Sidste Staete Landt vin blev denne State of Grace Pinot Noir, hvor druerne kommer fra alle husets 12 parceller med Pinot Noir.

Ja faktisk kommer druerne faktisk fra 4 forskellige Pinot Noir kloner … klonerne 114, 115, 777 og 5, som er plantet på forskellige rødder. Druerne er høstet med håndkraft og derefter afstilket inden de kommer i tank til en kold pre-maceration i 6-10 dage før den endelige alkoholiske gæring, som varer op til 45 dage. Efter endt gæring, blev vinen presset ud, og overført direkte til tønder, for her at gennemgå den malolaktiske gæring.

Vinen lagrer derefter 18 måneder på franske barriques, heraf 25% nye fade. Derefter aftappes vinen så endelig på flaske.

I glasset er State of Grace Pinot Noir lysere og mere transparent end Map Maker, og næsen er også mere afdæmpet, sart og delikat. Der er ribs, hindbær, tranebær og masser af eg,  Der er en lille modenhed over vinen, men slet ikke så udtalt, som hos Map Maker.

Smagen minder til gengæld på flere måder om Map Maker, lidt grøn, stringent og stram med kirsebær, tranebær, rabarber og let peber, men er samtidig bare mere kompleks og rund. Samtidig er vinen også utrolig tør, der er flere tanniner, har bedre balanceret syre og så sætter smagen sig virkelig i munden.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 222,50 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Den næste Staete Landt vin er en gammel kending … Map Maker Pinot Noir og her i seneste årgang 2016.

Sidst jeg smagte vinen tilbage i 2012 var det i en årgang 2010 og siden er i hvert fald etiketten ændret en smule.

Navnet Map Maker hentyder – ligesom Staete Landt – til den hollandske opdagelsesrejsende Abel Tasman, som i 1642 opdagede og kortlagde New Zealand og landets kyster.

Druerne til Map Maker Pinot Noir kommer fra 12 forskellige parceller på marker mellem Rapaura og Wairau i Marlborough .. og samtidig fra 4 forskellige Pinot Noir kloner.

Druerne er håndhøstet, afstilket og har derefter ligget på koldt i temperaturkontrollerede stålkar i de første 6-10 dage før den endelige alkoholiske gæring, som varer op til 40 dage. Efter endt gæring, blev vinen presset ud, og overført direkte til tønder, for her at gennemgå den malolaktiske gæring. I alt tilbringer vinen 18 måneder i tønder for at tilføre struktur og kompleksitet

Næsen er overraskende, for den er langt mere moden i duften end forventet, næsten lidt overmoden lys frugt med herlig læder, ganske forførisk … kaktus, lidt blyant, violer, cedertræ samt lidt urter.

Smagen har en krydret syre, og samtidig fornemmer man, at alderen har langt et blødt slør henover, hvilket dæmper tingene. Syren er lidt rustik og der blander sig lidt peber i festen, så vinen virker en kende stærk, men uden den Pinot Noirske karakter forsvinder.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 162,50 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7