Jeg har smagt den før … jeg snakker om denne Spätburgunder Alte Reben, som er lavet af Weingut Michel, der holder til på Winzerweg i Achkarren for foden af ikoniske Schlossberg i Kaiserstuhl og her er det 2023’eren.
Vinen er lavet med druer fra særligt udvalgte, gamle vinstokke på flere af husets vinmarker omkring Achkarren. Vinstokkene skal være mindst 25 år gamle og i mange tilfælde er de også ældre.
Al høst er foregået ved håndkraft, hvorefter druerne er nænsomt selekteret i både mark og bagefter ved ankomsten til vineriet. Vinen gæres på ståltanke og lagrer herefter i 12 måneder på franske, brugte barriques.
Duftmæssigt kommer der først godt med klassisk, tysk fadpræg af sødlig hestestald, mælkechokolade, vanilje, kanel, cedertræ og i det hele taget godt med egetræ, toast og ristede noter. Der er en frugt med jordbær, rabarber, tranebær samt lidt krydderurter og let peber.
Smagen er præget af røgede og krydrede elementer, der er klart noget peber og en smuk frugt med sorte kirsebær, jordbær, ribs og brombær, en mineralsk nerve, en fin og levende syre, fine tanniner, som er fint velintegrerede og aldrig bliver for hårde, så i det hele taget er dette bare en drønlækker Spätburgunder. 93 point.
Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 229 kr., mens prisen er 209 kr. ved køb af 3 flasker.
