Lagrein er nok Sydtyrols mest typiske rødvinsdrue og er faktisk i familie med de andre lokale sorter Teroldego og Trollinger. De 2 sidste vine fra Klosterkellerei Muri-Gries er netop på Lagrein og vi starter med den almindelige basisvin i årgang 2023.
Her kommer alle druerne fra husets marker i Bolzano og det er fra vinmarker beliggende i 260 meters højde med stokke stående i en sandet jord med en sydvendt eksponering.
I vinkælderen er vinen lavet ved, at gæring og maceration er sket i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke ved 28 grader i 8 dage og efter endt fermentering er vinen lagret på store 30-50 hektoliter egefade en ukendt periode.
Meget arketypisk har Lagrein denne specielle duft, sådan lidt sødlig med en blanding af blommer og kandiserede sorte kirsebær blandet med violer og søde krydderier. Læg dertil lidt træ- og fadnoter, så får du en animalsk, dyrisk og behåret aroma, der egentlig giver lover dig masser af saftig, kraft og dybde suppleret med nougat, skocreme, spagnum, våd muldjord samt mørk chokolade.
I munden er det en blød, kraftig og mørk fætter, der smagsmæssigt også er lidt speciel, for nogle tørre og søde krydderier giver vinen en særlig smag stoppet med kirsebærfrugt, skovbær, solbær, masser af frugtsødme og kæmpestor saftighed med fede, tørre tanniner samt en lakridset eftersmag, der hænger i munden i lang tid. Når man lige tuner ind på Lagrein, så kan den altså noget … 90 point.
Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 239 kr.
Jeg smagte derefter endnu en hvidvin fra Klosterkellerei Muri-Gries i Bolzano og det blev i samme årgang … en 2023 Pinot Grigio.
På adressen Piazza Gries i bjergbyen Bolzano i et gammelt kloster finder vi Weingut og Klosterkellerei Muri-Gries, som jeg nu smager 4 vine fra startende med denne 2023 Sauvignon Blanc.