Den sidste vin fra Bodegas Luna Beberide blev én af deres mest eftertragtede vine og det er denne 2023 Viña La Recuperada.
Her kommer Mencía druerne fra Alejandro Lunas ældste vinmark i Finca Valdetruchas i Villafranca del Bierzo.
Vinarkerne er beliggende i 700-900 meters højde på kalk- og lerholdig jord med indslag af skifer. Høsten foregik manuelt i september. Efter en måneds gæring i rustfri ståltanke gennemgik vinen 12 måneders lagring på 500-liters franske egetræsfade, inden den blev tappet i januar 2025. Der er kun produceret 3.000 flasker af vinen.
Duften er klart blødere, mere rund, afbalanceret og samtidig også lettere samt mere elegant end Finca Luna Beberide Vino de Paraje, men også ret intens. Der er et mere komplet fadpræg med karamel, chokolade, let vanilje, lidt hæfteplaster, en sødlig mørk og frisk frugt af kirsebær, brombær, hindbær og en lidt luftig lys syre.
I munden er der også stor forskel … langt finere, bløde og mere helstøbt, men fortsat med krydderier samt et mineralsk bid. Det er på en eller anden måde mere rent, mere elegant samt langt blødere, tanninger er bedre integrerede og vinen langt bedre komponeret, så dermed bliver det et virkelig flot glas Mencía … 94 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 379 kr., mens prisen er 349 kr. ved køb af 6 flasker.
De sidste to vine i trioen fra Bodegas Luna Beberide var selvfølgelig begge på Mencía og den første blev deres 2023 Finca Luna Beberide Vino de Paraje.
I Bierzo regionen lidt udenfor byen Cacabelos på grænsen mellem Castilla y León og Galicien i det nordvestlige Spanien finder vi Bodegas y Vinedos Luna Beberide og derfra smager jeg nu en velkomponeret trio og starter med en 2024 Godello.