Tag-arkiv: 4½

2015 Bocale, Trebbiano Spoletino Umbria IGT, Umbrien, Italien

Denne Trebbiano Spoletino Umbria IGT er en ny vin hos Bocale … husets første hvidvin og første vin i det lille, hurtige smageprogram.

Det blev en stående smagning ved et glasbord midt i husets lille smagelokale. Det passede de andre vinjournalister fint, selvom jeg gerne havde brugt mere tid på stedet.

Nå, men vinen er lavet i 4.800 eksemplarer, lavet på rustfrie ståltanke og lagret på disse i 6 måneder. Ellers har jeg ingen yderligere oplysninger om vinen eller produktionen.

Næsen er både æbler, fersken, lidt citrus og jeg får igen disse Riesling noter, som jeg tidligere har oplevet med Spoletino druen. Denne vin virker derudover til at ha’ god fylde og er lidt fed samt smøret i duften.

I munden bekræftes fedmen, for vinen er meget blød, cremet og rund med en pæn portion sødme. Den mangler måske noget af det skarpe og præcise, som jeg fandt hos både Le Cimate og specielt Perticaia. Men ellers en lækker vin.

Forhandles herhjemme af Cavalcade Vine, hvor prisen er 99 kr.

Rating 4,5/7 

2016 Tenuta di Corte Giacobbe, Soave, Veneto, Italien

På Vindanmark Vin & Tapasbar valgte vi lidt kold hvidvin – og da de ikke havde førstevalget Vigneto Runcata fra Tenuta di Corte Giacobbe på køl, så valgte vi lillesøsteren … en almindelig Soave DOC.

Tenuta di Corte Giacobbe er én af de 3 vingårde, som ejes af Dal Cero familien. De øvrige er Dal Cero i Valpolicella samt Tenuta Montecchiesi i Toscana.

Vinhuset er reelt grundlagt tilbage i 1934 af Augusto Dal Cero, som købte et unikt – men goldt – stykke land i kommunen Roncà, der er domineret af de to uddøde vulkaner Crocetta og Calvarina på grænsen mellem Verona og Vicenza.

Jorden er rig på basalt samt grå og sort tuf, men krævede meget arbejde. Men Augusto var ikke bange for hårdt arbejde og startede med at anlægge vinmarker i terrasser på vulkanernes skråninger.

Imidlertid stod arbejdet stille under 2. verdenskrig, hvor Augusto blev indkaldt og tilbragte krigsårene som soldat i Afrikas sand. Han returnerede efter krigen til vingården i sørgelig forfatning, men optog uden ophold arbejdet med at få vingården på fode igen.

Efter Augustos død fortsatte sønnerne Dario og Giuseppe Dal Cero driften, og det var også dem, der i 1980 stod bag udvidelsen med købet af vingården Tenuta Montecchiesi i Toscana.

I dag er det 3. generation, som driver vingården, nemlig Alberto, Davide, Nico og Francesca Dal Cero, og det er dem, som har stået for seneste udvidelse, nemlig købet af Tenuta di Corte Giacobbe ganske tæt på familiens oprindelige vingård.

Dermed har familien samlet omkring 15 hektar vinmarker ved Roncà og den bedste mark er klart Runcata, som ligger på en højderyg mellem de to gamle vulkaner og dermed en vulkansk undergrund med hærdet lava, tephra, pimpsten og vulkansk aske, hvilket giver en speciel mineralitet og duft til vinen.

Derfor var det selvfølgelig lidt ærgerligt, at Vindanmark Vin & Tapasbar ikke havde Vigneto Runcata på køl. Nå, men den må vi smage en anden gang.

Vinene fremstilles bæredygtigt efter økologisk principper, så naturligt som muligt og uden brug af nogen form for kemikalier. De er ikke certificerede, men husets filosofi er at holde naturen i balance og beskytte organismerne i jorden for at opnå sunde og stærke druer, som giver bedre vin.

Denne Soave er selvfølgelig på 100% Garganega og lavet med en premaceration … en såkaldt cryomaceration, hvor druerne kvases og ligger koldt ved 5 grader i 24 timer inden temperaturen hæves til 16 grader og gæringen starter. Vinen er lavet i rustfrie ståltanke og har lagret i disse 3 måneder sur lie inden flaskning og yderligere lagring i 45 dage.

Vi snuser en gang ind …. arghhh hyld, melon, kamillete, kridt og sten, herlig mineralsk side samt lidt urter, rosmarin, kørvel og sammenlagt et fint og lidt vådt indtryk. I munden er vinen frisk med fin syrlighed, en vis grape bitterhed og melon, citrus samt igen stringent mineralitet.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99,95 kr. På vinbaren kostede vinen vistnok  omkring 180 kr., hvilket er virkelig fornuftigt.

Rating 4,5/7 

2012 Domaine des Marnes Blanches, Empreinte Savagnin, Jura, Frankrig

Jura er hip og med på den økologiske/biodynamiske bølge, som de seneste år har ramt både de nye, moderne restauranter samt os forbrugere, som er træt af de gamle travere, gerne vil prøve noget nyt og selvfølgelig også flashe, at vi er med på moden.

Opblomstringen af det kun 1.100 hektar lille vinområde mellem Bourgogne og Schweiz skyldes bl.a. et væld af nye unge og stræbende vinbønder, som laver økologiske, biodynamiske og naturlige vine. Og én af disse er det unge ægtepar Géraud og Pauline Fromont, som driver Domaine des Marnes Blanches og derfra kommer denne 2012 Empreinte Savagnin.

Vinhuset ligger ved den lille by Sainte-Agnés og blev grundlagt tilbage i 2016 af Géraud og Pauline. De stammer begge fra Franche-Comté lidt længere mod syd, hvor deres respektive forældre drev lidt landbrug inkl. et par hektar vinmarker.

De forfulgte imidlertid begge en drøm om at lave egne vine og mødte  hinanden under deres studier til ønologer i Dijon. Og der var ingen tvivl om, at de skulle slå sig ned i Jura … hvilket således blev ved Sainte-Agnés, lige knap 2 kilometer fra andre nye, progressive producenter som Peggy & Jean Pascal Buronfosse samt den skøre og energiske Julien Labet, jeg tidligere har skrevet om her på bloggen.

Géraud og Pauline Fromont har samlet 10 hektar vinmarker med vinstokke, der er op til 100 år gamle. Marker ligger spredt omkring 3 byer i den sydlige del af Côtes du Jura appellationen, nemlig omkring Cesancey, Vincelles og Sainte-Agnés.

Marken ved Cesancey var deres første køb og har en undergrund rig på hvid mergel. Mergel hedder på fransk Marne og derfor blev husets navn også Domaine des Marnes Blanches … huset med den hvide mergel.

Husets øvrige marker har dog ganske forskellig jord, bl.a. rød mergel, kalk og kalksten med fossile rester. Alle parceller drives certificeret økologisk og vinificeres separat på samme måde som hos nabo regionen Bourgogne.

Parret dyrker primært druerne de hvide Savagnin og Chardonnay samt de røde Trousseau, Pinot Noir og Poulsard. Specielt Trousseau har Géraud Fromont store forventninger til. Han har endda ryddet en ældre 2 hektar stor mark og tilplantet den med Trousseau, som han mener passer perfekt til den mergelholdige jord.

Fromont har opdelt deres vineri i to vinkældre … én dedikeret til deres Blanc Ouillé, hvor fadene toppes op, som man gør i Bourgogne, og den anden del til de mere traditionelle Sous Voile vine, som Jura er kendt og berygtet for.

Førstnævnte er et nyere anlæg, som fyldt med rustfrie ståltanke og neutral fade af forskellige størrelser. Her sigter man efter elegance, mineraler og energi.

Sidstnævnte er en 200 år gammel vingård, som de har omdannet til et tre etagers vineri. Det er i øvrigt også i den bygning, at man finder husets smagerum.

I de gamle bygning er der vinduer i hver ende af huset, hvorved der tillades varm luft at passere  gennem hvert niveau om sommeren. Og de forskellige niveauer af fugtighed på hver etage gør, at der skabes optimale betingelser for den naturlige gæring.

Sous Voile betyder “under slør” … altså at vinen ligger under et slør af gær. Vinene laves uden at fadene toppes op, hvilket giver mere fordampning og dermed oxydering – hvorved der kommer et slør af gær på overfladen – hvilket giver mulighed for udvikling af aromaerne af nødder, karry og sherry.

Udover disse to slags vine, så laver Géraud og klassisk Crémant, en sjov PetNat og den magiske Vin Jaune.

Géraud og Pauline Fromont kalder deres Sous Voile vine for Empreinte, hvilket jo meget passende betyder fodaftryk … fodaftryk af et terroir, aftryk af en knowhow og fodaftryk af typisk Jura.

Der laves to Empreinte vine, en Tradition – lavet på 60% Savagnin og 40% Chardonnay – samt denne Empreinte Savagnin på ren 100% Savagnin.

Druerne er høstet med meget lille udbytte, alene 25 hektoliter pr. hektar fra 60 år gamle vinstokke. Den er lavet – som bekrevet ovenfor – helt Jura klassisk med lagring i 4 år uden at blive toppet op og uden indblanding af nogen slags. Masser af slør … masser af oxydering … næsten på vej til en Vin Jaune. Vinen sikres alene med en lille knivspids svovl.

Og det er – som altid med Jura – vin, som deler vandene. Mange står helt af, når de dufter og smager klassiske Jura vine, som både har sherry og oxyderede noter. Min frue var en af dem og sagde direkte, at den smagte forfærdelig.

Det gør den ikke og selvom jeg heller ikke har en stor forkærlighed for oxyderede vine, så rummer vinen faktisk rigtigt mange herlige og klassiske Jura elementer … og til et stykke stærk ost vil den være fantastisk aka et match made in heaven.

Næsen byder på tonsvis af valnødder, en sjat benzin, honning, gær, svage oxyderede noter, fedme, mug, sherry, timian, salt og en smule karry. Jo, den er god nok. Det dufter faktisk herligt.

Smagsmæssigt er det klart sherry med et citrus-tvist, salt, nødder. Syren er sådan lidt medium … ikke bidende og der er en vis elegance, luftighed og afdæmpethed over vinen, hvilket klæder den. Den bliver bedre og bedre med lidt luft i glasset.

Har du ikke tidligere smagt Jura vine, så skal du altså iklæde dig en vis portion tålmodighed og samtidig sænke dine parader, men så bliver du altså også belønnet. Det er fransk Film Noir … uforståeligt for nogle og genialt for andre.

Nogle vil dermed sige, at 4½ fede tommelfingre er alt for lidt, mens andre hårdnakket vil påstå, at det er alt for meget. Jeg er heldigvis ligeglad teflonbelagt og elsker vinen … men med en vis portion tålmodig indforståethed.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor prisen er 210 kr.

Rating 4,5/7 

2014 Ramey Wine Cellars, Chardonnay Russian River Valley, Californien, USA

Denne Chardonnay Russian River Valley fra det californiske vinhus Ramey Wine Cellars er en ret imponerende vin at servere til middag for knap 6.000 mennesker.

Og da underholdningen for aftenen samtidig bestod af både Rytteriet, Rasmus Seebach, Peter AG, Alphaville, Infernal, Carpark North, Lucas Graham, Shaka Loveless og Medina, så var der vel lagt op til lidt af en fest. Og det blev sgu også lidt af en fest. Men jeres flittige vinblogger fik selvfølgelig lavet et par smagsnoter på vinene midt i alt festivitassen.

Lad os dog forinden lige kigge nærmere på Ramey Wine Cellars, der ligger central ved torvet i byen Healdsburg i Napa Valley i det solrige Californien.

Vinhuset er grundlagt i 1996 af David Ramey samt hans hustru Carla. David havde gennem to årtier arbejdet for en lang række kendte vinerier, men havde altid haft drømmen om sit eget vinhus.

Efter sin uddannelse til ønolog fra det anerkendte U.C. Davis i 1979 startede David som kælderassistent hos ingen ringere end Mouiex på Château Petrus. Næste stop på rejsen blev Lindemans i Australien, hvor David fik en større indsigt i aftapning og distribuering af bulkvin.

Siden kom spændende ophold hos blandt andet vinhuset Simi, hvor David efter en tid blev assisterende vinmager. Herefter overtog David posten som vinmager hos Mantanzas Creek. Det var dog et job hos Chalk Hill Winery, der for alvor fik sat karrieren på kurs, hvilket resulterede i ansættelse på Dominus … som direktør og vinmager.

Men i 1996 tog David springet og lancerede i sit eget navn den første vin, en Ramey Hyde Vineyard Chardonnay, som der kun blev lavet 260 kasser af. Og siden er vinhuset bare vokset og i dag producerer Ramey omkring 18.000 kasser fordelt på rød- og hvidvin, alle lavet på kontraktopkøbte druer fra udvalgte vinavlere i Napa Valley og Sonoma County.

Ramey er tilhænger af terroir og ønsker sine vine afspejler forskelle i terroir. Derfor behandler Ramey sine 6 forskellige Chardonnayvine efter nøjagtig samme forskrifter, såvel i vinmarken som i vineriet.

Fællesnævneren for Rameys Chardonnay vine er, at alle druerne dyrkes økologisk, og der gæres på træfade med ganske let omrøring. Herudover anvendes udelukkende naturlige gærceller, og vinene gennemgår alle den malolaktiske gæring for tilsidst at ligge 12 måneder på træfade og 4 måneder på flaske uden filtrering.

Og det er typisk amerikansk Chardonnay … fed, faglagret med masser – og jeg siger masser – af vanilje i næsen. Derudover aromatisk med blomster, pærer, sødme, eg og lidt appelsin. I munden fed, cremet med sødme, vanilje. En ordentlig mundfuld, men smager sgu da bare godt.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, hvor prisen er 285 kr.

Rating 4,5/7   

2014 Weingut Louis Guntrum, Pinot Noir, Rheinhessen, Tyskland

Jeg har vist aldrig lagt skjul på min forkærlighed for tysk Pinot Noir aka. Spätburgunder og denne fra Weingut Louis Guntrum i Nierstein er en souvenir fra sidste års vinøse roadtrip til både Rheinhessen og Baden.

Den gode vingut har jeg da også skrevet om tidligere, nemlig i mit indlæg om besøget på vingården; Besøg hos Weingut Louis Guntrum i Nierstein. Der kan I læse om vingården, om historien og selvfølgelig også se lidt billeder fra stedet, som ligger andeles smukt lige klods op af Rhinen midt i Nierstein.

Weingut Louis Guntrum laver primært hvidvine … faktisk findes der alene 4 rødvine i sortimentet, nemlig 2 på Dornfelder – en tør og en sød – en på Schwarzriesling og så denne Pinot Noir.

Vinen er lavet helt traditionelt og gammeldags med gæring af vinen i rustfrie ståltanke sammen med bærmen … maischegärung, men der er ingen information om, hvor lang tid gæringen har varet eller hvor lang tid vinen er lagret på egetræsfadene.

Jeg har dog fundet lidt supplerende oplysninger, bl.a. at vin har 0,8 gram restsukker pr. liter og at vinen trækker en alkoholprocent på 14%. Det står nemlig på etiketten bag på vinen.

Duften har sådan godt med hindbær, modne kirsebær, mineraler og et dejligt køligt udtryk med en svag sødme og en smule peber. I munden er vinen frisk med jernagtige noter, godt med frugt … hindbær samt mærkebare, men blide tanniner. Hustruen var sgu helt vild med denne vin og det smager også godt.

Købt på vingården til 9,30€ … svarende til 69 kr.

Rating 4,5/7 

2013 Costa Catterina, Barolo, Piemonte, Italien

Antonio Coscia er en stor og gemytlig person. Han driver vinhuset Costa Catterina og da jeg mødte ham til den lille Barolo & Friends Event, så skulle jeg selvfølgelig også smage hans Barolo.

Det er i øvrigt Antonio til højre på billedet ovenfor. Han står sammen med den danske importør Hans Skjerning fra Skjerning Vinimport i Svendborg,

Costa Catterina er både Azienda Agricola aka vinhus samt Agriturismo aka Bed and Breakfirst. Den lille vingård ligger lige udenfor byen Castagnito omkring 5 kilometer nord for Alba og er grundlagt i af Antonios far og er i øvrigt også opkaldt efter Antonios moder Catterina.

Siden Antonios overtagelse af driften er produktionen moderniseret og Antonio filosofi er at lave drikbare vine uden for meget aggressivitet i syren, men altså primært produceret for at behage og smage godt.

Antonio har bl.a. – lidt imod faderens holdninger – udvidet produktionen og indført grøn høst, hvor der jo tyndes ud i druerne for at højne kvaliteten på de tilbageværende. Men ellers fungerer faderen i dag fortsat som sønnen største kritiker … men på den gode måde.

Samlet har familie 15 hektar vinmarker og producerer årligt omkring 90.000 flasker vin. Det er fordelt på pt. 7 forskellige vine, bl.a. en hvid Arneis, lidt Spumante, Moscato d’Asti samt 4 røde, en Barbera d’Alba, en Dolcetto, en Nebbiolo d’Alba samt denne Barolo.

Antonio laver kun Barolo, fordi det er en nødvendighed for at fange interessen hos vininteresserede. Der er nemlig en tendens til, at hvis der ikke laves Barolo, så har de fleste ingen interesse i at smage vinene eller besøge vingården.

Vinen er lavet meget klassisk med alkoholisk fermentering i rustfrie ståltanke i 30 dage. Jeg kan dog ikke se, om macerationsperioden også er 30 dage eller mindre. Derefter har vi lagret i store 30 hektoliter egefade i 30 måneder efterfulgt af 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen er her langt mere stringent med rust, jern, kirsebær, hindbær, blommer, let vanilje samt lidt krydderier. Ikke så kompleks, elegant eller indsmigrende som nogle af de øvrige denne eftermiddag. I munden også mere jern, bitterhed samt en okay lethed, men også lidt mere simpel Barolo.

Forhandles af Skjerning Vinimport, hvor en flaske koster 299 kr. pr. flaske, men 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 4,5/7 

2013 Terre del Barolo, ArnaldoRivera Barolo Vignarionda, Piemonte, Italien

Kooperativet Cantina Terre del Barolo Cooperativa Tra Produttori vil gerne lave kvalitetsvine. Derfor har de i år introduceret en ny serie af enkeltmarks Barolo’er opkaldt efter kooperativets grundlægger Arnaldo Rivera og derfra kommer denne Barolo Vignarionda.

Kooperativet var til arrangementet repræsenteret ved deres eksportchef Gabriele Oderda, og han serverede alle de nye Barolo’er for mig og jeg besluttede mig for at skrive om denne Vignarionda, som jeg synes var den bedste.

Kooperativet holder til i byen Castiglione Falletto – lidt sydvest for Alba by.  Det er grundlagt i 1958 af en tidligere folkeskolelærer fra  Castiglione, nemlig Arnaldo Rivera. Han havde under krigen været medlem af modstandsbevægelsen omkring Torino, men levede nu som vinbonde. Han samlede nogle øvrige avlere og dannede kooperativet.

I starten var det alene 22 vinbønder, som deltog i kooperativet, men i dag er der 362 medlemmer og det dækker ikke mindre end 650 hektar vinmarker i Langa, Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d’Alba, Diano d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi og Castiglione Falletto.

Deres samlede årlige høst er på omkring 5.500 tons druer, som kooperativet knuser til omkring 38.000 hektoliter vin, primært Barolo, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba og Barbera d’Alba. Derudover laves der også lidt Verduno Pelaverga, Freisa, Grignolino, Favorita og Chardonnay.

Og i 2017 har kooperativet så introduceret en ny serie, som de har opkaldt efter deres gamle grundlægger. Serien består i øjeblikket af 11 forskellige vine, heraf 8 Barolo’er inkl. denne Barolo Vignarionda, hvor druerne jo kommer fra  marken Vigna Rionda, der ligger tæt på Serralunga d’Alba i den østlige del af Barolo området.

Vinen er lavet med 18 dages maceration og der anvendes alene druernes naturlige gær ved fermenteringen. Vinen er efterfølgende lagret 32 måneder på nye franske tonneaux egefade. Produktionen er alene 3.400 flasker årligt af denne vin.

Duftmæssigt er det en let, syrlig Barolo med både hindbær, kirsebær, fennikel, lidt violer og virker meget ren og måske endda lidt simpel i duften. Der er ikke mange sekundære noter.

I munden let, syrerig vin med hindbær, ganske fin og stringent syre, meget fin, delikat, men gør på en eller anden måde ikke så megen væsen af sig. Det er selvfølgelig også fortsat meget, meget ung vin og bør ligger 5-10 år endnu.

Philipson Wine er dansk importør, men denne er endnu ikke kommet på hylderne. En søstervin fra ArnaldoRivera serien er dog på vej og prises til 269,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Rating 4,5/7 

2012 Giacomo Vico, Barolo, Piemonte, Italien

Vi bar’uller da bare videre med mer’ Barolo, og denne gang fra vinhuset Azienda Agricola Giacomo Vico, der ligger i udkanten af den lille by Canale d’Alba omkring 8 kilometer nordvest for Barbaresco.

Vinhuset er grundlagt omkring 1890 af Giacomo Vico, som startede med at lave vine i eget navn og sælge vinene i store 300 og 500 liters fade med en metalplade, hvor navnet på det lille vinhus fremgik. Senere solgte huset vinene i store demijohns … altså 54 liters glasbeholdere og de var også nogle af de første i området til at sælge vinene på flasker, som vi kender det i dag.

Azienda Agricola Giacomo Vico har faktisk nogle af de helt gamle etiketter for vine som Barolo, Barbaresco, Nebiolo, Barbera, Freisa, Bonarda, Grignolino og Brachetto liggende i kælderen.

Allerede fra starten satsede vinhuse på kvalitet frem for kvantitet og det betød bl.a., at huset i 1909 fik en Guld Medalje for deres vine på en stor fødevarefestival i Paris.

Sønnen Dario Vico overtog driften efter faderen, men det var aldrig helhjertet, for Dario havde en anden passion, nemlig biler. Han oprettede sideløbende en stor automobilforretning, som han kørte sideløbende med vinproduktionen, men da Giacomo døde i 1952, så lukkende han vinproduktionen og helligede sig bilerne.

Darios søn Corrado Vico – som I ser på billedet ovenover – overtog bilforretningen efter faderen og drev den i mange år, men i 1970 flyttede han tilbage til den gamle vingård og optog vinproduktionen sammen med sin hustru Anita.

De har siden investeret massivt i vingården og sælger vinene under det gamle navn på vinhuset. I dag er deres ene søn Alessandro Vico også med i driften … ja faktisk har han overtaget produktionen, idet Corrado gik på pension, da han blev 70 år. Han kan dog ikke holde sig væk og hjælper til alle steder på gården.

Familien har siden genoptagelsen af vinproduktionen også opkøbt yderligere marker og har således 17 hektar beliggende i Roero området og specielt omkring byerne Canale, Vezza d’Alba og Castellinaldo.

Der dyrker familien sorter som Nebbiolo, Barbera, Arneis, Brachetto, Favorita og lidt Chardonnay og det giver basis for omkring 12-13 forskellige vine, hvoraf denne Barolo er én af vinene og husets eneste Barolo.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke … macerationstid er ikke oplyst, men vinen har lagret på store egefade i 2 år og derefter lagret 18 måneder på flaske inden frigivelse. Vinhuset anvender slet ikke barriques … alene store fade.

Duftmæssigt fin modenhed, god intens næse med lakrids, fennikel, let og luftig frugt, hindbær, kirsebær, blomster og en vis syrlighed og en smule eg.

Den har også en fornuftig syre i munden med okay frugt og egentlig ganske elegant uden helt at imponere totalt. Der er mærkbare tanniner, men de gør ikke det store væsen af sig.

Har ikke fundet vinen herhjemme … i udlandet koster den 33€, svarende til omkring 246 kr.

Rating 4,5/7 

2014 Tenuta Montemagno, Musae Monferrato Bianco, Piemonte, Italien

Inden alle Barolo safterne stiger jer helt til hovedet, så snupper vi sgu da også lige en hvidvin fra Piemonte, nemlig denne Musae Monferrato Bianco fra Tenuta Montemagno, der både omfatter vineri, hesteopdræt samt et lille refugium/vinhotel med udlejning af værelser samt wellness-center med sauna og jacuzzi.

Tenuta Montemagno er et stort og imposant foretagende, der ligger lige udenfor den lille by Montemagno få kilometer nordøst for Asti by i det sydøstlige Piemonte. Det ejes og drives af Barea familien med Tiziano Barea i spidsen som il Presidente.

Familien købte stedet for lidt over 10 år siden og har forestået en omfattende renovering, hvorved stedet også blev omdannet til et hotel, der åbnede i 2008.

Selve bygninger – der engang var en adelig residens – stammer helt tilbage fra 1563 og bygningernes mange originale detaljer med hvælvede lofter og gamle træbjælker er bevaret.

Jeg kan ikke se, hvor mange hektar vinmarker, som Tenuta Montemagno ejer, men på markerne dyrker de en lang række lokale druer som fx Ruchè, Barbera, Malvasia di Casorzo og Grignolino, men også Nebbiolo, Sauvignon Blanc og Syrah.

Og der laves både hvidvine, rødvin, mousserende vin, dessertvine og likør. Og til at hjælpe med produktionen har de såmænd hyret vinkonsulenten/ønologen Gianfranco Cordero, som vi også stødte på ved de to foregående vinhuse.

Denne Musae Monferrato Bianco er en ren Sauvignon Blanc baseret vin, som er lavet med en premaceration … en såkaldt cryomaceration, hvor druerne kvases og ligger koldt en periode inden temperaturen hæves og gæringen starter.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke og også lagret på disse sur lie i et par måneder inden den flaskes, lagrer en periode i kælderen og frigives. Der er i denne årgang lavet 3.384 flasker af vinen. Det må siges at være ganske præcist.

Og jo … næsen har lidt grønt græs, hø og aromatisk Sauvignon Blanc side og er lidt en frisk hvidvin. Der fornemmes dog også en vis tyngde, lidt mere krop og power med blomster, honning, pærer og et svagt strejf af citron.

I munden lidt samme overordnede nuancer … friskhed med en vis fylde, sådan lidt behageligt, rundt og alligevel med en vis kant. Det er nærmest lidt muskat og grape, som træder igennem. En ganske habil hvidvin, som smager godt.

Forhandles hos Glud Vin, hvor en flaske koster 159 kr.

Rating 4,5/7 

2012 Rizieri, Barolo, Piemonte, Italien

Vejen op til Rizieri – et lille Azienda Vitivinicola e Agriturismo i Langa a Diano d’Alba – er prydet af store, flotte egetræer. De betyder meget for familien Verrotti di Pianella og er derfor gengivet på etiketten på husets vine … også på denne Barolo DOCG.

Det lille og smukke piemontiske vinhus drives af – og er grundlagt af – ægteparret Arturo og Barbara Verrotti di Pianella, som besluttede en ny kurs i deres liv og sprang ud som vinproducenter i området Sori del Ricchino, hvilket vel er omkring 5 kilometer syd for Alba.

Der har ægteparret samlet 13 hektar, hvor omkring halvdelen består af vinmarker og resten skovarealer. Vinmarkerne er tilplantet i en periode mellem 1966 til 2006 og omfatter de gængse druesorter Dolcetto, Barbera, Nebbiolo og Arneis. De har dog også en lille mark med lidt Merlot og Cabernet Sauvignon.

Den gamle vingård, der stammer helt tilbage fra det 19. århundrede, fungerer både som vineri, vinkælder og derudover også som agriturismo, altså Bed and Breakfirst med udlejning af 6 store og indbydende værelser.

Der laves pt. 6 forskellige vine, hvilket sker i samarbejde med vinkonsulenten Gianfranco Cordero, som Bric Cenciurio jo også avender. Det er selvfølgelig en hvid Arnies, en Dolcetto, 2 Barbera d’Alba, en Nebbiolo d’Alba samt denne Barolo.

Druerne kommer fra marker, hvor vinstokkene er plantet tilbage i 1985 og er høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar. Vinen er fermentering på rustfrie ståltanke med maceration i 20 dage, hvorefter den er lagret 24 måneder på store 30 hektoliter fade af slovensk og fransk eg. Efter en tur i de rustfrie tanke, så flaskes vinen og lagrer 6-12 måneder. Vinen frigives 4 år efter høsten.

Næsen er lidt moden og mere woddy end de foregående Barolo’er med et lidt støvet udtryk med blæk, kirsebær, hindbær, tobak, appelsinskal og samlet måske mindre kompleks duft.

I munden er vinen klart ganske let og ganske letbenet … slet ikke så krævende og dermed givende, som Barolo’er ellers kan være. Det kan jo tiltale nogle og afskrække andre. Det gør i hvert fald, at det er en ganske blød, venlig og rund vin … stadig med præcision, men tanninerne er også klart blødere og svagere. Smagen er også en smule krydret.

Rizieri forhandles af Glud Vin, som dog ikke har denne flaske på hylderne. I hjemlandet koster den 29€ … svarende til 216 kr., så med lidt fragt og afgifter mm. vil det nok svare til 299 kr. herhjemme.

Rating 4,5/7