Vinen Im Eck eller mere korrekt Altenahrer Eck Spätburgunder Alte Reben er sammen med Rosenthal Kaasten Weingut Sermanns bedste og dyreste vine og jeg smagte sidst Im Eck i årgang 2022.

Altenahrer Eck er en af Ahrdalens vestligste marker, som ligger på et af de smalleste steder i dalen … man kommer til marken efter at ha’ passeret tunnelen fra Altenahr til Bad Neuenahr. Det er den vestligste Große Lage mark og er næsten nabo til Mönchberg, blot med marken Lacherberg imellem. Altenahrer Eck er en voldsom stejl mark, der ligger i 200 meters højde i udkanten af skoven med skråninger hugget ind i skifer.

Lige der er dalen kun 70 meter bred, men marken har været kendt allerede tilbage i 1249 og fik sit navn efter den gamle slot Ekka fra middelalderen … og de gamle slotsruiner kan fortsat ses der.

Marken har en undergrund med masser af skifer og grauwacke, som virkelig kan absorbere solen, så i løbet af dagen bliver der om sommeren nemt 50 grader i marken.

Vinen er lavet ved, at druerne efter den manuelle høst først er lagt i kølig premaceration for at udvinde aroma af drueskallerne. Derefter er der sket spontangæring i forskellige egefade alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er en del af vinen lagret på lille del nye samt gamle egetræfade.

Allerede  i duften kan man – som faktisk også hos Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder – fornemme Lukas Sermanns mål og fascination af Bourgogne … det dufter vildt lækkert og helt dekadent med denne lidt umamiagtige note af både teak- og mahognitræsolie, mælkechokolade, karamel, nougat, skumfiduser, vanilje, toastbrød og atter med den karakteristiske røgede Ahr karakter af gammel bål og brænde, mens frugten er smukt og delikat veldoseret med både jordbær, kandiserede kirsebær, skovbær og mandarinskal.

Hvor smager det fremragende … lyst, let, luftigt og æterisk med letter, lyse og friske bær … grønne og røde jordbær, friske kirsebær, rabarber og hindbær suppleret med nogle syltede limefrugter, der bidrager med en let sødbitterhed. Det er igen en spændstig, livlig og veltrimmet vin, der er let til bens, adræt, smuk og fin, hvor selv alle tanninerne er fine, runde og polerede. Det er kongevin … 96 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koste 599 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

Derefter stod den – for resten af pengene – på Lagenweine fra Lukas Sermann på Weingut Sermann og den første var en 2022 Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder.

Dernauer Pfarrwingert ligger lige ovenfor Dernau by … lige under Hardtberg marken. Det er en meget stejl mark, som har sit navn efter Dernaus katolske Pfarrkirche aka sognekirke, som fortsat er en stor jordejer af bl.a. Dernauer Pfarrwingert. Marken har en sydlig eksponering og en undergrund med greywache, skifer og sandsten, hvilket oftest betyder meget duftende vine med udtalt mineralitet.

Vinen er lavet ved, at druerne efter den manuelle høst først er lagt i kølig premaceration for at udvinde aroma af drueskallerne. Derefter er der sket spontangæring i forskellige egefade alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er en del af vinen lagret på lille del nye samt gamle egetræfade.

Uhmmm nu snakker vi … elegant, fin, betagende og indtagende duft med lys og fin frugt af jordbær, skovbær, lyse kirsebær, landlig stald, animalsk velvære, sagte doserede fadnoter af mælkechokolade, lidt nougat, karamel, skumfiduser, vanilje, let røg, teaktræsolie, urter af timian, mynte, lidt peber og virker fin, sart, feminin og kompleks.

I munden er det en vin, der har masser af frisk frugt, let bitter og kølig, røget og det er mest rabarber, kirsebær, tranebær og letbitter lemon, appelsinskal, ribs og virkelig spændstig, livfuld, veltrimmet og meget ren i smagen. Vinen har samtidig en ret lækker viskositet som en olieagtig og cremet væske, der smører alle de rigtige steder, som gør smagen vild lækker … uhmmm siger jeg bare. 95 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koste 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7