2015 Pizzorno, Select Blend Reserva, Canelones, Uruguay

2015 Pizzorno, Select Blend Reserva, Canelones, UruguayDet siges, at Tannat baserede vine fra Uruguay er på vej frem, men sidst jeg smagte en vin fra Uruguay på Tannat var det en krasbørstig satan, mens en senere vin fra Bodegas Marichal på en blanding af Tannat og Pinot Noir var ligefrem var forfærdelig. Men denne Select Blend Reserva fra Pizzorno smager sgu godt.

Vinen – som jeg fik som tak for lidt fotoarbejde – er på 60% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon samt 10% Malbec, altså ikke udelukkende ren Tannat. Mine bedste erfaringer med Tannat er ellers fra Sydvestfrankrig, hvor de virkelig kan få noget godt ud af den tykskallede og tanninrige drue.

Pizzorno ligger lidt øst for den lille by Las Piedras og omkring 20 kilometer nord for havnebyen Montevideo i Canelón Chico regionen helt i bunden af Uruguay.

Vinhuset drives af Carlos Pizzorno sammen med sønnen Francisco Pizzorno. Carlos er 4. generation på vingården og overtog driften i 1988. Siden hans overtagelse har han udviklet vingården med investering i moderne udstyr til produktion af vinene.

Produktionen står Carlos for sammen med den faste vinmager Marcelo Laitano og den flyvende vinmager og konsulent Duncan Killiner, som stammer fra New Zealand, men i dag er bosiddende i Mendoza i Argentina.

Samlet har Pizzorno 21 hektar lerholdige vinmarker rundt om vingården, og der dyrker de sorterneTannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat samt lokale sorter Arinarnoa og Marselan.

Denne Select Blend Reserva er som sagt på 60% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon samt 10% Malbec, som kommer fra 12-25 år gamle vinstokke på de 3 marker San Francisco, Los Nogales og Los Nogales.

Det er Marcelo Laitano, som står bag vinen, som er lavet på betontanke med udblødning i 20 dage inden gæringen, som varer 12 dage, Derefter er vinen lagret 18 måneder … Tannat på amerikanske fade og de øvrige druer på franske egefade.

I glasset er vinen ikke – som man måske ellers kunne forvente af en tykskindet drue som Tannat – helt mørk, men er sådan medium i farve og lige netop svagt transparent med lyse kanter.

Næsen har en fin, stringent, lettere balsamisk syre kombineret med lidt fadnoter, cigaræsker, kirsebær, blommer, røg, læder, kaktus, en snas vanilje samt lidt sød tobak. Serveret blindt havde jeg aldrig ud fra duften gættet på Uruguay.

Smagen er også langt mere stringent og syrerig end forventet, og det bliver dermed aldrig for overdone, solmoden, varm og fed vin, men har i stedet masser af tørhed, grønne grene og lidt orientalske krydderier, som giver lidt flad fornemmelse.

Der er lidt sjove smagsnoter, lidt gummislange, en sjov sødme midt i den kantede syre, og man savner måske lidt bundtræk. Der er imidlertid noget europæisk over vinen, og samlet en positiv overraskelse fra Uruguay.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 209 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2015 Ada Nada, Langhe Nebbiolo Serena, Piemonte, Italien

2015 Ada Nada, Langhe Nebbiolo Serena, Piemonte, ItalienTid til forkælelse … i gang med at kokkerere lidt svineskank. I det elegante Nude Stem Zero glas har jeg hældt lidt lys Nebbiolo saft … en Langhe Nebbiolo Serena fra Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada og det er sgu nærmest mini-Barolo til en helt sindssygt lav pris. Men sig det ikke til andre … lad det være vores hemmelighed. Livet er dejligt.

Jeg var imponeret, da jeg smagte Ada Nadas 2011 Barbaresco Elisa til blot 175 kr., men denne Langhe Nebbiolo Serena – igen opkaldt efter en af Anna Lisas og Elvio Nadas 3 piger Elisa, Serena og Ginevra – gør mig sgu også så glad, så jeg giver grisen et muntert klap på skanken.

Druerne – selvfølgelig 100% Nebbiolo – kommer fra nogle af familien Nadas 9 hektar vinmarker i området Valeirano og Rombone beliggende i 200 til 350 meters højde.

Druerne høstes manuelt og afstilkes derefter, hvorefter de presses og overføres til rustfrie ståltanke, hvor de ligger med skallerne med 5-8 dages maceration og gæring ved 28-30 grader. Derefter presses druerne og mosten overføres til anden ståltank til den malolaktiske gæring, hvorefter vinen lagrer på barriques i 3 måneder efterfulgt af ufiltreret aftapning på flaske og lagring yderligere 2 måneder. Der laves årligt kun 3.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er det ærketypisk piemontisk Nebbiolo … masser af læder, violer, roser samt en herlig, stram italiensk syre, lys frugt, ribs samt en virkelig lækker modenhed i frugten – uha – lidt eg, grønne blade, mentol og røg. Dufter vildt godt.

I munden er det dejlig stram og tanninholdig lys frugt, pænt med syre og lethed. Det er en levende og frisk vin, nærmest med Barolo kvaliteter, selvom den måske er letbenet. Men let til bens er ingen skam, når det smager sådan her og til prisen en totalt no-brainer. Jeg har fået dyr Barolo, som ikke når denne til sokkeholderne, så er du Nebbiolo fan aka Neb-lover, så får du masser af kvalitet og drikkeglæde i denne Langhe Nebbiolo Serena.

Forhandles af Italux, hvor en flaske alene koster beskedne 85 kr.

 Vinanmeldelse 5,5/7