Andre smagninger

Houlberg er boblende … champagnesmagning i den gamle have nær mig

For et stykke tid siden blev jeg inviteret til en champagneaften … bare en aften med forskellige bobler med fokus på mindre grower champagner fra små producenter. Da smagningen samtidig blev holdt hos Kasper ikke langt fra mig, så var det jo en no-brainer, så selvfølgelig havde jeg også sagt ja tak.

Det var Bjarne fra Vinimperiet, som sammen med Kasper havde stablet smagningen på benene, men flere havde meldt forfald til at smage 10-15 champagner … men vi var en lille flok og det blev en rigtig hyggelig smagning i en gammel og fin have i Dronning i Randers.

Jeg havde før kun mødt Bjarne, men også de andre var utroligt dejlige mennesker … et par fra Hobro kanten og så Bjarne, Kasper med frue og deres skønne børn, som selvfølgelig også skulle i seng i løbet af aftenen … selvom det var en fredag aften.

Det viste sig, at Kasper er lidt en champagnenørd, som går vildt meget op i ædle dråber og han havde også sammen med Bjarne lavet en rækkefølge på, hvorledes champagnerne skulle serveres og min medbragte blev også indsat i rækkefølgen.

Champagnerne

Dermed kom smageprogrammet til at så sådan her ud, hvor det endte med 11 af slagsen:

Kasper og Bjarne havde nøje udvalgt rækkefølgen og den gav faktisk rigtig god mening. Jeg havde ikke tidligere smagt nogle af de 11 vine, men har – som vanligt – selvfølgelig ovenover linket til mine beskrivelser og anmeldelser af champagnerne.

Mine egne højdepunkter var klart Yannick Prévoteau Millésime Année 2012 Extra-Brut, selvom Solera’en også var fremragende, 2020 l’Extravagant Extra Brut fra Vincent Charlot, min medbragte 2008 Spécial Club fra Charlier & Fils og faktisk begge champagner fra Charles Heidsieck.

Ved sidste champagne begyndte det også at blive en kende koldt i haven og da Kaspers frue også tilbød lidt at spise, så var vi ikke sene til at rykke indendørs … og da jeg ikke havde spist forinden, så var maven også meget nem at overbevise.

Det var et fint punktum på en fremragende aften … og derefter slentrede jeg en tak lykkeligere og ganske tilfreds hjemad … et par nye søde bekendtskaber rigere og med masser af boblende indtryk, så tak til Kasper for hosting … og Kasper og Bjarne for initiativet.