Weingut Fries driver som 9. generation af den unge Daniel Fries, der er én af Mosels nye og fremadstormende vinmagere. Vi smager nu hans intro Riesling og det er denne 2021 Vom Schiefer Riesling Trocken.
2021 var faktisk også Daniels første årgang, som han fik hele ansvaret for … men blev hurtigt bemærket, for allerede samme år blev han kåret Aufsteiger des jahres – altså året nye håb – af det tyske vinmagasin Vinum og er udvalgt blandt mere end 1.000 andre vinbønder … men dog med en sødere 2019 Röttgen Trockenbeerenauslese.
Weingut Fries ligger sydvest for byen Winningen og har dyrket vin siden midten af det 18. århundrede. I 1987 overtog Reiner og Anke Fries forretningen med 2,3 hektar vinmarker og udvidede den gradvist til de nuværende 9 hektar.
Inden Daniel Fries kom startede på familens vingård, så har han efter uddannelsen arbejdet hos producenter som Ziereisen i Baden, Lingua Franca i Oregon og Domaine de Montille i Bourgogne.
Deres marker omfatter bl.a. parceller på markerne Röttgen og Uhlen, hvor vinstokke står på ufremkommelige terrasser med de så berømte varianter af skifer, der er med til at gøre vinene så særegne, men kræver meget arbejde. Familien har selv opgjort det til et årligt tidsforbrug på 2.000 timer pr. hektar … noget mindre end fx i Rheinhessen, hvor der anvendes omkring 170 timer.
Denne vin kommer fra marker med kombination af skifer og sandet muldjord og så er den lavet med manuel høst, kort blid presning og gæring i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen blot lagret i tankene sur lie … altså med bærmen.
Mums for en entry-level vin aka Gutswein … har i næsen et let anstrøg af petroleum, men dog doseret balanceret og forsigtigt, men derudover er der æblemost, pæresaft, melon, fersken, en let og luftig sødme … meget intens, elegant og man undres virkelig over, at det blot er en Gutsriesling … man forbløffes meget, for det dufter sgu fremragende.
Sådan smager vinen også … har den klassiske Mosel sødme, godt med pæresaft, æbler, fersken og melon. Det er blidt, cremet, blødt og så læskende og let drikkelig. Man kan også smage en lidt stenet mineralitet i baggrunden og den holder hoserne op på vinen, hvor man samlet får en vild smuk Mosel Riesling. 91 point.
Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 135 kr. ved køb af 6 flasker.
På etiketten af denne sjove Tempranillo baserede Tras la Yesca 2021 er der en meget lignende og farverig karikaturtegning af Javier Rodríguez, som jo ejer og driver Bodegas Rodríguez y Sanzo.
Med næste vin er vi atter tilbage på Highway 101 i Greenfield i Monterey County i Californien, for Long Valley Ranch er endnu et brand hos det store vinfirma Scheid Family Wines.
Med næste vin er vi igen hos Weingut Rudi Rüttger, som jeg sidste smagte en St. Laurent i årgang 2020 fra … men nu er det en 2022 Spätburgunder vom Kalkboden.
Den bedste rødvin i Signature Chef serien fra Wine and Brands blev – efter min egen ydmyge vurdering – klart denne 2022 Signature Chef Paul Pairet Syrah Viognier.
Xavier Vignon er en vild mand … en vild vinmager, der laver sine vine efter eget hoved og gerne eksperimenterer. Nu smager jeg hans 2019 Natura in Fine IGP Vaucluse.
Det er ikke mange dage siden, at jeg sidst smagte en vin fra Cantine Buglioni … og det gør jeg såmænd igen og denne gang en rigtig fin Lugana vin … 2022 Lugana Musa.
Lige mellem Tenuta Sette Pontis flotte topvine Orma og den smukke lillesøster Rosso di Orma finder man vinen Passi di Orma, der som de to andre også er bordeauxinspireret og næste vin i glasset.
Jeg smagte også lige den fine Langhe Nebbiolo Ël Sartù i en samme årgang 2021 fra Armando di Parusso F.lli Società Agricola tæt ved Monforte d’Alba.
Vi fortsætter i det italienske, men tager til Monforte d’Alba i Piemonte og dér finder vi Azienda Agricola Parusso på vejen mod Castiglione Falletto … og vi smager først husets Barbera d’Alba Ornati.