2015 Tinpot Hut, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2015 Tinpot Hut, Pinot Noir, Marlborough, New ZealandFra vinmageren Fiona Turners vinhus Tinpot Hut smager vi hendes Marlborough Pinot Noir, som til en middag på Det Gamle Apothek skulle følge lidt gris … braiseret spoleben til dørs.

Tinpot Hut ligger i byen Blenheim i Marlborough … altså den øverste del af Sydøen på New Zealand. Fiona grundlagde vinhuset 2005 sammen med hendes mand Hamish på en gård, hvor der tidligere har opdrættet får. Fiona Turner gik dog i gang med at tilplante markerne, først Blind River Home Block marken. Og hun kaldte vinhuset Tinpot Hut efter et lokalt vartegn.

Udover marken Blind River Home Block har Fiona også en parcel ved Hawkes Bay på Nordøen, men det er ikke mange hektar Fiona selv ejer. Derfor opkøber Tinpot Hut også druer fra en række faste vinavlere i Marlborough.

Tinpot Hut laver primært vine på sortene Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling og Pinot Noir, men Fiona har også en parcel med Grüner Veltliner.

Denne 2015 Pinot Noir er lavet med druer fra forskellige marker i både Blind River, Omaka og Wairau. Hver vinmark er vinificeret separat i små åbne gæringstanke med en kort, kold maceration og en efterfølgende gæring med udvalgte gærstammer. Derefter en malolaktisk gæring og lagring … en del på egefade og resten i rustfrie ståltanke inden sammenstikning, klaring og aftapning på flaske.

I næsen er der vildt masser af nelliker, kaktus, blæk og frugten er langt mørkere end forventet. Det er nærmest brombær, sorte kirsebær, blommer … meget rustik og helt uden den finesse, elegance og lethed, som normalt præger en Pinot Noir vin.

Smagen er heller ikke let … men i stedet sur, mørk frugt, sorte kirsebær, tranebær, lidt jern og bitterhed, rygraden lidt rund, ufokuseret, tanninerne slappe og samlet skuffer vinen, hvilket er lidt en skam, når den på restauranten kostede 498 kr.

Dansk importør er Excellent Wine, som primært sælger til restauranter, så butiksprisen på vinen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 2,5/7

2017 Weingut Josef Ehmoser, Grüner Veltliner Von den Terrassen, Wagram, Østrig

2017 Weingut Josef Ehmoser, Grüner Veltliner Von den Terrassen, Wagram, ØstrigGrüner Veltliner Von den Terrassen fra Weingut Josef Ehmoser var fabelagtig i årgang 2016 … og det har ikke ændret sig med denne årgang 2017.

Weingut Josef Ehmoser ligger i den lille by Tiefenthal med 185 indbyggere, smukt placeret i en dal blandt bølgende bakker lidt syd for Großweikersdorf i Tulln-distriktet i Wagram i Niederösterreich.

Vinhuset drives af Josef Ehmoser, der overtog driften af vinhuset efter hans far i 1996. Og sammen med hustruen Martina driver han samlet 17 hektar vinmarker … men alt det kan du læse om i min anmeldelse af Grüner Veltliner Von den Terrassen i årgang 2016.

Druerne til vinen er primært også hentet fra marker omkring Großweikersdorf med en undergrund af Löss og høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar og en Öchsle på 88, hvilket vel reelt svarer til Spätlese kvalitet.

Vinen er gæret ved omkring 19 grader og efter endt fermentering lagret på ståltank. Der er dog kun 1,4 gram restsukker pr. liter og dermed knastør. Det er en Gutswein og således Ehmosers entry-level vin på Grüner Veltliner.

I næsen lidt kål, selleri og fennikel, æbler, tropiske frugter, citrus, god inderlighed, salt, mineraler og samtidig en vis volumen og fylde i aromaerne.

Smagsmæssigt er det en saftig bandit, som dog alligevel har et godt, mineralsk bid med en smule peber, citrus og krydderier. Det er en frisk, livlig, saftig og elegant Grüner Veltliner, som til prisen er lidt af et fund. Man får både i pose og sæk … fyldig, saftig og alligevel med den virkelig friske og mineralske syre.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., men du får 25% rabat ved køb af 3 flasker, hvorved prisen så bliver 89,25 kr.

Vinanmeldelse 5/7