Keeper har før serveret os denne Steinmetz & Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Alte Reben og sidst var det i årgang 2017, men nu serverede han den i årgang 2018.
Vinen er fra det samarbejde, som Stefan Steinmetz har med Christian Hermann fra Weingut Dr. Hermann, der også holder til i Mosel ved Ürzig lige mellem Bernkastel-Kues og Traben-Trarbach.
Jeg har også tidligere smagt den Pinot Noir, som de to herrer også laver i det samme samarbejde. Den havde i øvrigt samme fantastiske flotte etiket med disse nærmest guldbroderinger.
Christian Hermann er yngste skud i Hermann familien og driver samme sin far Rudi deres vingård i Ürzig med 10,8 hektar vinmarker, bl.a. parceller på marker som Erdener Treppchen, Herzlei, Prälat samt Ürziger Würzgarten.
De to unge Mosel winzere og gode venner har sammen skruet en række vine sammen … lavet i ganske små mængder og det gælder da også denne Steinmetz & Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Alte Reben, hvor druerne kommer fra Christian Hermann, men vinen er lavet i Stefan Steinmetz’ vinkælder.
Og det er vitterlig Alte Reben, for nogle af Hermanns vinstokke er op til 120 år gammel. Der er til gengæld ikke mange oplysninger om produktionen, men begge producenter arbejder med spontan samt langsom gæring i gamle 1.000 liter Mosel fuder/træfade samt en lang gæring sur lie uden bâtonage og ingen klaring eller filtrering.
Næsen er fed, opulent, olieret med linolie, fed og klæbrig dieselolie, petroleum og man mærker også en pæn sødme, som Auslese eller ramt af ædel rådenskab. Der er mørkere frugt med abrikos, ananas, fersken og kandiserede citroner, søde krydderier, nødder og på én eller anden måde også luftig og meget dragende.
Smagen er helt i samme boldgade … rund, fed, kraftig, olieret og lidt en stor mundfuld med en del moselsødme. Frugten er tropisk og ret overmoden med abrikos og kandiserede citroner … er med cremet fedme og vild lækkerhed. Det er vildt og voldsomt, men det smager sgu ret godt. 95 point.
Ikke fundet en forhandler herhjemme, men tidligere har vinen kostet omkring 248 kr.
