For vel omkring 2-3 år siden smagte jeg en fortryllende 2017 2017 Scherzinger Batzenberg Blauer Spätburgunder Selection SR Reserve fra Weingut Heinemann. Nu smager jeg søstervinen 2017 Scherzinger Batzenberg Blauer Spätburgunder Selection SL Alte Reben.
Det er husets enkeltmarksvin fra de øverste hylder og druerne kommer fra nogle gamle Pinot Noir vinstokke med den burgundiske klon 777 plantet i 1991 på den lille vinmark Scherzinger Batzenberg beliggende i 328 meters højde.
Vinen er lavet ved, at de håndhøstede druer først er afstilket og så knust meget forsigtigt før en 7 dages kold maceration, inden gæring er sker over 7 dage efterfulgt at 14 dages maceration. Efter en endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på helt nye 225 liter barriques.
Holy Moly & WAUW på én gang … lækker, moden, dyb og aristokratisk næse med modne kirsebær, jordbær og endda også lidt mørkere bær af brombær? Derudover kommer der disse sekundære noter med ædeltræ, mahogni, teaktræsolie, bivoks, mørk chokolade, kaffebønner, kakao, vanilje og cedertræ … meget dragende på en stoisk, afslappet og overlegen facon.
I munden er det også en vin i absolut topform … cremet og slank, frugtrig og alligevel moden, mundsmeltende og spændstig, fløjlsblød og med mineralsk syre. Der er fine, tætte tanniner, men frugten mest er kirsebær, jordbær, brombær og letbitre tranebær, har en medium syre, der er fint afbalanceret og har en læskende saftighed. Man kan godt forstå, at man bliver tosset med Heinemanns Spätburgundere, så samlet 97 point.
Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 418,50 kr. og faktisk med en normalpris på 465 kr.
