Vi fortsætter med næste vin i det sydfranske … en anelse mere mod nord i Sarrians i det sydlige Rhône-område, hvor vi finder Domaine Brunely og derfra smager vi en 2024 Gigondas.
Domaine Brunely er oprindelig grundlagt i 1976, hvor Charles Carichon overtog forældrene Rémy og Mireille Carichons ejendom og med hjælp fra dem byggede sin vinkælder og også plantede de første vinstokke på de tilhørende marker … som i øvrigt senere blev klassificeret indenfor den berømte Vacqueyras appellation.
Charles havde forinden været i praktisk hos det lokale kooperativ i Beaumes-de-Venises og allerede der lavet planer for, hvordan hans eget vinhus skulle bygges. Vinhuset fik navnet Domaine Brunely med en henvisning til navnet på stedet … for vinhuset ligger på adressen Route de la Brunelly
Dette område var nemlig opkaldt efter den pavelige udsending Pellegrin de Brunellis, der i 1420 blev sendt til Rhône for at styrke pavedømmets indflydelse i området. Det må være lykkedes … for han fik bl.a. nogle af kirkens jorder i Sarrians som belønning.
Siden etableringen i 1976 har Charles løbende udvidet driften fra oprindelig 30 hektar vinmarker til i dag 70 hektar. Der er bl.a. købt marker i andre prestigefyldte appellationer som Gigondas, Ventoux, Châteauneuf-du-Pape, Cairanne og Côtes-du-Rhône.
Der er også sket en stor investering i kar og tanke af rustfri stål, således han i dag er i stand til at vinificere 2.500 hektoliter vin, hvilket svarer til mere end 333.000 flasker vin årligt.
I dag Charles’ søn Edouard Carichon allerede godt med i driften og langsomt ved at overtage tøjlerne. Han har bl.a. studeret ledelse og derefter fået diplom i vinhandel på Montpellier Supagro-skolen, så han er godt rustet til livet som vinproducent.
Denne Gigondas er lavet på 80% Grenache og 20% Mourvèdre fra op til 80 år gamle stokke. Druerne er høstet med håndkraft og udbyttet har været 30 hektoliter pr. hektar.
Så er der sket delvis afstilkning, traditionel gæring og maceration over 28-35 dage ved 26-30 grader og efterfølgende lagring i 18-24 måneder på betontanke og 6 måneder på flaske inden frigivelse.
Klart meget Rhône arketypisk med grønne krydderier, masser af garrique med timian, rosmarin og lavendel, der er røg, tør engelsk lakrids og lakridsrod, en mørk og sødbitter frugt, blommer, svesker, blåbær, brombær og ribs … har en lidt støvet aroma, hvor der også kommer en hårdhed af knuste sten og skærver.
Der er godt med stenet kraft i smagen … væk er sveskerne, så frugten er mere ren, klar og stringent med syrlige kirsebær, ribs, hindbær og igen lidt grønne krydderurter anført af rosmarin, lidt peber og en meget stenet mineralitet. Tanninerne er tørre samt ret markante og giver vinen bid, stram rygrad og stærk smag. Der er klassisk og mineralsk rhônevin … 92 point.
Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.
