Vinovalie er et kooperativ, der helt korrekt hedder Vinovalie union des 4 Caves Coopératives de Técou, Fronton, Rabastens et Côtes d’Olt og ligger i Saint-Sulpice i Cahors området … men derfra smager jeg en 2024 Tarani Gamay Rosé.
Det er et forholdsvis nyt kooperativ, som siden 2006 har samlet vinbønder fra Pays d’Ovalie i Sydvestfrankrig og laver deres vine fra vinregionerne Cahors, Fronton og Gaillac.
Vinovalie repræsenterer over 600 vinavlere, der tilsammen producerer omkring 350.000 hektoliter vin årligt. Kooperativet fungerer som en fælles kommerciel struktur, der understøtter medlemmerne i markedsføring, eksport og innovation.
Vinovalie er til stede i mere end 43 lande og arbejder tæt sammen med sine medlemmer for at fremme vinproduktion af høj kvalitet.
Her smager vi en af kooperativets mange vine … en 2024 Tarani Gamay Rosé, som endda er en Edition Limitée og lavet på Gamay, som vi jo ellers mest kender fra Beaujolais.
Druerne håndplukkes ved optimal modenhed og efter høsten presses de skånsomt, hvorefter gæringen er sket ved kontrollerede temperaturer og efter endt fermentering er vinen blot lagret i ståltanke inden aftapning på flaske.
Duftmæssigt er den en sødlig, saftet og ubestemmelig væske … det dufter af sodavandsis med jordbær, hindbær, men ikke er ikke særlig dyb eller kompleks … har ikke meget frugt eller nerve.
Sådan smager den egentlig også, men for pokker hvor er det er sommervin til terrassen, for saftigheden og venligheden er så stor, at man kan skylle den ned i litervis. Man får det sikkert ikke så godt lige bagefter, men den har stor bællevenlighed og træfsikker pris, men Houlberg lander på 83 point.
Forhandles af Vinøen.dk, hvor en flaske koster 59,95 kr ved køb af 6 flasker.
