Vins Perrachon et Fils er et vinhus beliggende i Juliénas i Beaujolais og de har et sekundært label, hvor de laver vin og dette er fx denne 2025 Henri Bonnerue Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes.
Vinhuset blev etableret som domaine i 1877 af Louis Perrachon, men familien har været vinbønder siden 1601. I dag drives huset af Laurent og Martine Perrachon som 6. generation samt Adrien og Maxime som 7. generation.
De råder over omkring 31,5 hektar vinmarker fordelt på 6 crus i Beaujolais og producerer terroirdrevne Gamay‑vine med lavt udbytte, håndhøst og klassisk maceration.
Henri Bonnerue brandet er ejet og Vins Perrachon et Fils og under dette producerer de typisk Bourgogne‑ og Mâconnais‑vine, der ligger uden for deres Beaujolais‑crus.
Denne 2025 Henri Bonnerue Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes er lavet på 100% Chardonnay fra ældre vinstokke i Mâcon-Villages og har efter presning gennemgået traditionel gæring i temperaturkontrollerede ståltanke og derefter fuld malolaktisk gæring. Den er ikke lagret på egefade, men 8-10 måneder i ståltanke.
Duftmæssigt er det en meget straight, easygoing og ren Chardonnay vin med pærer, fersken, nogle grønne elementer, mandler, en smule nødder og hvide blomster.
Smagen er rund og blød uden at komme helt i dybden … der er syltede citroner, lemon og er i det hele taget meget citrusdrevet med en stram syre og en mineralsk kant. 90 point.
Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 99 kr.
