Tag-arkiv: riesling

Riesling er en tysk, hvid og lys druesort, der – i mine øjne – er druernes dronning. Det er én af verdens fineste druesorter, som står bag nogle af de bedste hvidvine, som nogensinde er produceret.

Riesling findes i dag over hele verdenen, men har sin højborg omkring de to tyske floder Mosel og Rhinen … og specielt i Mosel og Rheingau på de stejle skiferskråninger laves nogle af de allerbedste vine på Riesling … sprøde, forfriskende vine med udtalt syre.

Derudover er Riesling også hoveddruen i Alsace og spiller i det hele taget hovedrollen mange steder. Det er en alsidig druesort og én af de få, der giver fremragende resultater både som tør og sød vin.

Riesling er og den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle vine på Riesling, som stadig kunne drikkes og tilmed var en nydelse. Riesling får ofte – specielt med lidt alder – den herligste duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter og andre forsøger at forstærke.

Vinanmeldelser

2016 Weingut Heymann-Löwenstein, Winninger Uhlen R Rotlay Riesling GG, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Heymann-Löwenstein, Winninger Uhlen R Rotlay Riesling GG, Mosel, TysklandDenne Winninger Uhlen R Rotlay Riesling GG fra Weingut Heymann-Löwenstein skulle vise sig at blive aftenens vinder, europamester i tør Riesling og det er også stjernegodt, selvom jeg ikke selv havde vinen på min førsteplads.

Weingut Heymann-Löwenstein, imidlertid også til blandt nogle af de bedste producenter i Mosel. Vinhuset holder til i byen Winningen, som ligger i den nordlige del af Mosel ikke langt fra Koblenz og er grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein sammen med hustruen Cornelia Heymann-Löwenstein.

De første år lå vingården i Lehmen, men i 1983 flyttede de til nuværende adresse i Winningen. Inden Reinhard blev vinbonde havde han tilbragt en del år som aktiv kommunist i det franske kommunistparti, og havde også arbejdet som frivillig hjælpearbejder i Cuba. Han startede beskedent med 5 hektar marker ved Winningen.

Omkring Winningen ligger vinmarkerne ikke så højt – ja faktisk bliver det ofte kaldt Untermosel, men det passede Reinhard godt, da han var af den overbevisning, at det ville være det bedste for tørre vine … og det var præcis hvad han gik efter.

I dag har vinhuset dog også en lang række stejle vinmarker … samlet 14 hektar med druesorterne Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau og Elbling.

De bedste marker er Winninger Röttgen, Winninger Uhlen, Hatzenporter Kirchberg, Hatzenporter Stolzenberg, Valwiger Herrenberg, Winninger Hamm og Winninger Brückstück.

Og nogle af markerne er virkelig stejle. På hver af de hundrede år gamle terrasser, der er skåret ind i klipperne, vokser ofte kun 1-2 rækker vinstokke. Markerne Kirchberg, Stolzenberg, Röttgen, og Uhlen var allerede på Napoleons tid anset for at være de bedste i området.

Fra disse vinmarker skaber Löwenstein nu nogle af de mest karakterfyldte vine i Tyskland, som hver især afspejler den skifer, der findes i markernes undergrund. Derfor er de vidt forskellige og Reinhard taler om skiferens klang.

I vinifikationen bruger Reinhard minimalistiske, naturlige metoder til at indfange hver vinmarks udtryk. Han høster ekstremt sent og lader vinene gære spontant med de mange vilde gærstammer, der findes i vinmarken. Denne proces kan vare i op til 1½ år, og giver vinen en større fylde og kompleksitet, end det ellers kendes i regionen.

Winninger Uhlen marken er samlet på 17,4 hektar og opdelt i 3 zoner, hvor den bedste del er Roth-Lay aka Rotlay, som er domineret af mørkerød skifer og kvarts.

Derefter følger Laubach, som er mere rig på fossil kalk og skifer og så endelig Blaufüßer … og Weingut Heymann-Löwenstein har såmænd parceller på alle tre zoner. Men denne Winninger Uhlen R Rotlay Riesling GG er altså topvinen fra den bedste del.

Uha en lækkerhed i duften … aromatisk med masser af blomster, frugttærter, fersken, prut, stikkelsbær, kørvel, koriander, porse, en grøn og streng syre, stål, virkelig let på tå og med en lidt skæv og meget charmerende kant. Der er virkelig kølig stil og voldsomt elegant.

Smagsmæssigt er der sgu godt med bid … nærmest et grønt bid med en vild god syre, godt med lemon og citron, sprødt, spændstig og klar i syren. Der er meget stor frugtrigdom, surhed og skarpe mineraler … en vin, som virkelig står skarpt.

Forhandles af Atomwine, men denne er ikke fundet i sortimentet … men er måske blot udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Emrich-Schönleber, Monzinger Halenberg Riesling GG, Nahe, Tyskland

2016 Weingut Emrich-Schönleber, Halenberg Riesling GG, Nahe, TysklandWeingut Emrich-Schönleber ligger i den lille by Monzingen lige ved Nahefloden i Nahe området og vi smager her hans top Riesling … Monzinger Halenberg Riesling GG.

Vinhuset stammer tilbage til midten af 1800-tallet og var grundlagt af Emrich familien, men ændrede navnet til Weingut Emrich-Schönleber, da Wilhelm Schönleber giftede sig ind i familien Emrich i 1960’erne.  Dengang havde vingården dog alene små 2 hektar vinmarker, men Wilhelm producere de første Riesling og Burgunder vine og udvidede langsomt vinhuset.

I dag drives vingården af Wilhelms søn Werner Schönleber og dennes søn Frank. De har samlet 20,4 hektar vinmarker og de bedste marker er de 3 grosse lagen marker Frühlingsplätzchen, Halenberg og Auf der Ley.

Frank er dog langsomt ved at overtage hele driften af Weingut Emrich-Schönleber og får hjælp af hustruen Anja Schönleber, som er landbrugsøkonom, men hjælper svigermor Hanne med salget fra vingården. Den årlige produktion ligger omkring 130.000 flasker.

Denne Halenberg Riesling GG er lavet med druer fra marken Grosse Lage marken Monzinger Halenberg, hvor Emrich-Schöleber har en parcel på 5,5 hektar. Det er en meget stejl mark, hvor man faktisk tidligere havde opgivet at dyrke druer … hældningen er på 70% og har en stenet undergrund med blå skifer og kvartsit.

Duftmæssigt noget aromatisk … nogle lidt reduktive aromaer, urter, grønne elementer, let støvet, asparges, en anelse voluminøs, kluntet, gæret og med salt, mineraler samt let citrus.

I munden er der grønne æbler, grape … masser af grape, citron og derudover krydderier samt mineraler, men det er smagsmæssigt lidt mere udvandet og fladt … fader en smule.

Forhandles af Barrique Vin, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling GG, Rheingau, Tyskland

2016 Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling GG, Rheingau, TysklandNæste sæt startede med denne Kiedrich Gräfenberg Riesling GG fra Weingut Robert Weil, som jeg besøgte for lige omkring et år siden.

Dengang smagte jeg også denne vin, men dog uden tid til mindste fordybelse eller endsige tage smagsnoter. Besøget hos det fantastiske vinhus i Rheingau kan I læse om i blogindlægget Besøg hos Weingut Robert Weil … veldrevet Kiedricher magtfaktor. I indlægget er der også masser af fotos fra vort besøg og rundvisning på den virkelig smukke vingård, der ligger i byen Kiedrich godt nede af en stejl sidevej.

Denne Kiedrich Gräfenberg Riesling GG er selvfølgelig lavet af druer fra marken Kiedrich Gräfenberg, der er en sydvestvendt skråning med en stigning på op mod 60%. Jordbunden består af skifer og grus, og er derfor meget veldrænet.

Sammen med den velventilerede placering giver det ekstremt sunde druer, som håndplukkes i begyndelsen af november. I vineriet starter gæringen spontant med de i kælderen forekommende gærstammer.

Næsen er ikke sådan så eksplosiv eller intens, men en smule mere feminin og let med blomster, tropiske frugter, fersken, abrikos, pærer, svag appelsin, lime, citrus, røg … meget fint, let og blidt. Det er så let, magert og nobelt, at det næsten er neutralt, men også kun næsten, for det er sart, spinkelt og skrøbeligt lækkert.

I munden er der grønne æbler, høj syre og let krydrede elementer … syren er ikke pivskarp, men pæn og flot balanceret uden at blæse mig omkuld. Der er dog en øksehuk skarp bitterhed … masser af grape, som ridser og skrammer gummerne og sammen med mineralsk præcision giver en lang eftersmag.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 465 kr., men i øjeblikket fås på tilbud til 372 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Domaine Zind-Humbrecht, Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling Grand Cru, Alsace, Frankrig

2015 Domaine Zind-Humbrecht, Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling Grand Cru, Alsace, FrankrigDet første sæt sluttede med denne vin med det korte navn Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling Grand Cru fra det legendariske vinhus Domaine Zind-Humbrecht, der ligger lige et spydkast øst for Tückheim og ganske tæt på Colmar.

Det var for mig den  bedste vin i første sæt … måske lidt fordi, at vinen har en lidt flippet og funky side, da domænet drives både økologisk og biodynamisk. Samtidig er det jo også et vinhus, som har meget stolte traditioner og tidligere er rost som værende det bedste domæne for hvidvin i verden af den gode Parker og det er også sagt, at Zind-Humbrecht har revolutioneret Alsace.

Humbrecht familien har været vinbønder med base i Gueberschwihr i Alsace siden 1620, men familien begyndte først at sælge deres vine i 1927.

Domaine Zind-Humbrecht blev grundlagt i 1959, da Léonard Humbrecht giftede sig med Geneviève Zind, hvis familien også var vinbønder i Alsace og havde deres vingård i Wintzenheim. De to ejendomme blev lagt sammen … og det blev til Zind-Humbrecht, som i dag har deres vingård i Turckheim.

Det er i dag Olivier og Margaret Humbrecht, som driver vinhuset og de overtog driften i 1989 efter Léonard og Geneviève … og er dermed 12. generation i rækken af Humbrecht vinavlere.

Vinhuset har samlet 41 hektar vinmarker, som ligger ved byerne Thann, Hunawihr, Gueberschwihr, Wintzenheim, Turckheim og Niedermorschwihr. De bedste marker er Grand Cru markerne Brand i Turckheim, Hengst i Wintzenheim, Goldert i Gueberschwihr, Rangen de Thann i Thann samt Sommerberg i Niedermorschwihr.

I dag drives vingården fuldstændig biodynamisk … ud er smidt alt mulig kunstigt skidt, filtrering, chaptalisering, insektgifte, kunstgødning og de blev certificeret økologiske i 1998 af Ecocert og certificeret biodynamiske i 2002 af Biodyvin/Ecocert.

De høster samtidig med meget lave udbytter, i gennemsnit omkring 33 hektoliter pr. hektar, hvilket er langt under de tilladte grænser på 100 hektoliter for hele Alsace og den normale grænse på 70 hektoliter for Grand Cru marker i Alsace,

Der laves gennemsnitlig knap 200.000 flasker vin årligt og det sker i husets vingård i Turckheim, hvor produktionsfaciliteterne er i 3 etager, hvilket giver mulighed for at flytte vinen via tyngdekraften uden brug af pumper.

Vinene gærer i egefade, dog med temperaturkontrol, men længden af gæringen bestemmes af vinen, så ofte gærer vinene mere end et år. De lagrer selvfølgelig sur lie inden tapning uden hverken klaring eller filtrering.

Det er Grand Cru marken Rangen de Thann, som I kan se på billedet ovenover , som har givet druerne til denne Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling Grand Cru … eller helt præcis den del af marken, som betegnes som Clos Saint Urbain, opkaldt efter et gammelt kapel fra 1400-tallet.

Kapellet kan I også se i det fjerne på billedet. Det ligger smukt midt i vinmarkerne. Clos Saint Urbain har mere klipper i jorden end på resten af Rangen de Thann og ligger højere, hvilket giver en senere modning af druerne og mere kølighed i vinene.

Humbrechts Riesling vinstokke på  Rangen de Thann Clos Saint Urbain er omring 53 år gamle og de er i 2015 høstet med et udbytte på 24 hektoliter pr. hektar, høstet i september måned. Vinen er lavet med langsom fermentering og har lagret sur lie bagefter … flaske i februar 2017.

Næsen virker med det samme lidt mere olieret end de foregående vine, men der er fortsat fint med petroleum … ja faktisk får jeg lidt en aroma som fra et reservedelslager eller et mekanikerværksted. Derudover er vinen let parfumeret, tilsat lidt vilde blomster, er lidt flippet og funky med svævende auberginer og et forførende slør af feminin inderlighed. Love it.

I munden er vinen dog langt mere mineralsk med skifer, stringent og klar frugt, syren er ikke ultraskarp, men sådan lidt middel og jeg fornemmer også lidt træ. Smagen danser en smule og spiller efter min mening meget godt op til duften. En lille anke kan dog være, at smagen fader en smule ud, når der kommer mere luft og varme i glasset.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, men denne har jeg ikke fundet. Vil dog gætte på en pris omkring 600 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Franzen, Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Franzen, Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG, Mosel, TysklandDen tredje vin blev også Mosel saft … topvinen Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG fra Weingut Franzen eller helt korrekt Weingut Reinhold Franzen, der ligger lige ved den lille by Bremm i et af Mosel-flodens mange krumme hårnålesving.

Det er et godt stykke nord for mere velkendte Bernkastel-Kues. Familien Franzen har imidlertid været vinbønder der i flere århundrede, men det var Ulrich Franzen, der efter overtagelse af driften i begyndelsen af 1980’erne, grundlagde kimen til den nuværende vingård og satsede benhårdt på produktion af tørre vine med lav syre.

Det var også Ulrich Franzen, som opkøbte de braklagte parceller på markerne Bremmer Calmont … en af de stejleste marker i hele Mosel med en hældning visse steder på op til 65 grader.

For omkring 100 år siden var der omkring 24 hektar vinmarker på Calmont, men de svære arbejdsbetingelser og til tider svingende efterspørgsel af vinene fra Mosel betød, at mange parceller i løbet af 1980’erne simpelthen blev opgivet, således der alene var sølle 4 hektar vinmarker tilbage.

Det betød dog samtidigt, at Ulrich Franzen kunne købe forholdsvis billig jord, bl.a. parceller på den del af Bremmer Calmont, som kaldes Fachkaul, som er den mest stejle del af marken … men med en perfekt sydlig eksponering. Faktisk opkøbte Franzen hele 112 forskellige små parceller af Fachkaul.

Det betød blot et benhårdt arbejde med at genplante markerne og etablering af en Monorackbahne – et skinnesystem til at fragte druerne på de stejle bjergsider – mellem Franzens parceller på Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg.

I dag har Weingut Franzen samlet 10,1 hektar vinmarker fordelt på markerne Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg. Det er selvfølgelig primært Riesling – omkring 90% af markerne er Riesling, men derudover er der også lidt burgunder-sorter samt den gamle og mere ukendt sort Elbling. Den samlede produktion ligger på omkring 70.000 flasker årligt.

I dag drives vingården af næste generation i form af Kilian Franzen og hans hustru Angelina. Kilian kom i en ung alder lidt hovedkulds ind i driften, da Ulrich desværre pludselig døde i 2010 i en tragisk ulykke i vinmarkerne.

På det tidspunkt studerede Kilian til ønolog på Geisenheim, hvor i øvrigt også mødte Angelina. Det blev derfor Ulrichs kone Iris, som overtog driften med hjælp fra Kilian, men i dag er Kilian og Angelina gift og har overtaget driften helt.

Og det har det unge par ikke gjort helt dårligt, for de er netop i februar 2018 blev kåret som årets newcomer af magasinet Falstaff med en anerkendelse af deres fortsatte arbejde med at genrejse Bremmer Calmont, som ellers var ved at forsvinde.

Denne Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG er Franzens topvin og lavet med druer fra netop Fachkaul delen af marken Bremmer Calmont … den absolut mest stejle del af marken. Vinen er gæret på druernes naturlige gærceller og vinen har modnet på stål … ingen træ til at forstyrre de fine nuancer. Der er omkring 7 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt virker vinen sådan let smørkrydret og der dukker også dæmpede aromaer af petroleum, lidt svagt oxyderede nedfaldsæbler, fersken, mirabeller, syltet frugt, blomster og den virker blød, venlig, lettere tør og støvet, måske endda stenet i næsen.

I munden virker vinen i starten en smule let perlende og endda samtidig svagt olieret, lidt mere krydret end de to foregående, har måske også lidt mere sødme, men stadigvæk en skarp grape, citrus bitterhed og skærende, distinkt sprødhed på tungen, som gør vinen meget levende og voldsom interessant. Det smager også herregodt på en fin kvindelig, kvindagtig og feminin måde.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 699 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Weingut Dr. Loosen, Erdener Prälat Riesling Alte Reben GG, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Dr. Loosen, Erdener Prälat Riesling GG, Mosel, TysklandErdener Prälat Riesling Alte Reben GG fra legendariske Weingut Dr. Loosen var første Mosel vin i det uofficielle europamesterskab i tør Riesling … og jeg noterede, at dette meget passende kunne være Mosel. Tørt og korrekt.

Dr. Loosen har jeg skrevet om på bloggen tidligere. Vinhuset har været drevet af Loosen familien i mere end 200 år. Siden 1988 har det været Ernst Loosen, som har stået for driften. Da Ernst overtog tøjlerne, så indså han hurtigt, at der var basis for at lave vine i verdensklasse.

Gamle lavtydende vinstokke, hvoraf nogle er upodede pre-phylloxera Riesling med mere end 120 år på bagen, samt ikke mindst store besiddelser på seks af Mosels bedste marker, alt Bernkasteler Lay, Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat og Graacher Himmelreich … navne, som får mundvandet til at løbe over på enhver feinschmecker.

Ernst havde inden overtagelse af den fædrene vingård i Mosel arbejdet jorden rundt på nogle af verdens bedste vingårde, så han havde fået en række idéer til, hvordan kvaliteten af vinene kunne forbedres.

Han begyndte straks med foretage grøn høst, altså drastisk reducere og forbedre udbyttet i markerne. Han standsede brug af kemiske sprøjtemidler og indførte organisk gødning, og denne bæredygtige tankegang fik han også overført til andre områder, brug af materialer, mere genbrug, energi effektivitet og vandbesparelser.

Ved høst startede han en meget mere selektiv sortering og i kælderen blev der også indført nye metoder, hvor vinen fik en blidere behandling.

Og resultaterne udeblev heller ikke. De internationale vinskribenter har nu i mange år anerkendt Dr. Loosens talenter og kvaliteter.

Blandt andet kårede Gault Millaus tyske vinguide ham som Winemaker of the Year i 2001. Decanter kårede ham som Man of the Year i 2005, samme år som Wine & Spirits placerede ham blandt The World’s 50 Most Influential Winemakers og Wine International kårede ham som Whitewine Maker of the Year.

Ernst Loosen er måske den person som de seneste tyve år har gjort den største indsats for at bringe den tyske Riesling tilbage til fordums ære og værdighed.

I dag driver Ernst Loosen også vingården J.L. Wolf i Pfalz, ejer firmaet Loosen Bros. USA, som står for import og salget af alle hans vine til det amerikanske marked.

Han er også med i et andet joint venture i USA, nemlig J. Christopher Wines i Oregon, hvor han laver vine sammen med vinmagere Jay Somers. Med andre ord, så er Ernst Loosen en ihærdig mand.

Erdener Prälat er ubetinget Dr. Loosens bedste vinmark, som har leveret druerne til denne topvin Erdener Prälat Riesling Alte Reben GG. Marken har en perfekt eksponering mod syd, rød skifer og producerer Riesling med magt og kompleksitet.

I kan i øvrigt se Ernst Loosen på netop marken Erdener Prälat på billedet ovenover.

Vinstokke på Erdener Prälat er meget gamle, og der anvendes alene de meget modne og helt sunde druer. Vinen spontangærer i store 1.000 liter Fuders og lagrer derefter 12 måneder – sur lie – altså på bærmen.

Duftmæssigt langt mere blomsterrig aroma … blomster, sæbe, kridt, fersken, mango, mandler, en nærmest bolsjesødme med en gul københavnerstang, en smule frugtsødme samt en lidt varm og hyggelig duft, nærmest som at komme hjem til ens stue, velkendt, mageligt og cosy.

Der er også en pæn frugtmæssig tyngde i vinen … rund og blød, mens syren pirrer, men egentlig virker lidt dæmpet. I stedet er der masser af citron og lemon bid, bitterhed og mineraler. Det giver en fast struktur, styr på shittet og med mere varme i glasset bliver vinen også langsomt mere rund og fyldig.

Jeg kan ikke se, hvem der er importør og har ikke fundet vinen i Danmark, men i Tyskland koster en flaske 49€ … svarende til 365 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Weingut Georg Breuer, Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling, Rheingau, Tyskland

2016 Weingut Georg Breuer, Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG, Rheingau, TysklandDa jeg sidste år besøgte vinotheket hos Weingut Georg Breuer midt i Rüdesheim, så kunne vi ikke få lov af smage husets topvine, da de var totalt udsolgte. Heldigvis fik jeg så lov til at smage rigtig god vin fra Breuer ved det uofficielle mesterskab i tør Riesling med denne Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling … endda som første vin.

Weingut Georg Breuer hører efter sigende til blandt de bedste vinproducenter i Rheingau. Nogle påstår endda, at huset hører til blandt de 5 bedste producenter i Tyskland og netop hans bedste vine på Riesling er legendariske og serveres da også på flere af verdens bedste restaurationer.

Vinhuset er grundlagt helt tilbage i 1880 af familierne Scholl og Hillebrand. Dengang bestod det reelt blot af en vinbutik, som imidlertid i starten af 1900-tallet blev købt af Peter Breuer, den første vinmand i Breuer familien.

Det blev dog sønnen Georg Breuer, som kom til at ligge navn til vinhuset, selvom det reelt var Georgs to sønner Bernhard og Heinrich, som for alvor satte vinhuset på landkortet, bl.a. ved betydelige udvidelser af husets vinmarker, høje kvalitetsnormer og en international markedsføring, som specielt blev anført af Bernhard Breuer.

Bernhard & Heinrich Breuer overtog vinhuset fra deres far omkring 1980, og de stod bl.a. også for købet af marken Rauenthaler Nonnenberg samt andre topmarker i området.

I dag har Weingut Georg Breuer samlet 34 hektar vinmarker, svarende til 136 morgen. Morgen er en gammel måleenhed for det område, som en plov med én hest eller én okse kunne pløje på én morgen. Man sagde, at der gik omkring 4 x morgen til en hektar og det passer jo egentligt også spot on godt her.

Huset vinmarker ligger udelukkende i Rüdesheim og Rauenthal im Rheingau og de bedste marker er Rüdesheimer Berg Schlossberg på 3,5 hektar, Rüdesheimer Berg Rottland på 2,9 hektar, Rüdesheimer Berg Roseneck på 2,1 hektar og endelig Rauenthaler Nonnenberg på 5,6 hektar og som de er eneejer af.

Udbyttet på vinmarkerne ligger i gennemsnit på 45 hektoliter pr. hektar og på de bedste parceller er det helt nede på 15-25 hektoliter pr. hektar … altså langt mindre en de lovmæssige krav. De bedste vine kalder huset for deres spitzengewächse, da de ikke er medlem af VDP og derfor ikke må bruge betegnelsen Grosse Gewächse.

De primære druer er selvfølgelig Riesling, som dækker omkring 26,8 hektar af husets marker, mens Spätburgunder er plantet på omkring 3,8 hektar. De sidste sorter er Grauer Burgunder, Weißer Burgunder samt mere eksperimenterende druesorter Orleans og Heunisch.

I dag ligger driften af vingården hos 4. generation i form af Bernhard Breuers datter Theresa Breuer, idet Bernhard desværre døde i en tidlig alder i 2004. Datteren får dog hjælp fra onkel Heinrich, den ansatte betriebsleiter Hermann Schmoranz og vinmageren Markus Lundén.

Denne Spitzengewächse Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling er lavet med druer fra den nævnte mark, der ligger øverst i Rüdesheim med en undergrund bestående af skifer, ler og kvarts.

Siden 1980 har vinen haft en kunstneretiket, som hvert år lavet af en kendt kunstner. For denne årgang 2016 er etiketten laves af den lokale maler Michael Apitz … en kunstner, som er født i Eltville im Rheingau og kendt i hele området.

Han er egentlig tegneseriekunstner og tegneserietegner og står bl.a. bag en tegneserie med navnet Karl. Han har til Breuer malet et smukt motiv med et view fra Rüdesheim udover Rhinen og alle vinmarkerne.

Rüdesheimer Berg Schlossberg er med sin 70% stigning den stejleste vinmarker i Rheingau og Weingut Georg Breuer har altså en 3,5 hektar parcel på marken. Druerne er høstet med et ganske lille udbytte på 15 hektoliter pr. hektar og vinen er vinificeret helt klassisk og modnet på egefade. Der er 3,9 gram restsukker pr. liter.

Næsen luftig, slank med herlig meget petroleum, lidt støvet og kandiseret abrikos, æbler, mirabeller, grape, lidt varme, bivoks, flint, mineraler, blomster og virker lidt som en buttet teenager.

I munden er der en elegant vin med masser af citron … noget anderledes end duften, syrlighed med nyplukkede æbler, grønne og umodne æbler, en levende syre, grape bitterhed, salt, høj intensitet og lang finish, men mangler lidt sjæl og kompleksitet. Vi er dog på et flot højt niveau og samlet en drønlækker vin.

Importør er Barrique Vin, men denne vin er ikke fundet. I Tyskland koster en flaske omkring 59,99€, svarende til 447 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Andre smagninger

Europamesterskab i tør Riesling … der meister ist?

Blåskimmelrøv, babybræk, petroleum, svævende auberginer, syrebananer, bundtræk og døde håndklæder var blot nogle af de mange ord, som en flok vinnørder forleden anvendte, da de skulle beskrive 20 tørre Riesling topvine fra øverste hylde i det, som helt passende kunne kaldes det uofficielle europamesterskab i tør Riesling.

Det var Jacob fra Propperiet Vin Import, der havde fået den brillante idé at holde sådan en mesterskabsaften. Bare nogle af de bedste producenter af Riesling i Europa og deres topvine, smagt blindt for slutteligt at kåre en vinder. Kåre simpelt, enkelt … men på ingen måder banalt, snarere dødalvorligt. Og som de jo siger i den germanske forbundsrepublik; Germans dont make jokes.

Til at stå i ringhjørnet havde Jacob fundet 20 kombattanter fra henholdsvis Mosel, Rheingau – altså de to største Riesling højborge i Tyskland – men derudover en flok weinbundeswehr-krigere fra Rheinhessen, Pfalz og Nahe samt 4 choucroute-slagsbrødre fra Alsace i Frankrig og 2 alpe-gladiatorer fra Østrig.

Skulle jeg inden smagningen agerer betting site eller en lurvet, lumpen og afdanket bookmaker, så havde jeg nok satset mine spinkle lommepenge på vinene fra Mosel og Rheingau med Østrig som en joker. I de områder ligger mine præferencer generelt, hvis man generelt skal generalisere.

I kampe mellem Alsace og de tyske vine foretrækker jeg altid de tyske. I vores sydlige bruderland er vinene fra både Rheinhessen, Pfalz og Nahe generelt – efter min erfaring – ikke helt så skarpe, som dem fra Mosel og Rheingau, hvis vi igen skal generalisere. Men der findes jo fremragende producenter i alle områder.

Og til en blindsmagning er der netop ikke plads til generaliseringer … for dels bestod feltet denne aften nogle af de bedste Riesling saftpressere fra de respektive områder og samtidig pilles alle fordomme væk, når vinene smages blindt. Derudover skal det med i ligningen, at de fleste af vinene var helt unge … og dermed måske et stykke fra deres potentielle storhed.

Smagepanelet denne aften – de smukke mennesker som ses rundt om bordet – bestod af flere branchefolk, Jacob og Claus fra Propperiet, den navnkundige René Langdahl Jørgensen, Sofie fra VildMedVin, Mads fra Højbjerg Vine, sommelieren Alex fra Gastromé, den bekendte med navnet Madsen og så det tynde øl i form af jeres flittige vinblogger samt min legendariske vinbuddy Gert E.

Det er en flok søde, dejlige mennesker og med klare holdninger til de smagte vine, og med deres store erfaringer i vinbranchen var de fantastiske at drikke vin sammen med. Vi var enige om mange af vinene – næsten i sync – og nogle gange også uenige på kryds og tværs af bordet, men altid med klare meninger om vinene samt fremragende smagssanser.

Der var overraskelser for alle omkring bordet, da producenterne til sidst blev afsløret. Det var dog samlet set en vin fra Mosel – Winninger Uhlen R Rotlay Riesling GG fra Weingut Heymann-Löwenstein – som vandt prisen som bedste europæiske tørre Riesling. Sådan … og så lige en fanfare, en krummelure, en klapsalve samt et applaus  für der Meister.

Selvom det områdemæssigt ganske fornuftigt var Mosel, Rheingau og Østrig, som vandt som værende de tre bedste områder, så var rækkefølgen lidt overraskende, idet Østrig helt uimponeret satte sig på 1. pladsen efterfulgt af Rheingau og så Mosel på 3. pladsen. Keine ordnung der, selvom vi har lært, at Ordnung muss sein.

Jeg blev også selv overrasket over mine egne vindere, idet jeg faktisk havde Forster Pechstein Riesling GG fra Weingut Reichsrat von Buhl fra Pfalz som min bedste vin. Den fik dog også generelt pæne ratings, mens Alex’s overraskende 85 point på denne trak gennemsnittet markant ned.

Den blev i min blog dog tæt efterfulgt af Nackenheim Rothenberg Wurzelecht Riesling GG fra Weingut Kühling-Gillot i Rheinhessen på min 2. plads og dermed var mine to bedste vine netop fra to af de områder, som jeg normalt vil rangere lavest blandt de repræsenterede. Et par vine fra Alsace lå endda også højt på mine ratings. Men sikke nogle vine.

Områdemæssigt havde jeg følgende rækkefølge; Pfalz, Østrig, Alsace, Rheingau, Mosel, Rheinhessen og Nahe. Generelt var niveauet dog sindssygt højt og der var ingen Prügelknabe, dårlige plattyske vine … blot forskellige smag og holdninger. Herligt.

René Langdahl Jørgensen og jeg var dem, som samlet set gav vinene fleste point og havde også begge Pfalz samt Østrig højt på samlet score set områdemæssigt, mens jeg – selvfølgelig ubevidst – var en tak mere nærig med scoren på vinene fra Mosel, selvom det dog er nuancer, som vi snakker om.

Her ser i lige vinene i den rækkefølge, som de blev smagt. De kom i sæt af 4 vine, samlet 5 sæt … altså 20 Riesling GG vine. Jeg har efter hver vin skrevet vinens gennemsnitlige score og derefter min score efter 100 point skalaen.

Helt ude af sync med de andre vinnørder var jeg generelt ikke. Jeg har selvfølgelig linket til mine nærmere beskrivelse af hver vinhus samt mine nøjagtige, ultrapræcise, punktlige og syreskarpe smagsnoter for de enkelte vine.

Samlet blev det en night to remember … så stor tak til Jacob for initiativet og invitationen til smagningen. Det var enestående at smage 20 topvine på Riesling i streg. Det er noget, som man ikke oplever hver dag og man kan leve højt på i lang tid.

Glæder mig til, hvad du kan finde på næste gang og begræder fortsat, at jeg ikke kunne deltage i den tidligere Spätburgunder smagning tilbage i maj måned. Men som min gamle chef altid sagde; man kan ikke både blæse og ha’ ål i strømperne.

Vi sluttede aftenen med lidt ost, pølser og brød … og dertil selvfølgelig lidt af slanterne fra blindsmagningen. Jeg var til sidst også godt træt efter en lang dag, som havde startet kl. 05.00 med bagning af boller til brug efter morgentræning i Fitness med puls netværket kl. 07.00 efterfulgt af en lang arbejdsdag … og så lige 20 x Riesling som fint punktum denne dag. Sådan … game over.

Lineup fra aftenens 20 x Riesling.

Vinanmeldelser

2014 Domaine Kumpf et Meyer, Riesling Westerberg, Alsace, Frankrig

2014 Domaine Kumpf et Meyer, Riesling Westerberg, Alsace, FrankrigJeg holdt en lille vinsmagning forleden og havde taget denne Riesling Westerberg fra Julien Albertus på Domaine Kumpf et Meyer med … lidt som en lidt funky provokation og et alternativ til mere klassiske vine på Riesling. Men vinen bekræftede bare min tidligere oplevelse … jeg elsker fortsat den mands vine.

Jeg har jo skrevet nogle gange om den unge, lidt sky, men ganske talentfulde vinmager fra Alsace, som laver en række sindssygt spændende vine. I kan læse mere om ham på de tidligere blogindlæg.

Jeg har smagt denne Riesling Westerberg før … blot i årgang 2013, men ikke denne 2014’er før. Den er selvfølgelig lavet med druer fra marken Westerberg, hvor Albertus også har plantet druesorterne  Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot Noir samt en smule Muscat.

Markernes dyrkes økologisk, men domainet har først fået deres certificering fra og med årgang 2016. Vinen er lavet ved spontan gæring på barriques, har fået et drys svovl og en let filtrering.

I glasset er vinen virkelig … pisgul morgenurin. Duften er anderledes end Riesling normalt, men alligevel starter vi med lidt klassisk petroleum, men så kommer der funky noter med kogt æblesaft, abrikos, gamle fade, parfumerede elementer, blomster, lidt oxyderet i aromaen og der er lidt plys møbler og en fløjlsbriks over duften, lidt havvand og samlet er det virkelig en pirrende duft, som dog helt klart skiller vandene. Nogle står af … jeg elsker den. Min kone hader den. Men sådan er vi jo så forskellige.

Smagsmæssigt er vinen lidt mindre funky … fin syre med mineraler, æbler … eller måske nærmere æblemost på epo. Syren er ikke knivskarp, men vinen er snarere blød og omfavnende. De mineralske noter og lidt sødkrydrede elementer gør vinen blød og giver balance, så den næsten er helt læskende. Jeg synes dog ikke – som jeg husker det – at den helt er på samme niveau som 2013’eren.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor prisen er 145 kr., men vinen er dog for længst udsolgt.

Rating 5,5/7 

Vinanmeldelser

2016 Weingut August Kesseler, R Riesling Kabinett, Pfalz, Tyskland

2016 Weingut August Kesseler, R Riesling Kabinett, Pfalz, TysklandJeg har fået et par flasker fra BayVine til test. Den første blev et fint lille gensyn fra i sommers … vinen R Riesling fra Weingut August Kesseler, som ligger på Lorcher Straße i Assmannshausen i den vestlige del af Rheingau.

Sidst smagte jeg vinen i årgang 2014, men her er det dog en nyere årgang 2016. Selvom vinhuset ligger i Rheingau, så er vinen reelt fra Pfalz, men det skyldes, at denne R Riesling Kabinett er lavet med druer opkøbt fra vinavlere i Pfalz længere mod syd.

Weingut August Kesseler er grundlagt i 1924, men drives i dag af August Kesseler, som I også kan se kigge udover Rhinen på billedet ovenover. Han overtog driften fra sin far i 1977 i en alder af blot 19 år. Dengang var vingården alene på 2,5 hektar og solgte gårdens druer i tankvogne til andre producenter i Rheingau.

Men det ændrede August Kesseler og har endda siden opkøbt flere vinmarker, således vingården i dag samlet har 33 hektar, som bl.a. omfatter parceller på Großen Lagen marker som Assmannshäuser Höllenberg og Rüdesheimer Schlossberg.

Der laves en lang række vine fra markerne i Rheingau, bl.a. har August særlig fokus på produktion af førsteklasses Riesling og Pinot Noir i kompromisløs høj kvalitet.

Derudover startede August Kesseler allerede i 2012 med at samarbejde med udvalgte vinavlere i Pfalz området. Disse vinavlere dyrker deres druer nøjagtigt efter August Kesselers strenge regler, primært i området Mittelhaardt omkring Bad Dürkheim.

Og det er bl.a. fra dette samarbejde, at denne R Riesling Kabinett kommer. Vinen er lavet i både Bad Dürkheim og videre vinificeret hos Kesseler i Rheingau.

R Riesling Kabinett har gæret i temperaturstyrede, rustfri ståltanke. Den har fået lov til at ligge på bærmen i tilstrækkelig lang tid, før den meget skånsomt bliver tappet på flaske. Vinen har et pænt restsukkerindhold på 26 gram pr. liter.

Selvom det ikke er en dyr vin og en Kabinett med en vis sødme, så er er der – som sidst -igen herlige små noter af petroleum, lidt fersken, tropisk frugt, pærer, selvfølgelig pæn sødme, lidt muskat og jeg fanger også en lidt nøddet aroma.

Smagsmæssigt æbler og æblekompot … det er klart en sød vin, men den bliver dog aldrig alt for sød, for den har også en smule grape og lidt citronsyre, selvom den bestemt er meget omgængelig, let vandet og aldrig bliver helt dyb. Men drikkevenlig vin med masser af Riesling kvaliteter. Det er sgu igen godkendt.

Forhandles af BayVine, hvor en flaske koster 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7