Jeg har før smagt et par hvide Limoux vine fra Domaine Pont Major, der er et brand hos Frankrigs største vinkoncern GCF Group aka Les Grands Chais de France og vinene laves i byen Landiras og det gælder også deres 2022 Limoux Rouge.
Det er en vin lavet på et blend af 50% Syrah, 45% Merlot og så et lille 5% skvæt Malbec fra marker omkring Saint-Hilaire i Occitanie med let ler-kalket og stenet jordbund.
Efter høst er druerne afstilket og vinen vinificeret traditionelt med gæring og maceration, før den får 8-9 måneders lagring … men der er ingen oplysninger om, hvad vinen er lagret på … formentlig cementtanke eller brugte egefade.
Jeg læner mod en fadlagring, for i duften er der lidt ristede eller toastede noter, men ikke vildt meget, men duften er egentlig meget dragende, lækker, rund og med en lille frugtsødme. Der er så lakrids, mørk chokolade, en garrigue med sydfranske urter, mejeri, råt kød, frugt med både blommer, brombær og sorte kirsebær,
I munden kommer Syrah delen omgående frem med noget peber suppleret med lakridsrod, godt med tør engelsk lakrids, urter og mørk frugt med brombær, solbær og blommer … tørre og let fede tanniner, godt med bid i den mørke syre, men samlet fungerer vinen faktisk rigtigt godt, for en lille frugtsødme binder det hele pænt sammen på en tør og mineralsk måde. 91 point.
Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 135 kr. ved køb af 6 flasker.
