Tag-arkiv: torrontés

2016 Señorío de Rubiós, Condado do Tea Blanco, Rías Baixas, Spanien

2016 Señorio de Rubios, Condada do Tea Blanco, Rías Baixas, SpanienKooperativet Señorío de Rubiós alias Bodegas Coto Redondo ligger på siden af San Nomedio bjerget, tæt på floden Miño i det lille område Rubiós i Rías Baixas. Og de står bag næste vin … en Condado do Tea Blanco.

Det lille kooperativ er faktisk forholdsvis nyt. Det er nemlig grundlagt i 2003 som Bodegas Coto Redondo af 57 vinavlere i Rubiós. De var naboer og havde brug for at samle kræfterne omkring produktion, salg og markedsføring af deres vine.

I dag tæller kooperativet 105 medlemmer, som alle leverer deres druer til fællesskabet, men også et andet kooperativ Viticultores de Rubiós Sociedad Cooperativa Gallega, stiftet omkring samme tidspunkt, leverer også deres druer til Bodegas Coto Redondo.

Señorío de Rubiós søger at fremstille vine i en kombination af tradition og modernitet – mellem flere års erfaring og den nye moderne teknologi.

Det vigtigste for Señorío de Rubiós er at beholde den naturlige smag, som kommer fra den bedste behandling af druerne under både høsten og bearbejdningen. Derudover ligger Señorío de Rubiós i et unikt klima til dyrkning af vinstokke, som også er med til at give vinene fra Señorío de Rubiós deres høje kvalitet.

Rías Baixas er opdelt i 5 mindre DO appellationer, nemlig Val do Salnés, O Rosal, Soutomaior, Ribera de Ulla og Condado do Tea. Det er frem sidstnævnte område, at Señorío de Rubiós laver deres vine.

Og Señorío de Rubiós har haft en speciel betydning for specielt Condado do Tea og hele vinregionen Rías Baixas, fordi kooperativet har været med til at udvikle og sprede produktionen af de røde vine i området.

Normalt er Rías Baixas jo den hvide drue Albariños’ hjemmebane, og inden etableringen af Señorío de Rubiós var produktionen af røde vine næsten lig nul. Men vinhuset har bestemt sig for at være med til at forbedre og forny fremstillingen af rødvine.

Men her er det altså en hvidvin, og ikke alene på Albariño. Denne Condado do Tea Blanco er nemlig lavet på et skønt mix af 70% Treixadura, 10% Loureiro, 15% Albariño, 3% Godello og 2% Torrontés. Druerne afstilkes, presses og fermenteres i rustfrie ståltanke ved 18 grader.

Treixadura har vi vist ikke stødt på her på bloggen tidligere. Den kende også under navnet Trajadura og er en hvid/grøn portugisisk drue, som primært findes i den nordvestlige del af Portugal i Vinho Verde området.

Men derudover findes den også i Galicien i Spanien, primært i Ribeiro og Rías Baixas. Druen anvendes mest i blends og giver krop og let lemon til vinene. Den blandes oftest med Loureiro og Albariño i Rías Baixas.

Næsen byder på friske, grønne æbler, stikkelsbær og er faktisk også ganske aromatisk. Det er en ganske lækker duft, let lemon og samtidig fornemmes også en let fedme eller fylde.

I munden er det frisk grape, meget ren og stålsat frugt. Syren er grøn og markant, men ikke voldsom, hvorfor vinen kan føles en smule flad med grønne elementer, salt, lemon og peber.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2014 Bodegas Valentin Bianchi, Elsa Bianchi Torrontés, Mendoza, Argentina

Ugen bød også på en Selection smagning hos den lokale Vinspecialist, hvor første vin var denne Elsa Bianchi Torrontés fra det store og velkendte vinhus Bodegas Valentin Bianchi, som ligger lige uden for San Rafael i det solrige Mendoza i Argentina.

Bodegas Valentin Bianchi hører til blandt de ansete producenter i Argentina. Valentin Bianchis vine er utroligt populære – især i USA – og roses i høj grad af Robert Parker. Bodegaen er også et yndet turistmål, som hvert år besøges af ikke mindre end 100.000 turister !!!

Det er et hus, som hører til blandt én af Vinspecialisten/HJ Hansens storsællerter, bl.a. sælges der tonsvis af den prisbillige Elsa i forskellige afskygninger, og det er netop én af disse afskygninger, som vi her har fat i … endda i en spændende version på den lokale drue Torrontés, som jeg ikke er stødt på tidligere.

Torrontés kan vel kaldes Argentinas grønne nationaldrue, Druen stammer egentlig fra Galicia, regionen bag Santiago de Compostela i Spanien, og en smule gror også omkring Cordoba. Men i Argentina gror der omkring 16.000 hektar med druen, mest i provinsen la Rioja i den varme nordlige del af landet.

Det er en drue, som typisk er aromatisk og giver en frisk tør hvidvin, der bør nydes ung. Den kan i smag minde en smule om Gewurztraminer eller Muscat. Det gør denne Elsa Bianchi Torrontés nu ikke, men det vender jeg fluks tilbage til.

Selve vinhuset Bodegas Valentin Bianchi er grundlagt i 1928 af Don Valentin Bianchi, som havde en drøm om at eje en lille vingård og selv lave vin. Den lille vingård han købte kaldte han “El Chiche”.

I dag er det imidlertid blevet en større historie, for nu omfatter vingården mere end 700 hektar vinmarker og salg af vinene i hele verden. Det er 3. generation af Bianchi familien som driver vingården i dag, nemlig Raúl, Sylvia og Valentín Bianchi samt Ricardo Stradella, og de har indrettet et supermoderne vineri  i Mendoza.

Vinmager på gården er Francisco Martinez, der har været på Bodegas Bianchi i mere end 30 år, samt Facundo Pereira.

Denne Elsa Bianchi Torrontés er lavet på 100% Torrontés druer, som kommer fra vinmarken Finca Doña Elsa. Vinen er lavet på ren stål ved temperatur på 15° og en macerationsperiode på 2 uger, ingen lagring eller andre dikkedarer. Selvfølgelig filtreret inden flaskningen.

I glasset er vinen meget lys … næsten hvid. I næsen ganske frisk vin, der er lidt syre, fersken, grape, citrus samt en lidt gæret note. I munden frisk syre med lidt bitterhed, grape igen … måske også en smule vandet i udtrykket, og sammenligning med Gewurztraminer eller Muscat kan jeg slet ikke finde. Fin og let vin en sommerdag på terrassen.

Forhandles af Vinspecialisten, pris 70 kr.

Rating 3,5/7