2011 Domaine La Garrigue, Vacqueyras Cuvée de L’Hostellerie, Rhône, Frankrig

2011 Domaine La Garrigue, Vacqueyras Cuvée de L'Hostellerie, Rhône, FrankrigI det sydlige Rhone i Vaucluse ikke så langt fra byen Vacqueyras har familien Bernard dyrket vin siden 1850, hvor domænet blev grundlagt. I dag er det brødrere Maxime og Pierre – 5. generation på ejendommen – der står for driften. Maxime Bernard er “le chef” på domænet. Broderen Pierre Bernard deltager i arbejdet og er medejer, men driver samtidig det udmærkede hotel Les Florets i Gigondas.

Og 6. generation er også på vej ind i familieforetagendet. Maxime har datteren Agnes og en sønnen David, der begge arbejder på domænet samt den 19-årig søn Simon, der er under uddannelse og endnu ikke har besluttet sig for fremtiden.

Domaine La Garrigue ejer i alt 83 hektar vinmarker, hvilket gør domænet til en af de betydeligste producenter i området – især af Vacqueyras. Her håndplukker man, og man filtrerer heller ikke vinen. Det er i den gamle ånd. Vinen er klar, når den selv har bundfældet sig efter minimum 18 mdr. Her taler vi om vine, som er meget langt levende og har stor gemmepotentiale.

Domaine La Garrigue står for en herlig rustik og landlig stil med masser af power og frugt, som med alderen får selskab af en animalsk og til tider staldpræget tone. Rigtig vinter og efterårs vine.

Domænets 83 hektar fordeler sig således med 59,1 hektar Vacqueyras. 3,1 hektar Gigondas, 11,5 hektar Côtes du Rhône, 1,3 hektar Beaumes de Venise og omkring 8 hektar Vin du Table. Den sidste del bruges bl.a. til lidt Bag-in-a-Box vine.

Denne Vacqueyras Cuvée de l’Hostellerie er lavet på 75% Grenache og 25% Syrah, lagret på cementfade. Philip Cambie er konsulent ved produktion af husets vine … og ham kender vi jo rigtigt godt her på bloggen.

Duftmæssigt svag animalsk med Rhône krydderier,  krydderurter, mørke bær, lidt peber og svedsker eller blommer. En svag sødme fornemmes måske også. Smagen er præget af god blødhed, tørhed, engelsk lakrids. Meget frisk med god frugtrenhed … nærmest lyserøde frugter, som får vinen til at virke lidt ung.

Forhandles af Strobel Vinimport, pris 159 kr.

Vinanmeldelse 4/7    

2010 Mas des Bressades, Les Vignes de Mon Père Cabernet Syrah, Costières de Nîmes, Frankrig

2010 Mas des Bressades, Les Vignes de Mon Père Cabernet Syrah, Costières de Nîmes, FrankrigNæste vin var også fra Cyril Marès på Mas des Bressades, nemlig en vin på både Cabernet Sauvignon og Syrah, og tilegnet hans fader, deraf navnet Les Vignes de Mon Père. Vinen til min far. Cyril valgte dette navn, da det var den cuvée, som hans far startede med at lave, da han plantede Cabernet Sauvignon for mere end 30 år siden i troen på, at den drue, som hans far dyrkede på Château Puy Castéra i Haut Médoc, ville give god kvalitet til vinen … også her i Costières de Nîmes.

Costières de Nîmes hed i øvrigt oprindeligt Costières du Gard, men skiftede navn i 1989. Fra 2004 blev regionen ydermere flyttet, så den i dag rangerer under Rhône, da vinene mere smager af Rhône end af Languedoc.

Og det er lidt af en vinfamilie, som vi her er havnet hos. Farfaren drev Château Puy Castéra, og Cyrils kone har arvet Mas Carlot/Chateau Paul Blanc, en “lille” vingård i Costières de Nîmes på 75 hektar. Men Nathalie Blanc-Marès er heldigvis også uddannet ønolog, og driver således hendes familieforetagende videre. Herudover er Cyrils onkel Paul Marès også vinbonde i Algeriet … ved siden af et job som botaniker. Endelig drev Cyrils farfar også et vinslot, nemlig Château de Launac i nærheden af Montpellier.

Nok om det, lad os kigge nærmere på vinen. I Les Vignes de Mon Père er det Cabernet Sauvignon’en, som dominerer med hele 70%, mens der alene er 30% Syrah. Det må siges at være en smule utraditionelt i Rhône. Fermentering sker i ståltanke og maceration i betontanke, hvorefter vinen lagrer 12 måneder i nye egetræstønder.

Duftmæssigt fik jeg noteret mig lidt sure sokker, peber og spidskommen. Ikke sådan vildt indbydende. Smagen lidt spids, syrlig og ikke umiddelbart lidt skæv og usammenhængende. Vist ikke min kop the.

Forhandles af Strobel Vinimport, pris 119 kr.

Vinanmeldelse 3/7  

2010 Mas des Bressades, Cuvée Excellence, Costières de Nîmes, Frankrig

2010 Mas des Bressades, Cuvée Excellence, Costières de Nîmes, FrankrigI byen Manduel, blot 5 km. øst for Nîmes, finder vi vinhuset Mas des Bressades, som er én af Costières de Nîmes allerbedste vingårde. Det er Cyril Marès, som siden 1996 har drevet gården med dens 25 hektar med fokus på Syrah, Cabernet og Grenache, Der laves dog også lidt hvidvin på de traditionelle hvidvinsdruer fra Rhône.

Cyril Marès er 6. generation af en familie af vinbønder. Hans far Roger Marès grundlagde domænet i 1964. Faderen havde sammen med sin far også plantet i vinstokke i Haut Medoc, hvor Cyrils fætter i dag huserer.

Cyril har studeret “Viticulture and Oenology” i Montpellier. Efter endt uddannelse i 1994 arbejdede han i USA ved Chalone Vinyard og i Bordeaux hos Chateau Cos d’ Estournelle og på Chateau Margaux. Herefter aftjente han sin værnepligt og overtog Mas des Bressades i 1996. Cyril er gift med Nathalie Blanc-Marès, som overtog sine forældres ejendom Mas Carlot/Chateau Paul Blanc i 1998.

Cyril Marès laver vine, som kombinerer moderne frugt med klassiske dyder. Lagringsfaciliteterne, som Cyril selv har bygget, er temperaturstyrede og indeholder både rustfrit stål, cementtanke og små barriques.

Vinene har en moden og koncentreret frugt med masser af sødme og krydderi, kombineret med en god struktur og friskhed. Den almindelige Tradition er drikkeklar ved frigivelsen, men vinder en del ved 6-18 måneders yderligere lagring. Mens topvinene Cuvee Excellence og VDP Cabernet/Syrah folder sig rigtig ud efter 4-8 år. Fælles for vinene er, at de byder på utrolig meget vin for pengene, hvilket meget fine ratings hos bl.a. Parker vidner om.

Denne Cuvée Excellence er lavet på ren Syrah, lavet i store cementtanke og lagret 12 måneder på egefade, som er 1, 2 og 3 år gamle.

Denne vin næsten modstykket til forrige vin fra Domaine Clos Romane, idet duften i denne er svag, men smagen langt mere intens. Duftmæssigt lidt solbær, Rhône krydderier og lavendel. Smagen er solbær, næsten marmelade, stor tørhed, godt med garvesyre og tanniner og samtidig også pæn sødme, og det hele i en god fylde.

Forhandles af Strobel Vinimport, pris 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2012 Domaine Clos Romane, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2012 Domaine Clos Romane, Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigNæste vin i rækken kom fra Domaine Clos Romane, som ligger Cairanne. Vingården på 30 hektar har været i familien Charancons eje i flere generationer, og drives i dag af det meget talentfulde og sympatiske ægtepar Nadine og Stephane Charancon. Indtil 2010 blev druerne leveret til kooperativet i Cairanne, hvor Stephane Charancon også var vicepræsident.

Men efterhånden blev ønsket om at stå for hele produktionen så stort, at han startede for sig selv i 2011. Ambitionerne om at lave områdets bedste vin resulterede i at de gjorde alle nødvendige tiltag for at følge dette mål, bl.a. ved at bygge topmoderne kælderfaciliteter og investere i det sidst nye og bedste vinifikationsudstyr og frasælge de parceller, som ikke levede op til deres høje kvalitetskrav.

Årgang 2011 blev den første under eget navn og vinene herfra blev lynhurtigt kendte for deres meget høje kvalitetsniveau. Indtil nu laver man 4 vine, denne charmerende Côtes-du-Rhône, en Cairanne Rosé, og huset røde Cairanne, lavet på druer fra vinstokke med en alder på over 50 år og sluttelig husets topvin, Cairanne “Pinarius”.

Gæringen af vinene foregår i betontanke, og vinene lagres derefter i tanke efterfulgt af 12 til 18 måneder i démi-muît (træfade på 600 liter). Denne Côtes du Rhône er lavet på 60% Grenache, 25% Syrah og 15% Carignan, hvoraf sidstnævnte stokke er mere end 80 år gamle.

Duften i denne vin er ganske fantastisk … og for mig en stor del af nydelsen. Den er udpræget animalsk med stald, våd hund, mørke bær, lakrids og kaffe. Smagen er typisk Rhône præget med krydderier, peber, solbær, god balance og stor tørhed. Ikke de store tanniner og vinen er umiddelbart lidt tynd/let i smagen og mangler en smule fylde og kompleksitet. Men dufter herligt, og giver et godt samlet indtryk … og til prisen et super godt køb.

Forhandles af Strobel Vinimport, pris 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2011 Domaine de Sabbat, Sabbat Blanc, Roussillon, Frankrig

2011 Domaine de Sabbat, Sabbat Blanc, Roussillon, FrankrigTorsdag startede sæsonen i Randers Vinlaugh, og temaet ved den første smagning var Rhône … eller i hvert fald sydfranske vine, præsenteret af Jakob fra Strobel Vinimport. Og vi startede med et hus, som jeg tidligere har stiftet bekendtskab med, nemlig Domaine de Sabbat, som ligger i den lille by Latour-de-France, omkring 15 km. nordvest for Perpignan i Roussillon, helt præcis A.O.C. Côtes du Roussillon.

Domaine de Sabbat ejes og drives af Sylvain Lejeune, som i 2008 – efter i 15 år hos prestigefyldte huse i Bordeaux, Bourgogne og Provence – købte vingården med 10 hektar vinmarker i Vallée de l’Agly. Markerne dækker områderne Maury, Tautavel og Vingrau for foden af Corbières, i det nordlige Catalonien, og Sylvain Lejeune lavede sine første vine på gården i 2009.

Alle marker dyrkes økologisk, og al arbejdet i markerne sker med håndkraft. Vinstokkene på Lejeunes marker er mellem 40 og 80 år gamle, og han dyrker sorterne Grenache, Carignan, Syrah og Macabeo. Et område på 0,8 hektar er endda plantet helt tilbage i år 1900, og har givet navnet til vinen Cuvée Printemps 1900′. Ja, det var den vin, som jeg tidligere har købt hos Strobel.

Den samlede produktion hos Sylvain Lejeune er ikke stor, alene omkring 15.000 flasker om året fordelt på 5 forskellige vine. Det lave udbytte på omkring på 15 hl pr hektar giver vinene en utrolig kraft, men de opretholder samtidig finesse og fleksibilitet.

Denne Sabbat Blanc er lavet på 70% Grenache Gris, 15% Grenache Blanc og 15% Macabeu. Vinen lagrer på 12 måneder på tønder sur lies, dvs. med bundfaldet i et gærkar/tønden. Bundfaldet er både de døde gærceller, druekerner, frugtkød, stilke og skalrester. Lagring sur lies giver vinen større kompleksitet og finesse. Der laves kun 1.000 flasker af denne hvidvin årligt.

Duftmæssigt masser af modnet æblekompot, abrikos, honning, blomster, kvæde og gær. Smagen er præget af fedme, egentlig en umiddelbar friskhed, der er vanilje og lidt krydderier, men i eftersmagen virker vinen meget flad og dør en smule ud.

Forhandles af Strobel Vinimport, pris 225 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

Byggemøde 18. januar 2014

Lørdag den 18. januar var det min tur til at afholde vinaften for oldboys-gutterne … aka byggesjakket. Det traditionsrige byggemøde. Eller med andre ord lave lidt godt mad, indkøbe en flok spændende vine og ligge lokaler til en hyggelig vinaften, hvor man i hvert fald ikke må “gå ned” på vinene. Jeg havde derfor lagt mig i selen … måske endda selerne og forberedt en lille menu, hvor vi skulle lidt rundt i verden, nemlig Frankrig, Italien, USA og Danmark.

På den vinøse side havde jeg fundet et par perler fra vinkøleskabet suppleret med en flok vine fra den lille, charmerende butik Smalle Vine, som ligger på Frederiksberg i Kongens København … eller Dronningens København vel snarere. Under et kundebesøg i staden havde jeg nemlig lige haft tid i overskud til at besøge Thomas i Smalle Vine, og her fik jeg indkøbt nogle af de specielle vine, som butikken har i sortimentet og havde en kort snak med indehaveren Thomas.

Thomas kendte i øvrigt godt til min vinblog … ja, så er man da også lidt halvkendt i København. Ret fedt. Thomas smed også lige en ekstra flaske oven i kurven, så den takker jeg for og skal nok vende tilbage til den vin her på bloggen på et tidspunkt. Butikken i Smallegade på Frederiksberg er i øvrigt et besøg værd … fin service, hyggelig butik, sjove vine og fede plakater, som er forstørrelser af nogle af de skøre etiketter.

Tilbage til byggemødet. Allerede en halv times tid før første fløjt ankom de første “sagkyndige”, og efter kort indflyvning, så satte vi os til bords. 4 lande på den madmæssige front og 12 vine lå forude og ventede. Dernæst ikke mindst … konkurrencen, hvor gæsterne skulle gætter druesorterne og landene bag de forskellige vine. Alle så ud til at være i hopla … nogle i mere hopla end andre … Brix-Lyngvild var som sædvanligt oppe på tæerne … men konkurrencemæssigt skulle det vise sig, at det ikke var nok at stå på tæer.

Lad os først se på menuen, som jeg havde forberedt med et lille menukort:

Menu

Legeret løgsuppe med verdens bedste brød

Legeret løgsuppe med verdens bedste brød
Vi startede med en fransk klassiker … en god gang løgsuppe. Nem at lave, smager altid skønt og faktisk også en ganske billig ret. Den blev legeret med lidt æggeblommer, og jeg havde bagt “verdens bedste brød” som tilbehør. Ja, det siger opskriften i hvert fald … og det er ikke helt lyv. Dejen hæver hele dagen, der bruges kun få gram gær og brødet bages i en støbejernsgryde ved 250 grader i ovnen. Klasse.

Ravioli med spinat, ricotta, basilikum samt svampe- og blåskimmelsauce

Ravioli med spinat, ricotta, basilikum samt svampe- og blåskimmelsauce
Fra det italienske hjørne også en god klassiker, ravioli. Jeg havde lavet en simpel sauce af fløde, svampe og lidt blåskimmelost. Selvfølgelig drysset med lidt revet parmasan. Hmmmm, den går man heller aldrig fejl af. Også ganske simpel at lave, så her kan alle være med.

3 x Food Truck sliders

Chicken-Brie-Apple-Caramelized Onion & Chili Burger

Bourbon-Mango Pulled Pork Burger

Peanut Butter-Bacon Jam Burger
Med inspiration fra TV-programmet Eat-Street og hjemkøbte bøger fra USA om Food Trucks, så skulle aftenens hovedret selvfølgelig består af 3 små sliders/burgers. Den første burger var en Chicken-Brie-Apple-Caramelized Onion & Chili Burger, efterfulgt af en Bourbon-Mango Pulled Pork Burger og sluttelig en Peanut Butter-Bacon Jam Burger. Lidt større arbejde med forberedelse og de mange små ingredienser, men resultaterne var i orden. Alt selvfølgelig hjemmelavet … bollerne af brioche typen med masser af smør. Herefter var alle vist godt mætte.

Risalamandeis m/kanel på bund af kirsebærsauce

Risalamandeis m/kanel på bund af kirsebærsauce
Som dessert en lille is, lavet på risengrød med kanel, lagt ovenpå en bund af kirsebærpuré. Sjov lille ting.

Vinmæssigt så feltet af de 12 vine sådan her i ud … og i helt korrekt rækkefølge:

Som sidst er der links til beskrivelserne og lidt detaljer om de forskellige vine. Der var et par stjerner imellem, bl.a. var alle meget duperet af Ruffos Valpolicella … rent guf.

Konkurrencen om at gætte druer og lande endte vel som forventet … ligesom sidst endte Brix-Lyngvild på sidstepladsen, mens Falk denne gang snuppede førstepladsen. Strategien med Syrah og Australien endte lykkeligt … og det måtte jo komme på et eller andet tidspunkt. Ha ha. Pointene blev fordelt med 2 til Brix-Lyngvild, 4 til både Keeper og Flemming og endelig 6 point til Jesper, som fluks på Spotify fandt Queen nummeret “We are the Champignons”.

Takker for en god aften gutter.

2011 Misfit Wine Co, Cycle Buff Beauty, McLaren Vale, Australien

2011 Misfit Wine Co, Cycle Buff Beauty, McLaren Vale, AustralienByggemødet afsluttede med denne lille frækkert, Cycle Buff Beauty, hvor etiketten forestiller er par badende nymfer, som overraskes af et par bikers. Tror dog ikke, at det er de madglade “Hairy Bikers”, og meningen bag galskaben har jeg heller ikke fanget. Vinen kommer fra huset med det lige så skøre navn, Misfit Wine Co., men bag dette navn står Some Young Punks … og så forstår man lige pludselig det hele.

Eller for at være mere præcis, så består Misfit Wine Co. af en lille trio af Colin McBryde fra Some Young Punks, Marquis Sauvage, som er chef hos Global Wine samt Ronnie Sanders fra Vine Street Imports.

Denne trio har forenet kræfterne i at lave en række vine costume made for det amerikanske marked, og vinene sælges således ikke i Australien. Nogle har dog fundet vej til vores egen lille andedam.

Bagsiden af etiketten skal vi også lige omkring, for her fortælles den historie, som udspiller sig på forsiden. De barmfagre piger på etiketten hedder Shazza Raz, Mel Bec og har et møde med M. Fits … okay, jeg giver op omkring resten. Det ligner starten på … en voldtægt?

Måske lidt for kreativt og weird for mig. Men sikkert er det, som pigernes navne også indikerer, at vinen er lavet på 90% Syrah og 10% Malbec.

Druerne kommer fra vinstokke med en alder på 22 år og vinen lagrer 12 måneder på fransk eg. Der laves 1.200 kasser af vinen årligt.

Duftmæssigt er det mørke bær, solbær, ristet toast, røgede toner, søde krydderier, lakrids og vanilje. Smagen er ikke Shirazzzz tyk og pebret, men præget af solbær, lakrids og god frisk frugt. Der er en klar syre, og bløde tanniner … lidt overraskende, men ganske habil.

Købt hos Smalle Vine, pris 135 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2010 Martin Ray Winery, Red, Californien, USA

2010 Martin Ray Winery, Red, Californien, USAMed næste vin bliver vi ved de sjove flasker, for denne “Red” fra Martin Ray Winery kommer nemlig i en amerikansk jug … en type flaske eller kande, som stammer fra en tid, hvor begrebet “Jug Wine” var udbredt i USA. Jug Wines dækkede over billige bordvine – eller bulkvin – som ofte blev solgt i disse jugs, endda ofte med en hank på siden og 1,5 liters størrelse, så indholdet nemt kunne øses indenbords.

Manden bag Martin Ray Winery hedder Courtney Benham. Han opvoksede i San Joaquin Valley, og købte i 2003 rettighederne til de legendariske Martin Ray vine, nemlig ved at købe Martini & Prati Winery, som ellers var hendøende. Han har siden brugt tiden på at retablere det legendariske Martin Ray mærke, og har også kaldt vinhuset for Martin Ray Winery.

Martin Ray vinene stammer helt tilbage fra 1881, hvor vinene blev produceret af Twin Fir Winery. Det er den ældste vingård med kontinuerlig drift i Sonoma County og en af de ældste vingårde i Californien. Under spritforbuddet i USA holdt vingården driften i gang ved at sælge altervin til rabbinere i New York. Siden 1902 har vingården under navnet Martini & Prati været drevet af i fem generationer af familien Martini inden Courtney Benham købte resterne.

Han har investeret i state-of-the-art udstyr på vingården i Russian River Valley og derefter er der indgået produktionsaftaler med en række vinavlere fra forskellige regioner i Californien. Via disse produktionsaftaler laves der vine fra Diamond Mountain og Stags Leap District i Napa Valley, Santa Cruz Mountains, Green Valley og Russian River Valley i Sonoma samt Sonoma Coast. Alle vinene vinificeres hos Marin Ray Winery af den ansatte vinmager Bill Batchelor.

Denne “Red” fremgår ikke af vingårdens hjemmeside, men den varierer i drueblend fra år til år og er i årgang 2010 lavet på 100% Syrah. Druerne er en blanding fra udvalgte vinmarker i Sonoma County og Mendocino County.

Duftmæssigt kan Syrah’en fornemmes, for der er lidt Rhône i næsen, lidt blæk og brombær. Smagen er præget af sødme, krydderier og lidt peber … egentlig ikke markant, selvom vinen er 100% Syrah. Der er godt med sødme og sukker i vinen, så på den måde er den ægte amerikansk. Det kan rigtigt mange li’, men jeg synes nok, at den bliver en kende for sød og unuanceret. Det er på ingen måder en dårlig vin, for den smager meget fin. Og ekstra point for indpakningen også.

Købt hos Smalle Vine, pris 99 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

N.V. Boer & Brit, Bob’s Your Uncle – Bob Red, Western Cape, Sydafrika

N.V. Boer & Brit, Bob’s Your Uncle - Bob Red, Western Cape, SydafrikaFor at glæde og overraske byggesjakket havde jeg også indkøbt denne lille bandit. Bob’s Your Uncle … en lille Faxe Fad flaske med kapsel, så sjakket kiggede lidt, da jeg åbnede dyret og serverede den. Fed lille gimmick … men hvad er det egentlig for en vin? Den produceres af Boer & Brit, som er en vinfirma i Sydafrika, stiftet af en englænder og en franskmand, deraf navnet Boer & Brit.

Boer’en er Stefan Gerber, som er uddannet ønolog og har en massiv passion for Sauvignon Blanc, Shiraz … og generelt de sydeuropæiske druer, og dem er der jo masser af. Brit’en er Alex Milner, som til dagligt er vinmager på det historiske vinhus Natte Valleij i Sydafrika. Alex er også ønolog og har tidligere arbejdet i Sydfrankrig. Hans passion ligger mere i retning af Petit Verdot og de klassiske Bordeaux blends.

Stefan og Alex mødte hinanden i Stellenbosch under deres uddannelse og har siden været bedste venner, og med Boer & Brit har de forenet deres kræfter for at lave vine til alle mennesker i Sydafrika … og andre steder. Ja, i hvert fald er en enkelt flaske havnet på byggesjakkets bord denne højhellige lørdag aften, så lad os da endelig kigge nærmere på denne besynderlige, lille vin.

Der produceres en række forskellige vine af de to venner, hovedparten med sjove, skæve etiketter … og så laves der denne “øl-flaske-vin”, som er uden årgang og uden angivelse af druerne … udover at det er et blend af forskellige druer fra Sydafrika. Det giver jo et vist spillerum for at blande vinen. De øvrige røde vine fra huset laves på druer som Tinta Amarela, Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan, Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec … så måske denne er et blend af rester herfra. Who knows?

Det meningen, at vinen kan nydes direkte fra flasken som en bajer … eller hældes op i et vinglas. Byggesjakket kommer (ekskl. Brix) fra simple, men pæne hjem, så vi hældte vinen i glas! Og delte pænt de 0,5 liter … ja, vi er pæne mennesker … selv her ved vin nr. 10 i rækken denne aften.

Duftmæssigt godt med grønne toner og krydderier. Simpelt … men okay. Smagen lidt en kombo af sødme … sådan næsten candyfloss-agtigt og lidt skarpe toner. Lidt trucker-kantet, og ikke lige min stil, men sjov er den sgu. Og ikke dyr … så køb den for en sjov oplevelse.

Købt hos Smalle Vine, pris 45 kr.

Vinanmeldelse 2,5/7 

2011 Vinaceous Wines, Malbec Voodoo Moon, Margaret River, Australien

2011 Vinaceous Wines, Malbec Voodoo Moon, Margaret River, AustralienVidere med et par hængepartier fra sidste lørdags byggemøde … og næste vin var endnu en lille, utraditionel motherfucker … intet mindre end en Malbec fra Australien.

Det er vist heller ikke noget, som man støder på hver dag. Vinhuset hedder Vinaceous, ligger i Perth i Australien og vinen hedder noget så besynderligt som Voodoo Moon. Faktisk laver vinhuset otte forskellige vine, der alle er opkaldt efter otte personligheder, som fx mænd, kvinder, engle, dæmoner, havfruer… og andre væsener fra mytologien.

Samtidig er de syv vine forsynes med skøre etiketter, nogle designet af Eduardo del Fraile og nogle af Tanya Scholes fra “The Art and Design of Contemporary Wine Labels”. Tanya står bag omkring 250 forskellige vinetiketter til huse rundt om i verden, fx Rhône-Rangeren Randall Grahms vine fra Bonny Doon Vineyard, og også Charles Smith har brugt Tanyas evner på fx vine som Kung-Fu Riesling.

Hos Vinaceous har formålet været at skabe otte sjove og provokerende etiketter med inspiration fra teater/cirkus plakater fra 30’erne og 40’erne, men derudover er der også lavet et par mousserende vine med temaet Burlesque, og det er jo også altid populært hos alle husarerne.

Vinaceous Wines er stiftet i 2007 af vinhandleren Nick Stacy og vinmageren Michael Kerrigan. Vinaceous kan i øvrigt oversættes til noget i retning af “vin-farvet”.

Kerrigan har siden 2006 – med hjælp af lidt investorer – drevet sit eget vinhus under navnet Hay Shed Hill, og han er i dag en af de mest respekterede vinmagere i Australien.

Inden købet af Hay Shed Hill var han ansvarlig vinmager hos vinhusene Howard Park and MadFish Wines, men før karrieren i vinbranchen arbejdede han som radiograf. Han driver Hay Shed Hill sammen med hustruen Leith Pavlinovich, som kommer fra en vinfamilie i Swan Valley i det vestlige del af Australien, og vinmageren Gavin Berry.

Nick Stacy er idémanden bag Vinaceous Wines, men har gennem årene primært arbejdet med salg af vine. Nicks karriere indenfor vinbranchen startede faktisk under en ferie i 1993 i byen med det smukt klingende navn Denmark – som ligger i Madfish Bay i Australien.

Her mødte John og Wendy Wade, og havde så pludselig taget imod et job som agent for de dengang ukendte vinhuse Howard Park og MadFish Wines, dvs. vinhusene, som havde Michael Kerrigan som vinmager.

Senere var Nick salgsdirektør for West Cape Howe Wines, som i øvrigt ledes af Gavin Berry, som Kerrigan arbejder sammen med hos Hay Shed Hills. Lidt sammenspist … eller hvad?

Nå, men her har vi altså deres Malbec Voodoo Moon, og endda faktisk i første årgang nogensinde. Vinen er 100% Malbec, som kommer fra en enkelt vinmark i Willyabrup omkring Margaret River.

Stokkene er ældre … men hvor gamle fremgår ikke. Vinen er modnes i 100% franske egefade i 12-15 måneder inden den endelige sammenstikning afsluttea af Michael Kerrigan og Nick Stacy. Der er produceret omkring 2.640 flasker af vinen.

I glasset kom der så pludselig mere farve … mørk som natten med Voodoo Moon. Duften er brombær og blommer med et lidt støvet udtryk … og måske lidt parfumeret.

Smagen er lidt i samme skuffe med blommer, brombær, god tæthed, en omgang sødme kombineret med svag peber og lidt grønt. Faktisk overraskende behagelig … må bedste udtryk vel være. Tanninerne bider dig heller ikke, og er fint bløde og afrundede.

Købt hos Smalle Vine, pris vistnok 129 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger