Tag-arkiv: Sjælland

2014 Njord Vingaard, Pinot Noir Précoce, Sjælland, Danmark

2014 Njord Vingaard, Pinot Noir Précoce, Sjælland, DanmarkNår Vinkreutzer siger det, så må det passe … Njord Vingaard laver måske Danmarks bedste rødvin. Jeg har ofte læst om det succesrige foretagende, men vinen er ikke sådan lige at få i glasset, men det var nu alligevel lykkedes, så vi i heat 4 skulle smage Pinot Noir Précoce fra Njord. Og så måtte jeg jo teste, om Herr Kreutzer er fyldt med vrøvl eller ej.

Det var sgu ellers lige ved at glippe, at vinen kom med i den store Frühburgundersmagning, men en ihærdig, vedholdende indsats fra Caspar Tribler gjorde, at vinen et par dage før smagningen alligevel kunne indskrives i det store felt Frühburgunder. Og Gud ske tak og lov for det.

Njord Vingaard ligger ved Holbæk … en 1,2 hektar stor mark, som fra 2010 er tilplantet med Pinot Noir Précoce aka Frühburgunder. Det lille og næsten hemmelige vinhus drives af Sune Albertsen, der vistnok selv bor inde i København.

Sunes vinmark har en hældning på 27 grader og er tilplantet med forskellige kloner af Frühburgunder, bl.a. klonerne GM4 og GM6 fra Ahr og udviklet på Geisenheim, kloner fra Weingut Julius Wasem i Ingelheim i Rheinhessen samt klonen ST180 fra Schloss Sommerhausen i Franken.

Og hver klon vinificeres hver for sig, alle klaser afstilkes 100% og klonerne er alle meget forskellige i udtrykket, hvilket Sune udnytter, når den endelig vin skal samles. Vinen lagrer – som det kan ses på billedet ovenover – i egefade og Sune bruger 33% nye fade til hver ny årgang.

Den første årgang fra Njord Vingaard var årgang 2013, som der alene blev produceret 838 flasker af. Denne 2014 er således blot Sunes 2. årgang, men det er virkelig spændende vin og det betyder også, at alt produceret vin er udsolgt eller reserveret på forkant.

Sune arbejder også med produktion af lidt mousserende vin samt vin på Pinot Noir, men det er svært at finde oplysninger om dette lille, hemmelighedsfulde danske vinhus. Men det er sgu en god lille hemmelighed.

I glasset er det er herlig lys og ufiltreret vin. Næsen er blomstereng, nærmest parfumeret og virkelig lys, let i duften. Det er ganske aromatisk med sæbe, jord, hindbær, ribs, rabarber, godt med fad og godt med vanilje, men alligevel med lethed og elegance. Woaw.

Smagen er virkelig frisk og sprød, og det gennemgående i smagen er letheden, hvor nogle om bordet synes, at det blev for letbenet. Det synes jeg ikke, for selvom vinen – indrømmet – virker pleasende, så elsker jeg den flydende lethed, svævende syre. Det smager da rasende godt. Jeg er nu officielt Njord fan.

Så Vinkreutzer var ikke helt beruset, da han skrev, at Pinot Noir Précoce fra Njord Vingaard måske er Danmarks bedste rødvin … jeg er slet ikke i tvivl. Vi strør 5 fede tomler med STOR pil op.

Købt direkte af Sune på Njord Vingård, og prisen ligger på 400 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Hjelm Vingård, Tidlig Blå Burgunder, Sjælland, Danmark

2016 Hjelm Vingård, Tidlig Blå Burgunder, Sjælland, DanmarkVi fortsætter med at kippe med det danske flag aka Dannebrog – det smukke røde korsflag – med næste danske vin, som bærer den herlige titel Tidlig Blå Burgunder og kommer fra Hjelm Vingård, der ligger på Møn med sine vinstokke godt forandret i den gode undergrund med masser af kalksten.

Så nej, vingården ligger ikke på den lille privatejede ø Hjelm i Kattegat, men ved Stege på Møn. Den drives af den dygtige danske vinavler Jørgen Teik Hansen, der har lavet dansk vin siden 1981, hvilket i starten skete på et stykke lejet jord i Nordsjælland.

Siden 2010 er vinproduktionen dog sket fra Møn, hvor Jørgen købte en lille gård, som nu er ophøjet til vingård med knap 3 tønder land og omkring 1.500 vinstokke med sorterne Rondo, Solaris, Madeleine Angevine samt Frühburgunder.

Marken er en lille sydvendt vinmark på 0,85 hektar, der befinder sig på sydkysten af Møn I Dansk Vinavl Zone 1, der er den bedste af de fire vinalvzoner i Danmark. Jorden er tillige meget kalkholdig og meget velegnet til vinavl. Samtidig dyrkes marken efter økologiske og biodynamiske principper.

På vingården produceres både rød- og hvidvine, og begge typer har været præmieret med ved Dansk Vinskue og hans røde fadlagrede rødvin har endda også opnået guldmedalje.

Men mest spændende er nu Jørgens Frühburgunder, som han altså kalder Tidlig Blå Burgunder. Der er en lille mikroproduktion, idet der alene er lavet 39 liter af vinen eller 104 flasker af 0,375 liter. Det skulle være 100% Frühburgunder og vistnok uden lagring på eg qua den lille mængde.

Næsen er fyldt med grønne urter og derudover er der nærmest biodynamiske elementer med krudt, gærende mødding … herlig vildt, mens frugten er hindbær samt kirsebær. Den læner sig bestemt op af det vi kender fra Spät- eller Frühburgunder og har samtidig samme lethed, lidt røg samt bolsjesyre.

Det smager sgu også meget godt og jeg tænker slet ikke dansk vin, men har et tilsnit af noget mere. Syren er fin, let … måske lidt enkel i udtrykket, men der er noget mineralsk, en god nerve og selvom det måske ikke er så komplekst, så er der altså bare en lækker lille vin, som den gode Jørgen Teik Hansen har fået skruet sammen.

Vi kipper med både hjelm og skjold for den gode viking Jørgen og hans lille vidunder. Sådan Dänemark!

Forhandles igennem Juuls Vin og Spiritus, hvor en lille flaske koster 219 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7