Månedsarkiv: august 2026

Vinanmeldelser

2024 Weingut Pesau, Grüner Veltliner, Weinviertel, Østrig

2024 Weingut Pesau, Grüner Veltliner, Weinviertel, ØstrigWeingut Pesau er et traditionsrigt, familieejet og økologisk drevet vinhus i Falkenstein i Weinviertel i Østrig og derfra smager jeg nu et par vine og starter med deres 2024 Grüner Veltliner.

Familien Pesau har dyrket vin i Falkenstein i over 300 år og navnet Pesau er dokumenteret i vinproduktion i området i 400 år.

I dag drives vinhuset af de to brødre Andreas og Georg Pesau, som viderefører den mange hundrede år gamle familiearv, hvor Andreas er vinmager, ønolog og kældermester, mens Georg er sommelier og har med marker og kunder at gøre.

De har samlet 15 hektar vinmarker, der drives økologisk og bæredygtigt med fokus på biodiversitet, nyttedyr og moderne grøntdække. Den bedste mark er klart Rosenberg.

På markerne dyrker brødrene de hvide druer Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Welschriesling og Muskat Ottonel samt de røde Zweigelt og Roesler … og de har en årsproduktion på omkring 50.000 flasker.

Her smager jeg deres 2024 Grüner Veltliner, som er lavet af druer fra 5-45 år gamle vinstokke ved Falkenstein. Vinen er økologisk og druerne håndhøstet, skånsomt vinificeret og udelukkende i ståltank med fokus på renhed, mineralitet og terroir. Den har 3 gram restsukker pr. liter.

WAUW … sikke da en fin duft … der er pærer, æbler, selleri, kvæde og kandiseret grape og lidt grønne krydderurter med mynte, godt med citronmelisse som mit vilde højbede. Den har sgu en rigtig god og fin inderlighed, lidt våd stenet mineralitet … helt spot on.

I munden er vinen en tak fyldigere end forventet … der er krop, en god, maskulin og frisk syre, masser af grøn frugt med æbler, pærer, kvæde, lemon og grillet grape … en smule cremet eller olieret, mens der også kommer mynte, citronmelisse og en saltet mineralitet. Det er sgu en super charmetrold af en Grüner Veltliner … 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Frontonio, Telescópico, Aragon, Spanien

2023 Bodegas Frontonio, Telescópico, Aragon, SpanienVi skal da igen et smut til Jysk Vins nye, hotte og spændende vinhus Bodegas Frontonio, men denne gang er det med deres 2023 Telescópico.

Telescópico kommer fra et udvalg af gamle Garnacha-parceller i Valdejalón og Sierra de Algairén, Mange af stokkene er plantet i første halvdel af 1900-tallet og beliggende i op mod 1.000 meters højde.

Hos Frontonio arbejdes der kompromisløst i marken efter biodynamiske principper. De stejle og utilgængelige marker kræver intensivt håndarbejde, og pløjning med hest er fortsat en del af den daglige praksis i udvalgte parceller.

Gæringen foregår spontant med 80% helklaser og efter endt fermentering er vinen lagret 12-14 måneder på gamle foudres.

UHA … lækker lys, aromatisk og parfumeret duft … der er lyse skovbær, hindbær, ribs, mirabeller, hyld, granatæbler, lemon, jod og godt med blyanter, violer, blomster, roser, lakridsrod, timian, lidt toast og en fin, ren og stenet mineralitet.

Det smager sgu rasende godt … virkelig frisk lille syrebandit med en silkeblød frugt af ribs, tranebær, lemon og citroner … har høj syre og er alligevel frisk, levende og fint balanceret, hvorved syren ikke jager nogle væk. Men det giver en frisk og drønlækker vin, som smager så godt, at englene næsten synger … eller i hvert fald starter med at drikke … og det slutter med let peber samt masser af mineraliet. Dette er sgu nok bedste Bodegas Frontonio køb … 95 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2021 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2021 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienHvor årgang 2021 er vild stor i Barolo, så er årgangen dog lidt mere afdæmpet hos Brunello di Montalcino vine, men nu smager jeg igen en af slagsen fra huset La Magia, der altid laver god Brunello di Montalcino.

Det er nemlig en vin, som jeg kender rimeligt godt, for jeg har nemlig smagt vinen foregående 4 årgange 2017, 2018, 2019 og 2020 og den er fortsat lavet med Sangiovese druer fra over 40 år gamle vinstokke på marker i 400-500 meters højde i læ ved bjerget Amiata og udsigt ned mod Sant’Antimo klosteret.

Alle marker drives økologisk … og er certificeret siden 2012 og druerne høstes af flere omgange, så kun perfekt modnet frugt finder vej til den færdige vin. Mosten gærer frugtbevarende på ståltank og store fade med hele 40 dages udtræk af farve, smag og tannin fra drueskindet.

Vinen lagrer herefter 36 måneder på 500 liter franske egetræsfade, heraf 1/3 helt nye og resten 1 år gamle. Efter yderligere 6 måneder på flaske er vinen klar til frigivelse.

Duftmæssigt er der rå champignon, stegte svampe, skovbund, sød tobak, jod, cedertræ, læder, saltlakrids, vanilje, ristede og toastede elementer og frugt af sorte kirsebær, brombær, blommer samt gammel, fed balsamicoeddike

Smagen er vild tør og vild mørk … blød, cremet og med masser af skrald på. Der er sorte kirsebær, brombær, tranebær og godt med lemon med en let bitterhed. Den har en skarp syre og også skarpere end de tidligere årgange og den står lidt i modsætning til den mørke og bløde frugt, mens tanninerne også er skarpe, tørre, vilde og helt udtørrende … 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 469,95 kr., mens bedste pris er 404,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2025 Aux Mages, Faux Pas Deliverance Zinfandel, Californien, USA

2025 Aux Mages, Faux Pas Deliverance Zinfandel, Californien, USANår jeg lige har smagt Emil Skyttes 2025 Faux Pas Wu Wei Trousseau, så giver det jo også mening, at jeg smager hans 2025 udgave af Faux Pas Deliverance Zinfandel.

Jeg smagte tidligere i år 2024 udgaven af vinen … og den synes jeg faktisk er bedre end denne årgang 2025, selvom det bestemt smager temmelig godt. 2024’eren er himmelsk.

Druerne kommer fortsat fra meget gamle Zinfandel‑stokke i det vindblæste Arroyo Grande Valley i Californien – et område, der ikke normalt bruges til Zinfandel og derfor giver et køligere, friskere udtryk.

Zinfandel modner ujævnt, og normalt høster man hele klaser fuldt modne, men Emil Skytte er gået stik modsat … har høstet en smule tidligere end normalt, mens mange druer stadig er umodne for at bevare syre, friskhed og lethed … måske lidt senere end hos den foregående årgang?

Hele klaser presses ekstremt blidt, så kun de perfekt modne druer brister, mens de umodne druer forbliver hele og sorteres fra. Dette giver en ren, elegant og let rød frugtsaft uden bitterhed og uden den tunge, marmeladefede Zinfandel-stil.

Der er sket 10 dages meget blid maceration, spontangæring alene med druernes egne gærceller, hvilket også er med til give et mere  naturvinspræg og øget aromatisk kompleksitet.

Efter endt fermentering er vinen lagret på gamle fade, så træet ikke påvirker smagen markant og vinen beholder sin renhed, friskhed og frugtighed.

I forhold til at vinen er lavet på Zinfandel, så er det duftmæssigt en temmelig lys vin, men alligevel ikke lys som netop smagte Trousseau, for der er mere farve og virker også i næsen lidt federe og varmere … måske endda lidt mørkere end 2024’eren. Der er dog fortsat nogle lidt mælkede noter med yoghurt, ymer og mejeri, mens frugten er jordbær, brombær, blommer og syltet lemon. Der er lidt sødme i  frugten, mens den har et let fadpræg med sød tobak og nougat-

Smagen er vild, uregerlig, solvarm, svag sødlig med varm smag, men alligevel med Emil Skyttes sædvanlige altid lette, luftige og æteriske signatur med denne lyse saftighed … jordbærsaft, rabarberjuice og så en lidt udefinerbar sjov note, hvorved det bliver en vild mundfuld med peber … saftigt, læskende, sødligt og pågående på samme tid, så dermed 95 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 350 kr., mens prisen er 300 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2013 Domaine Fourrier, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig

2013 Domaine Fourrier, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, FrankrigJeg havde fra vinkøleskabet også fundet en lidt ældre burgundisk vin frem – om end på et lidt lavere niveau – i form af en 2013 Bourgogne Pinot Noir fra ikonproducenten Jean-Marie Fourrier på Domaine Fourrier i Gevrey-Chambertin.

Vinhuset ligger helt præcist på Rute de Dijon i Gevrey-Chambertin og drives af Jean-Marie Fourrier, som overtog driften fra sin far Jean-Claude i midten af 1990’erne som ung 23 årig og han siden har forøget kvaliteten yderligere.

Inden Jean-Marie Fourrier overtog ansvaret fra sin far, så havde han stået i lære hos Henri Jayer i Vosne-Romanee og Domaine Drouhin i Oregon i USA og har fortsat Henri Jayer som sin mentor og laver de bedste vine, som denne vingård nogensinde har lavet.

Jean-Marie lægger ikke skjul på, at hans vin-filosofi drager klare paralleller til hans tidligere mentor Henri Jayer. For Jean-Marie’s helt egen heureka-oplevelse var netop at skabe Jayers legendariske årgang 1988 sammen med Henri og her se ide blive til virkelighed.

Siden har Jean-Marie taget den simple men frugtbærende tilgang med sig, nemlig at stor vin begynder i marken. Sunde vinstokke fås gennem sundere marker uden sprøjtemidler og man må ikke blande sig for meget i kælderen … dét mener Jean-Marie, er nøglen til stor vin.

Domaine Fourrier besídder en helt fantastisk samling af ikoniske vinmarker. Samlet har han knap 10 hektar vinmarker, der alle drives efter økologiske og biodynamiske principper.

Markerne Griotte-Chambertin og Clos St. Jacques er de mest sjældne. De ældste vinstokke er plantet i 1902 og druerne leverer en kvalitet af usammenlignelig koncentration og kompleksitet. Ingen af hans markbesiddelser i Gevrey-Chambertin overstiger 1 sølle hektar, hvorfor den enorme efterspørgsel og hype nok ikke kan komme bag på nogen.

Vinkælderen er moderniseret efter alle kunstens regler med et state-of-the-art fermenteringsrum. Selekteringsbordet benyttes effektivt og druer frasorteres nådesløst, hvis ikke de lever op til Jean-Marie’s ultrastrikse kvalitetskrav.

Druerne afstilkes som hos mentoren Henri Jayer næsten altid 100% og der benyttes udelukkende vildgær, yderst begrænset brug af nye fade og vinene bliver hverken klaret eller filtreret.

Denne 2013 Bourgogne Pinot Noir er lavet med druer fra stokke omkring 50 år på forskellige parceller og efter høst er de afstilket inden koldmaceration over 5 dage ved 12 grader. Så er gæringen sket ved 18 grader stigende til en top på 30 grader over 15 dage og alene med druernes egne gærceller … med daglig remontage, men meget få pigeages for at undgå hård ekstraktion.

Derefter er der sket malolaktisk gæring og lagring af vinen i 12 måneder med 50% i franske egetræsfade fra Allier og Vosges og med 50% i ståltanke inden aftapning på flaske … selvfølgelig under en gunstig månefase.

Duftmæssigt er denne Bourgogne Pinot Noir mørkere, lidt varmere og moden end forrige fra Thierry Mortet … den har et blødt, dæmpet samt fint fadpræg med nødder, linolie, kastanjer, karamel, teaktræ, skovbund og mælkechokolade. Frugten virker mørkere og fyldig med jordbær, hindbær og kirsebær, men og nogle lysere elementer af lemon og grape … moden, præcis, saftig og fyldig.

Smagen er saftig, mørk, rund og totalt smooth blød … mørkere end forrige og klart mere moden, men for pokker der er godt med frugt, hindbær, ribs, kirsebær, tranebær og lidt blommefornemmelse, fed frugt og blød syre, runde tanniner samt umamiagtige elementer af skovbund, nødder og lakridsale elementer. 95 point.

Vinene fra Fourrier handles hos Philipson Wine, men denne er ikke i sortimentet og skal købes på auktioner eller hos private, hvor prisen formentlig vil ligge på 900-1.200 kr. Tid gør noget ved prisen, men det er jo også en kultproducent.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Domaine Thierry Mortet, Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankrig

2019 Domaine Thierry Mortet, Chambolle-Musigny, Bourgogne, FrankrigJan havde også taget lidt druesaft med til aftenen i mit nye drivhus og endda fra den øverste hylde i form af en fin 2019 Chambolle-Musigny fra Domaine Thierry Mortet.

Det er tale om et lille, højkvalitets og familieejet domaine i Gevrey‑Chambertin, kendt for elegante, præcise og terroirdrevne Pinot Noir‑vine.

Vinhuset er i sin nuværende form grundlagt i 1992, hvor Thierry Mortet overtog 4 hektar marker af familieejendommen, da faderen gik på pension.

Thierry Mortet er bror til den berømte nu afdøde Denis Mortet. De arbejdede i en årrække sammen med deres far Charles Mortet, og da han trak sig tilbage 1991, så lå det lige for, at sønnerne sammen skulle drive vingården videre.

Sådan blev det imidlertid ikke. Denis og Thierry havde hver sin idé om, hvordan druerne skulle forvandles til vin, og da de heller ikke var enige om, hvorledes vinstokkene skulle passes og plejes, så var der ingen anden udvej end at dele familiens forskellige parceller.

Brødrene og faderen blev enige om fordelingen, hvor Thierry fik 4 hektar.  Siden har Thierry dog udvidet vinhuset 8,5 hektar gennem opkøb og overtagelse af parceller og producerer i dag 35-40.000 flasker årligt.

Vinmarkerne er fordelt på omkring 50 parceller i de fire kommuner Gevrey‑Chambertin, Chambolle‑Musigny, Couchey og Daix. Stilen er økologisk, klassisk, ren og terroirpræcis Pinot Noir.

Thierry blev tidligt optaget af en naturlige cyklus og biodiversiteten og i årevis, mens hans kollegaer lystigt forsatte med at sprøjte løs, har han praktiseret økologisk landbrug.

I 2020 vendte datteren Lise Mortet hjem og indtrådte i driften, hvorved generationsskiftet også er sikret. Hun havde arbejdet 9 år som Brand manager for Campari Group i México og inden da jobs for Tequila industrien i Guadalajara, Hotel Arts i Barcelona og La Maison du Chocolat i New York.

Denne 2019 Chambolle-Musigny er lavet med håndhøstede druer, der gennemgår streng sortering og 100% afstilkning inden gæringen med maceration over 19 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 16 måneder på franske egetræsfade med 30% nye fade.

Duftmæssigt er det blødt med blødt på … blødt, uldent og lækkert med en velourbløde frugt af jordbær og modne, lyse kirsebær og lidt brombær, mens der også kommer masser af fadnoter med kastanjer, nødder, nøddekompot, toastbrød, egeplanker, røg og chokolade med en lille fedme på en lys og elegant måde … ren, parfumeret og med en virkelig stor finesse.

Smagen er cremet, mundsmeltende og drønlækker … der er igen jordbær, hindbær, kirsebær, ribs, let brombær på en fin, sart, moden og feminin måde. Selv tanninerne er sarte, finkornede og milde med en kalket mineralitet. Der er også smagsmæssigt blødt med blødt på, så det er svært ikke at blive begejstret og åndeligt mæt … 97 point.

Forhandles flere steder …. bl.a. hos Løgismose, hvor en flaske i nyere årgang 2023 koster 679 kr. Jan havde købt denne 2019 hos Rare Wine, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Weingut Julia Bertram, Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Julia Bertram, Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder, Ahr, TysklandTil lidt hygge med venner i mit nye drivhus i kolonihaven havde jeg medbragt denne ældre 2017 Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder fra søde Julia Bertram før det blev Weingut Bertram-Baltes.

Det er en vin, som jeg har smagt før i både årgang 2016 og 2019 og sidste gang var faktisk sidste år, hvor vi besøgte vinhuset. Det kan du læse mere om i indlægget; Houlberg i Ahr igen … med besøg hos søde Julia hos Weingut Bertram-Baltes.

Trotzenberg ligger lige oven for klosterruinen i Marienthal og danner en naturlig amfiteater‑lignende skråning ned mod Ahr‑dalen. Kombinationen af sol og kølige luftstrømme er afgørende for markens stil.

Marienthaler Trotzenberg marken har en form som en ostereje og ligger orienteret mod sydvest. Julias parcel på marken er placeret på en af de smalleste sektioner i hele floddalen.

Marken ligger i 120-200 meters højde og har meget stenet, mager og veldrænet jord med skifer og grauwacke aka en hård, kvartsrig sandsten … det er måske en forklaring på de trøffel‑, skovbunds‑ og knust sten-noter, som ofte nævnes i beskrivelserne af Trotzenberg‑vinene.

Her er vinstokkene over 60 år gamle og marken dyrkes økologisk/biodynamisk inspireret, hvilket forstærker markens udtryk snarere end at polere det væk.

Vinen er lavet først med en kold udblødning, derefter spontangæring og efter endt fermentering er vinen også lagret 18 måneder på både barriques og mellemstore egefade lavet af Büttnerei-Kellerei Aßmann i Eußenheim.

Duftmæssigt er den svagt reduktiv … ikke meget, men bare en lille smule, selvom jeg endda havde skænket et glas og rystet flasken en stor omgang. Der er let mus, men også gran, røg, blæk, grafit, landlig kostald og hestestald, frugt med kirsebær, jordbær, hindbær og ribs, lidt lækkert aftryk fra fadene med vanilje, mælkechokolade, nødder og kastanjer … dufter eminent godt.

Sådan er smagen også … har en fortsat frisk frugt med sødbitre kirsebær, ribs, rabarber og mirabeller … en lys frugt, men er smooth, cremet og mundsmeltende.  Det er virkelig elegant, har en feminin finesse, balance, præcis struktur og saftighed. Syren er her ikke så vild, men fin og moden … tanninerne er velintegrerede og i munden nærmest vokser vinen. 96 point.

Har tidligere været forhandlet af Extra Brut Vinimport, men det ser ikke ud til at være tilfældet længere, så kender heller ikke prisen i dag.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2025 Aux Mages, Faux Pas Wu Wei Trousseau, Californien, USA

2025 Aux Mages, Faux Pas Wu Wei Trousseau, Californien, USAEmil Skytte Pedersen er crazy, tosset, nørdet, vild, gal og genial, så jeg knuselsker bare hans vine, hvilket de trofaste læsere her på Houlbergs Vinblog nok også har fundet ud af … og her smager jeg så Emils seneste tosseri … 2025 Faux Pas Wu Wei Trousseau.

Det er en vin lavet på juradruen Trousseau, men her kommer de fra en lillebitte mark ovenfor Los Alamos by i Californien.

Trousseau druerne er plukket henover natten i slutningen af september hvorefter det hele blev afstilket til blød maceration i 14 dage. Gæring er alene med druernes egne gærceller og så har vinen lagret på brugte fade og der er kun tilsat en knivspids svovl efter endt malolaktisk gæring og ved flaskningen.

I glasset er vinen – som nærmest altid med Trousseau – meget lys, men ikke klar og nærmere smågrumset. Men den er duftmæssigt vel nærmest stoppet med røde bær … ribs, granatæbler, mirabeller og moreller suppleret med blomster og lidt dragende akrylmaling og så virker den ukultiveret bondsk i næsen på en let, parfumeret og luftig måde … sagt med andre ord, så dufter det vildt godt.

Smagen lever op til duften – og mine egne høje forventninger – for den virker virkelig saftig og læskende på en utrolig lys, let, luftig og æterisk måde … der er mirabeller, ribs, grillet citron, sødlig limesaft, sødbitter lemon og det hele glider gennem halsrøret og giver helse, velvære og lise til sjælen. Det er en vild vin, meget frisk frugt, har da også en frisk og let syre, næsten ingen tanniner, men smager sateme af et glas mere … og et mere … 97 point.

Forhandles af Bichel Vine. hvor en flaske koster 350 kr., mens prisen er 300 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Mosnel, Franciacorta Rosé Brut, Lombardiet, Italien

N.V. Mosnel, Franciacorta Rosé Brut, Lombardiet, ItalienMosnel er et af de mest historiske og kvalitetsdrevne huse i Franciacorta og nu har jeg smagt deres Franciacorta Rosé Brut.

Tenuta / Cantina Mosnel aka Azienda Agricola Mosnel ligger i Camignone på en historisk ejendom med 16. århundredes kældre og tilhørende marker syd for Lago d’Iseo. Det er i et område med morænebakker og dermed et klassisk Franciacorta‑terroir med kalk, sand og grus.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1836 af Barboglio‑familien, som overtog den historiske ejendom og dens vinmarker. Det var dog først i 1968, at vinhuset fik den nuværende form, da Emanuela Barboglio moderniserer huset og adopterer den nyoprettede DOC Franciacorta.

Han ændrede også senere i 1976 navnet fra Azienda Agricola Barzanò Barboglio til Mosnel, som er den lokale dialektord for noget stenet jord.

I dag drives huset af 5. generation, Giulio og Lucia Barzanò og de har sammenlagt 41 hektar vinmarker, næsten samlet i ét stykke og bliver dyrkes økologisk med druerne Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero.

Mosnel Franciacorta DOCG Rosé Brut er lavet på 46% Pinot Noir, 39% Chardonnay og 15% Pinot Blanc fra familiehusets egne øst- og sydøstvendte parceller ved Iseosøens sydlige bred i Lombardiet.

Høsten finder typisk sted i sidste halvdel af august, hvor drueklaserne lægges i små høstkasser, så de kan transporteres ubeskadigede til vineriet.

Pinot Noir-druerne gærer nogle få timer med drueskallerne, hvorved vinen optager sin sarte rødlige farve sammen med de karakteristiske fine aromaer fra den elegante bourgognedrue. Chardonnay og Pinot Blanc vinificeres som hvidvin, hvor hele drueklaser presses skånsomt i en pneumatisk blærepresse, som frigør den mest delikate most.

Første- og andenpresningen holdes adskilt. Den lange, kølige gæringsproces varer omkring syv måneder og foregår dels på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtens friskhed, dels på små egetræsfade, som tilfører ekstra kompleksitet. Når basisvinen efterfølgende har gennemgået malolaktisk gæring, sammenstikkes den endelige cuvée.

Herefter følger andengæringen på flaske samt mere end 24 måneders flaskelagring sur lie. Efter degorgering og tilsætning af dosage på 4 gram pr. liter lagrer vinen yderligere et par måneder i kælderen, inden den frigives.

Den har klar duftmæssigt nogle delikate, fine og aromatiske Pinot Noir noter, gær, roser, wienerbrød, briocheboller og vaniljekiks, lidt mælkechokolade, karamel og en smule candyfloss. Meget dragende og med frugt af lyse kirsebær, mirabeller og skovjordbær.

Smagen er ung og frisk, boblerne er medium intense, der er rød frugt og et strejf af let vermouth med en lille sødbitterhed. Det er jordbær, umodne jordbær, rabarber, tranebær, hindbær og hyben …. der er ret fint niveau af frugtsødme, så det bliver omgængeligt og det hele slutter med lidt kandiseret grape i enden … so to speak. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 379,95 kr., mens bedste pris er 239,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Casar de Burbia, Tebaida Meníca, Bierzo, Spanien

2023 Casar de Burbia, Tebaida Meníca, Bierzo, SpanienDen tredje og sidste Mencía vin fra Casar de Burbia er også deres topvin og det er vinen Tebaida Meníca, som jeg har smagt i årgang 2023.

Til denne vin kommer Mencía druerne fra forskellige højtliggende vinmarker i 800 meters højde i Valtuille de Arriba med 100 år gamle vinstokke i jord med store sten, skifer og kvarts.

Tebaida vinificeres på 5.000 liters træfade og efter endt fermentering er vinen lagrer 16 måneders lagring på franske egetræsfade af varierende volumen på 225, 400, 600 og 700 liter.

I glasset er farven blev mørkere og mørkere med de 3 vine fra Casar de Burbia og det er duften egentlig også … det er nu mere tæt, dybt, kompakt og fadet fylder nu også mere. Det dufter fremragende med sød finsk samt tør engelsk lakrids, kaffelikør, mørk chokolade, frugt med blåbær, brombær, solbær, kirsebær, granatæble og hindbær suppleret med tørre papkasser og krydderier.

Smagen er fed … cremet og fed, intens og kraftfuld som en magiterning. Der er solbær, kandiserede kirsebær. blåbær, en god omgang engelsk lakrids, norske brystdråber og hindbær. Derudover er der peber, tyk og gammel balsamico, tykke og bløde tanniner samt en maskulin og opulent syre. Der er sgu smæk for skillingen, masser af fed velvære og mørk kraft. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens bedste pris er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7