Vi fortsætter med mere hvidvin, men nu med en 2024 Treixadura fra vinhuset Ramón do Casar, der ligger i den lille by O Prado helt tæt på floden Miño i Ourense provinsen i Galicien.
Det er også en vin, som jeg har smagt før i både årgang 2018, 2021 og 2023, så jeg har før skrevet lidt om vinhuset, så nu kigger vi alene nærmere på denne 2024 Treixadura.
Treixadura druerne er høstet manuelt, hvorefter de er sorteret, afstilket og knust gennem en kuldeveksler efterfulgt af blid presning. Så har vinen derefter gæret i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur og lagrer også i ståltankene og efter aftapning også en kort periode på flaske inden frigivelse.
Duftmæssigt er det en kraftig, maskulin og bredskuldret vin, fed, mægtig og intens med en olieret fedme og tørre krydderier. Der er vingummibamser, mango, ananas, fersken og dåsepærer suppleret med syltede citroner.
I munden er det lidt samme historie … først smelter vinen sgu på tungen, men så kommer denne maskulin syre rullende sammen med stærk citronpeber og lemonagtig bitterhed. Frugten er intens, syltet og tørret med intens æblemost, multifrugtjuice, abrikos, melon, gule æbler, syltede citroner, hybenrose og blomster. Fed, mægtig, stærk, cremet og pompøs. 93 point.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 195 kr., mens prisen er 175 kr. ved køb af 6 flasker.
Vi skal igen til Loire … helt præcis til Lionel Gosseaume på sin vingård Domaine de Pierre i Le Controis-en-Sologne lidt nord for Choussy og jeg smager hans 2024 Les Sauterelles.