Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2017 Weingut Juliusspital, Würzburger Abtsleite Riesling Trocken, Franken, Tyskland

2017 Weingut Juliusspital, Würzburger Abtsleite Riesling Trocken, Franken, TysklandFra VDP Erste Lage marken Würzburger Abtsleite lige ved Randersacker smager vi nu Weingut Juliusspitals 2017 tørre Riesling fra en klassisk, historisk, sød og rund bocksbeutel flaske.

Jeg har tidligere skrevet om den over 435 år gamle institution Stiftung Juliusspital Würzburg midt i Würzburg, nemlig da jeg i sommeren 2015 og bla. smagte en 2013 Würzburger Müller-Thurgau Trocken.  I det blogindlæg kan du også læse mere om det historiske, vigtige og store vinhus, der årligt over omkring 1 millioner flasker vin.

Her koncentrerer vi os om at kigge nærmere på denne Würzburger Abtsleite Riesling Trocken Erste Lage vin, hvor druerne som nævnt kommer fra marken Würzburger Abtsleite ved Randersacker … og det er en sydvest til sydøst mark med en hældning på op til 45%, hvor jorden består af muschelkalk, altså skalkalkstenjord.

Den er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller i store egefade … helt traditionelt og vinen er også lagret flere måneder sur lie i egefadene inden endelig aftapning.

Duftmæssigt er det frugt med æbler, lidt melon måske også og så sniger der sig en lidt olie og svag petroleum ind, så dermed sporer jeg må omgående ind på lidt Riesling. Det er en duft, som er sådan meget ligeud med grønne æbler, lidt nødder og med luft i glasset, så åbner aromaerne endnu mere op.

I munden er vinen grøn og frisk med grønne umodne æbler, masser af syre, citroner, grape, lemon og meget stram, præcis og konsekvent eksekveret. Det er klart tysk og flasken hjælper selvfølgelig også den del af gættekonkurrencen, for en bockbeutel er nærmest synonym med Franken. Dette er en rigtig god en af slagsen.

Forhandles normalt herhjemme af HJ Hansen / Vinspecialisten, men denne er ikke i sortimentet, men er købt hos vinhuset, hvor prisen er 13,50€ … svarende til 100 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve, Pfalz, Tyskland

2018 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve, Pfalz, TysklandDet er nok ikke gået de trofaste læseres næse forbi, at jeres altid flittige vinblogger nok er en af landets førsteelskere af de tyske Spätburgunder vine. Når man så smager denne Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve fra Weingut Rudi Rüttger, så ist alles gut.

Det lille tyske vinhus ligger i byen Neuleiningen i det nordlige Pfalz og stammer tilbage fra 1643, så Rüttger familien har således været vinbønder i en menneskealder … ja faktisk mere 🙂 Men i dag ledes Weingut Rudi Rüttger af den unge og dygtige Rudolph Rüttger.

Han er uddannet på HBLA Klosterneuburg og har efter endt eksamen også arbejdet hos vinproducenter i både Østrig og New Zealand, inden han vendte hjem til familieforetagendet, hvor han fortsat får lidt hjælp af farmand Heinrich.

De har samlet 15 hektar vinmarker, som er fordelt på 3 marker, nemlig Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen, der alle ligger tæt på gården og er en del af Großlage Höllenpfad.

Jordbunden er forskellig i de tre marker. På Feuermännchen er jorden rig på sandsten, som er perfekt til Riesling, mens de hvide burgundiske druer Grauburgunder, Weissburgunder og den røde Spätburgunder trives bedst på Sonnenbergs kalksten.

Vinmarken Schlossberg har derimod jord med rød sandsten i den vestlige del og mere grusjord i den østlige del og er samtidig den varmeste af de 3 marker.

Denne Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve er jo netop lavet af druer fra Neuleiniger Sonnenberg, som efter høst gærer på cementtank med hele 20 dages skindkontakt. Efter endt fermentering har vinen lagret 11 måneder på egetræsfade, heraf 60% nye og let ristede.

I næsen er denne Spätburgunder lidt kølig i stilen med blæk, lakrids, fennikel, peber, gran, mynte, salvie, masser af tørt træ, fad, skovbær, søde kirsebær, læder … virkelig herlig aroma, som faktisk på flere parametre – selvom det lyder utroligt – minder lidt om Barolo.

Det smager sgu også ret godt … skal lige ha’ lidt luft i glasset, men så er det også en ren og elegant Spätburgunder med en maskulin råhed, men samtidig også en næsten burgundisk lethed, Frugten er frisk, let og saftig … alles ist immer gut og Houlberg særdeles tilfreds. Det er vitterlig en meget burgundisk Spätburgunder.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 139,95 kr, og det er sgu en god pris.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Ettore Germano, Barolo Prapò, Piemonte, Italien

2015 Ettore Germano, Barolo Prapò, Piemonte, ItalienDet bidende, briliante og bedårende Barolo bal sluttede med en kinddans med en fin 2015 Barolo Prapò fra Azienda Agricola Ettore Germano, der ligger på en smuk plet lige midt på Cerretta højen i Serralunga.

Familien Germano har lavet vin siden 1856 … dengang var det Francesco Germano og sønnen Alberto, der passede den lille gård i Serralunga. Det var dog først i 1975,  at vinhuset Ettore Germano blev grundlagt og Ettore Germano startede med at flaske og sælge husets vine … de første til private kunder og venner.

I dag drives vingården af Ettores søn Sergio Germano og han har 10 hektar vinmarker i Serralunga d’alba og 9 hektar i Cigliè i Alta Langa. Men derudover har Sergio for nylig købt flere parceller på markerne Prapò, Lazzarito, Pradone og Cerretta, mens familien også i 2010 arvede 0,5 hektar på Serralunga d’Alba Vigna Rionda marken fra Sergios moders familie.

Sergio er uddannet ønolog i 1993 fra universitetet i Alba, og han tilhører den nye generation af Barolo vinmagere, som har en meget uddybende videnskabelig forståelse for vinproduktion kombineret med respekt for traditionerne og forgængernes erfaringer.

Sergio har gennem årene været i stand til at nytænke og frembringe en række vine, der ikke er så typiske for Barolo området og det har gjort Germano navnet kendt og respekteret overalt.

Her smager vi Germanos Barolo Prapò. Druerne er fra Prapò marken, der ligger i 330-370 meters højde og har Nebbiolo stokke, der er plantet i 1967, 1999 og 2012. Efter høsten knuses druerne let inden den alkoholiske gæring og maceration i ståltanke over 40-45 dage. Efter en malolaktisk gæring, så lagrer vinen 18-24 måneder i store 2.000-2.500 liters egefade og så lagrer den yderligere et år efter aftapning på flaske.

Næsen er til den grønne side … har også lidt bio noter, nærmest krudt, prut og den sidste raket nytårsaften, en lille smule mus, nogle brændte elementer … bestemt ikke helt mainstream. Der er tørrede blomster, et svagt fadpræg med vanilje og frugten virker ikke sådan superskarp, men har lidt sødme.

Men smagen fejler sgu intet … blød, cremet med finsk lakrids, en stram tannisk syre, virkelig stram i kanterne suppleret med tobak, lidt bitter kakao, karamel og blomster. Dermed godkendt og en rating på 91 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i udlandet koster en flaske omkring 50€ … svarende til 372 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2015 Oddero, Barolo Brunate, Piemonte, Italien

2015 Oddero, Barolo Brunate, Piemonte, ItalienSidste sæt af de 3 sæt Barolo vine startede med denne 2015 Barolo Brunate fra Poderi e Cantine Oddero, der ligger i byen Santa Maria i La Morra … faktisk ganske tæt på Roberto Voerzio.

Navnet Oddero har været synonymt med høj kvalitet i Langhe området siden den sidste del af 1800-tallet. Der startede brødrene Giacomo og Luigi at sælge vine under egen etiket i 1951 … gennem årene var Luigi ansvarlig for marker og vinproduktion, mens Giacomo var ansigtet udadtil.

Senere blev brødrene dog uenige og delte ejendommen … Luigi fortsatte under navnet Figli Luigi Oddero og Giacomo som Poderi e Cantine Oddero. I dag er Giacomo gammel, så vingården drives nu af datteren Mariacristina samt hendes børn Isabella og Pietro Oddero.

Oddero har 35 hektar jord … heraf er 16,5 hektar vinmarker med Nebbiolo, mens der også er fundet plads til 6 hektar med hasselnød træer … og alt drives certificeret økologisk.

Pietro er traditionalist og søger tilbage til traditionerne med lang skindkontakt og lagring på gamle, store fade. Han siger altid, at hans mor siger, at vinene skal være lavet af en søn af vinmageren, ikke af bødkeren, der har lavet fadene.

Her smager vi hans Barolo med druer fra Brunate marken … en lille parcel – plot 11 – på 0,4 hektar med 50-60 år gamle Nebbiolo stokke i 300 meters højde. Druerne afstilkes som regel manuelt og vinen får så gæring og maceration i 25 dage ved 28 grader efterfulgt af en malolaktisk gæring og lagring 30 måneder i store 20 hektoliter egefade samt yderligere 12 måneder på flaske.

Næsen er fennikel, lakrids, violer, roser, læder, lidt appelsin og moden, lys frugt, tranebær, kirserbær og måske endda også en snert af lidt eukalyptus, mint, fugtig jord og svagt brændte noter.

Smagen er virkelig tør … grannåle, tanniner, tjære og syrlig frugt, men måske også lidt mainstream i udtrykket uden de helt store ting, som stikker ud … bare almindelig god. Men det er der jo heller ikke noget galt i, for det smager jo ret godt. 92 point.

Forhandles af Vinomani, men de har ikke denne årgang. Et par ældre årgang 2009 og 2010 koster 999 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Schiavenza, Barolo Prapò, Piemonte, Italien

2015 Schiavenza, Barolo Prapò, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Schiavenza ligger i Serralunga d’Alba og det vinhus stod bag den næste vin i den lille MGA Barolo Terroir smagning. Det var en 2015 Barolo Prapò.

Schiavenza er grundlagt i 1956 af brødrene Vittorio og Ugo Alessandria, men ledes i dag af svigersønnen Luciano Pira med hjælp fra sin hustru Maura Alessandria og svogeren Walter Anselma.

Vingården og det omkringliggende jord var tidligere ejet af Opera Pia Barolo … et af områdets helt store vinerier, som i dag er kendt som Marchesi di Barolo. I gamle dage blev markarbejdet udført af markarbejdere kaldet schiavenza, så det er derfra, at vingården naturligt nok har fået sit navn.

Luciano Pira og Walter Anselma har samlet 10 hektar vinmarker i Serralunga d’Alba området, men ejer derudover også 1,5 hektar ved Monforte d’Alba i landsbyen Perno.

Udover vinproduktionen, så driver familien også restauranten Trattoria Cascina Schiavenza … og der kan du helt sikkert også nyde nogle af husets vine, fx denne 2015 Barolo Prapò.

Vinen er lavet med druerne fra marken Prapò, hvor huset har en parcel på 0,9 hektar. Vinen er lavet med gæring og maceration over 15-20 dage ved 25-30 grader. Efter endt fermentering er vinen lagret 36 måneder på store 3.500-4.000 liters slavonske fade.

I næsen er det moden frugt, hindbær, blommer, roser, violer, lidt grøntsagsfond, øllebrød, et savværk, bestemt ikke lige mainstream Barolo og den har en lidt brovten, maskulin næse. I munden er der godt med tanniner, sødme, kirsebær, grønne jordbær, karklud, en fugtig kælder og fin mineralsk note. Den taber imidlertid ganske hurtigt pusten og bliver lidt flad.

Forhandles af Carlo Merolli, hvor en flaske normalt koster 415 kr., men i øjeblikket er på tilbud til 325 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2009 Mamete Prevostini, Albareda Sforzato di Valtellina, Lombardiet, Italien

2009 Mamete Prevostini, Albareda Sforzato di Valtellina, Lombardiet, ItalienMamete Prevostinis anden Sforzato vin er denne Albareda Sforzato di Valtellina, som også er topvinen. Vi smagte den med lidt alder i en årgang 2009.

Vinen er lavet som lillesøsteren, altså på Nebbiolo druer, som er høstet med et yderst  beskedent udbytte på 16 hektoliter pr. hektar fra husets marker i både Sassella og Grumello området.

Efter høsten i starten af oktober, så lægges alle druerne til tørre i omkring 100 dage frem til midten af januar måned. Derefter sker der en sortering, afstilkning og let presning, hvorefter alkoholiske gæring og maceration med skindet sker ved 25 grader over 21 dage. Efter endt fermentering sker malolaktisk gæring i franske barriques, hvor vinen også lagres 20 måneder før aftapning på flaske og yderligere 10 måneder lagring inden frigivelse.

Alkoholen ligger i denne 2009’er på 15%, mens den rammer 16,5% i årgang 2016, så vi snakker højoktan. Der laves årligt 8.500 flasker af vinen. Selv Luca Maroni har smagt denne 2009’er og giver den 96 point, mens mere seriøse Winespectator har givet den 93 point, Gambero Rosso Tre Bicchieri.

I næsen er vinen en kende mere interessant og moden end forrige, godt med gammel læder, violer, tørrede rosenblade, herlig animalsk stald, tobak, chokolade, kakao, rosiner, blommer, sorte kirsebær og samtidig en fyldig, fed balsamisk syre.

Smagen lever egentlig godt op til duften, men alkoholen er langt mere integreret i denne vin end forrige. Det smager som en rund, moden vin med en okay frugt, som måske dog snerper hen mod at være lidt marmeladeagtig. Modenheden er dog fin, der er lidt læder, varme, fylde, krydderier og samlet godkendt. Forstår måske fortsat ikke, hvorfor man vil tørre de fine Nebbiolo druer? Vi kan lige snige vinen op på 5 houlbergske fingre.

Forhandles af Toscavini, hvor en flaske koster 549 kr., mens prisen er 499 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Rainoldi, Sassella Riserva Valtellina Superiore, Lombardiet, Italien

2015 Rainoldi, Sassella Riserva Valtellina Superiore, Lombardiet, ItalienIgen tilbage til Rainoldi 🙂 og nu med hans 2015 Sassella Riserva Valtellina Superiore, igen 100% Nebbiolo fra deres marker ved Castione Andevenno og Sondrio.

Vinen er lavet ved, at den efter endt fermentering er lagret 24 måneder i både store 25 og 56 hektoliter egefade efterfulgt af 2 måneders lagring i ståltanke før aftapning på flaske. Så kan vinen også lige nå at hvile … og det forstærkes med 12 måneders lagring på flaske i husets kølige vinkælder inden endelig frigivelse og markedsføring.

I glasset kan den ekstra fadlagring fornemmes, tør eg, men igen er der fint med blomster, tørrede roser, mentol, kamfer, fennikel samt en frugt med blommer og granatæbler. En veritabel håndgranat af syrlig og lys frugt.

Smagsmæssigt holdes du også i et stramt greb med ren lys frugt og godt med syre, masser af tørhed, stramme tanniner, som lige måske endda har antræk til mere med luft i munden. Der er lidt surhed og bitterhed, men den slutter lidt underlig vandet … fader meget i slutfasen, hvilket trækker noget ned i mit forstørrelsesglas.

Forhandles af Toscavini, hvor en flaske koster 279 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Rainoldi, Prugnolo Valtellina Superiore, Lombardiet, Italien

2016 Rainoldi, Prugnolo Valtellina Superiore, Lombardiet, ItalienNæste Chiavennasca aka Nebbiolo vin blev denne 2016 Prugnolo Valtellina Superiore fra vinhuset Casa Vinicola Aldo Rainoldi, der ligger omkring 60 kilometer øst for den nordlige af Comosøen ved byen Chiuro.

Vinhuset er grundlagt i 1925 af Aldo Rainoldi, som startede med at drive en vinhandel. Da hans søn Giuseppe i anden halvdel af 1950’erne sluttede sig til Aldo, så begyndte de også købe druer for at supplere salget med egne vine. I slutningerne af 1990’erne kom Giuseppes nevø Aldo Rainoldi med i forretningen. Han havde afsluttet en uddannelse indenfor vinavl og ønologi og havde selv store planer for vinproduktionen.

Rainoldi har samlet 9 hektar vinmarker i 350-600 meters højde på de stejle skrænter af alperne, hvor de dyrker Nebbiolo, Pignola, Rossola, Sauvignon Blanc samt Chardonnay.

Her smager vi vinen Prugnolo Valtellina Superiore, hvor druerne kommer fra forskellige marker ved byerne Poggiridenti, Montagna in Valtellina, Tresivio og Teglio. Det er 100% Nebbiolo, som efter endt gæring er lagret 15 måneder på små egefade, der er anvendt en enkelt gang tidligere. Derefter er vinen samlet i ståltanke, hvor lagringen er fortsat inden flaskning og lagring 6 måneder mere.

Duftmæssigt minder vinen en smule om foregående … igen violer, tørrede blomster, ganske parfumeret, stram, rank med kamfer, blæk, grafit, medicinkasse, mynte og samtidig også et lille aftryk fra våde egefade, brombær, blommer og samtidig nogle lysere bær, røg og fennikel.

Smagen er også mere blomstret … har en vild god og let syre, masser af skarp og småsyrlig frugt. Det smager sgu godt, meget elegant, let, rank og klokkeklar ren … uha man bliver glad. Vi havner et sted lige mellem 5 og 5,5 houlbergske tomler.

Forhandles af Toscavini, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Mamete Prevostini, Botonero, Lombardiet, Italien

2017 Mamete Prevostini, Botonero, Lombardiet, ItalienSå stod den ellers på Nebbiolo vine … eller Chiavennasca, som man også kalder Nebbiolo druen i Lombardiet. Vi starter med at smage vinen Botonero fra den lille producent Mamete Prevostini.

Mamete holder til i den lille by Mese i Valtellina området helt oppe i grænseområdet mod Schweiz. Valtellina er en af de vigtigste områder, når der tales om dyrkning af vin på de stejle sydskråninger af alperne og druerne dyrkes på anlagte terrasser beplantet med Nebbiolo vinstokke.

Vinhuset er egentlig grundlagt af Mamete Prevostinis bedstefar i starten af de forrige århundrede, hvor han sammen med sin hustru besluttede at drive et agriturismo, hvilket bl.a. omfatterede drift af den lille Ristorante Crotasc ikke langt fra Comosøen.

Bedsteforældrene dyrkede deres egen frugt og grøntsager og producerede hjemmelavede skinker, pølser, ost og naturligvis vine, som de kunne servere for kunder i den lille restaurant. De har så heldige at have et naturligt køleskab i et hulrum i bjergklipperne … en crotto på italiensk, hvor fugtigheden og temperaturen var konstant kølig.

I dag er det Mamete Prevostini, som laver vinene, mens hans søster driver Ristorante Crotasc. Og Mamete har gennem vedholdenhed og dygtigt arbejde har skabt et brand, der har fået international opmærksomhed. Hans topvin Sforzato har gennem en længere årrække hvert år opnået bedømmelse med flotte 3 røde glas i Gambero Rosso … en toppræstation af de sjældne.

Mamete Prevostini har samlet 8,5 hektar vinmarker, der ligger i 300-700 meters højde. Vinene er 100% Nebbiolo og Mamete laver sine vine med kun 8 dages gæring i rustfri ståltanke og de tilbringer derefter 12 måneder i egetræ før aftapning.

Denne Botonero er  en af Memetes unge vine, lavet på 100% Nebbiolo fra marker i Alpi Retiche i Sondrio provinsen. Vinen er lavet med 6 dages maceration og gæring ved 25 grader i rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret 8 måneder. Derefter er vinen flaske og lagret yderligere 6 måneder inden frigivelse.

I næsen er der klart violer, blomster, tørrede roser, kamfer, frugten meget lys, kirsebær, jordbær, ribs, meget ren og direkte. Det er en frisk og meget frugtagtig næse.

Smagsmæssigt har vinen en let, spinkel og fin krop, meget frisk og frugtrig, ribs, hindbær, rabarber, en let syre, som er pågående uden at blive vild. Det er en tør, frisk, luftig og let vin … smager virkelig godt, lidt som en Langhe Nebbiolo, men vel blot en smule mere omgængelig, afbøjet og rund.

Forhandles af Toscavini, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Elena Walch, Kalterersee Per Sé Classico Superiore, Alto Aldige, Italien

2018 Elena Walch, Kalterersee Per Sé Classico Superiore, Alto Aldige, ItalienAftenen sluttede med en lille perle fra dronningen af Alto Adige, altså Elena Walch … og en lille spændende Kalterersee Per Sé Classico Superiore lavet på den lidt ukendte drue Schiava … en drue vi mest kender fra Tyskland under navnet Trollinger.

Elena Walch har jeg skrevet om tidligere, bl.a. da jeg senest drak hendes 2016 Pinot Nero Ludwig hos Falken. Her ser jeg derfor blot nærmere på denne Per Sé vin, som er lavet på 100% ret modne Schiava druer, som efter høsten har gæret 7 dage i rustfrie ståltanke ved 27 grader. Efter fermentering er vinen så lagret i en kombination af ståltankene og 80 hektoliter slavonske og franske egetræsfade. Det er en vin, som skal drikkes ung.

Schiava er en rød druesort, som stammer fra og kendes fra det nordlige Italien i Trentino og Alto Adige regionerne, hvor den også går under navnet Vernatsch.

I dag er druen dog mest udbredt i Baden-Württemberg regionen i Tyskland, hvor den kendes under navnet Trollinger. Den kendes også som spisedrue under navnet Black Hamburg, hvilket nogle gange har givet forvekslinger med Black Muscat, som netop er et kryds mellem Trollinger og Muscat of Alexandria.

Schiava aka Trollinger modner sent og kræver derfor varme voksesteder, men giver så også et godt udbytte. Druen giver saftige og lette vine med moderat og frisk syre, ofte sødmefulde med frugtagtig med jordbær, røg og en let blomstrende duft.

I næsen er første indtryk lidt røgede bær, masser af træ, harpiks, babybræk og gylp … og igen på den fede måde. Frugten er solbær, jordbær, blommer og samtidig kommer der også en sødlig, nærmest mælket aroma med mejeri og ymer. Duften er pænt parfumeret, der er lidt fennikel, en ældre karklud og lidt mørk chokolade. Det er egentlig en ganske kompleks duft.

Smagen er meget aromatisk og parfumeret … og vinen smager langt lettere end jeg ville ha’ gættet ud fra duftene. Det er en let, frugtrig og syrlig vin med masser af blomster og lys frugt. Let, saftig med en krydret og blomstret kant. Sjov og spændende vin.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7