Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2018 Domaine Sipp Mack, Pinot Gris Tradition, Alsace, Frankrig

2018 Domaine Sipp Mack, Pinot Gris Tradition, Alsace, FrankrigSidst jeg smagte denne Pinot Gris Tradition fra det velkendte vinhus Domaine Sipp Mack – som jeg har smagt masser af vine fra – var det i årgang 2014, men nu er lidt af vinen i årgang 2018 havnet i mit vinglas.

Druerne er høstet i starten af september, hvorefter de presses forsigtigt for at bevare smag og aroma maksimalt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, og vinen lagrer herefter på tank indtil august året efter høst. Vinens restsukker ligger på hele 13,5 gram pr. liter.

Næsen byder på en rund og småsjov aroma, hvor der mest er melon, kvæde, dåsepærer og faktisk som 2014’eren også denne blomstrede aroma af vasketøj, der lige har været i tørretumbleren. Der er også lidt grillede eller syltede citroner, søde krydderier, safran og nærmest lindetræ.

I munden er vinen småfed på en dejlig opulent måde … godt med sødme og fylde. Der er saftig og eksotisk frugt, fersken, mango, lidt ananas og honningmelon. Vinen brister næsten af saftighed, kvæde og søde krydderier. Det er en rigtig olieret drikkevenlig vin, som vil klæde enhver fest.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Budureasca, Origini Shiraz Sec, Dealu Mare, Rumænien

2015 Budureasca, Origini Shiraz Sec, Dealu Mare, RumænienBrix havde sgu også smidt en rumænsk vin med i smagefeltet og endda en ganske fornuftig af slagsen … en 2015 Origini Shiraz Sec fra vinhuset Budureasca, der ligger mellem byerne Gura Vadului og Ghinoaica i Dealu Mare vinregionen.

Budureasca er en stor vingård og har 275 hektar vinmarker i det sydlige Rumænien og er et af de mest moderne vinhuse i hele Rumænien. Markerne er alle beliggende på de geografiske koordinater 44-46 grader, som også både de langt mere berømte marker i både Bordeaux og Bourgogne.

På husets vinmarker dyrker de sorter som Feteasca Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Shiraz samt de hvide druesorter Feteasca Regală, Feteasca Albă, Tămâioasa Românească, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling.

Budureasca er grundlagt i 2006 af de to ejere Domente Vasile og Gheorghe Manole, men drives af Olga Miloiu, mens den engelske vinmager Stephen Donnelly står for produktionen, der omfatter 2 millioner flasker vin årligt.

Her smager vi så en 2015 Origini Shiraz Sec, hvor Shiraz druerne kommer fra husets kalkholdig vinmarker tæt på vingården. Der er ikke vildt mange oplysninger om vinen … udover, at den er lagret 12 måneder på egetræsfade.

Igen er der tale om en fyldig og mørk vin, hvor træet fylder godt, både sandeltræ, egetræ og våde fade, blæk, kul, lidt blomster … og så en mørk frugt med brombær, vilde skovbær, sorte kirsebær, fennikel, lakrids, lidt kål og sjov landlig note.

I munden har vinen en sjov, sød smag med godt med lakrids samt overmoden frugt, brombær, blommer … helt aromatisk, parfumeret med masser af søde krydderier, peber, tørre tanniner … men faktisk er vinen samtidig ganske blød. Egentlig fin vin og man gætter aldrig, at der er tale om rumænsk vin.

Forhandles af Divin, men vinen er ikke pt i sortimentet, men ligger udenbys med en pris på 18€ … svarende til 135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 La Bollina, Bricchetta Monferrato Rosso, Piemonte, Italien

2018 La Bollina, Bricchetta Monferrato Rosso, Piemonte, ItalienLad os da endelig lige fortsætte hos vinhuset La Bollona med endnu en lille buttet, bredbaget piemontisk mama og denne gang en rød af slagsen … vinen Bricchetta Monferrato Rosso lavet på ren Barbera.

Efter høst og afstilkning er druerne udblødt i en kold pre-maceration ved 0-4 grader over 4 dage inden fermenteringen er sket på rustfrie ståltanke over 10 dage. Derefter har vinen så gennemgået malolaktiske gæring i ståltankene, inden vinen så er lagret 14 måneder på franske egefade.

I glasset en ganske mørk, fed og bredbuttet vin … tyktflydende og vamset vin, hvor duften er mørk med både sorte kirsebær, solbær, blommer og en snert granatæbler, jod, medicinskab, et sødlig præg fra egefadene med vanilje, brændte noter, røg, eg, rå champignon, kaffe samt en krydret og lidt rustik syre.

Smagen er rigtig Barbera blød og krydret med bitre kirsebær, klar italiensk og balsamisk syre … faktisk mere syre end lige forventet, men derudover nogen tørhed og grønne urter. Der er begrænsede tanniner, men saftig, syrligsød og landlig. Dejlig Barbera,

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2012 Guerrieri-Rizzardi, Munus, Veneto, Italien

2012 Guerrieri-Rizzardi, Munus, Veneto, ItalienDenne flaske 2012 Munus fra Guerrieri-Rizzardi købte jeg, da jeg besøgte vingården tilbage i sommeren 2015 … og lige siden har den ligget og hygget sig i mit vinkøleskab. Årene har været venlig mod Munus … men det vender jeg tilbage til.

Vinhuset er i dag ejet af Rizzardi-familien og holder reelt til i et gamle hus i Bardolino. Det har fungeret som vingård siden 1450, men i dag ligger hele produktionen i et nyt og moderne vineri i bakkerne ved Bardolino. Det er bygget i 2011 og fremstår ganske imponerende og det var også der jeg besøgte vinhuset … selvom det ikke var et sted, hvor man blev overvældet af imødekommenhed.

Azienda Agricola Guerrieri-Rizzardi sidder i dag på en stor del af de allerbedste og mest eftertragtede vinmarker i Soave, Valpolicella, Valdadige og Bardolino.

Huset fik sit navn Guerrieri-Rizzardi i 1913, da et ægteskab forenede to store vinfamilier; Guerrieri med deres 1450 gamle vinhus i Bardolino og marker rundt om Bardolino samt Rizzardi, som havde sine marker, vineri og vinkælder ved byen Negrar. Derudover ejede Rizzardi familien også ejendommen Dolcè i Valdadige og marker i Valpolicella.

Markerne i Soave købte af Guerrieri-Rizzardi først langt senere, nemlig i 1970. I dag ejer familien samlet 82 hektar vinmarker, hvilket er fordelt med 25 hektar i Valpolicella fordelt på 22 parceller med de tre topmarker Rovereti, Pojega og Calcarole, 40 hektar ved Bardolino og Cavaion fordelt på ikke mindre end 35 parceller, 15 hektar i Soave og endelig 2 hektar i Valdadige.

På markerne dyrker familien en lang række forskellige druer som fx Chardonnay, Garganega, Trebbiano, Corvina, Rondinella, Sangiovese, Merlot, Molinara, Marcobona, Cortese, Moscato Bianco og Barbera, blot for at tage dem i helt tilfældig rækkefølge.

Siden 1998 har det været Giuseppe og Agostino Rizzardi, som har stået for driften af vinhuset. Og lige siden har vinene i det 200 år gamle familiefirma gennemgået en nærmest revolutionerende kvalitetsfremgang.

Det støtter nemlig Giuseppe Rizzardis filosofi, som går på lave vine med en kombination af oprindelighed og moderne vinifikation. Vinene skal fortsat smage af de lokale druer, og karakteren vil ikke ændre sig til alkoholrige vine med fokus på frugt frem for karakter.

Her smager vi så den lidt ældre sag, som jeg havde taget med hjem fra besøget på vingården … Munus betyder gave på latinsk, men jeg havde dog købt vinen square and fair. Vinen er en Bardolino vin med druer fra marker i Bardolino området … 70% Corvina 20% Merlot og 10% Rondinella, selvom blendet i nyere årgange faktisk er noget anderledes med mere Merlot og brug af Ancellotta druen.

Vinen er lavet ved, at druerne afstilkes 100%, hvorefter både den alkoholiske og den malolaktiske gæring sker i rustfrie ståltanke for vinen er lagret 12 måneder på store 25 hektoliter franske egefade og der er alene lavet 14.000 flasker af vinen dette år.

Duftmæssigt er der dyb blomme, solbær, modne kirsebær, saftig sødme, lakrids, chokolade, vanilje, lidt mentol samt blide krydderier. Smagen er rund og fortsat med flot frisk frugt, blommer og igen de modne kirsebær, nogen bitterhed, kirsebærsten, fortsat fint levende tanniner, let peber og så et lille bid af alkohol. Men vinen har faktisk slet ikke mistet pusten efter snart 6 år i mit køleskab.

Købt på vingården, men prisen husker jeg ikke. Vinene fra Guerrieri-Rizzardi forhandles herhjemme af H.J. Hansen Vin, men denne er ikke med i deres sortiment.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Black Cottage Wines, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2020 Black Cottage Wines, Pinot Noir, Marlborough, New ZealandVinmageren Dave Clouston driver vinhusene Two Rivers Marlborough Limited, Clouston & Co og Black Cottage Wines, der ligger smukt blandt oliventræer og cricketbaner tæt Opawa floden nær Blenheim i Marlborough området på den nordligste del af Sydøen i New Zealand. Fra Black Cottage Wines smager vi nu husets Pinot Noir i en frisk 2020 årgang.

De tre vinhuse er begge grundlagt af Dave Clouston sammen med hans hustru Pip Clouston tilbage i 2004. Han startede Two Rivers på helt bar bund og har i daf både egne marker og opkøber derudover druer fra 15 vinavlere i området.

Dave er selv vokset op med vin. Han er voksede op i Awatere og flyttede til Wairau i en alder af 15 år, da hans familie solgte deres vingård Dashwood Farm til Oyster Bay i 1993.

Han er også selv uddannet vinmager og arbejdede gennem 7 år som flyvende vinmager og har tidligere arbejdet i både Spanien, Frankrig og Sydafrika, inden han i 2004 startede op for sig selv. Vinene sælges som nævnt under de forskellige brands, hvor Black Cottage vinene hører til husets billigere vine.

Vinene laves i samarbejde med den ansatte vinmager Sanna Stander og hun står også bag produktionen af denne Pinot Noir, som er lavet med 80% afstilkede druer. Vinen har gæret i åbne topfermentorer og efter endt fermentering er vinen lagret i 3 måneder, herunder i 3.000 liter franske egefade.

Næsen er faktisk vildt lækker … landlig, lys og ganske parfumeret med hindbær, ribs, rabarber og blommekompot, blomsterpollen, en omgang kanel, masser af kanel, fennikel og lakridsrod, grønne urter, timian, grønne grene, sødsyrlige drops, flødekarameller og lidt chokolade.

Vinen er sådan meget ligetil med lys, let sødme, rund og blød frugt, søde kirsebær, jordbær og hindbær med pæn saftighed. Der er også krydderier, men mest søde og syren er også blød, føjelig og afrundet, så vinen fremstår blød, blid og uhyre venlig. Det er en vin, som alle absolut vil være begejstret for.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 122 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Maison Les Deux Rhônes, La Tour Coste Côtes du Rhône Les Trencats, Rhône, Frankrig

2018 Maison Les Deux Rhônes, La Tour Coste Côtes du Rhône Les Trencats, Rhône, FrankrigDenne La Tour Coste Côtes du Rhône Les Trencats fra Maison Les Deux Rhônes har jeg smagt tidligere. Dengang var det i en årgang 2016, men nu har jeg så fyldt glasset med 2018’eren.

Det er vinmageren Stéphane Vedeau, der står bag vinen i et projekt kaldet Maison Les Deux Rhônes. Projektet driver han sideløbende med sit daglige arbejde på både vinhuset Clos Bellane samt negociantfirmaet La Ferme du Mont … begge i det sydlige Rhône.Men derudover laver han også vin i det Nordrhône under hans moders navn Jeannine Boutin.

Ja … og så er han altså også med i dette projekt Maison Les Deux Rhônes aka La Tour Coste. Det er med andre ord en travl herre, som er med i mange projekter.

Stéphane Vedeau er virkelig Rhône mand og Grenache forkæmper. Han vinkarriere startede i den sydlige del af Rhône dalen med bl.a.  vine fra både Châteauneuf-du-Pape og andre Rhône appellationer, og de senere år har han udvidet territoriet i det nordlige Rhône, som han samlet på Clos Bellane og Domaine Jeannine Boutin har samlet 50 hektar vinmarker.

Vedeau beskrives som perfektionist, og en kendsgerning er det i hvert fald, at terroir betyder alt for ham. Han går ekstremt meget op i, hvordan marker og vinstokke behandles. Økologiske principper er fuldt ud indarbejdet. Der bruges ingen kemikalier.

Druerne høstes med håndkraft, og i kælderen anvendes kun store fade specielt udvalgt af Stéphane. Vinene aftappes uden filtrering og klaring og med behersket brug af svovl.

Dette projekt Maison Les Deux Rhônes og La Tour Coste er der ikke mange oplysninger om, men de laver vine fra meget gamle vinstokke med Grenache, Syrah og Mourvedre på markerne Le Miocéne, Les Trencats, Les Pialons, Terrasses de Thénane og Les Gravettes.

Denne vin er lavet på et mix af Grenache og Mourvedre fra gamle stokke på marken Les Trencats, men der er ingen oplysninger om, hvorledes vinen er lavet.

Det er ikke en drøj. arketypisk kryddertung Côtes du Rhône, men har duftmæssigt meget ren med blæk, grafit og blyanter, cedertræ, blommer, svesker, hindbærlikør, lidt Earl Grey te og blomster. Næsen er sådan lidt sød og tør på en gang … meget venlig, omgængelig og let og balanceret med lidt bolsjesødme.

I munden kommer krydderierne dog mere frem, men alt på en let samt blød måde med en frisk mørk frugt, hvor der både kommer lidt sødme, syrlighed og svag bitterhed med. Det er blommer, brombær og kirsebær … godt kødfuld med lidt peber. Det er en rustik, bondsk og robust vin, men den smager sgu rigtig godt og er skruet helt rigtigt sammen.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl Rosé, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl Rosé, Rheinhessen, TysklandNår vi  nu snakker forår på terrassen og Pudelwohl vin fra Weingut Krämer, så laver den den unge Tobias Krämer sammen med sin far Hans-Bernhard også en lyserød udgave af vinen … Pudelwohl Rosé.

Den lyserøde Pudelwohl er lavet af et skønt mix af Merlot, Spätburgunder samt Blauer Portugieser … men fordelingen kender jeg dog ikke. Vinen er vinificeret og lagret sur lie på rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt har vinen lidt ligheder med den hvide udgave, hvor næsen er sådan fyldig, saftig og en lettere olieret fedme med en vis sødme. Der er jordbær, hindbær, solbær, blomster … roser og atter røde roser og samtidig lettere parfumeret.

I munden er der fortsat den lille smørede og olierede fedme, men samtidig også godt med citroner, småsyrlig æblesaft, kirsebærsaft og ganske svagt også lidt bitter lemon. Det gør vinen rigtigt frisk og med en lidt kølig stil. Det er faktisk ret fint og igen sukker vinen nærmest på en forårsdag i selskab med gode mennesker.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl, Rheinhessen, TysklandDenne Pudelwohl fra Weingut Krämer er et skønt lille bjæf af et gadekryds mellem druerne Grau- og Weißburgunder. Det er en vin, som jeg har smagt tidligere i årgang 2019, men her et det altså den nyere årgang.

Pudelwohl er produceret 60% Grauburgunder og 40% Weißburgunder fra Tobias Kramers marker omkring byen Gau-Weinheim. Vinen er fermenteret ved lav temperatur og lagret kortvarigt i ståltanke. Vinen har i denne årgang 2020 lidt mere sødme end 2019’eren …. nemlig 8,6 gram restsukker pr. liter.

Næsen minder meget om 2019 med en fyldig, krydret sødme, hvor frugten er honningmelon, fersken, pærer, bitter lemon og  samtidig sådan en lille varm, olieret fedme, lidt småbuttede aromaer med blomster og måske endda lidt nøddeolie samt en sitrende fed saftighed.

I munden er det en rund, blød og saftig vin. Igen med en fyldig og buttet krop, masser af eksotisk frugt, mango, fersken, ananas samt koket sødme, lidt krydderier, lemon og grape, et ganske okay bid og samlet er det atter en lille lækker og saftig bandit, der vil glæde de fleste og sprede glæde en snarlig forårsdag på terrassen.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken, Mosel, Tyskland

2019 Weingut Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken, Mosel, TysklandWeingut Karp-Schreiber ligger ret perfekt på Moselweinstraße i Brauneberg kun en spytklat fra Moselfloden samt andre gode vinproducenter. Netop derfra smager jeg nu to vine og starter med denne 2019 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken.

Vinhuset i den smukke dal har været drevet af Karp familien siden 1664,  Det lille vinhus har sit navn og våbenskjold efter de karper, som man tilbage i tiden fangede i Mosel floden ved siden af arbejdet med at producere vin. Gennem et ægteskab i starten af 1900-tallet fik familien også Schreiber med i navnet … så karpen dermed ikke skulle svømme alene 🙂

I dag drives vingården af den unge Jobst-Julius Karp, som 13. generation. Han er uddannet vinmager fra skolen i Geisenheim og har efter sine studier også arbejdet hos vinproducenter i både New Zealand, Californien, Australien, Sydafrika og Spanien for at få erfaring fra andre lande og kulturer.

Jobst har samlet 7,5 hektar vinmarkler, bl.a. med parceller på området nok to bedste marker … Brauneberger Juffer samt den absolutte topmark Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Det er begge stejle marker, der ligger på den modsatte side af floden og andre topproducenter som Fritz Haag, Willi Haag, Dr. Pauly-Bergweiler, Reichsgraf von Kesselstatt, WWE. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef m.fl.  også har parceller på.

Brauneberger Juffer er jo klart den største af to marker og den omkranser faktisk Brauneberger Juffer-Sonnenuhr med mod den berømte flod under et af Mosels flere solure. På markerne dyrker Jobst mest Riesling, ja faktisk er 80% af markerne med Riesling og de sidste er tilplantet med Weißburgunder og Regent.

Jobst er en hyggelig ung mand. Han er ekstremt vidende, meget behagelig og helt nede på jorden. Dedikationen lurer lige under overfladen og man er ikke et sekund i tvivl om, at Weingut Karp-Schreiber ved præcis, hvad de laver. De har et gennemsnitligt udbytte fra markerne på 65 hektoliter pr. hektar og den årlige produktion ligger på omkring 40.000 flasker vin.

Denne 2019 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken er vinificeret på rustfrie ståltanke og har derefter lagret på både stål og stückfass. Vinen har restsüße aka restsukker på 7,6 gram pr. liter.

Duftmæssigt snakker vi fersken, melon, grønne æbler, syltede og friske citroner, en vis tørhed, masser af sten og mineraler. Der er ikke petroleum eller dieselolie, men næsen er sådan ren, klar og så kan man også fornemmes lidt frugtsødme.

I munden har vinen – som diesel – en fin viskositet, der næsten er olieret, mens frugten også smagsmæssigt er ren klar med fersklen, lemon, melede gule æbler og den dejlige Mosel sødme, der lige markerer og balancerer vinen flot.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 DeLoach Vineyards, Pinot Noir Russian River Valley, Californien, USA

2018 DeLoach Vineyards, Pinot Noir Russian River Valley, Californien, USAI den første af de nuttede 2 cl. vinottes var der lidt 2018 Pinot Noir Russian River Valley fra DeLoach Vineyards, der ligger på Olivet Road i Santa Rosa i Californien.

DeLoach Vineyards ejes af den franske vinfamilie Boisset, der også ejer det berømte Domaine de la Vougeraie …  et af de største økologiske og biodynamiske domæner i Burgogne.

DeLoach blev etableret dog oprindelig grundlagt i 1970 af Cecil DeLoach, men solgte i de første 5 år alle alle druer til andre vingårde, så det var først i 1975, at den første kommercielle vin fra vingården kom på markedet. Siden var Cecil DeLoach en af de fremtrædende skikkelser i promoveringen af vine fra Russian River Valley, men rendte til sidst i økonomiske problemer og blev solgt i 2003.

Det var Jean-Claude Boisset som købte ejendommen, da hans søn Jean-Charles Boisset så mange ligheder i Russian River Valley med hans eget Bourgogne og dermed også potentialet i området, så det første han gjorde var at omlægge driften af de 17 hektar vinmarker til biodynamisk drift.

I dag er DeLoach  især specialister i enkeltmarksvine fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley og har brugt årtier på at finde de bedste marker, studere jordbunde og druekloner for at opnå de bedste resultater. Med de franske ejere har DeLoach formået at vinde Wine & Spirits Magazine titel Winery of the Year hele 12 gange.

Her smager vi altså husets 2018 Pinot Noir Russian River Valley, som primært er lavet af druer fra markerne Becnel, Heintz og Murray, mens man i kælderen anvender traditionelle burgundiske teknikker og gærer druerne i små åbne kar med punch down/pigeage udført i hånden. Herefter lagres vinen på franske egetræsfade, men hvor lang tid fremgår dog ikke.

Duften er lys frugt, ren, forsigtig og næsten neutral med grønne noter –og slet ingen normal US Varme. Der er i stedet tranebær, ribs, hindbær og godt med kirsebær, men faktisk pænt europæisk i duften med diskret træ og fad, så det burgundiske pejlemærke er absolut tydelig.

Smagen er også let eller mellemfyldig, ren, stringent med hindbær, ribs, sure kirsebær, kirsebærlikør, hvid peber, som lige brænder en anelse og suppleres med masser af grøn syre. Selvom det måske ikke er den mest elegante, så kæmpe Thumbs Up for, at dette er amerikansk Pinot Noir … 4,5 med pil op.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 12 flasker,

Vinanmeldelse 4,5/7