Lad os nappe endnu en vin fra Piemonte, men denne er anderledes end foregående … en 2023 Armason Monferrato Bianco fra Societa’ Agricola La Bollina ved den lille by Serravalle Scrivia vel omkring 60 kilometer øst for Alba og dermed beliggende i den østligste del af Piemonte.
Vinhuset ligger reelt under appellationen Gavi … navngivet efter middelalderbyen Gavi, som ligger blot 10 kilometer fra Societa’ Agricola La Bollina, men huset laver også vine under Monferrato appellationen.
Vinhuset holder til i en flot, gammel og historisk ejendom, som tidligere var residens for markisen Figari af Genova. Men siden 2008 har ejendommen været ejet af Marco Roveda … eller rettere hans selskab Praga Holding. Marco købte den gamle ejendom fra Gruppo Berlucchi ejet af familien Ziliani og besluttede sig for at lave vin.
Til ejendommen hører nemlig 120 hektar jord, hvoraf 25 hektar er vinmarker. Ja derudover omfatter driften af ejendommen såmænd også et 4 stjernet luksushotel, en stor restaurant, et kongrescenter … samt en 18 hullers golfbane, som ligger idyllisk og snor sig mellem husets vinmarker.
Ved overtagelsen allierede Marco Roveda sig med vinmagerne Mario Ercolino og Andrea Bernardini, og lige siden har Societa’ Agricola La Bollina produceret rigtig gode vine, som bl.a. får rosende ord fra bl.a. allestedsværende Luca Maroni. Den samlede produktion ligger i dag på omkring 120.000 flasker årligt.
Denne Armason Monferrato Bianco er lavet på ren Chardonnay, som er håndhøstet løbende fra slutningen af august til starten af september.
Efter høsten bringes de meget hurtigt til vinkælderen og for at undgå oxidation. Ved ankomst afstilkes druerne straks i nærvær af kuldioxid (CO2) for at afkøle dem og bevare deres aromaer.
De er så presset blidt med øjeblikkelig statisk dekantering ved lave temperaturer giver en most med gulgrønne nuancer og stærkt aromatisk potentiale. Gæringen er sket delvist i rustfri ståltanke og barriques og efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder med 40% i egefade og 60% i ståltanke.
Duftmæssigt er vinen slet ikke som forventet … og jeg tænker først, om den måske kunne have en flaskefejl, men smagen er egentlig fin, men her virker duften lidt lukket og støvet, mens der heller ikke er meget fadpræg. Der er mest aroma af æbleskrog, hyben, abrikos og papaya med et buttet ansigt og lidt bitter mandel.
Smagen er heldigvis bedre … blød og cremet med en fyldig syre, har en småtyk frugt med tørret abrikos, modne gule æbler og lidt saftige ferskner … syren er temmelig maskulin og let brovten, så det bliver lidt en brumbasse af en vin. 88 point.
Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 119 kr.
