Tag-arkiv: Rueda

2021 Bodega Tres Pilares, Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda, Rueda, Spanien

2021 Bodega Tres Pilares, Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda, Rueda, SpanienRueda smagningen allersidste vin blev for mig denne 2021 Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda fra vinhuset med navnet Bodega Tres Pilares … opkaldt efter de 3 brødre, der ejer og driver vinhuset.

Det er en vingård, som er grundlagt i 2013 af Juan Antonio, Eustaquio og Jaime Fernández Martín … og huset ligger i La Seca i Rueda.

De 2 søljer aka her de 3 brødre har sammenlagt 74 hektar vinmarker, hvor de primært dyrker Verdejo. Vinmarkerne har de 3 brødre overtaget fra deres familie … og de fleste er med mere end 30 år gamle vinstokke.

Denne vin Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda er lavet med Verdejo druer fra 40 år gamle vinstokke på Sendero  del Monte marken. Derudover er der faktisk ikke rigtigt info om vinen, men mon ikke, at den er lavet på rustfrie ståltanke og lagret med bærmen?

Duften er jeg ikke pjattet med … meget oxidativ, olieret … har linolie samt andre dieselagtige tertiære noter samt lidt krudt, mens selve frugten virker lidt skjult og mest er noget melon.

Smagen er også noget flad og punkteret … mangler klart noget dybde, men har i stedet nogle salte mineraler og en frugt af gærede pærer, overmodne æbler og tørret abrikos, mens syren også virker noget vag. 87 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 11,50€ … hvilket svarer til 86 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2022 Dominio de la Granadilla, Verdejo Orgánico, Rueda, Spanien

2022 Dominio de la Granadilla, Verdejo Orgánico, Rueda, SpanienBodegas de la Granadilla ligger lidt nordøst for byen Nava del Rey i Valladolid under DO Rueda i vinregionen Castilla y León og derfra var vinen 2022 Verdejo Orgánico næstsidste vin til smagningen af Rueda vinene.

Bodegas de la Granadilla er et forholdsvis nyt vinhus grundlagt i 2015 af fem brødre, som byggede en stor og moderne vingård med det mest moderne udstyr for at realisere deres drøm om at lave vin i et af de ældste vinområder i Rueda.

De 5 brødre er Luis Alfonso, Roberto, Ana, David og Miguel fra Descalzo Matos familien, der har været vinavlere i området igennem flere årtier og Roberto har bl.a. tidligere været tilknyttet det lokale kooperativ Sdad. Coop. Viñedos La Granadilla.

Vinhuset har samlet 70 hektar vinmarker i både Nava del Rey og Villaverde de Medina … og til fleste af markerne er tilplantet med Verdejo druen, som brødrene har specialiseret sig i. Derudover har de også lidt Sauvignon Blanc marker.

Denne 2022 Verdejo Orgánico er lavet druer fra 20 hektar vinmarker, der er dyrket økologisk. Druerne er dog høstet med maskiner om natten og gennemgår en kold maceration i 5-6 timer inden gæringen. Den er sket på rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og efter gæring er vinen blot lagret samme sted i 5-6 måneder sur lie.

Duftmæssigt igen en blød vin … ikke så koncentreret, men har en fin frugt med fersken og abrikos, hvilket suppleres med noget citrus og godt med urter samt en saltet mineralitet … alt ganske blidt.

Smagen er også blød … en kende ekspressiv, fyldig og cremet, men samtidig med en god koncentration af frugten, der smagsmæssigt så også virker en smule tropisk med abrikos og syltede citroner og en syre, der også er frisk og citronagtig. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, men denne er ikke i sortimentet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7  

2019 Viñas Murillo, Chapirete Fermentado en Barrica, Rueda, Spanien

2019 Viñas Murillo, Chapirete Fermentado en Barrica, Rueda, SpanienJeg genbesøgte også Viñas Murillo. I MasterClass’en smagte jeg en 2020 Chapirete Prefiloxérico Gran Vino Rueda, men her bagefter blev det så en 2019 Chapirete Fermentado en Barrica.

Igen er det på Verdejo druer, som er fra 115 år tussegamle pre-phylloxera vinstokke fra Pago de Chapirete i Alcazarén i 800 meters højde og selvfølgelig høstet manuelt.

Vinen er her gæret på 500 liter egetræsfade og der er vinen efter fermentering også lagret sur lie i 9 måneder. Derefter af aftapning sket og vinen har så lagret 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Det er fra første fløjt en duft af træ … sådan lidt parfumeret, så man omgående tænker på akacietræ, men eller virker det som en virkelig blød, olieret og buttet vin med de dejligste og blideste noter af total moden frugt af modne æbler, pærer og ananas, vanilje og karamel, mild og koncentreret med fin elegance.

I munden er vinen også cremet og vild lækker … her giver Verdejo druen også en eksotisk – næsten erotisk – frugt, der virker lidt tørret med tørrede abrikoser, mangofrugt og papaya … virkelig aromatisk og smagfuld med lang eftersmag … 93 point.

Forhandles af Løgismose, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster vinen 17€ … hvilket svarer til 127 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2020 Yllera Bodegas y Viñedos, Meraldis Verdejo Vinificación Integral, Rueda, Spanien

2020 Yllera Bodegas y Viñedos, Meraldis Verdejo Vinificación Integral, Rueda, SpanienMeraldis Verdejo Vinificación Integral er en Gran Vino de Rueda og kommer fra Yllera Bodegas y Viñedos, som var den sidste vin med i MasterClass’en tidligere … denne blot lige et niveau op.

Vinen er nemlig lavet af Verdejo druer fra mere end 40 år gamle vinstokke placeret i sandet jord ved Segovia, men er efter høst blot presset direkte og mosten gæret over 6 dage i rustfrie ståltanke med druernes egne gærceller og så derefter lagret 17 måneder sur lige i 500 liters egetræsfade.

Dufter sgu nærmest helt biodynamisk, landlig og tæt på oxideret … har note af lidt stearinlys og paraffin, linolie og noget luftigt med en smule umami, karamel og vanilje suppleret med en frugt af syltede limefrugter, grape og søde mandariner, lidt røg og sød lakrids … dufter sgu da for vildt.

WAUW … vinen smelter nærmest i munden, blød og elegant … igen med masser af lemon og grape, som er med til at give en frisk syre midt i alt det bløde, cremede, fyldige og olierede smag. Det smager rasende godt … smørfed med lækker krop, så 94 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 20€ … hvilket svarer til 149 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2021 Bodegas José Pariente, Verdejo Cuvée Especial, Rueda, Spanien

2021 Bodegas José Pariente, Verdejo Cuvée Especial, Rueda, SpanienVed walk-around smagningen af Rueda vinene, så smagte jeg først denne Verdejo Cuvée Especial fra Bodegas José Pariente, der ligger ved  La Seca i Rueda.

Vinhuset er grundlagt i 1960 af José Pariente, som var en energisk vinbonde, der begyndte at fremstille sine hvide vine på Verdejo fra sine vinmarker. Han solgte dog de fleste af druerne til andre vinhuse.

Han blev dog gradvis mere og mere ambitiøs i forhold til kvaliteten på sine vine og hans omhyggelige arbejde i markerne, vinstokkenes og de enkelte parcellers beskaffenhed og hans glæde ved at lave vin dannede grundlaget vinhusets fremgang.

Efter hans død i 1998 overtog hans datter Maria Victoria Pariente driften og har siden drevet vinhuset med stor dygtighed. I dag er det dog med hjælp fra hendes børn Martina og Ignacio Prieto Pariente som 3. generation.

Sønnen Prieto klarer det forretningsmæssige, mens datteren Martina står for produktionen. De har også i 2008 bygget et nyt og topmoderne vineri for at udvikle deres vine endnu mere og dette omfatter bl.a. store betonæg som delvis erstatning for de træfade, man tidligere havde anvendt under vinifikationen.

Vinhuset har samlet 92 hektar vinmarker, der ligger på adskillige marker omkring byerne Rueda og La Seca. De er fortrinsvis plantet med verdejo, men på udvalgte parceller dyrkes også Sauvignon Blanc. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle og vokser i ca. 750 meters højde.

Druerne herfra indgår i de fem forskellige cuvéer, som vingården producerer og det er fire tørre hvide vine  og en enkelt sød vin … her smager vi husets Verdejo Cuvée Especial i årgang 2021.

Verdejo druer kommer fra 35 år gamle vinstokke på to marker i omegnen af La Seca og høstes med et meget lavt udbytte. Efter høsten sorteres frugten omhyggeligt både i marken og på vineriet, hvor vinen modnes på gærresterne i æggeformede betonbeholdere efter 12 timers udblødning.

De æggeformede betonbeholdere skulle givr en større påvirkning fra bundfaldet og dermed større kompleksitet i vinen, der også er lagret i beholderne i omkring 10 måneder. Vinen er lavet i 7.642 eksemplarer.

Hvor dufter den indbydende … har en smørlækker fylde samt et fabelagtigt mix mellem lime, citroner, grønne æbler og noget mere tropisk frugt ala fersken, ananas, kvæde, melon … godt med fennikel og løvstikke, vanilje, lidt saltet og stenet mineralitet … alt på én gang, hvilket gør duften ganske imponerende.

Smagen er også smørfed, cremet og monster lækker … der er grape, lime samtidig med kraft og krop. Syren virker også cremet, markant og ganske frisk, men samtidig er vinen også både saftig, intens samt  ganske intens … dragende, så 93 point.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 369,95 kr., mens prisen er 329,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2022 Yllera Bodegas y Viñedos, Verdejo Vendimia Nocturna, Rueda, Spanien

2022 Yllera Bodegas y Viñedos, Verdejo Vendimia Nocturna, Rueda, SpanienVi sluttede MasterClass’en, hvor vi startede … nemlig med en Verdejo vin og denne her en rigtig hverdagsvin i form af en 2022 Verdejo Vendimia Nocturna fra vinhuset Yllera Bodegas y Viñedos.

Vinhuset ligger i Rueda by og er grundlagt i 1950, hvor familien Yllera var vinavlere og solgte deres vine i skindsække, men det var de to brødre Pepe og Jesús Yllera, der i 1970 startede det moderne vinhus, som de dengang kaldte Los Curros.

Det var før appellationen DO Rueda opstod, men senere i 1983 fik de hjælp fra Rioja vinmageren Ramón Martínez og det øgede deres kvalitet af vinene. Det gav også mod på mere, så i 1986 købte de så endnu et vinhus Boada de Roa i Ribera del Duero og startede der med at sælge vine under Bracamonte mærket.

I 2002 ændrede man navnet til Yllera Bodegas y Viñedos aka Bodegas Grupo Yllera og siden 2014 har det været med næste generation ved roret i form af Marcos og Carlos Yllera sammen med vinmageren Montxo Martínez.

I dag omfatter gruppen vinhusene Bodegas Yllera, Meraldis og Bodegas Boada i Ribera del Duero og Coelus i Rioja.

Bodegas Yllera har selv 150 hektar vinmarker, men derudover kontrollerer gruppen også mere end 900 hektar vinmarker i både Rueda, Ribera del Duero and Toro  via samarbejdsaftaler og alle markerne tilses af et team af ønologer med Montxo Martínez i spidsen.

Denne 2022 Verdejo Vendimia Nocturna er lavet på ren Verdejo, som kommer fra 20-30 år gamle vinstokke. Høsten er sket med store maskiner om natten og der sker først en kølig udblødning med skind i 8-12 timer. Efter presning anvendes udelukkende most fra første presning i den pneumatisk presse.

Gæringen er sket ved 17 grader i rustfri stålkar, hvorefter der sker bundfældning og koldstabilisering før aftapning.

Dufter egentlig ganske godt … har noget sødme, lidt banan og slikposer fra Haribo, en tropisk frugt mest med ananas, grønne æbler og grape, søde krydderier, estragon og rosmarin.

I munden har vinen en let fylde, nem og pleasende, hvorfor det er ganske habilt, let drikbart med både fylde og friskhed. Syren er også fin med god bund, så klart bedre end prisen og samlet giver det en ganske fin Verdejo vine. 87 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 6,45€ … hvilket svarer til 48 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2019 Bodega Muelas, Mvedra Crianza Edición Limitada, Rueda, Spanien

2019 Bodega Muelas, Mvedra Crianza Edición Limitada, Rueda, SpanienDen næstsidste vin i Jonas Tofterups Rueda MasterClass blev en rødvin i form af denne 2019 Mvedra Crianza Edición Limitada fra vinhuset Bodega Muelas.

Vinhuset stammer tilbage fra 1886, hvor Quintín Muelas Carrión i byen Tordesillas lige tæt ved Douro floden og der holder Bodega Muelas fortsat til den dag i dag.

Quintín Muelas Carrión fortsatte med at lave vine og den produktion fortsatte lige frem til midten af 1960’erne, hvor man ophørte med at producere vin. Det var først i 1989, at produktionen blev genoptaget takket være 4. generation af familien i form af Quintín Muelas García og døtrene Helena og Reyes Muelas Fernández som 5. generation.

Ved re-etableringen i 1989, så genplantede man de samme  vinmarker, som grundlæggeren anvendte og det er La Josa marken i Pago del Cristo, hvor Verdejo blev plantet og La Almendrera marken ved La Peña, hvor man plantede Tempranillo.

Det er en forholdsvin lille vingård med 7 hektar vinmarker samt en produktion på 25.000 flasker årligt … og en af disse er altså denne 2019 Mvedra Crianza Edición Limitada, der er lavet på 100% Tempranillo.

Vinen er lavet ved, at druerne først ligger i en pre-maceration for at opnå større ekstraktion af aromaer og farve. Gæringen foregår i så i ståltanke kontakt med skindetog med kontinuerlig overpumpning. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade i husets underjordisk kælder.

Duftmæssigt … uha, det er vist ikke lige mig. Der er noget oksefond, blod, jod, kardemomme, sødristede krydderier, en frugt mest af kogt blomme, nogle papkasser, toast, cedertræ og virker lidt lukket.

Vinen har dog en god smag, hvor der er pænt med fadnoter af vanilje, kanel og en frugt af solbær, blåbær og godt med tanniner samt mælkede noter … på en kødfuld måde. 87 point

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 21,75€ … hvilket svarer til 162 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2018 Bodega Emina Rueda, Emina Verdejo Fermentado en Barrica, Rueda, Spanien

2018 Bodega Emina Rueda, Emina Verdejo Fermentado en Barrica, Rueda, SpanienMed næste vin er vi tilbage ved Verdejo druen, men denne gang er vinen lavet og lagret på egefade … vinen er denne 2018 Emina Verdejo Fermentado en Barrica fra Bodega Emina Rueda.

Vinhuset ejes af det store Grupo Matarromera aka Bodegas Familiares Matarromera, som ejer en stor række vinhuse i hele Spanien, nemlig Bodega CM Matarromera, Emina Rueda og Emina Ribera, Bodega Rento, Valdelosfrailes, Casar de Vide, Bodega Cyan og Win.

Bodegas Familiares Matarromera ejes af Carlos Moro Gonzalez, som er ikke mindre end uddannet agronom, økonom, ønolog og han har derudover også diplom indenfor informations- og kommunikationsteknologi.

Inden grundlæggelsen af sit vinimperium i 1994 havde Carlos arbejdet i landbrugsministeriet, havde været stedfortrædende generalsekretær for en spansk industrisammenslutning for mad og drikke, arbejdet som agroekspert for FAO og en derudover haft en række andre vigtige job for den spanske stat.

Men siden 1994 har han dedikeret sig til vinens verden og det omfatter – udover de nævnte mange vingårde – driften af Emina Museum, Restauranten La Espadaña samt Emina Rural Hotel og så producerer han selvfølgelig også lidt olivenolie.

Emina projektet startede Carlos Moro Gonzalez i 2005 … hvor han i Ribera del Duero byggede en moderne vingård Emina ved siden af det historiske kloster Santa María de Valbuena ved bredden af Douro-floden. Et par år senere i 2007 byggede han også Emina Rueda vinhuset tæt på Medina del Campo.

På Emina Ribera har Carlos knap 75 hektar vinmarker fordelt på markerne Viñas Rosas, La Cabaña, Valdelacasa, Hermano Diego, El Tomillar, El Horno, Valuenga, Los Apriscos, La Hinojera og Vermilion.

På Emina Rueda har Carlos 136  hektar vinmarker på de 3 marker La Bodeguilla, Las Marcas og El Escaparate … men derudover han man også markerne Las Piedras, Matalamoza og La Buitrera.

Denne 2018 Emina Verdejo Fermentado en Barrica er lavet med Verdejo druer fra marken Finca de Las Piedras, der ligger lige op til et stort fyrreskovsområde med sandet jord.

Vinen er lavet ved, at mosten først har gæret på ståltanke, men efterfølgende gennemgået en kort malolaktisk gæring i nye franske barriques, hvor vinen også er lagret i 7 måneder.

Vild og spændende duft … eksplosiv og ekspressiv, meget aromatisk med honning,  smørfedme, stor volumen, godt med fad, flødekaramel og lakridskonfekt, vanilje, briocheboller, tørret abrikos, dåseananas, rosmarin og lidt finsk lakrids … mums.

Smagen er fed, voluminøs, bred med saftig savldryppende fylde, men syren er fortsat frisk og håndfast. Det er så utrolig cremet, smør- og flødelækkert, lidt olieret og har ristede hasselnødder, peber, grillede citroner og fabelagtig blød. 93 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 19,47€ … hvilket svarer til 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2022 Bodegas Shaya, Shaya Sauvignon Blanc, Rueda, Spanien

2022 Bodegas Shaya, Shaya Sauvignon Blanc, Rueda, SpanienVi skulle lige smage en tredje og sidste Sauvignon Blanc vin og det blev så denne 2022 Shaya Sauvignon Blanc fra Bodegas Shaya, som er én af Juan Gil Bodegas Familiares mange vingårde og en vin, som jeg tidligere har smagt.

Bodegas Shaya er beliggende lige  udenfor den lille by Aldeanueva del Codonal i Segovia provinsen i vinområdet Rueda i Spanien og er grundlagt i 2008 af Juan Gil Bodegas Familiares i et partnerskab med Enrique Busto.

De har sat den unge, australske vinmager Belinda Thomson i spidsen for projektet. Hun har tidligere arbejdet for Crawford River Winery, der – som på Bodegas Shaya – producerer hvidvine.

På Shaya har de 30,5 hektar vinmarker, hvor der næsten udelukkende er meget gamle Verdejo vinstokke som noget Sauvignon Blanc. Jorden er tør og nærmest et gammelt floddelta med grus, sandjord og et dybere lag ler.

Denne Shaya Sauvignon Blanc er lavet ved, at druerne først er afstilket inden presning, hvorefter gæring sker i fermenteringstanke i rustfrit stål med en langsom, temperaturstyret gæring. Efter endt fermentering er vinen lagret kort i tankene inden aftapning på flaske.

Akkurat som 2020’eren er det en duftmæssigt venlig Sauvignon Blanc vin, som hverken bliver skinger, overgrøn eller vildt græsset, men dog med mere af druens normale karaktertræk. Der er således lidt hø, græs og stikkelsbær, men også lidt eksotiske frugter, banan, mango og fersken, kaktuspiller, lidt blomster … fyldig, rund og med noget tyngde.

I munden har vinen et godt bid og god syre, som får vinen til at virke frisk og klar med en lidt grøn og stringent side. Der er grønne æbler, lemon, grape og citroner. Syren er livlige og friske, vinen har en lille sødme … smager sgu godt, så klart 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2022 Viñedos Verderrubí, Pita Sauvignon Blanc, Rueda, Spanien

2022 Viñedos Verderrubí, Pita Sauvignon Blanc, Rueda, SpanienNæste Rueda vin var også på Sauvignon Blanc, for det var nemlig Viñedos Verderrubís 2022 Pita Sauvignon Blanc.

Vinhuset Verderrubí er bygget i 2012 af den unge ønolog Emilio Pita, hvis familie igennem flere generationer havdedrevet handel landbrugsmaskiner og ved siden af lavet en smule vin … men dog mest til eget forbrug.

Emilio José Pita har dog altid vidst, at han ville være vinbonde, så lige efter sin 23 -års fødselsdag rejste han til Frankrig og begyndte sine studier i ønologi ved universitetet i Bordeaux og fortsatte derefter sin uddannelse bl.a. på Cloudy Bay i New Zealand og Newton i Napa Valley i Californien.

I 2010 vendte han tilbage til Rubí de Bracamonte for at starte familieprojektet Viñedos Verderrubí – aka Dominio de Verderrubí eller Bodegas Verderrubí – hvor han ville satse på vine med klar identitet af det lokale terrior i området.

Den første vin blev på Verdejo, men siden har han lavet en række vine i de to serier Pita og Atipyque. I dag laves de fleste vine dog med Pita familienavnet på flaskerne.

Samlet har Pita 63 hektar vinmarker i Rueda i Castilla y León, hvor 56 hektar ligger i La Cantera ved Rubí de Bracamonte og de øvrige i La Bonera ved Velascálvaro.

Denne 2022 Pita Sauvignon Blanc er lavet med druer fra marker i Rubí de Bracamonte. Gæring er sket i rustfrie ståltanke og der er vinen også lagret sur lie i 4 måneder.

Her er næsen mere afdæmpet end ved forrige vin, men også mere ren med dugfriske æbler, nogen dybde, men igen ikke særlig meget hyldende Sauvignon Blanc karakter. I stedet kommer mere noget tropisk frugt … ananas suppleret med citroner.

Smagen har heller ikke helt det grønne Sauvignon Blanc karakter, men virker meget blød og cremet, virker meget harmonisk med lidt peber og tørhed. 88 point.

Forhandles Supervin, hvor en flaske i årgang 2019 koster 129,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7