2025 Diez Siglos, Finca La Olma Verdejo, Rueda, Spanien

2025 Diez Siglos, Finca La Olma Verdejo, Rueda, SpanienPå ferie i Malaga og havde håbet på lidt lokal vin … men første aften var udvalget på en ret dårlig restaurant ligeledes sølle, så vi endte med en flaske Finca La Olma Verdejo fra kooperativet Diez Siglos i Rueda pænt langt fra Malaga.

Diez Siglos ligger Serrada i Valladolid-provinsen i hjertet af D.O. Rueda i Spanien. Diez Siglos er et kooperativ bestående af 65 vinbønder, som alle er medejer af vinhuset. De arbejder dagligt i markerne og leverer druer til produktionen.

Kooperativet blev grundlagt i 2009 af en gruppe lokale vinbønder og vinelskere. Formålet var at bevare og udvikle Verdejo‑traditionen, som har eksisteret i området i over 1.000 år.

De 65 vinbønder har tilsammen et stort antal parceller i Serrada og omegn, men antal hektarer er ikke oplyst, men en af de vigtigste marker er Finca La Olma, som er 32 hektar med Verdejo. Derudover findes også parcellen La Hormiga.

Diez Siglos er specialiseret i Verdejo, men producerer også vine på Sauvignon Blanc, Frizzante‑vine og fadgærede Verdejo‑cuvéer og har en kapacitet på over 3 millioner liter vin årligt bl.a. med et automatiseret tappeanlæg.

Finca La Olma Verdejo er lavet som en moderne, terroirdrevet Verdejo. Druerne høstes om natten, hvorefter der sket kold presning og en efterfølgende gæring i ståltanke og ellers minimal intervention efterfulgt af 2–4 måneders lagring sur lie i ståltankene.

Duften er temmelig kedelig … der er noget hvid peber, sandeltræ, melon, pærer, muskat … ganske rustik og ikke kompleks på nogen måder Smagen er sødbitter … der er mandler, pære, melon, mjød, honning og hvid peber … 81 point.

Der ses ingen dansk forhandler og i butikkerne i Spanien koster vinen 6,28€ … svarende til 47 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7

2023 Domaine Saint Germain, Pinot Noir Vielles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2023 Domaine Saint Germain, Pinot Noir Vielles Vignes, Bourgogne, FrankrigVi sluttede eftermiddagen på Bar-Vin med en enkelt rødvin og det var en 2023 Pinot Noir Vielles Vignes fra vinhuset Domaine Saint Germain fra Péronne i Saône-et-Loire i Mâconnais-området tæt på Mâcon og Cluny i der sydlige Bourgogne.

Der findes flere producenter med navnet Domaine Saint Germain og den mest kendte er fra Saint‑Pierre‑d’Albigny i Savoie, mens der til gengæld ikke findes mange oplysninger om denne producent.

Men Domaine Saint Germain fra Péronne er er et lille, familieejet domaine, der har siden 1990’erne produceret klassiske Bourgogne Pinot Noir og Bourgogne Chardonnay fra kalkholdige skråninger i Saône‑et‑Loire.

De råder sandsynligvis over 6–12 hektar vinmarker, arbejder traditionelt i stål og brugte fade, og laver vine i en ren, elegant og frugt‑drevet stil, typisk for sydlig Bourgogne.

Denne Pinot Noir Vieilles Vignes er lavet på ren Pinot Noir fra 40–60 år gamle vinstokke i Mâconnais, der efter høst er afstilket og så lagt i koldmaceration 2–5 dage ved 10–12 grader inden gæring i stores ståltanke ved 24-28 grader. Endt endt fermentering er vinen lagret 6–12 måneder i franske egetræsfade.

Duften er nøddet med skovbund, en sødlig, fed frugt … pænt tyk frugt med brombær, kirsebær og virker lidt varm i frugten tørrede tranebær, nelliker, nøddeskaller og egetræ.

Smagen er sødlig og rustik … lidt for sød efter min vurdering, for man får en nærmest varm frugt med tranebær, solbær og virker temmelig rustik for min smag … ikke raffineret eller kompleks … 87 point.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2025 WG Mayschoß-Altenahr, Riesling, Ahr, Tyskland

2025 WG Mayschoß-Altenahr, Riesling, Ahr, TysklandJeg købte igen en flaske … denne gang en 2025 Riesling fra det store kooperativ i Ahr Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr.

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr ligger i byen Mayschoß i Ahr og skulle være det ældste kooperativ i Tyskland. Det er grundlagt den 20. december 1868 af 18 fremsynede tyske vinbønder og etableret af nød.

Vinproduktionen i Ahr-dalen var dengang i dyb krise gennem næsten 10 år på grund af dårlig høst, angreb af vinlusen Phylloxera samt et sammenbrud i vinhandlen mellem de preussiske områder og de øvrige lande i Europa.

Ved at forene kræfterne, så håbede vinproducenter at finde en vej ud af denne situation. Det betød også, at der i slutningen af 1800-tallet blev grundlagt næsten 20 kooperativer i Ahr-dalen. Og i dag er omkring 90 procent af alle vinbønder i Ahr fortsat medlem af nogle af disse kooperativer.

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahrs første formand var Nikolaus Näkel, og han fik hurtigt kooperativet op at køre. Allerede i 1881 var tilknyttede vinbønder steget fra de oprindelig 18 til 141 medlemmer, så kooperativets produktionslokaler måtte løbende udvides, bl.a. med udgravning af store, hvælvede vinkældre … som fortsat den dag i dag anvendes til lagring af vinene.

I 1982 blev kooperativet fusioneret med et par øvrige kooperativer i Mayschoss og Altenahr, og det var reelt først dér, at kooperativet fik dets nuværende navn Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr. Seneste sammenlægning skete i 2009, hvor det næstældste kooperativ Winzergenossenschaft Walporzheim også kom ind under Mayschoß-Altenahr.

Hele historien genfortælles i øvrigt også i kooperativets museum, som man kan finde i kældrene hos Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr. Her er der også udstillet alt fra gamle redskaber, cykeltasker og vogne til transport af druer, sakse, en druemølle fra år 1900 og en gammel maskine til at sætte korkpropperne i flaskerne.

I dag er der tilknyttet 452 vinbønder til kooperativet, og der produceres fra omkring 150 hektar vinmarker. Det betyder dermed, at hver vinavler gennemsnitlig har 0,33 hektar vinmarker. Den årlige produktion på kooperativet er 1.200.000 flasker vin. De har en lagerkapacitet i tanke på 1,8 mio. liter og 250.000 liter i fade.

Winzergenossenschaft Mayschoß‑Altenahr blev ekstremt hårdt ramt af Ahr‑oversvømmelsen i juli 2021. Kooperativet blev totalt oversvømmet og stod under vand.Kældre, produktionsrum og udstyr blev ødelagt, inkl. presser, tanke og lagerrum. Store dele af Mayschoß’ infrastruktur kollapsede helt.

Lagrene blev tømt af vandmasserne – ingen tanke, ingen fade, næsten ingen flaskevin var tilbage. Vigtige maskiner som presser, afstilker og produktionsudstyr blev ødelagt.

Dybdeliggende vinmarker blev ødelagt eller begravet i mudder og skaderne på lagret vin alene blev anslået til 48–50 millioner euro.

Genopbygningen af Winzergenossenschaft Mayschoß‑Altenahr er stadig i gang, og området arbejder med færre marker, nye regler og en helt ændret infrastruktur.

Deres 2025 Riesling er lavet ved, at druerne efter høst først er skånsomt presset, hvorefter mosten klareres let før gæring. Så er den alkoholiske gæring sket i temperaturkontrolleret ståltank aka  edelstahltank for at bevare renhed, citrus, hvide stenfrugter og mineralitet.

Lagringen er efterfølgende sket i ståltankene og der er heller ikke sket malolaktisk gæring.

Duftmæssigt er vinen luftig, let og feminin … der er nødder skovbund, en gul sodavandsis, lidt vaniljesødme, mandler … og det er bestemt ikke en syrlig eller citronpræget Riesling, men egentlig ret rund, intens og med et lidt fyldigere præg.

Smagen er heldigvis mere Riesling karakteristisk … men igen er det en fyldigere af slagsen med syltede citroner, sød lemon og virker sgu også pænt saftig … det er ikke klassisk Riesling, men en fed og omgængelig af slagsen, så dermed 88 point.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7