget ukendte druesort Susumaniello. Det er jo en gammel rød sort, som dyrkes i provinsen Brindisi i den syditalienske Puglia aka Apulien region.

Det har egentlig ikke været en særlig populær druesort og ikke anvendt særlig meget, men siden 2003 – hvor Susumaniello så blev optaget på listen over godkendte sorter i Puglia – har den dog haft en beskeden fremgang.

Susumaniello bruges mest som en blandingsdrue i produktionen af ​​både rød- og rosévine sammen med Negroamaro og indgår som en del af druerne i Brindisi Rosso og Brindisi Rosato vinene. Det er en drue, som har brug for masser af varme.

En italiensk DNA undersøgelse offentliggjort i 2008 viser, at Susumaniello har et tæt genetisk forhold til Sangiovese på den ene side og ti andre italienske druesorter på den anden side. Derfor er det ret sandsynligt, at Susumaniello er en krydsning af Sangiovese og en anden – indtil videre uidentificeret – druesort.

Denne Susumaniello Rosé 2021 er lavet på rustfrie ståltanke med ganske kort maceration på skindet inden presning af druerne og så termostyret fermentering ved 15-16 grader. Efter endt gæring er vinen lagret en kort periode i rustfrie ståltanke.

Næsen fyldes med hindbærcreme, hyben og i det hele taget godt med lyserøde bær, er lettere parfumeret med en brise af blomster og har generelt en fin balance.

Smagen er langt mere kraftfuld end forventet. Det er en blød og rund rosévin med en lidt olieret fornemmelse, masser af lyserøde bær, let citron og søde krydderier. Jeg er -som de fleste læsere nok allerede ved – ingen rosémand, men dette er faktisk en ganske habil og spændende rosé, så dermed 89 point og 4,5 tomler.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

N.V. Wine & More QWS, Oscar Haussmann OH01 Riesling Dry, Tyskland

N.V. Wine & More QWS, Oscar Haussmann OH01 Riesling Dry, TysklandVi fortsætter med mer’ hvidvin i form af vinen Oscar Haussmann OH01 Riesling Dry. Den er uden årgang og endda uden angivelse af vinregion … udover den er fra Rhinen i Tyskland.

Den kommer da også fra en af Tysklands største producenter, da Wine & More Quality Wine Select GmbH er en del af Franz Wilhelm Langguth Erben GmbH & Co. KG, som har hovedsæde i Traben-Trarbach i Mosel.

De laver årligt omkring 50 millioner flasker og har et salg på omkring 108 millioner euro og er nok bedst kendt for Blue Nun brandet og så for vine under navne som Erben eller Medinet, men producerer også urtelikøren Wurzelpeter under Berliner Bärensiegel mærket.

Franz Wilhelm Langguth Erben GmbH & Co. KG blev grundlagt i 1789 af Franz Wilhelm Langguth. I dag drives det store foretagende fortsat af familien, nemlig af Patrick F. W. Langguth.

Oscar Haussmann OH01 Riesling Dry er lavet på udvalgte druer fra området Rhinen. Druerne er presset forsigtigt og saften gennemgår en kølig fermentering … men ellers ikke mange oplysninger om selve produktionen.

Det dufter ganske godt … har en lidt landlig side med en smule petroleum og sødme, søde æbler, fersken, grillede citroner, gule blommer og gule blomster, en halv Københavnerstang, en smule bagepulver, svagt lidt hybenroser og grønne blade. De tertiære noter med petroleum aftager dog pænt hurtigt.

I munden er vinen lidt rustik, har grønne æbler, syltede citroner, lemon og grape, sten og mineraler. Det giver en frisk vin, som har en god – om end rustik – syre, et godt bid med en lille sød kant, så samlet havner vi på 87 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Castel del Lago, Pinot Grigio delle Venezie, Veneto, Italien

2021 Castel del Lago, Pinot Grigio Delle Venezie, Veneto, ItalienI sommervarmen napper vi da fluks endnu en hvidvin og det blev denne Pinot Grigio delle Venezie 2021 fra Castel del Lago.

Bag brandet Castel del Lago finder man vinkonsulenthuset Riolite Vini, der i dag drives af den anerkendte vinkonsulent og ønolog Matteo Bernabei. Han er søn af Franco Bernabei, der også er ønolog samt vinkonsulent og oprindelig stammer fra en stor familie af vinproducenter. Det er Franco, som oprindelig grundlagde Riolite Vini … og denne flaske Pinot Grigio delle Venezie bærer da også hans initialer F&B.

Selve vinen er dog flasket på det store vineri C.D.W., der står for Cantina Delibori Walter Srl og er beliggende i Bardolino. Det er grundlagt i 1971 af  Walter Delibori og Giorgio Cristoforetti … og ejes i fortsat i dag af deres to familier. De har samlet 220 hektar vinmarker og måske kommer druerne til denne vin også derfra.

Der er ikke mange oplysninger om selve vinen, men det er formentlig lavet på ståltanke og også lagret der en kortere periode inden aftapning på flaske.

I næsen er det en meget blød og mild duft … egentlig meget Pinot Grisk, hvis man kan sige det sådan? Der er modne æbler, pærecider, lidt ananas, kvæde, sandeltræ samt et blidt dys af lidt safran.

Smagsmæssigt er vinen måske lidt flad, men den har til gengæld denne blide, bløde og runde side, som gør den meget elskelig som den perfekte svigerdatter med et smukt smil i form af en kridhvidt gebis. Der kommer lidt salte og sødkrydrede noter, lidt grape, pærer samt ananas. En tørstslukkker i sommervarmen, så 4-4,5 tomler eller 88 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 45 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Domaine Vallée Moray, Aubépine, Loire, Frankrig

2018 Domaine Vallée Moray, Aubépine, Loire, FrankrigBjarne havde medtaget endnu en hvidvin fra Domaine Vallée Moray. Det var Hervé Greniers 2018 Aubépine … og dermed atter fadlagret Chenin Blanc, blot lagret en tak længere.

Her kommer Chenin Blanc druerne nu fra 70 år gamle vinstokke og høstet med et beskedent udbytte på kun 25 hektoliter pr. hektar og alene lavet helt traditionelt og efter endt fermentering lagret hele 30 måneder sur lie på gamle egefade. Vinen er derefter tappet på flaske uden tilsætning af svovl.

I næsen er vinen mere urtet, hvilket suppleres med noget bivoks, en svag oxidativ note og endda lidt olieret. Der er lidt ældre gulvtæppe, nødder, godt med pærer samt en kalket mineralitet, smør samt en citronagtig cremekage.

Smagsmæssigt er vinen klart skarpere … har en let sødme, men  en frugt af pærer, melon og gule æbler. Selvom frugten måske virker en anelse soft, så er syren ren, klar og ganske stram som hos lillesøster Cailloutis og suppleres af lidt salt, kandiseret citron, ost samt denne kalkede mineralitet.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske koster 190 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Domaine Vallée Moray, Cailloutis, Loire, Frankrig

2018 Domaine Vallée Moray, Cailloutis, Loire, FrankrigBjarne fra Vinimperiet havde skam også taget et par hvidvine fra Domaine Vallée Moray med og vi smagte dem blindt, hvor første var denne Cailloutis lavet på ren Chenin Blanc.

Domaine Vallée Moray ligger i Montlouis sur Loire og drives af Herve Grenier, som  grundlagde huset i 2014 ved overtagelse af de to marker Husseau og Nouy fra Domaine Les Loges de la Folie. Han overtog også hele vinkælderen, karrum, vinpresse, egefade m.m. og blev således Artisan Producteur de Vins Bio à Montlouis-sur-Loire.

I dag driver Hervé Grenier sin lille vingård ved siden af sit daglige arbejde som forsikringsmand med speciale i landbrug hos Liberty Syndicates.

Hervé Grenier har samlet 10 hektar vinmarker, hvoraf 6 hektar er med Chenin Blanc … resten er primært med Pinot Noir og Gamay. Det  er et ganske lille vinbrug, som i dag drives Ecocert certificeret økologisk.

Vinene laves enten under appellationen AOC Montlouis-sur-Loire eller blot som Vin de France vine, som fx denne Cailloutis, der er lavet på ren Chenin Blanc.

Druerne kommer fra 50 år gamle vinstokke og høstet med et beskedent udbytte på kun 25 hektoliter pr. hektar og alene lavet helt traditionelt og efter endt fermentering lagret 24 måneder sur lie på gamle egefade. Vinen er derefter tappet på flaske uden tilsætning af svovl.

Det er duftmæssigt en utrolig ren og usvovlet vin, nærmest som saftevand suppleret med strandsand, let lidt nødder og ristede løg, hvide blomster, gær, tændstikker, pærer, modne æbler, melon samt en smule tropisk frugt, har en smule smørfedme og lidt brunet smør, saltede mandler, men samlet meget indbydende.

I munden er vinen langt mere sur og syrlig … det giver tonsvis af friskhed, meget ren frugtsyre med æbler og pærer. Alt leveret så cremet, modent, småopulent med en saltet mineralitet. Det er jo voksenslik … vinøs voksenslik.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske koster 160 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Les Dolomies, Bordel C’est Bon Trousseau, Jura, Frankrig

2017 Les Dolomies, Bordel C'est Bon Trousseau, Jura, FrankrigVinhuset Domaine Les Dolomies drives af Céline og Steve Gormally og er beliggende i Passenans i Jura. Derfra skulle vi smage denne 2017 Bordel C’est Bon Trousseau.

Céline og Steve Gormally grundlagde Domaine Les Dolomies i 2008, hvor de først købte en 1,44 hektar stor parcel på vinmarken Les Combes i Passenans.

Samtidig arbejdede Céline for en række andre producenter i Jura, herunder Labet, Badoz samt St-Pierre, men med en smule hjælp fra La Foncière Terre de Liens – en organisation der støtter økologiske landmænd med køb af  jord – så købte hun samme år endnu en hektar og dermed var vinhuset en realitet.

I dag dyrker parret 5,5 hektar vinmarker fordelt på 10 plots ved 5 landsbyer inklusiv det prestigefyldte Château-Chalon, hvor der er et samlet potentiale på 6,5 hektar, når omstrukturering og tilplantning af jorden er færdig.

Markerne drives både økologisk certificeret, men Céline anvender også biodynamiske principper i produktionen. Hun anvender alene vildgæring og der anvendes i kælderen pied de cuve teknik med brug af 600 liter demi-muids og diamantformede betonkar for en hurtig og effektiv gæringsproces.

Fra og med årgang 2020 anvender Céline ikke svovl under vinificeringen eller ved flaskning af vinene og det har betydet en større klarhed og dybde i vinene.

Denne Bordel C’est Bon er lavet på ren Trousseau, som kommer fra marken Les Combes. Efter høst er druerne afstilket, men gæringen er sket uden svovl over 3 uger og derefter lagret en periode. Selve etiketten er en hyldest til deres nu afdøde ven Gabi, der tidligere var en succesrig tegneserieskaber for aviserne Le Monde og Le Canard Enchainé. Navnet Bordel C’est Bon kan oversættes til; Gud, den er god.

Og det er vitterlig god duft … der er en vis landlighed over vinen, klart mørkere end tidligere Troussard, er dog fortsat let med en vis bolsjesødme, stor saftighed, krudt og blomster.

Det smager også virkelig dejligt, har lakrids, sorte kirsebær, hvid peber, virkelig saftig og klar … og samlet set en rigtig rar vin med en biodynamisk karakter.

Forhandles af Pompette, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Charlotte & Cyril, Lou, Jura, Frankrig

2019 Charlotte & Cyril Delval, Lou, Jura, FrankrigNæste vin var fra sortimentet hos Extra Brut Vinimport og det er vinen Lou, der kommer fra et ganske lille vinhus, som er kaldt Charlotte & Cyril.

Bag navnet finder vi det unge belgiske par Charlotte Delval og Cyril Falmagne, der holder til i en ældre bygning i Poligny, men selv ejer knap en halv hektar vinmarker ved Port Lesney i Jura, men ellers også køber de også druer fra nogle venner.

De startede med at lave vin i 2019,  men inden da havde Charlotte arbejdet for Catherine Hannoun på Domaine de la Loue lidt nord for Arbois i Jura. Men nu laver hun så vin sammen med sin elskede Cyril og det er i ganske små mængder, for vinene er primært lavet i store glasballoner eller de såkaldte Demi Johns.

De laver vinene med søde små navne og kunstneriske etiketter og det gælder også denne Lou, som er opkaldt efter deres datter Lou, men lavet på Trousseau tilsat en smule Chardonnay … fra marker dyrket økologisk.

Vinen er også lavet i store Demi Johns og efter endt gæring er vinen også er lagret 6 måneder på henholdsvis glasballonerne og nogle ret gamle egefade. Der er kun lavet beskedne 500 flasker af vinen og Extra Brut Vinimport har vistnok kun fået 30 flasker til landet.

Duftmæssigt … for satan da, det er sgu vildskab på flaske med sved, tørv, en gammel sportstaske, kælder samt en lidt bøffet frugt med en omgang sorte kirsebær, jern og vægtstænger, måske endda en smule indkogt i frugten og lidt bluecheese samt Castello-ost.

I munden er det en let vin, men har en meget koncentreret frugt, jordbær, kirsebær, intens, pågående med en storskrydende samt flamboyant frugtkødsaft. Det er en vin, der skubber til grænserne, har både lethed og og kraft … det er som om, at alle Chardonnay druerne løfter og giver en rund kant. Det er sgu pågående, vild, elskerlig og lækker vin.

Forhandles af Extra Brut Vinimport , hvor en flaske koster 360 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Domaine La Piffaudière, Mon Tout Rouge, Loire, Frankrig

2021 Domaine La Piffaudière, Mon Tout Rouge, Loire, FrankrigBjarne fra Vinimperiet havde også taget et par vine med, bl.a. denne 2021 Mon Tout Rouge fra Domaine La Piffaudière … et lille vinhus beliggende i Cher-dalen i Monthou i Loire.

Domaine La Piffaudière er grundlagt i 2008 af den meget sympatiske vinbonde Olivier Bellanger, der selv er opvokset i Monthou sur Cher.

Han endte sin uddannelse til vinmager i 2000 og arbejdede en periode for en række producenter i Loire, bl.a. hos den kendte Philippe Tessier, men i 2008 fik han så en mulighed for at købe 6 hektar vinmarker i Thesée nær hans gamle barndomshjem … og det blev starten på Domaine La Piffaudière.

I dag har Olivier 15 hektar vinmarker i både Monthou-sur-Cher og Thésée, hvor han dyrker sorterne Gamay, Côt, Pineau d’Aunis samt Cabernet Franc samt de hvide sorter Menu Pineau, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc. Alt dyrkes fuldstændig økologisk og mange af vinene er også naturvine.

Her smager vi så Oliviers Mon Tout Rouge, der er lavet på ren Pineau d’Aunis aka Chenin Noir. Der er ikke så mange oplysninger om vinen, men Bjarne har fortalt, at den er lavet med en ret nænsom vinificering, lav alkoholprocent og der er kun tilsat en minimal mængde svovl ved tapning.

Det er duftmæssigt en ganske landlig næse, hvor der både er fond, sød konfekt, bio bio kant, meget frugtrig og aromatisk, saftig, let og imødekommende suppleret med grafit, blyanter, saltlakrids og det virker som en rigtig easygoing frokostvin.

Smagen er nærmest også parfumeret, blomstret med lette kirsebær, jern, peber og samtidig med denne lette og en umiddelbar saftighed. Syren er både let, rund og bøjelig … charme på flaske og til prisen et rigtigt godt køb, så 4,5-5 tomler fra Houlberg.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske kun koster 125 kr.

Vinanmeldelse 5/7