Etienne Simonis i byen Ammerschwihr omkring 10 kilometer fra Colmar var også repræsenteret med 2 vine … Riesling Grand Cru Kaefferkopf og denne lidt billigere Riesling Alsace.

Vinen er lavet biodynamisk og generelt laves vinene hos Etienne både på rustfrie ståltanke og gamle egefade. Efter høsten, som selvfølgelig sker via håndkraft, så presses druerne, hvilket sker langsomt over 6-8 timer. Derefter får mosten lov at hvile i 12-24 timer, således de værste urenheder falder til bunden.

Så overføres vinen til gæringstankene, hvor vi gærer spontant på druernes naturlig gærceller i monsterlang tid … 3-6 måneder, hvorefter vinen så lagrer en periode sur lie – altså med bærmen – inden vinen så flaskes.

I næsen er det en virkelig let vin, lidt sjov, røget og urtet, har masser af æbler, æbleflæsk, flodvand, estragon, grønne elementer samt en hel buket blomster i alle farver.

Smagsmæssigt pæn stram med citrus, jern … en fin balance, hvor lidt sødme blander sig og forsøger at vinde dit hjerte. Der er grønt, syrligt, meget nærværende og super balanceret.

Forhandles af Økovin, hvor en flaske koster 128 kr.

 Vinanmeldelse 5/7

Kooperativet Cave Vinicole de Hunawihret var repræsenteret med 2 vine i Alsace Riesling smagningen, så udover Riesling Lieu-Dit Muehlforst smagte vi også denne 2017 Riesling Grand Cru Rosacker … en vin, som jeg i øvrigt har smagt tidligere i årgang 2009.

Cave Vinicole de Hunawihr laver samlet vine fra 4 Grand Cru marker i Alsace, nemlig markerne Froehn, Osterberg, Schoenenbourg og Rosacker. Her er det netop kooperativet Riesling fra Grand Cru marken Rosacker, som i vinmæssig sammenhæng omtales første gang helt tilbage i 1483. Denne vin er lavet alene på rustfrie ståltanke og også lagret på samme.

Næsen er lidt parfumeret, har pænt med blomster, karamel, litchi, skocreme, sandeltræ, svagt lidt vingummibamser, men samlet set egentlig en meget indbydende næse.

I munden er der en let sødme, karamel, lidt grønne elementer, fersken, abrikos, måske en smule rustik, men faktisk smager vinen bedre end duften … og det er sgu ikke helt skidt.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, men kender ikke den nøjagtige pris, som er et sted mellem 100-200 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Domaine Koch René et Michel ligger på Rue de la Fontaine midt i den lille by Nothalten og derfra smagte vi denne 2012 Riesling Heissenberg … næste vin i Best Alsace Riesling smagningen.

Vingården har været ejet af familien Koch igennem mange generationer og den producerede vin blev solgt bulk til områdets vinkøbmænd. Det ændrede Georges Koch i 1958, hvor han selv begyndte at tappe og sælge vinene og fik en stor, loyal kundekreds og det blev starten på domænet.

Sønnen René overtog driften i 1970 og han deltager stadig i driften, men i dag dog sammen med sønnen Michel. Siden 2006 har Michel dog efterhånden overtaget det meste af arbejdet.

Familien har samlet 12 hektar vinmarker, som alle ligger i en omkreds indenfor 4-5 kilometer fra vingården i Nothalten. hvor de bedste marker er Zellberg, Heissenberg og Grand Cru marken Muenchberg.

Udover vinproduktionen har familien selvfølgelig også lidt værelsesudlejning.

Vi smagte deres Riesling Heissenberg … hvor Heissenberg er en lieux-dit aka parcel på en sydvendte skråning, hvor der primært er plantet Riesling og de fleste vinstokke endda stammer fra 1958.

Vinen er lavet meget traditionelt, altså gæring i store gamle egefade, hvor vinen også er lagret en periode, men ellers har jeg ikke de store oplysninger om vinen.

Næsen er rigtig lækker … meget luftig og let, har en smule petroleum, men der er også, jern, mineraler, et lidt støvet udtryk, både lidt friske og syltede citroner samt en smule karamel.

Smagsmæssigt er der sødme, kraft, men en ultrafin elegance. Det er rundt, blødt og cremet, der er fersken og tropisk frugt samt en rigtig fin balance. En rigtig dejlig Alsace Riesling.

Forhandles af Vinotheket, hvor en flaske koster 118 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Domaine Martin Schaetzel by Kirrenbourg var i vores lille blindsmagning repræsenteret med 2 vine og den anden var denne 2016 Riesling Grand Cru Schlossberg.

Grand Cru marken Schlossberg er en meget anerkendt mark, som nogle af de største producenter også har parceller på, fx Weinbach, Albert Mann, Bott-Geyl, Trimbach, Trapet og Blanck. Schlossberg var også en af de 51 Grand Cru marker, som blev klassificeret som Grand Cru tilbage i 1975.

Som den foregående vin fra Domaine Martin Schaetzel er den alene er lavet på rustfrie ståltanke, hvor den også er lagret sur lie efter endt fermentering.

Næsen emmer af kompleksitet med grønne noter, grønne grene, fersken, mandler og masser af blomster. Der er noget landligt over duften, meget luftig og let. Der er ingen petroleum endnu, men et lille strejf af honningsødme.

Smagsmæssigt har vinen også en underliggende lille sødme, som for nogle måske vil være en tand for meget, men balancen tipper på ingen måde over, for der er også syre, mineraler og lidt bitterhed tilstede. Der er klart nogle sødkrydrede elementer, men samlet fantastisk fin repræsentant for Alsace Riesling. 5 fede fingre … denne gang med pil op.

Forhandles af KB Vin, hvor en flaske koster 359 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Vi haster videre med endnu en Alsace Riesling, denne gang en 2016 Riesling Grand Cru Mandelberg fra Domaine Jean Becker, der ligger byen Zellenberg i Alsace,

Vinhuset er grundlagt helt tilbage i 1610 og drives i dag af 13. generation i form af de tre søskende Martine, Jean Philippe og Jean François Becker. De har i alt 18 hektar vinmarker, som siden 1999 har været dyrket økologisk. De bedste marker hos familien er Grand Cru markerne Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.

På markerne har de tre søskende de helt klassiske, alsaciske druesorter som fx Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer  samt en smule Pinot Noir. De laver også vine på under navnet Gaston Beck, hvilket nærmest er deres 2. vine.

Her er det husets Riesling Grand Cru Mandelberg, som er fremstillet helt klassisk og der anvendes kun første pres, men de efterfølgende pres sælges til andre producenter. Der sker alene spontangæring med druernes naturlige gærceller, hvorefter vinen lagrer en periode sur lie med bærmen. Der filtreres alene ganske lidt.

Næsen har både tropisk frugt, masser godt med tropisk frugt, grønne æbler, citroner … meget let, luftig, virkelig meget indbydende og med et lille snert af petroleum, men det er ultra lidt.

Smagen er mere robust og fyldig, men har samtidig en inderlig elegance, er rund, cremet og blid … selv syren er blid med lidt milde citroner, meget fint og smukt.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Selvom den første vin fra  Domaine Schoffit havde fejl, så fejlede den næste vin fra Bernard og sønnike Alexandre Schoffit bestemt ikke noget … tværtimod. Det var denne 2013 Riesling Lieu-Dit Harth Tradition.

Druerne til denne Riesling kommer fra Harth marken, som ligger ved Colmar. Lige dér er der lavet vin allerede i det 9. århundrede og marken Harth er allerede nævnt tilbage i officielle dokumenter fra 1259. Det er en mark, som får maksimal sollys fra morgen til aften og har en meget drænet jord, som sikrer en regelmæssigt og homogen modning af druerne.

Druerne til denne Riesling Lieu-Dit Harth Tradition høstes med håndkraft, gærer og lagrer også i rustfrie ståltanke, så vinen har overhovedet ikke set nogle egefade. Den indeholder 6 gram restsukker pr. liter.

Næsen er virkelig indbydende … det er ikke helt petroleum, men noget der snerper derhenad, nærmest lidt skocreme og linolie kombineret med blomster, modne gule æbler, tropisk frugt, abrikos og endda en kende aromatisk og med lidt diskrete honningnoter. Det dufter indbydende og modent.

I munden er vinen ganske frisk, det er umodne grønne æbler, lemon og citron, så du får et herlig svirp af en tør og skarp syre, så du rykker lidt tilbage stolen og tjekker årgangen på vinen igen. Er det virkelig 6 år gammel Riesling … så krisp og syrlig? Læg dertil lidt grape bitterhed, lang eftersmag … bestemt en lækker lille Riesling.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 123,75 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Domaine Marc Kreydenweiss ligger ved byen Andlau mellem Strasbourg og Colmar i det område, som på fransk kaldes Piemont des Vosges. Derfra smager vi en af deres topvine Riesling Grand Cru Wiebelsberg.

Familien Kreydenweiss har nærmest altid været vinbønder og var i gamle dage tilknyttet det gamle benediktiner kloster, hvor familien allerede for mange hundrede år siden passede vinstokke for munkene. Men efter den franske revolution fik Kreydenweiss familien deres ejet jord og deres eget domæne.

Det var dog noget senere, at vinhuset reelt begyndte at sælge deres egne vine og blev berømt. Det var Marc Kreydenweiss, som efter sin overtagelse af familiens vingård i 1971 reelt grundlagde huset og i mange år egentlig blot videreførte den traditionelle produktion.

I 1984 besluttede Marc Kreydenweiss imidlertid, at han alene vil lave vine af højeste kvalitet, som i højere grad skulle udtrykke det lokale terroir, og det blev i 1989 også udvidet med ændring til biodynamisk produktion, hvilket gjorde Kreydenweiss én af pionererne indenfor biodynamisk produktion i Alsace.

Domaine Marc Kreydenweiss har i dag 13,5 hektar vinmarker, hvilket bl.a. omfatter de 3 Andlau Grand Cru marker Wiebelsberg, Moenchberg og Kastelberg., men derudover også Kirchberg i Barr. Det betyder en årlig produktion på omkring 120.000 flasker.

Siden 1999 har det været sønnen Antoine, som har stået for driften, hvilket sker sammen med hans hustru Charlotte og deres døtre Zoe, Lilou og Leonie … samt en hest, som bruges i nogle af markerne.

Vinene er bestemt ikke blevet ringere under Antoine. Metoderne er strengt biodynamiske med et minimum eller ingen svovl samt et udbytte fra vinstokkene er under det halve af gennemsnittet i Alsace.

Etiketterne på Kreydenweiss vinene er tegnet af en kunstner og skiftes hvert år … men de er svære at få fat i, for salget af vinene er allokeret. Men her har vi altså fat i husets 2016 Riesling Grand Cru Wiebelsberg, som findes i en svovlet og usvovlet udgave. Denne er udgaven med en smule svovl.

Wiebelsberg marken er en af de allerbedste Grand Cru marker ved Andlaudalens slutning i 230-300 meters højde og med samlet 12,5 hektar en af de mindste marker. Kreydenweiss har en parcel på 1,58 hektar på marken med frit drænende pink sandsten og højt indhold af jern og kvarts.

Marken er stejl, sydøst vendt og meget soleksponeret. Klipperne varmes hurtigt op og dræner vand fremragende. Floden nedenfor modererer klimaet. Der dyrkes kun Riesling på marken.

Næsen har masser af citrus, er virkelig landlig med lidt bio kant, hvilket klart duftes, selvom vinen er smagt blindt. Der er blomster, blomsterpollen, muskatnød, lette krydderier, en grøn kant, lidt brændenælder samt pebermynte.

Smagen er så flot balanceret, meget let, luftig og elegant. Der er syre, citroner, og det smager rent, let og smukt. Det er virkelig en let, feminin vin … ren brudeslør og brudebukket. WAUW. Houlberg ratede denne til 92 point, hvilket byttes til 5 fede fingre.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 360 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Den første Alsace Riesling i glasset af de 25 ventede vine var denne Riesling Grand Cru Zotzenberg fra Domaine Stéphane Wantz, der ligger i Mittelbergheim.

Vinhuset er grundlagt tilbage i det 16. århundrede af Jörg Wantz, som kom fra Østrig, men slog sig ned i Mittelbergheim som vinbonde. Og der har familien så lavet vin gennem flere århundrede og mange generationer. Siden 2003 har det været Stéphane Wantz, som har drevet det gamle familieforetagende.

Han overtog driften efter sin far Alfred Wantz og huset har dog også de seneste mange år heddet Domaine Alfred Wantz, da det var ham, som egentlig i 1950’erne startede med at flaske og sælge vinene under familiens navn.

Men nu er det den unge Stéphane, der laver vinene fra familiens omkring 11 hektar vinmarker, der ligger ved Mittelbergheim med marken Grand Cru  Zotzenberg  som deres lille juvel og bedste vinmark.

Og denne vin er netop fra den mark … Riesling Grand Cru Zotzenberg, hvor druerne er høstet med et udbytte på 48 hektoliter pr. hektar. Druerne presses derefter og spontangærer i enten rustfrie ståltanke eller store egefade med en gæring der mindst varer et par uger. Vinen lagrer derefter sur lie i 6 måneder.

Næsen byder på grønne æbler, luftig, tør  og let med en smule petroleum, estragon … måske lidt indelukket og støvet med en svag brise af lidt havvand. blomster og lidt citrus.

I munden har vinen en god allround syre, masser af citroner, pænt stærk i syren, meget udtryksfuld og har en virkelig lang eftersmag, hvilket sammenlagt gør dette en god Alsace Riesling.

Forhandles af CK Vente Tout, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 5/7