Vores sidste besøg hos vinproducenter tilbage på det vinøse roadtrip sidste september blev et kongebesøg … og opvejede de to dårlige besøg først på dagen. Det var hos Frederick Stark hos Weingut Stark-Linden på Mühlenstraße i Heimersheim.
Jeg havde aftalt et besøg med Frederick kl. 14.00 … men grundet de meget kortere vinbesøg hos både Burggarten og Nelles, så ankom vi faktisk nærmest hele 2 timer før til adressen ikke så langt fra Nelles og på et rundt skilt på bygningen stod der; Weingut Brennerei Linden, så vi måtte være på rette sted.
Vi ringede på ved den lukkede port og blev lidt efter mødt af en ældre mand, som var svær at forstå. Men han fik dog fluks ringet til Frederick og overlod telefonen til mig. Frederick var oppe i markerne, men kunne være i vineriet om en halv time. Aftale!
Derefter udnyttede vi tiden til en lille gåtur rundt i byen og nød solen på denne sensommerdag, men vendte efter lidt tid tilbage til Weingut Stark-Linden, hvor Frederick så var kommet retur fra sine vinmarker.
Vi skulle imidlertid gennem gården og langt ind bagved, hvor der var en anden bygning, som husede vineriet. Vi satte os udenfor og imens fandt Frederick nogle glas frem til os.
Vi skulle egentlig have startet med deres Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut, men de havde imidlertid ikke flere på lager, da alle flasker var inde i deres bod på festpladsen, men faktisk så smagte vi netop den flaske om aftenen inde ved deres bod.
Men inden jeg fortæller mere om besøget, så lad os lige kigge lidt nærmere på vinhuset, som ingen af os tidligere havde smagt vine fra eller kendte noget til.
Jeg havde dog valgt et besøg hos Weingut Stark-Linden ud fra nogle læste artikler, da alle beskrev huset som fremadstormende og meget moderne … som eksempel anvender huset bl.a. et logo af en knyttet næve med teksten; Stark macht Wein og etiketterne er ligeledes moderne og anderledes.
Weingut Stark-Linden
Vinhuset i sin nuværende form blev etableret i 2018, da Frederick Stark, der allerede i 2010 havde grundlagt Weingut Stark, slog sig sammen med familien Linden, der har dyrket vin i Ahr gennem 5 generationer.
I dag drives det af Julia og Frederick Stark, som står for både markarbejde, vinifikation og den overordnede stilistiske retning
Oversvømmelsen i juli 2021 ramte vinhuset hårdt og ødelagde store dele af kælderen samt omkring 20.000 liter vin. Stark‑Linden har nu siden genopbygget faciliteterne og genetableret produktionen med stor beslutsomhed og støtte fra lokalsamfundet.
Efter oversvømmelsen råder Stark‑Linden i dag over omkring 5,5 hektar i Ahr og 0,5 hektar i Mittelrhein … bl.a. efter løbende udvidelser og genopbygning.
Stark‑Linden er således et håndværksdrevet mikro‑vinhus, et symbol på resiliens og fornyelse efter 2021‑oversvømmelsen og en producent med moderne udtryk, men solidt forankret i Ahrs tradition for Pinot Noir.
Vi fandt også ud af, at Frederick Stark i høj grad prioriterer autenticitet, terroir og renhed frem for volumen og dette kan man også se på priserne, som virker meget lave i forhold til kvalitet. Men Frederick vil helst have, at hans vine kan nydes af alle.
Smagning af vinene
Vi koncentrerede os om Weingut Stark-Lindens vine på Spätburgunder og endte med at smage 4 vine i haven og altså – som nævnt – deres Sekt på festivalpladsen.
- 2021 Weingut Stark-Linden, Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut
- 2022 Weingut Stark-Linden, Spätburgunder Trocken
- 2021 Weingut Stark-Linden, Heimersheimer Spätburgunder
- 2022 Weingut Stark-Linden, Heimersheimer Burggarten Spätburgunder
- 2022 Weingut Stark-Linden, Heimersheimer Landskrone Spätburgunder
Som vanligt har jeg selvfølgelig ovenover linker til alle mine beskrivelser og anmeldelser af vinene, men jeg tror, at vi alle var meget overraskede over prisniveauet på vinene.
Den almindelige Spätburgunder Trocken koster blot 9,90€ og den dyreste sidste enkeltmarksvin fra Landskrone marken koster 24,90€ eller blot 185 danske kroner.
Det betød også, at hele banden købte lidt vine … og det var samtidig en god lejlighed til at se lidt af vineriet, Flaskerne lå alle uden etiket eller krympekapsler, så derfor måtte Frederick lige i gang med at forsyne de bestilte flasker med det.
Konklusion
Frederick Stark er utrolig rar og meget gæstfri … vi var alle ret imponeret af hans imødekommenhed, hvor han – selvom vi kom et par timer tidligere end aftalt – smed arbejdet i marken for at komme ned til vores smagning i vineriet.
Han laver virkelig lækre vine og priserne er meget fordelagtige, hvilket vi også drøftede med ham. Men Frederick holder på, at hans vine skal være tilgængelige for alle … måske var der en idé for en dansk importør?
Besøget hos Weingut Stark-Linden blev derfor et fint punktum for besøg hos vinproducenten på vores sidste dag i Ahr … og på en dag, som startede noget skuffende. Dér reddede Frederick lige Ahr med hans Stark macht Wein !!!
