Vin fra Kelley Fox Wines kan beskrives med ord som lys, etereal, krystallinsk, præcis, transparent, graceful, finely‑etched, aromatisk, limpid, wild woodland, bright, fresh, clean, expressive, hands‑off, honest og terroirdrevet. Her smager vi hendes 2018 Weber Vineyard Pinot Noir.
Jeg er flere gange tidligere stødt på vine fra Kelley Fox, der har mange års erfaring og har tidligere arbejdet som vinmager hos en anden anerkendt producent i Oregon, Scott Paul Wines, før hun besluttede at etablere sit eget vinhus.
Jeg er ikke én eneste gang blevet skuffet over vin fra Kelley Fox Wines og dette er bestemt heller ingen undtagelse. René Langdahl har også om denne vin i netop årgang 2018 tidligere sagt; Weber er kunst, rent ud sagt … lidt af en basse og med 40% helklaser henad DRC-stil … alt Domaine de la Romanée‑Conti.
Weber Vineyard, som er beliggende lige øst for Maresh, kan også minde om stilen i sidstnævnte. Et unikt stykke land beliggende på de historiske røde bakker på Dundee Hills i Willamette Valley, der lægger jord til nogle af USA’s mest elegante vine.
Vinen er lavet ved, at 60% af druerne er afstilket, hvorved der således anvendes 40% hele klaser ved vinifikationen som er sket med spontangæring alene med druernes egne gærceller og efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder på burgundiske 228 liter neutrale barriques.
Duftmæssigt er det ultrablødt, let, luftigt og blomstret … har nærmest en lidt kalket, bondsk beaujolaisagtig og parfumeret duft med frugt af jordbær, hindbær og rabarber … der er tørrede roser, lidt eksotiske krydderier og alt virker æterisk, velordnet og meget aromatisk med stor dybde.
Smagen er også ultralet, blød, æterisk, luftig og alligevel koncentreret på en blød og mundsmeltende måde. Der er jordbær, kandiserede kirsebær og syltet lemon, polerede tanniner og kalket mineralitet. Der er som en frisure lige kommet ud fra frisøren, alt er så pænt, velordnet og sidder perfekt … det smager fandeme godt, så dermed 97 point.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 775 kr., mens prisen er 695 kr. ved køb af 3 flasker.
