Til alle store begivenheder hører der et ekstranummer … og det gælder selvfølgelig også for en Fight Night, så fra Lyngvilds vinkøleskab hev vi en velkendt bandit frem, nemlig vinen Sonoma Coast Pinot Noir fra vinhuset Kosta Browne Winery, som er ét af de allermest populære Pinot Noir huse fra Californien.

Kosta Browne har på ret kort tid fået et massivt følge og det er overordentligt vanskeligt at få adgang til mailing-listen eller komme til at købe vinene i det hele taget. Det er kult i den oprindelige betydning.

Drømmen begyndte, da Michael Browne og Dan Kosta, der begge arbejdede på restauranten John Ash & Co. i Santa Rosa i Californien, i 1997 besluttede at lægge drikkepenge til side, så de kunne købe ½ ton Pinot Noir frugt, en brugt tønde, og en hånd-drevet presse. Det tog 8 måneder, og så var de i gang.

I 2001 blev de et trekløver, idet de fik Chris Costello med som partner. Chris havde stor erfaring fra forretningsverdenen, og han kunne udfærdige en forretningsplan og tiltrække investorer, så vinhuset kunne vokse.

På den vinmæssige front, så er det Michael Browne, som er vinmageren, og han har undervejs fået hjælp af bl.a. Shane Finley, som har arbejdet hos Copain, Paul Hobbs, DuMol og mange flere. Shane har i øvrigt i dag sit eget vinhus. I dag hedder den assisterende vinmager på Kosta Browne Winery Ryan O’Donnell og han har ligeledes stor erfaring fra en række vinhuse i Australien, New Zealand og USA.

Kosta Browne Winery køber primært deres druer hos forskellige vinbønder. Ved Russian River får de deres druer fra 5 forskellige vinbønder, nemlig Benovia Ranch, Keefer Ranch Vineyard, Koplen, Castaldi Vineyard og O’Neel Vineyard, samlet omkring 40 hektar, hvoraf de selv ejer omkring 9 hektar af Keefer Ranch Vineyard. Ved Sonoma Coast kommer druerne fra 3 forskellige vinbønder, nemlig Kanzler Vineyard, Gap’s Crown og Terra de Promissio Vineyard, samlet omkring 36 hektar.

Endelig får de druer fra 40 hektar i Santa Lucia Highlands fordelt på 2 vinbønder, Garys’ Vineyard og Rosella’s Vineyard. Herudover får de også druer fra andre vingårde … fælles for de fleste af leverandørerne er, at de selv laver vin, men altså også har indgået leveringsaftaler med Kosta Browne Winery.

Jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2010, men i denne årgang 2013 kommer druerne fra ikke mindre end 8 forskellige vinmarker, nemlig markerne Gap’s Crown, Griffin’s Lair, Kanzler, Pfendler, Spring Hill, Terra de Promissio, Thorn Ridge og Walala. Vinen har lagret 16 måneder på franske egetræsfade, heraf 48% nye.

Duftmæssigt er vinen ikke så animalsk, som 2010’eren og måske endda også lidt mørkere og fyldigere i udtrykket. I glasset dog herlig transparent væske, men næsen er sådan lidt kirsebær, hindbær, solbær i kombo med en smule lakrids, lidt kakao, brun farin, cola … men heldigvis også lidt grønne elementer, så det ikke bliver for fyldigt og sødt.

Smagsmæssigt en absolut fornøjelse, selvom jeg måske ikke har samme VOW effekt, som da jeg smagte vinen første gang. Der er god igen en flot syre/sødme balance med lyse bær, lidt mørkere bær, kirsebær … specielt kirsebær er gennemgående. Det er elegant, men fortsat med lidt amerikansk tyngde, men uden det bliver for meget. Cremet, blød og lækkert.

Forhandles af GoodGrape, pris 649 kr.

Rating 6/7  

Med overskriften; sol eller syre – den nye verden møder den gamle og hvor dyre er Bourgogne Dollars? var der også lagt op til kamp mellem de næste to Pinot Noir, hvor denne californiske Pinot Noir Cuvée Estate fra Walter Hansel Winery ligeledes måtte i ringen mod burgundisk sværvægt i Grand Cru form.

Vinhuset Walter Hansel er grundlagt af Walter himself. Han drev en stor automobilforretning i Santa Rosa i Californien og var ellers en gut med grønne fingre, gik og plantede alt fra kiwier til pærer og elskede derudover mad og vin.

Men hvorfor ikke plante nogle vinstokke, når man nu var vild med vin? Så i 1970’erne plantede Walter med hjælp fra sønnike 257 Chardonnay vinstokke og så høstede familien ellers i 1980’erne deres 0,2 hektar og lavede nok vin til to tønder, hvilket sammenlagt gav familien omkring 50 kasser vin hvert år.

Vinene var imidlertid ikke specielt drikkelige, men sønnen Stephen kendte en ven, som måske kunne hjælpe dem. Med hjælp fra Tom Rochioli fik far og søn langsomt styr på processerne i vinproduktionen, og det gav Stephen mod på, at producere flere vine, som måske også kunne sælges. Så da Stephen i slutningen af 1980’erne overtog tøjlerne, så besluttede han sig for at udvide arealet og udvide produktionen markant.

Så der blev opkøbt yderligere jord og plantet vinstokke i stor stil. Den første kommercielle årgang var årgang 1996, hvor man producerede 5.000 kasser Pinot Noir og Chardonnay. I dag har vinhuset så lidt over 32 hektar, hvor de primært fortsat dyrker Pinot Noir og Chardonnay … samt en lille  smule Sauvignon Blanc.

Og i ægte amerikansk stil, så er der 6 forskellige Pinot Noir kloner og 7 forskellige Chardonnay kloner. Det betyder også, at der laves 5 forskellige Chardonnay’er, 5 enkeltmarks Pinot Noir samt denne Pinot Noir Cuvée Estate, hvor druerne kommer fra forskellige marker. Ja, så produceres der også en rosé på Pinot Noir og snart også en hvid på Sauvignon Blanc.

Med udover vinproduktionen, så driver Stephen også – helt i faderens ånd – en lille bistro, Walter Hansel Bistro i Santa Rosa. Der laves der mad i den finere ende … ser sgu meget godt ud. Og man kan helt sikkert nyde en lækker Snake River Farm Kobe Burger med et glas eller to fra familiens vinproduktion.

Det kunne fx være denne Pinot Noir Cuvée Estate, hvor druerne primært kommer fra vinmarken Meadows Vineyard, primært parcellen de kalder Rochioli Selection efter vennen, som hjalp dem i gang. Der er suppleret lidt med druer fra andre af husets marker, bl.a. fra marken de kalder West 12 samt nogle tønder fra andre marker. Vinen har helt sikkert lagret på eg … men jeg har ikke fundet informationer om produktionen.

Vi tager derfor i stedet et hovedspring ind i infighten … den frække amerikanerdreng mod den franske Grand Cru sværvægter, og selvom begge er 2012’ere, så det måske – som i forrige tvekamp – et lidt ulige og unfair match, da prisforskellen mellem de to duellanter er gigantisk.

Men det illustrerer på pædagogisk-lilla-ble-facon meget godt den store forskellighed i rigtig god Pinot Noir fra to helt forskellige steder i verden. Og med prisforskellen også, hvor dyrt the-real-deal-Bourgone er … selvom den franske elegantier i denne tvekamp masede den amerikanske opkomling op i ringhjørnet. Game over dude.

I næsen en ganske lækker aroma … godt med røg, kirsebær, søde jordbær, ribs, eg, jord, rosenblade, krydderier … lidt varm og mere opulent i duften, men klart vidunderlige Pinot Noir næse. Smagsmæssigt er vinen også lidt mere solmoden, har lidt mindre syre, men fortsat en fin rygrad og er ellers tætpakket med frugt, modne bær, modne kirsebær, let sødme og generelt meget letdrikkelig og lettilgængelig.

Købt hos Vinpusheren, hvor normalprisen er 349 kr., men på tilbud denne aften til 299 kr.

Rating 5,5/7   

Jeres flittige vinblogger knokler videre med endnu en vin fra sidste uge … og ender sgu formentlig i Guinness Rekordbog for flest vinblogindlæg på en uge. Nå, men denne gang er vi Californien i den sydlige del af byen Cloverdale på en tåge-indhyllet bakketop, hvor vi finder Peay Vineyards, som står bag denne Sonoma Coast Pinot Noir.

Vinhuset er grundlagt af brødrene Nick og Andy Peay. De havde i foråret 1995 brugt en stor del af deres tid på at lytte til gamle jazzplader og på at brygge øl, men over en flaske Château Beaucastel samt lidt lammeryg overbeviste Nick sin bror Andy, at de i stedet burde producere vin.

Andy havde arbejdet som økonomisk analytiker på Wall Street, mens Nick godt nok havde uddannet sig i vinbranchen og arbejdet for vinhusene Schramsberg, La Jota, Newton og Storrs. I 1996 købte de derfor lidt jord i Sonoma Coast, men der kom først rigtigt gang i produktionen, da Vanessa Wong stødte til i 2001.

Vanessa Wong havde arbejdet med vin siden hun var 14 år gammel, og havde bl.a. været hos Peter Michael Winery, Château Lafite-Rothschild i Pauillac, Domaine Jean Gros i Vosne-Romanée samt hos Hirsch Winery i Californien, så hun medbragte en stor del erfaring og knowhow til foretagendet.

Trekløveret har i alt 14 hektar med Pinot Noir, og over 13 forskellige kloner af slagsen. De er fordelt på 20-25 markstykker og alle vinificeres separat. Derudover dyrkes der lidt Syrah, Viognier, Chardonnay samt en smule Rousanna samt Marsanne. Der købes derudover også lidt druer fra andre vinbønder i området, men ganske lidt.

På Peay Vineyards produceres organisk og der benyttes bio-diesel og solenergi på gården.

Denne Sonoma Coast Pinot Noir er primært laves med druer fra egne marker samt et par enkelte tønder fra Campbell Vineyard. Selvfølgelig lagret på fad … hvor lang tid fremgår ikke. Der laves 1.350 kasser af denne vin årligt.

Duftmæssigt hindbær, kirsebær, røg, frugtsten … lidt bolsjer, en smule sødme og søde krydderier, men selvom der er en vis sødme, så virker vinen ikke amerikansk eller tung i udtrykket, men virker til at have en fin lethed. Lad os se, om det også gælder smagen. I munden er vinen – hurra – også fin let og elegant, ikke for megen sødme, men med lyserøde bær, kul, koks, kridt, mineralitet samt igen de nærmest søde krydderier, kanel og nelliker. Eftersmagen ikke er voldsom lang, men åh hvor jeg elsker Pinot.

Forhandles af FineWines.dk, hvor en 2013’er koster 349 kr.

Rating 5/7