Rosenthal er klart en af de marker, som jeg i Ahr har købt flest vine fra og som næste vin fra Weingut Bertram-Baltes var det netop en 2023 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder.

Jeg synes altid, at vine fra Rosenthal er meget komplekse, fine, aromatiske, elegante og svævende … og marken ligger lige overfor Ahrweilers gamle bydel i 110-180 meters højde og er orienteret syd til sydøst, hvilket giver god solindstråling, men stadig kølighed fra dalens luftcirkulation.

Det er én af de største enkeltmarker i Ahr med et samlet areal på  50–51 hektar, men det er dog kun med 21 hektar beplantet med vinstokke i en jord med stor variation af både grå sandsten, ler, löss og skifer … afhængig af placering på marken.

I glasset igen lys, let og transparent vin … duften er aromatisk og næsten på vej til at være parfumeret med blomster, let reduktion, grannåle, røg, blæk og i det hele taget meget rank og kølig. Der er  også lidt ristet toast, briocheboller, skovbund … komplet med frugt af syrlige kirsebær, lidt søde kirsebær, jordbær, ribs, hindbær og noget appelsinskal … ren og dragende som bare pokker

Smagen er fabelaftig … det er både syrlig, kompleks, elegant, feminint og sart med en lys, svævende, æterisk og syrligt frugt med sure kirsebær, hindbær, ribs, granatæbler, citroner … spændstig, fin og levende, høj syre og finkornede tanniner … er både slank, smukt afbalanceret, kølig, saftig, kompleks og letdrikkelig … svævende og forførisk … 96 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 635 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

Næste Lagenwein fra Julia og Weingut Bertram-Baltes blev en 2023 Dernauer Hardtberg Spätburgunder.

Hardtberg er en af de marker, der tydeligst viser Baltes‑parrets signatur med stor kølighed, struktur, reduktion og terroir.

I denne årgang virker vinen både vildere, mørkere og mere animalsk end de øvrige enkeltmarker – uden at miste den lave alkohol, høje syre og præcision, der kendetegner huset.

Vinen er dog lavet som de øvrige … først med kold udblødning, derefter spontangæring og efter endt fermentering er vinen også lagret 18 måneder på både barriques og mellemstore egefade lavet af Büttnerei-Kellerei Aßmann i Eußenheim.

I glasset er det fortsat lyst, let og teglfarvet transparent, men nu er der skruet endnu mere op på den animalske volumenknap og så har den også en mere umamiagtig aroma –  Extra Brut Vinimport siger ristede løg og der i hvert fald noget tæt, parmesanagtig jordbund, fugtig skovbund, jordnødder og alligevel bliver det skønt, feminint, æterisk og forførende elegant. Frugten er tranebær, kirsebær, ribs og modne jordbær …. der er lettere reduktive noter, blomster samt en ny spidset blyant … uhmmm.

Smagen er ikke så umamiagtig som duften … er langt lysere og med streng, stringent, præcis og syrlig frugt … der er rabarber, tranebær, ribs og granatæbler … virker meget æterisk, svævende, elegant og nærmest smuk i strukturen … den er frisk, syren høj og tanninerne fine og har teamet sig sammen i en frisk, saftig og lækker smag … således smager klasse Spätburgunder … 95 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 585 kr.

Vinanmeldelse 6/7