Derefter blev det totalt Bolgheri, for dette er lillesøsteren til I Greppis flotte Greppicaia Bolgheri Superiore, som jeg har smagt i årgang 2023. Vinen er deres 2024 Greppicante Bolgheri Rosso.
Greppicante 2024 er lavet på 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc fra I Greppis jernholdige og sandede parceller. Alle druer er håndplukket ved optimal modenhed over adskillige høstrunder i hele september.
Efter en omhyggelig manuel kvalitetssortering i vineriet er druerne nænsomt afstilket og knust, inden mosten er gæret med drueskallerne på temperaturstyrede ståltanke over 2-3 uger ved maksimalt 28 grader.
Efter endt fermentering er vinen lagret i 6 måneder med halvdelen i brugte franske 225-liters barriques, mens resten er lagret på ståltanke.
Meget bordeauxsk i udtrykket … der er lyse kirsebær, brombær og solbær sammen med godt med cedertræ, cigarkasser og urter som rosmarin, laurbærblade, noget fennikel, kakao og samtidig før du denne klare og ren italienske syre.
I munden er det virkelig lækker vin … meget blød, cremet og virker en anelse mørkere end duften indikerede. Den er overraskende også meget saftigt, læskende og tæt med både sorte kirsebær, brombær, solbær, nogle meget ristede eller toastede elementer, kaffebønner, masser af mørke og tætte tanniner, der dog virker runde og modne, mens syren fortsat er ganske frisk. 92 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens bedste pris er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.
