Med omslag i vejret til mere efterår … køligere og med mere regn, så er det måske på plads med kraftigere rødvine og med næste vin skal vi til Juan Gil Bodegas Familiares. Fra deres Priorat vinhus Bodegas Llicorella Vins smager vi topvinen 2024 Clar del Bosc Les Boves Fresques.
Bodegas Llicorella Vins ligger i Torroja del Priorat i Tarragona i Catalonien og er etableret i 2001 som en lille, kvalitetsfokuseret bodega med moderne udstyr i en traditionel ramme.
Kælderen ligger i den historiske bygning Cal Farré omkring 4 kilometer fra vinmarkerne. Området er præget af llicorella – den mørke, skiferholdige jord, der giver Priorat sine mineralske, koncentrerede vine.
Familien Gil er i dag ejer af vingården sammen med de øvrige vingårde som tæller Orowines i både Rías Baixas og Jumilla, Lagar Da Condesa i Rías Baixas, Shaya i Rueda, Ateca i Calatayud, Can Blau i Montsant, Atalaya i Almansa, El Nino og Juan Gil i Jumilla, Bodegas Tridente og endelig Bodegas Rosario Vera i Rioja.
Familien Gil har lavet vin siden 1916, hvor Juan Gil Jiménez grundlagde vinhuset Juan Gil. Siden 2002 har familien med 4. generation ved roret udvidet deres aktiviteter og er i dag efterhånden en større vinproducent i Spanien.
Clar del Bosc Les Boves Fresques 2024 er en yderst sjælden enkeltmarksvin fra Bellmunt del Priorat. Vinen er skabt på 100% Garnacha, der er høstet med håndkraft, sorteret omhyggeligt og efter en skånsom afstilkning gæres vinen på ståltanke for at bevare druens rene frugt og naturlige karakter.
Efter endt fermentering er vinen lagret på ét enkelt 500 liter fransk egefad, som tidligere har været anvendt én gang. Der er dermed kun lavet sølle 624 flasker af vinen.
Duftmæssigt er det en temmelig rank, kølig, stenet, mineralsk, mørk og intens vin … der er godt med tør engelsk lakrids, blæk, grafit, koks, kul, flint, granit, tjære og violer. Der er lidt mejeri, røg og en kulsort frugt med blåbær, brombær, enebær, godt med grønne krydderurter som rosmarin og timian … meget maskulin, macho og mandig.
I munden er der en viril, potent og tør frugt … der er sgu skrald på med en røget og mineralsk slagside. Der er solbær, brombær, ribs og hindbær … der er tør engelsk lakrids, saltlakrids, blæk, peber, stenet mineralitet og bred fyldighed. Det er sgu en vin, der varmer helt ned i din lilletå, der er røg, granit, sten og medium syre, mens tanninerne er tørre, fine og alligevel aldrig voldsomme, selvom det jo egentlig er en ganske voldsom vin. 94 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 649,95 kr.
