Den anden blege rosafarvede Spätburgunder fra Ahr blev en 2019 Rosé Spätburgunder Trocken fra Weingut Burggarten.

I modsætning til Nelles Blanc de Noirs, så er denne en ægte rosé. Det er så måske ikke helt fair at sammenligne de to … men det gør jeg så alligevel.

Schäfers rosévin er lavet på Edelstahltank … altså rustfrie ståltanke og alene på Spätburgunder druer med kort skindkontakt. Det sikrer vine stor friskhed og masser af frugt. Med Spätburgunder som motor og Paul-Josef Schäfers unikke evner som vinmager, så er der altså kommet et rigtigt godt resultat ud af det.

Der er umiddelbart mere roséfornemmelse over vinen fra Burggarten, mere højtlydt og larmende i sine aromaer, hvorved det bliver en rustik, charmerende næse med masser af røde bær som både hindbær, jordbær, kvæde, røde Kongen af Danmark bolsjer, citrus … meget fyldig, rund og kropslig aroma.

I munden er det lidt samme historie, masser af hindbær og jordbær, klart mere krop og pondus end Nelles, mere rustik, maskulin og med mere dybde i syren. Det giver – sammen med en beskeden sødme – en meget saftig vin suppleret med let citron, lemon og nogle pænt tydelige jernnoter. Det bliver dermed en sindssyg fin samt bleg Spätburgunder.

Skal man i denne lille battle sammenligne denne Burggarten Rosé med Nelles Blanc de Noir Spätburgunder, så er Burggarten drengen og Nelles pigen. Den ene kæk, fræk og med drenget flabethed og den anden sart, fin, forsigtig og smuk. Begge smager godt, begge vildt gode vine, men to forskellige stilarter.

Hvad skal man vælge? Det ene øjeblik er jeg til Nelles og så skifter jeg mening til Burggarten … og omvendt. Det afhænger fuldstændig af dagsformen, men begge er fremragende kvalitet og alle vil blive begejstret for begge vine på terrassen.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

Man bliver i sygt godt humør, når solen skinner og sommeren viser muskler. Jeg har sat mig ud på terrassen bevæbnet med 2 blegrøde vine … begge fra Ahr og lavet på Spätburgunder. Så hvorfor ikke lige lave en lille battle mellem de to.

Og jeg starter med at skruen låget af den første, en frisk lille Blanc de Noir Spätburgunder fra Weingut Nelles. Og i det andet ringhjørne står der en kampklar Rosé Spätburgunder fra Weingut Burggarten, mens kamplederrollen er overladt til Houlberg.

Nelles Blanc de Noir Spätburgunder er lavet på ren ståltanke og med en speciel teknik ved presningen af druerne, som sikrer vinen meget lidt farve … og den fremgår også ganske bleg i glasset.

Meget let aroma … jordbær, fersken, ananas og melon, er meget venlig, har milde blomsternoter, er måske en kende til den lette og næsten neutrale side. Det er lidt den forsigtige og generte pige med lys latter, små fregner og kalveknæ under den blomstrede sommerkjole.

I munden er er der intet neutralt over vinen, for den har bare en superdejlig balance, hvor der både er sødme, syre, dybde og frisk frugt. Der er samtidig fin dybde, mens vinen frugtmæssigt er meget fin, sart og blid med abrikos, fersken og svagt bare lige en lidt spinkel grapeagtig bitterhed. Det er en lys og meget feminin vin … virkelig elegant, tiltrækkende med underspillet attråværdig og tillokkende sexappeal. Til terrassen er den genial … eller faktisk genial alle steder. Houlberg disker op med 5 blegrøde fingre med pil op.

Forhandles af Højbjerg Vine, hvor en flaske koster 169 kr,  mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7