Vinhuset Rapaura Springs Wines ligger på adressen Gouland Road lidt nord for byen Blendheim og tæt på Cloudy Bay i Marlborough, men det er derfra, at jeg nu smager en 2024 Rohe Dillons Point Sauvignon Blanc.
Vinhuset er grundlagt i 1985, hvor John Neylon og Ian Wiffin købte en ejendom samt jord i Spring Creek, Dillons Point og Rapaura og så startede med at lave vin.
I dag er Brendan Neylon også kommet med i ejerkredsen, men de to familier trækkende med den rådgivende vinmager Matt Thomson til at hjælpe med at lave vinene.
Siden etableringen har de også opkøbt yderligere jord, bl.a. købte de i 2018 ikke mindre end en stor 365 hektar ejendom i Awatere Valley med 130 hektar vinmarker.
Her smager vi så deres Rohe Dillons Point Sauvignon Blanc fra deres nyeste serie, som kaldes Rohe, der på Māori betyder territorie. Den er lavet på Sauvignon Blanc, der kommer fra Dillons Point, som er en subregion i Marlborough ved sammenløbet af floderne Wairau og Ōpaoa nær kysten.
Efter høsten er druerne presset, hvorefter vinen har gæret i rustfrie ståltanke med en række forskellige gærstammer. Efter endt gæring er vinen så blot lagret sur lie i tankene 3 måneder før aftapning.
Duftmæssigt stinker det nærmest fortryllende af arketypisk Sauvignon Blanc med tomatstilke, solbærblade, græs, grøn peber, stikkelsbær, hyld, kiwifrugt, flintesten og stearin, men nedenunder fornemmer man også noget sødere og mere mildt af nogle tropiske frugter med ananas, mango og passionsfrugt.
Smagen er præcis, ren og frisk, men bestemt ikke så streng eller uforsonlig, som duften kunne indikere og dermed er denne vin lige præcis så fin og elegant. Der er modne æbler, pærer, abrikos samt en smule stikkelsbær, men en god frugtsødme hiver den anden vej og skaber enestående balance … sådan og man forstår til fulde, hvorfor New Zealand er så berømte for deres Sauvignon Blanc vin og jeg havner på 93 point, som til 6 styk prisen er et røverkøb.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.