Vi havde egentlig også Weingut Fritz Allendorf på vores besøgsliste, men vi nåede ikke forbi vingården. Vi stødte dog på vinhusets slogan Save Water Drink Riesling i Rüdesheim, hvor Allendorf har en lille butik. Den besøgte vi og smagte kort lige et par vine.

Faktisk var det svært at overse det opfordrende slogan, som vi endda på bedste vis allerede havde forsøgt os med siden ankomsten til Rheingau. Sloganet findes alle steder i husets lille butik … på solstolen ved indgangen, på forklæder, tasker und so weiter.

Weingut Allendorf holder dog ikke til i Rüdesheim, men derimod i Oestrich-Winkel små 5 kilometer nordøst for Rüdesheim.

Vingården er grundlagt tilbage i 1773 af Philipp Anton Allendorf, og drives i dag fortsat af Allendorf familien, nemlig af søskendeparret Ulrich Allendorf og Christine Schönleber og deres respektive familier.

Ulrich – kaldet Uli – står for vinproduktionen sammen med Christines mand Josef Schönleber samt Christines og Josefs ældste søn Max Schönleber,

Max blev i 2012 uddannet ønolog fra Geisenheim og har derudover arbejdet hos Bernhard Huber i Malterdingen i Baden og der lært en del om produktion af specielt Spätburgunder vine.

Christine Schönleber – som så kaldes Christel – står for beværtningen på deres ejendom Georgshof, som familien byggede i 1963 ude i vinmarkerne.

Der kan man både nyde vinene fra Allendorf, bestille småretter og komme ind i husets Weinerlebniswelt … hvor besøgende kan lære lidt om de forskellige marker, jordarter og endda nyde vinene i forskelligt farvet lys for at fremhæve elementer eller detaljer i vinene.

Herudover driver familien også den lille butik i Rüdesheim samt bistroen/restauranten/vinbaren Brentanohaus i Oestrich-Winkel i en gammel historisk bygning opført i 1751.

Ejendommen var oprindelig sommerresidens for familien Brentano og familiens venner, bl.a. Johann Wolfgang von Goethe, brødrene Grimm og Freiherr vom Stein. Efter sigende skulle Goethes soveværelse stadig stå fuldstændigt originalt for bevis for den glorværdige fortid.

Sammenlagt er Allendorf i dag et større familieforetagende og et af de største huse i byen. Uli og Christels mor Lotte lever fortsat og er således ældste generation for 4 børn, 9 børnebørn og 1 oldebarn. Dermed en ganske stor familie. Og flere af de unge børnebørn regner også med at gå vinvejen.

Familien har sammenlagt 75 hektar vinmarker og er dermed et af de største familie drevne vinhuse i Rheingau. De vigtigste marker er Winkeler Hasensprung og Jesuitengarten, Oestricher Lenchen, Geisenheimer Mäuerchen, Rüdesheimer Berg Rottland og Berg Roseneck samt Assmannshäuser Höllenberg og Hinterkirch … alle dejlige navne for vinelskere.

Vinbutikken i Rüdesheim er vist mest forbeholdt turister og den var da også godt velbesøgt, da vi kom forbi. Vi nåede at smage et par glas Riesling ved baren, men det var vist en smule forvirrende der, så vi tøffede faktisk hurtigt videre. Jeg nåede dog at erhverve et par flasker … herunder selvfølgelig en Riesling med det catchy slogan på flasken.

Hos Allendorf laves husets hvidvine i stor udstrækning på store 500 liters Tonneaux samt dobbelt stückfass fade, men de billigste vine laves dog alene på rustfrie ståltanke, hvilket selvfølgelig også gælder denne Save Water Drink Riesling Dry.

Det er nemlig en billig blockbustervin for Allendorf, men vinen holder alligevel en ganske god kvalitet, hvor næsen byder på en i starten lidt tilbageholdende eksotisk frugt, som dog efter lidt tid i glasset åbner mere og mere op. Det kombineres med tørhed, grønne æbler, citrus samt en kende grønne urter.

I munden ganske saftig med næsten umodne, grønne æbler, godt med citronsyre og friskhed. Syren er måske lidt rustik og dermed bliver det aldrig helt stort eller kompliceret. Det er dog en ganske fin Riesling … det er bare at drikke og klart bedre end vand.

Købt i vinbutikken hos Allendorf til 7€ … svarende til 52 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

Fra de fordrukne nonner på Klosterweingut Abtei St. Hildegard her en souvenir … religiøs vievand i form af en flaske Rüdesheimer Klosterberg Riesling Trocken. Amen.

Rüdesheimer Klosterberg ligger selvfølgelig – som navnet nærmest siger det – lige nedenfor klosteret og marken har da også fået sit navn efter det historiske kloster. Det er en mark med masser af sol og en undergrund med både sandsten og kvarsit … og det er ensbetydende med vine med både mineralitet og saftig surhedsgrad.

Det er nu ikke kun nonnerne, som ejer Rüdesheimer Klosterberg, da også det kendte vinhus Weingut Josef Leitz har parceller der. Da jeg en morgen gik tur op mod klosteret kunne man se, at nogle rækker tilhørte Leitz og andre Abtei St. Hildegard.

Nå, men nonnerne oplyser sgu ikke meget om produktionen af denne Rüdesheimer Klosterberg Riesling Trocken, så derfor messer vi direkte i smagsnoterne.

Næsen er klar og tydelig Riesling … fint med en smule petroleum, en kende krydret og byder ellers på fersken, jern, mineraler, en smule sødme og en anelse animalsk. Den dufter ganske lækkert.

I munden er det sgu også en ganske fin Riesling med både tilstrækkelig sødme og syre, måske en anelse til den vandede side, men det hænger alligevel godt sammen. Der er syrlige æbler, citroner samt god og pæn lang eftersmag.

Købt i klosterladen til beskedne 6€ … svarende til 45 kr, så det er næsten rent tyveri, men man må jo ikke stjæle og især ikke fra nonner.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Vi sluttede smagningen hos Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach med manér, nemlig med denne Steinberger Riesling Gutsabfüllung aus dem Cabinetkeller i en 2009 udgave … stjernegodt.

Steinberg er den ældste, største og mest værdifulde vinmark for  kloster Eberbach. Den ligger ved Domäne Steinberg ikke langt fra klosteret. Der er der, at Kloster Eberbach har opført det nye moderne vineri, kælder og vinothek, som er tegnet af arkitekten Reinhard Moster.

Marken, som I kan se på billedet ovenover, er erhvervet helt tilbage i 1239 via flere opkøb og er omkranset af en næsten 3 kilometer lang mur, som nogle steder er op til 5 meter høj.

Muren – som munkene på klosteret byggede i 1700-tallet – skulle dels sikre mod tyve og vilde dyr, men også beskytte mod kold luft fra de høje bakker bag marken.

Det nye vineri, vinothek og vinkælder er også lidt af en historie. Det er et byggeri, som kostede 15,8 millioner euro. Der er bl.a. brugt 10.000 m³ beton.

Kælderen – der Steinbergkeller – har en kapacitet til 1,3 millioner flasker samt tanke til 1,8 million liter, bestående af 270 rustfrie ståltanke på mellem 270 og 50.000 liter samt 40 store egefade med en volumen på 80.000 liter.

Nå, men i glasset er det altså denne 2009 Steinberger Riesling Gutsabfüllung aus dem Cabinetkeller. Vor vært fandt da også nogle større og lettere glas frem, da vi skulle smage denne vin, hvilket også vidner om, at det er en topvin.

Gutsabfüllung aus dem Cabinetkeller betyder jo også, at det er husets topserie, hvor vinene laves efter de gamle foreskrifter. Det betyder, at vinen gærer i store egefade på 1.200 liter – såkaldte Stückfässern – indtil den har fundet sin naturlige harmoni og balance.

Derefter lagrer vinen i Doppelstückfässern, altså egefade på 2.400 liter i 18 måneder, hvorefter vinen kan flaskes. Vinen har pæne 11,9 gram restsukker pr. liter.

Og hold nu kæft for en næse … tonsvis af petroleum, love it. Det er samtidig kombineret med en utrolig lethed, fjeragtig og feminin lethed med en lille sødme, modne hvide frugter, citrus, vanilje, våde sten, urter … arghhhhhhhhhh.

Smagen eksekveres ligeledes let, klart og præcist. Det sker med en lille sødme, knivskarp syre, som aldrig bliver skarp eller pågående, men nærmer smelter i et cremet og blødt udtryk. Det er en let nektar med inderlig kraft. Der er sgu ikke noget at sige til, at de gamle munke var henrykte og ville beskytte marken med mure. Satans munke.

Forhandles på vingården, hvor en flaske koster 59€ … svarende til omkring 440 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

Med denne Oestrich Riesling Trocken springer vi lige tilbage til Weingut Balthasar Ress … serveret i det danske land og endda af vaskeægte vinglas fra det dejlige vinhus i Hattenheim ved Rhinen i Reingau.

Denne Oestrich Riesling Trocken er en af husets Ortsweine, hvor druerne bl.a. kommer fra den mark, som vinhuset har ejet helt siden etableringen, nemlig Oestricher Doosberg, men derudover er der også anvendt druer fra en parcel på Oestricher Lenchen. Begge er marker med god ler, sten og löss, som er ganske velegnet til Riesling.

Der er ikke så mange oplysninger om produktionen, men de er lavet ganske traditionelt med fermentering, spontangæring og ganske kort lagring i rustfrie ståltanke.

Denne 2016 friske Oestrich Riesling Trocken byder først og fremmest på en smuk lethed, hvilket kombineres med blomster, parfumerede elementer, røg, tørre urter, mandler og salt … måske endda lidt citrus. Men der er slet ingen petroleum og vinen er jo selvfølgelig også ganske ung.

I munden er det en tør, klar og flot balanceret vin, som har en meget let syre. Det er rent og meget præcist, og en virkelig dejlig Riesling og flot kvalitet af en Ortswein. 4,5 fede fingre og næsten oppe på 5 af slagsen.

Vinen er købt på vingården, hvor den koster 11€ … svarende til omkring 82 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

I en af Rüdesheims mange gårdhaver slog vi os ned og bestilte lidt Riesling. Vi havde ramt en gårdhave tilhørende Weinbau / Weingut Markus Störzel og vinen var en Rüdesheimer Drachenstein Riesling Kabinett.

Markus Störzel er en af de mange vinproducenter, som overalt i Rüdesheim tilbyder deres vine til tørstige turister og den kategori faldt vi vel egentlig også indunder. Udover at drive sin weinstube med tilhørende gårdhave, så er Markus også en af de små vinproducenter, som på markedspladsen passer en af boderne – en Weinprobierstand der Rüdesheimer Winzer – og der sælger sin vin.

Jobbet med at sælge vin i boderne på markedspladsen går på skift … og typisk er man omkring 4-6 producenter om en bod. Markus Störzel deler bl.a. hans bad med et par andre vinproducenter med samme efternavn … Weingut Adolf Störzel og Weingut Heinz Störzel.

Jeg vil gætte på, at de er brødre, for de ligner i hvert fald alle sammen hinanden ganske tydeligt. Markus Störzel havde faktisk også tjansen denne weekend, men vi var i stedet havnet i hans gårdhave og havde bestilt denne Rüdesheimer Drachenstein Riesling Kabinett.

Jeg kan ikke finde mange oplysninger om den gode Markus Störzel, hverken om vinhuset, marker, vinene eller andet. Men det er måske godt det samme, for der er på ingen måder tale om store vine … faktisk nærmere tværtimod.

Vi går dermed blot om bord denne Rüdesheimer Drachenstein Riesling Kabinett, som i næsen er overraskende anonym … ikke ret meget at hente udover nogle grønne elementer og lidt estragon.

Smagen er kantede grønne æbler og rigeligt med citronsyre. Der er bare derudaf … ingen intensitet, dybde eller andet, blot stram og utilnærmelig citronsyre. Smager virkelig ikke ret godt.

Serveret i gårdhaven kostede vinen 9€ … svarende til 68 kr.

Vinanmeldelse 2/7 

Når vi nu er ved den gode Weingut Robert Weil, så lad os endelig kigge på den vin, som blev optanket på en rasteplads på A7 bundesautobahn. Nogle anvender Red Bull på lange køreture, men vi valgte en 2009 Kiedrich Turmberg Riesling Spätlese.

Nu skal det retfærdigvis siges, at vores chafut på den sidste strækning alene fik en lille sip, mens Keeper og jeg så måtte ofre os for den gode sag. Og totalt respektløs blev de gyldne Weil Spätlese dråber endda drukket af farvede plastikkrus. Nogle gange skal man bare bryde med de fucking vaner og gode manér … og det gjorde vi så.

Jeg har faktisk smagt vinen en gang tidligere i 2014, så der ligger dermed allerede en anmeldelse af vinen her på bloggen. Men vil nu gøre en undtagelse og komme med endnu en anmeldelse … fra A7 bundesautobahn. Heldigvis passede både mine smagsnoter og rating spot on mit første møde med vinen.

Kiedrich Turmberg Riesling Spätlese er en Erste Lage vin, som selvfølgelig kommer fra marken Turmberg, som tidligere var en del af slottet Scharfenstein. Det er en stejl mark … op til 60% og med en undergrund af sten og grus. Og så har denne sgu 10 år på bagen.

Proppen voldte lidt genstridigheder og smuldrede totalt. Intet lykkedes for at få proppen op, men efter et stykke tid, så var der et hul, således den herlige væske kunne komme ud. Ganske vist med lidt små korkstykker. Men det mætter jo det hele.

Og sikke da en herlig næse, hvor sød petroleum møder eksotiske frugter, fersken, mango, melon og en blomstermark. Der er ristede hasselnødder og våde sten samt en gammel jernhavelåge.

I munden er vinen ganske sød … måske endda også sødere en Spätlese generelt og på vej mod Auslese. Sødmen er klart mere end forventet. Derudover er der modne æbler, en note af citrus, godt med kraft, lidt eg og trods den store sødme allievel en fin syre til at binde vinen sammen.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske af nyere årgang koster 465 kr. ved køb af en flaske og 415 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7