Tag-arkiv: Californien

Californien er det dominerende vinområde i hele USA, for det strækker sig over næsten 1.000 kilometer og har et areal, der er lige så stort som 3/4-dele af hele Frankrig.

Californien står for hele 90% af de samlede vinproduktion i USA, og har en produktion, der er større end den samlede produktion i fx Australien. Samlet er der  ikke mindre end 172.800 hektar vinmarker i Californien.

Californien kan groft set opdeles i 4 mindre områder, nemlig:

  • North Coast med bl.a. de kendte regioner Napa Valley, Sonoma County  samt de mindre Mendocino og Lake County.
  • Central Coast med flere mindre kendte områder som fx Monterey, Santa Barbara og Santa Cruz Mountains.
  • South Coast syd for Los Angeles ned mod den mexikanske grænse. Regionerne er heller ikke så kendt og det er fx områder som Temecula Valley, San Pasqual Valley med flere.
  • Central Valley ligger øst for Central Coast ved foden af Sierra Foothills og det er her, at vi bl.a. finder Lodi området.
Vinanmeldelser

2012 Michael David Winery, Earthquake Zinfandel, Californien, USA

Skriv en kommentar

Næste vin fra lørdagens vinaften … et sandt jordskælv … i hvert fald ifølge etiketten, idet vinen er denne Earthquake Zinfandel fra vinhuset Michael David Winery. Jeg har tidligere smagt vinen Freakshow Cab fra samme hus … som laver en række spændende vine … alle med anderledes navne og etiketter.

Michael David Winery … drives passende nok af Michael J. Philips og David J. Philips. De er brødre, gift med henholdvis Kristy og Corene og driver som 5. generation den vingård, som deres tipoldefar Andrew Harshner og hans hustru Lucille grundlagde nær byen Lodi efter borgerkrigen i 1860’erne.

Herudover deltager 2 af Michael J. Philips 3 børn også i familieforetagenet, nemlig Kevin Philips og Melissa Phillips Stroud, så 6. generation er således kørt i stilling. Derudover er der en ansat ansvarlig vinmager, Adam Mettler … som i øvrigt også driver sin families vingård Mettler Family Vineyard.

I alt har Michael David Winery omkring 263 hektar vinmarker, som opnår en naturlig vanding via Mokelumne floden, der bærer krystalklart vand fra Sierra Nevada bjergene. Det giver også vigtige mineraler til den rige jord, hvor vinstokkene virkelig trives. Vingården er ikke certificeret økologisk, men man bestræber sig på at bruge naturlige metoder i alle faser af vinproduktionen.

Udover vingården og det traditionelle, naturlige vinsmagelokale til brug for besøgende gæster, så driver Michael David Winery også en lille café, et bageri og en frugtbutik på stedet … The Philips Farm Fruit Stand. Sådan.

Michael David Winery producerer en række spændende vine, både under navnet Michael David Winery og ellers med navne som 7 Deadly Zins, 6th Sense Syrah, Petite Petit, Freakshow, Incognito, Inkblot, Rapture, Lust, Gluttony, Sloth og så denne Earthquake, som laves i udgaver på henholdsvis Petite Sirah, Cabernet Sauvignon og så denne Zinfandel.

Druerne til vinen kommer fra 2 vinmarker vest for Lodi og vinen har lagret 12 måneder på amerikansk eg. De to vinmagere siger selv, at kun de, som kan huske San Francisco jordskælvet i 1906, har oplevet noget lignende. Vinen har vundet utallige priser ved en række vinshows.

Duftmæssigt er vi ovre i lidt solbær, blommer, sødme, vanilje, tør jord og varme krydderier. Smagen er fyldig, varm og det er en vin, som har fået godt med sol. Der er ristede toner, chokolade, vanilje, toastbrød. Vinen er blød, men det hele bliver heldigvis aldrig for sødt, som nogle amerikanske Zinfandel vine ellers nemt bliver. Det gør vinen til en rigtig god oplevelse … uden at undergrunden rystede specielt.

Hvem medbragte vinen: Steffen

Forhandles af Graa Vin, pris 200 kr.

Rating 5/7  

Vinanmeldelser

2011 Fess Parker Winery, Santa Barbara County Syrah, Californien, USA

Skriv en kommentar

Tirsdagsvinen denne uge blev en Syrah baseret vin … og fra et kendt hus her på bloggen, nemlig Fess Parker Winery, som vel er ét af de mest berømte vinhuse i Californien.

Vinhuset er grundlagt af Fess Elisha Parker Jr., som blev født i Fort Worth, Texas, og voksede op på en lille gård uden for San Angelo. Han gjorde tjeneste ved United States Navy ved slutningen af 2. verdenskrig. Under krigen forsøgte han at blive pilot, men blev afvist på grund af sin højde.

I 1950’erne spillede han rollen som Danny Crockett. Ifølge Fess Parker selv var Walt Disney Company på udkig efter en skuespiller til at spille rollen som Davy Crockett, og oprindeligt mente man, at James Arness skulle spille titelrollen. Fess Parkers første rolle var i Davy Crockett filmen “King of the Wild Frontier”.

I 1960’erne spillede Fess Parker hovedrollen i en stor amerikansk TV-serie om Daniel Boone. Serien kørte gennem 6 år som én af de mest populære serier i USA, og gjorde Fess Parker en holden mand.

Og for den formue, som Fess Parker havde tjent i Hollywood købte han i 1986 et stort ressort/hotel på Santa Barbaras havnefront. Det blev i 1989 også til købet af en vingård på sølle 2,22 hektar i Santa Barbara, og det blev grundstenen til Fess Parker Winery. Nå, men Fess Parker er som nævnt født i Texas, og dér kan intet gøres i lille målestok, så antallet af hektarer er i dag vokset til 283 hektar. Det giver da et par vinstokke at beskære.

Siden har man også købt det tidligere The Grand Hotel fra en vingård i Los Olivos, og dette 19-værelses hotel er nu omdøbt til “Fess Parker Wine Country Inn & Spa”, er er blev totalt renoveret. Så der er efterhånden tale om et stort foretagende.

Fra starten i 1989 har målet været at lave vin af højeste kvalitet. Husets altoverskyggende mål er at blive et af verdens førende vinhuse inden for kvalitetsvine, hvor man søger kompromisløst efter den bedste kvalitet samtidig med, at man stadig skal kunne betragte det som et godt køb.

At man nærmer sig målet underbygges af følgende kommentar af Robert Parker: “Alt i mens man bibeholder en attraktiv prisstruktur, formår Fess Parker og hans team af vinmagere at hæve kvaliteten til imponerende højder.”

Fess Parker har specielt haft stor succes med deres Pinot-baserede vine … ikke mindst efter filmen Sideways. Scenen fra filmen, hvor hovedpersonen Miles tømmer en spyttespand, er optaget hos Fess Parker. Salget af Pinot steg med 75% i de første 6 måneder, efter filmen havde premiere. Siden er det gået lidt tilbage, men er stadig 30% højere end før Sideways.

Fess blev gift med Marcella Belle Rinehart den 18. januar 1960, og fik to børn, 11 børnebørn og to oldebørn, men i 2010 døde Fess Parker … faktisk på hans hustrus 84-års fødselsdag, så i dag er det sønnen Eli Parker, datteren Ashley Parker-Snider samt svigersønnen Tim Snider, som driver vinhuset i Santa Barbara. Der er også ansat en vinmager Blair Fox.

Her har vi husets Santa Barbara County Syrah, ren Syrah … ja eller i hvert fald næsten, 93% Syrah, 4% Grenache Noir og 3% Petite Sirah. Druerne kommer fra markerne Camp Four Vineyard og Rodney’s Vineyard, begge beliggende i Santa Ynez Valley i Santa Barbara County. Vinen er lagret 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, heraf 16% nye. Der produceres årligt omkring 3.500 kasser af denne vin.

Og det er en BIG og JUICY vin … all the way. I næsen er der solbær, blåbær, blommer, fedme, toast, vanilje, karameller, våde fade og et let animalsk udtryk. I munden er vinen fyldig, big and juicy … næsten marmelade med solbær, karamel, sødme og ganske venlig, blød og cremet. Meget amerikansk i udtrykket … og en rigtig vintervin. Nyd den en dag, hvor sneen fyger udenfor, hmmmmm.

Jeg har smagt Fess Parkers Pinot Noir og ikke været så begejstret. De får et lidt for varmt udtryk. Med Syrah giver det mere mening. Skal du ha’ den amerikanske fedme og sødme frem, så gør det med en sådan her vin på Syrah, som kan tåle lidt tuning og steroider. Det er over the top … men på en god måde.

Købt hos Vinspecialisten, pris 185 kr.

Rating 5/7  

Vinanmeldelser

2011 Scotto Cellars, Heavyweight Cabernet Sauvignon Champ Jim The Gent, Californien, USA

Skriv en kommentar

Regnfuld onsdag … indevejr og der er tændt op i brændeovnen. Sønnike og jeg gør klar til aftenens program Den store bagedyst på DR1 ved selv at bage en kage med bunde, chokolade ganache, fondant m.v. Mens vi anstrenger os nyder jeg denne Heavyweight Cabernet Sauvignon Champ Jim The Gent fra Scotto Cellars … eller i hvert fald et par glas af den ;o)

Tror nu ikke, at vi når deltagerne i Den store bagedyst til sokkeholderne … kagen ser ikke specielt pæn ud, ganachen er skilt, den første bund fik et tak for meget og solbærcremen har svært ved at stivne. Ved ikke helt, hvor vi havner. Tror nu ikke, at det har noget at gøre med vinen.

Jeg har tidligere smagt andre vine fra Scotto Cellars, bl.a. har Vinspecialisten de vine, som Scotto Cellars laver i eget navn under navnet Scotto Family Cellars.

Scotto Cellars laver vine under et utal af brands, jeg nævner i flæng; 99 Vines, Bass Creek, Black Ridge, Brownstone, BrownWood, Compagno, Dancing Grape, Delta Luna, En Pointe!, Grace Bridge, Havenscourt, Heavyweight, Howling Moon, Limited Lot, NAPA by N.A.P.A., Pink Umbrella, Regio, Sera Fina, Silver Peak, Stonewood, Three Muscateers og Villa Armando. Puha.

Scotto Cellars har en historie helt tilbage til Ischia i Italien, hvor Salvatore Dominic Scotto i midten af ​​1800-tallet begyndte at lave bordvin, og solgte det, som familien ikke kunne drikke, til sine naboer, hvoraf den ene i øvrigt senere blev hans hustru. Han lærte sit første barn Dominic alt han vidste om vinfremstilling og Dominic fulgte i sin fars fodspor og producerede vin i sin fritid, mens han arbejdede som et skibsbygger.

I 1903 emigrerede Dominic og hans familie til New York og slog sig til sidst ned i en Brooklyn, ikke langt fra havnen, hvor han genoptog sin karriere som vinmager og solgt fem-gallon krukker rødvin fra hans hestevogn. Som hans vin forretning voksede, besluttede han at blive forhandler og åbnede Scotto Liquors lige efter spiritusforbuddet blev ophævet.

Langsomt voksede vinfirmaet, men først i 1948 lavede de deres egen vinmærke, som de kaldte Villa Armando, og vinen kom til at hedde “Rustico”, det italienske ord for rustik. De første mange år blev vinen vinificeret og flasket af Mondavi på hans anlæg i Californien, men i 1961 købte Scotto Cellers egen vingård og vineri, nemlig Gariti Winery i Pleasanton, som selvfølgelig straks blev omdøbt til Villa Armando. Dette betød, at man for første gang kunne producere vinen 100% selv og kontrollere kvaliteten fra vingården til flasken. I dag er Villa Armando ét af ​​de ældste vinmærker i USA.

Det er i dag 5. generation af Scotto familien, som drives vinhuset, nemlig i form af Anthony III, brødrene Paul og Michael samt søstrene Natalie og Anne. De producerer og sælger fortsat vin fra Villa Armando, men har også udviddet forrretningen betydeligt med nye vinmærker – som jeg vist nævnte – og via opkøb af jord i Lodi, Napa Valley og Amador County.

Denne 2011 Heavyweight Cabernet Sauvignon skulle – så vidt jeg kan finde ud af – være et blend på 76% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah og 10% Zinfandel, mens Skovgaard Vine – den danske forhandler – siger, at vinen er et blend af Cabernet Sauvignon, Syrah og Barbera, lagret på egefade.

Vinen kommer i øvrigt med 3 forskellige etiketter og navne på 3 forskellige boksere. Hvorfor ved jeg ikke … sikkert et markedsføringsfif … så skal folk lige ha’ alle 3, og det har jeg også. Jeg har dog fået mine i gave. Og med hver etikette en ny bokser, og i årgang 2011 er det henholdsvis “Champ” Big John, “Champs” Giant Jess And Bob The Bruiser og sluttelig denne “Champ” Jim The Gent.

Heavyweight

Og det er en rigtig power, chokolade vin … men det rigtig uppercut får den nu imidlertid aldrig ind. I næsen er der solbær, marmelade, chokolade, ristede toner, lidt grønt, engelsk lakrids og sødme. Smagen er solrig, fyldig, varm og opulent. Den er blød, cremet … men også lidt éndimensionel med solbær, kaffe, chokolade og stor sødme. Men power og sol i rigt mål. Knockout … næææ, der når vi nu aldrig hen.

Forhandles af Skovgaard Vine, pris 129,95 kr., men kun 69,95 kr. ved køb af 12 stk..

Rating 3,5/7  

Og her er det færdige resultat af Magnus’ og mine anstrengelser:

Kagen

Vinanmeldelser

2012 Carmel Road Winery, Monterey Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

Aftenens første røde … en vin jeg havde smagt før, blot fra et år tidligere. Det var denne Monterey Pinot Noir fra vinhuset Carmel Road Winery, som ligger ved byen Soledad i hjertet af Monterey County i Californien.

Klimaet er under indflydelse af det kølige vand i Stillehavet tæt ved. De moderate temperaturer og den megen blæst er godt til dyrkning af Chardonnay og Pinot Noir … netop de to vine, som Carmel Road Winery har specialiseret sig i.

Carmel Road Winery eksisteret siden 1997.  Fra starten var målet at lave håndlavede vine, der kunne vise det unikke i Monterey County. Siden den første årgang er landbrugsmetoderne og vinfremstillingen blevet finjusteret for at skabe rene, harmoniske, intenst-smagende vine. Denne proces udvikles fortsat.

Alle druer høstes med håndkraft, og for at få perfekt modne druer høstes der i flere omgange. Gæringen foretages med en kombination af vildgær og industrielt fremstillet gær.

Det meste af Chardonnay bliver fadgæret. En lille del gæres på ståltanke for at give vinen mere struktur og en frisk frugtkarakter. Pinot Noir gæres i åbne tanke eller åbne fade, og det hele lagres efterfølgende på primært franske barrique, der er toasted i forskellige grader.

Det betyder, at vinmageren til sidst har op mod 110 forskellige varianter, et helt symfoniorkester, som han kan bruge til de endelige blandinger. Denne årgang 2012 er lavet af husets tidligere vinmager Ivan Giotenov, som stammer fra Bulgarien, hvor hans familie gennem generationer har dyrket vin.  Efter sin uddannelse arbejdede Ivan for en række vingårde i Bulgarien, Australien og Californiens Sierra Foothills. Han kom Carmel Road i 1999, først som ønolog, og derefter assisterende vinmager for den daværende vinmager Dan Kleck og nu som ansvarlig vinmager. I dag hedder vinmageren Kris Kato.

Vinen er ren Pinot Noir og kommer fra husets 3 marker Panorama, Rincon and Clarck og 92% af vinen lagrer 6 måneder på fransk eg.

I glasset er Pinot Noir’en en tak mørkere end hos den europæiske søstre, og den samme gælder duften, som er præget af mørke bær, krydderier, sødme, peber og varme. Der er heller ikke stald eller animalske noter i næsen … hvilket jeg jo ellers elsker. Smagen er også kraftigere end en europæisk Pinot, og der er modne kirsebær, let peber og egentlig okay elegant og let i udtrykket.

Forhandles hos Jysk Vin, pris 169 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2011 The Other Guys, Pennywise Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

Med næste vin røg vin igen tilbage til TOG-Wines … eller The Other Guys, nemlig med denne Pennywise Pinot Noir. Tidligere på aftenen var det deres Chardonnay, som vi smagte … men her en dejlig lille rødvin på den ædle drue Pinot Noir.

Ja 100% ædel er den nu imidlertid ikke, for der er kun 90% Pinot Noir i vinen og herudover er faktisk tilført både 6% Barbera og 4% Sangiovese.

Druerne til vinen kommer fra flere steder i Californien, bl.a. kommer nogle af Pinot Noir druerne fra Merwin vinmarken i Clarksburg og andre fra vinmarker i Monterey, Santa Barbara og Solano, mens Barbera’en og Sangiovesen kommer fra henholdsvis Lodi og Sierra Foothills.

Og blandingen af druer skifter hvert år … således er der fx 78% Pinot Noir, 11% Grenache, 6% Barbera, 3% Petite Sirah samt 2% Merlot i samme vin fra årgang 2012. Og igen med druer fra rundt om i Californien.

Der er i 2011 lavet 27.000 kasser af vinen … lidt mindre i 2012, nemlig 17.000 kasser. Årgang 2011 har fået 86 point på både California State Fair og på Ultimate Wine Challenge.

Lad os hoppe om bord i vinen, som duftmæssigt byder på sød kostald … sød animalsk, søde kirsebær, vanilje, candyfloss, kanel, våde krydderier og en smule yoghurt. Smagen er fyldig, varme og sød med kraft, sol … smuk og dejlig, men også en postgang for sød. Til prisen dog en ganske fantastisk vin.

Forhandles af Smalle Vine, pris 99 kr.

Rating 5/7  

Vinanmeldelser

2011 The Other Guys, Pennywise Chardonnay, Californien, USA

Skriv en kommentar

Forretten skulle selvfølgelig suppleres med en hvidvin … og det blev denne Pennywise Chardonnay, som kommer fra vinhuset The Other Guys … eller også kaldt Laid-Back Guys eller Stand-Out Wines.

Bag vinhuset står imidlertid søskendeparret Mia & August Sebastiani fra den store, traditionsrige amerikanske vinfamilie Sebastiani … og under navne Hey Mambo, Leese-Fitch, Moobuzz, Plungerhead, The White Knight og Pennywise laver de en en række spændende vine, som adskiller sig en smule i mængden.

Jeg har tidligere smagt vinen Moobuzz Pinot Noir fra huset, og dér skrev jeg også lidt om huset, vinene og vinfamilien Sebastiani, hvis historie rækker helt tilbage i 1895, hvor Samuele Sebastiani, italiensk indvandrer, flyttede til USA og startede med at arbejde i et stenbrud nord for Sonoma. Med sine hårdt optjente penge købte han en lille vingård, hvor han opstartede en mindre vinproduktion.

I 1944 blev driften af vingården overtaget af sønnen August Sebastiani, som solgte vinene over det meste af USA, men det var først i 70′erne og 80′erne, hvor 3. generation i form af Augusts to sønner Sam og Don tog over, at vinhuset fik sit store gennembrud og voksede eksplosivt.

I dag er den oprindelige Sebastiani Vineyards and Winery solgt, og ejes af Foley Family Wines, som ejer en helt række af store vinhuse i USA. Jeg har skrevet lidt om Foley Family Wines og ejeren Bill Foley, da jeg smagte en 2010 Eos Estate Winery, Lost Angel California Cabernet.

Imidlertid er Sebastiani familien fortsat med at lave vine, nu via 4. generation i form af Mia & August Sebastiani og Tog Wines – som The Other Guys kaldes i daglig tale.

I Pennywise serien laves der 6 forskellige vine, nemlig enkeltdrue vine på Petite Sirah, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc og så denne Chardonnay. Ja, helt enkeltedrue er den nu ikke, for der er også 4% Viognier i vinen. 70% af druerne kommer fra Clarksburg, 29% fra Paso Robles og 1% fra Californien. Der laves årligt 2.600 kasser af denne vin og navnet er inspireret af de historiske mønter fra San Francisco … hvorfor ved jeg dog ikke.

Duftmæssigt er vi ovre i lidt ananas, hyld, hø og vanilje, mens smagen er lidt abrikos, pærer, egefad, vanilje med et varmt krydret strejf. Er egentligt ganske blød og venlig, men også lidt flad i udtrykket.

Forhandles – som jeg husker det – hos Smalle Vine, pris 99 kr.

Rating 3,5/7 

Vinanmeldelser

2010 Siduri Wines, Keefer Ranch Vineyard Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

2010 Siduri Wines, Keefer Ranch Vineyard Pinot Noir, Californien, USANæste vin … fortsat Pinot Noir … og sikken én. Det er en Keefer Ranch Vineyard Pinot Noir fra vinhuset Siduri Wines, som ligger i Santa Rosa i Californien. Selve marken Keefer Ranch Vineyard ligger Russian River Valley området, som jo også næsten er synonym med Pinot Noir.

Siduri Wines er grundlagt i 1994 af to Pinot Noir elskere, nemlig ægteparret Adam og Dianna Lee for ellers begge stammer fra Texas. Med en tro på, at de også kunne blive vinmagere og lave deres egen Pinot Noir, forlod de familie, venner og job i Texas for at flytte til Santa Rosa i vinområdet Sonoma.

Hér tilbragte de adskillige år med at arbejde på små familieejede vingårde og samle dyrebare erfaringer og vinkundskaber indtil de i 1994 grundlagde Siduri Wines. Og navnet Siduri fik vinhuset efter den babyloniske gudinde, hvis vin ifølge mytologien var en kilde til evigt liv.

De ejer ikke selv vinmarker, men har indgået aftaler med producenter i en række områder, således de i dag får deres Pinot Noir druer fra 20 forskellige vinmarker, der strækker sig fra Santa Barbara til Willamette Valley i Oregon. Og det er kun druer fra de allerbedste drueavlere og marker, som parret udvælger til deres vine.

De første år producerede parret kun fire og en halv tønder Pinot Noir, men i dag ligger deres produktion på omkring 10.000 kasser årligt, og parret har modtaget Wine Spectator’s pris “Critics Choice” syv gange siden 2004. Deres vine får ligeledes flotte point af både Wine Spectator, Wine Ethusiast og Parker.

Vinen er selvfølgelig ren Pinot Noir, men på bedste amerikanske vis selvfølgelig et blend af forskellige Pinot Noir kloner, nemlig 43% klon 23, 31% klon 114, 19% 2A klon og 7% klon 777. Lagret på fad … hvor lang tid kan jeg ikke se … inden den flaskes ufiltreret.

Duftmæssigt klar Pinot Noir, men ellers fanger jeg kød, flæsk og ristede toner. Meget animalsk med krydderurter, svage blommer, lidt vanilje og jord. Smagsmæssigt er vinen uhyre præcis, kører næsten på skinner. Der er varme, men det hele er meget elegant og balanceret. Sødme, dybde og lidt grønne toner. Fabelagtig syre og blide tanniner, og en sand fornøjelse. Det smager sgu bare godt. Ikke helt på niveau med Kosta Browne … men smager sindssygt godt.

Hvem medbragte vinen: Jan

Forhandles hos Otto Suenson, pris 399 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2012 Murphy-Goode Winery, Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

2012 Murphy-Goode Winery, Pinot Noir, Californien, USAFredagens sidste Pinot var fra et af Jysk Vins nye huse, nemlig Murphy-Goode Winery, som ligger i Sonoma County mellem Healdsburg og Geyserville. Gert havde medbragt vinen … ganske velvalgt, da jeg ikke tidligere havde hørt om vinhuset … endsige smagt nogle af deres vine. Det fik vi så lige rådet bod på.

Vingården blev grundlagt i 1985 af de tre venner Tim Murphy, Dale Goode og Dave Ready. Efter et spil terninger “Liar’s Dice” … på dansk vist nok kendt som “snyd” … besluttede de, at tage det endelige skridt til selv at producere vin efter deres egne hoveder, da de længe havde haft en stor passion for god vin. De startede i Sonoma County med at lave Fumé Blanc og Chardonnay.

I de efterfølgende år opkøbte de vinmarker langs den californiske kyst og udvidede produktionen til de mange forskellige vine, de laver i dag.

I dag er de tre grundlæggere imidlertid døde, men vingården er stadigvæk i familiens eje og drives af David Ready Jr. Han er i kraft af faderens interesse for vin vokset op med vin, men havde ellers plan en anden kurs. Han ville være rockmusiker. Som teenager spillede han i lokale Minneapolis bands, og drømmen om en liv med rockmusik trak ham til Californien, hvor det dog blev vinen, som sluttelig fangede hans interesse.

Selvom det i dag er vinen, som er det centrale hos David Ready Jr., så holder han dog den gamle interesse i live ved ved at spille trommer og skrive musik. Faktisk sammenligner han vinproduktion med det at komponere sange og skrive sangtekster. At finde de ord, der bedst passer til melodien er ligesom at lave en afbalanceret blanding vin eller opdage, hvordan en speciel type af egetræ tønde kan harmonerer med bestemte druer.

Derudover er Davis også grill entusiast, og han hævder, at der er intet bedre match end en flaske Murphy-Goode Cabernet Sauvignon sammen med en grillet oksefilet toppet med smuldret blåskimmelost. Og det med grill fylder også på vingården, hvor der fx ansat en Grill Sergeant Dirk Yeaton, som kan sørge for lidt barbecue til gårdens besøgende. På deres hjemmeside er der således også tonsvis af opskrifter på god grillmad, fx Really Goode Spareribs.

Murphy-Goode er også sponsor til Operation Homefront, en non-profit organisation, der ærer og hjælper aktive amerikanske soldater og veteraner ved at støtte deres familier med finansiel nødhjælp. Dette sker også med en vinkel til Goode navnet, nemlig Give Goode, do Goode, Goode Deed.

Faktisk har Murphy-Goode Winery lavet en serie vine med navnet Homefront, hvor 50 cent pr. solgt flaske går til Operation Homefront. Målet er at få indsamlet 300.000 dollars. Med lidt fiks hovedregning, så skal der så sælges ikke mindre end 600.000 flasker af disse vine.

Og så er de også lidt vilde med spil, og på gårdens hjemmeside finder du fx også regler for Two-Hand Touch Vineyard Ball, Liar’s Dice og Texas Hold ‘Em.

Nå, men tilbage den aftenens Pinot Noir, hvor druerne kommer fra forskellige marker placeret langs den californiske kyst fra Mendocino i nord til Monterey i syd. Det kølige kystklima er velegnet til den lidt sarte Pinot Noir. Den er imidlertid ikke helt ren Pinot Noir, idet der er tilsat 1% Cabernet Sauvignon … ganske uhørt. Vinen har lagret 8 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Duftmæssigt også lidt sød stald … varm sød stald, grønne blade, salvie, kirsebær, vanilje og babybræk … på den gode måde selvfølgelig. Minder lidt om tysk Spätburgunder, blot lidt varmere og fyldigere i udtrykket. Smagen er god kirsebær, godt med frugt i det hele taget, men der er også fint styr på syren med blide tanniner og et let krydret udtryk. Dejlig vin.

Forhandles af Jysk Vin, pris 99 kr. ved køb af 6 stk., ellers er prisen 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2011 Peay Vineyards, Sonoma Coast Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

2011 Peay Vineyards, Sonoma Coast Pinot Noir, Californien, USAI den sydlige del af byen Cloverdale på en tåge-indhyllet bakketop finder man det lille vinhus Peay Vineyards, og herfra kommer sidste uges Pinot … nemlig en Sonoma Coast Pinot Noir … ganske lille charmerende sag, let og elegant.

Peay Vineyards er grundlagt af brødrene Nick og Andy Peay. De havde i foråret 1995 brugt en stor del af deres tid på at lytte til gamle jazzplader og på at brygge øl, men over en flaske Château Beaucastel samt lidt lammeryg overbeviste Nick sin bror Andy, at de i stedet burde producere vin. 

Andy havde arbejdet som økonomisk analytiker på Wall Street, mens Nick godt nok havde uddannet sig i vinbranchen og arbejdet for vinhusene Schramsberg, La Jota, Newton og Storrs. I 1996 købte de derfor lidt jord i Sonoma Coast, men der kom først rigtigt gang i produktionen, da Vanessa Wong stødte til i 2001.

Vanessa Wong havde arbejdet med vin siden hun var 14 år gammel, og havde bl.a. været hos Peter Michael Winery, Château Lafite-Rothschild i Pauillac, Domaine Jean Gros i Vosne-Romanée samt hos Hirsch Winery i Californien, så hun medbragte en stor del erfaring og knowhow til foretagendet.

Trekløveret har i alt 14 hektar med Pinot Noir, og over 13 forskellige kloner af slagsen. De er fordelt på 20-25 markstykker og alle vinificeres separat. Derudover dyrkes der lidt Syrah, Viognier, Chardonnay samt en smule Rousanna samt Marsanne. Der købes derudover også lidt druer fra andre vinbønder i området, men ganske lidt.

På Peay Vineyards produceres organisk og der benyttes bio-diesel og solenergi på gården.

Denne Sonoma Coast Pinot Noir er primært laves med druer fra egne marker samt et par enkelte tønder fra Campbell Vineyard. Selvfølgelig lagret på fad … hvor lang tid fremgår ikke. Der laves 1.350 kasser af denne vin årligt.

Duftmæssigt hindbær, jordbær, våd hund, grønne blade, lidt eg og lidt vanilje, men virker bestemt ikke tung i næsen. Smagsmæssigt er der også godt med lyserøde bær, sødme, som går i hånd med god lethed, søde krydderier … lidt nellike? Der er mineralitet samt en lidt sjov … med god … syre, mens eftersmagen ikke er voldsom lang … men med Pinot Noir er man let at stille tilfreds. Og jeg er tilfreds.

Forhandles af FineWines.dk, hvor prisen er 299 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2009 Ampelos Cellars, Syrah Gamma, Californien, USA

Skriv en kommentar

2009 Ampelos Cellars, Syrah Gamma, Californien, USASå nåede vi sidste flaske fra fredagens store Ampelos smagning med Peter Work, nemlig med finalenummeret, en Syrah gamma: the complex. Selvfølgelig 100% Syrah … og denne gang er alle druerne fra egne marker, dvs. at vinen dermed også er 100% økologisk og biodynamisk.

På den tekniske side er vinen lavet af et blend mellem 3 Syrah kloner, nemlig Estrella, klon 383 og klon 470. Peter kalder selv vinen for “Black Beauty’ of the Sta. Rita Hills”. Vinen har lagret 24 måneder på eg, heraf 31% nye fade.

Som jeg vist nævnte indledningsvis, så smagte jeg denne vin for lidt over en måned siden, blot i en årgang 2007, og der var jeg meget begejstret. Det er jeg fortsat, selvom jeg måske synes, at 2007’eren er et par millimeter bedre. Jeg havner dog på samme karakter, men med et lille forspring til 2007’eren. Måske 2009’eren blot skal gemmes nogle år?

Men lad os springe direkte til smagsnoterne. Duftmæssigt er der fortsat stald og, møding, men ellers er indtrykket godt med varme, krydderier, blåbær, blomster, lakrids og mineralitet. Som 2007’eren har den ingen tung peber i næsen fra Syrah’en.

Smagen er heller ikke tung, men præges derimod af en lethed … er meget lettilgængelig og blød i smagen. Der er ganske vist power, men det bliver aldrig voluminøs eller for kraftig, men derimod er der god syre, meget ren og tør og har samtidig også lidt grønne noter og denne gang også lidt peber.

Forhandles af Otto Suenson, pris 285 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7