Derefter stod den på nordrhônsk vin i form af en 2018 Crozes-Hermitage Les Pierrelles fra Domaine Belle i Lernage nær Tain‑l’Hermitage.
Domaine Belle blev formelt etableret som moderne domaine i 1990 af Albert og Philippe Belle, men familiens historie går tilbage til 1600‑tallet.
Dengang tilhørte de fleste vinmarker ved landsbyen Château de Larnage, men omkring 1769 fik flere familier små parceller. Senere i 1933 blev Louis Belle medstifter af kooperativet i Tain‑l’Hermitage.
Senere i 1970’erne overtog Albert Belle vingården og begyndte at lave vin selv, men det var først i 1990, at Albert og Philippe Belle etablerede Domaine Belle som moderne, selvstændigt domaine.
I dag drives huset af Philippe Belle, mens Albert gik på pension i 2003, men heldigvis er næste generation med Guillaume og Valentin Belle på vej ind.
Domaine Belle råder over 25 hektar vinmarker fordelt på Crozes‑Hermitage, Hermitage og Saint‑Joseph. Stilen er terroirdrevet, granit‑ og lerbaseret, med fokus på Syrah, Marsanne og Roussanne, lange macerationer og lagring i foudres og demi‑muids.
Denne 2018 Crozes-Hermitage Les Pierrelles er på ren Syrah fra marken Les Pierrelles … en granit‑ og kalkholdigt mark i Larnage og den er lavet uden afstilkning med gæring i temperaturstyrede ståltanke med daglig remontage og pigeages over 5 uger afsluttende med en maceration finale à chaud … en varm afsluttende maceration.
Efter endt fermentering er vinen lagret 12-18 måneder på en kombination af nye og 1‑års fade brugte egefade.
Duften er dyb og mørk … der er jernbanesveller, sorte oliven, sød finsk og tør engelsk lakrids, tobak, kærnemælk, flæsk, kanel, peber, nøddeskaller, røg, toast, kakao og en frugt fed frugt med solbær, blommer og brombær.
Hold nu kæft … det er intens og smager virkelig godt … der er peber, flæsk, bacon, baconfedt, violer, brombær, solbær, blåbær og nogle ret tætte og faste tanniner, godt med kraft, struktur og alt meget fabelagtigt balanceret … 94 point.
Forhandles af Vinkyperen, hvor en flaske koster 199 kr.
