Jeg har nogle gange smagt den røde La Champine Syrah fra Jean Michel Gerin i udkanten af Ampuis og hver gang været totalt begejstret. Men jeg har aldrig før smagt den hvide udgave … det gør jeg nu med en 2023 La Champine Viognier.
Jeg har faktisk smagt den røde La Champine på Syrah mange gange, bl.a. i 2017, 2018, 2019, 2020 og 2022 … så derfor har jeg også før skrevet om vinhuset, så det gør jeg ikke nu.
Denne vin er lavet på ren Viognier, som kommer fra nogle yngre vinstokke på granitholdige jorde ikke langt fra byen Ampuis. Al høst er sket med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft.
Gæringen er sket i ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret sur lie 8 måneder i ståltankene … altså helt uden brug af egefade.
Dejlig fed, aromatisk og svulstig næse … det er vingummibamser, fersken, abrikos, pærer, akaciehonning, blomsterblade, pollen samt en rund og velbehagelig syre … men det bliver aldrig en overfed eller vamset Viognier vin.
I munden folder Viognier druen sig virkelig ud … den er cremet, fed, fyldig, mægtig og olieret med sødbitter kandiseret grapefrugt, pære, abrikos, mango og fersken, en forholdsvis lav syre, men med masser af frugtsødme, frugtrigdom og samtidig mindre fed end fx Condrieu, men masser af vinøs bredriflet fløjl-velvære. 93 point.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 209 kr., mens prisen er 189 kr. ved køb af 3 flasker.
