På ferie i Malaga og havde håbet på lidt lokal vin … men første aften var udvalget på en ret dårlig restaurant ligeledes sølle, så vi endte med en flaske Finca La Olma Verdejo fra kooperativet Diez Siglos i Rueda pænt langt fra Malaga.
Diez Siglos ligger Serrada i Valladolid-provinsen i hjertet af D.O. Rueda i Spanien. Diez Siglos er et kooperativ bestående af 65 vinbønder, som alle er medejer af vinhuset. De arbejder dagligt i markerne og leverer druer til produktionen.
Kooperativet blev grundlagt i 2009 af en gruppe lokale vinbønder og vinelskere. Formålet var at bevare og udvikle Verdejo‑traditionen, som har eksisteret i området i over 1.000 år.
De 65 vinbønder har tilsammen et stort antal parceller i Serrada og omegn, men antal hektarer er ikke oplyst, men en af de vigtigste marker er Finca La Olma, som er 32 hektar med Verdejo. Derudover findes også parcellen La Hormiga.
Diez Siglos er specialiseret i Verdejo, men producerer også vine på Sauvignon Blanc, Frizzante‑vine og fadgærede Verdejo‑cuvéer og har en kapacitet på over 3 millioner liter vin årligt bl.a. med et automatiseret tappeanlæg.
Finca La Olma Verdejo er lavet som en moderne, terroirdrevet Verdejo. Druerne høstes om natten, hvorefter der sket kold presning og en efterfølgende gæring i ståltanke og ellers minimal intervention efterfulgt af 2–4 måneders lagring sur lie i ståltankene.
Duften er temmelig kedelig … der er noget hvid peber, sandeltræ, melon, pærer, muskat … ganske rustik og ikke kompleks på nogen måder Smagen er sødbitter … der er mandler, pære, melon, mjød, honning og hvid peber … 81 point.
Der ses ingen dansk forhandler og i butikkerne i Spanien koster vinen 6,28€ … svarende til 47 kr.
